เมื่อเร็ว ๆ นี้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นรากขิงที่พบบ่อยมากขึ้น นักโภชนาการและแพทย์หลายคนพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นมันจึงเป็นที่นิยมในหมู่แฟน ๆ ของสารอาหารที่เหมาะสม รากขิงมีชื่อเสียงด้านคุณสมบัติในการรักษา มันมีสารที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยรับมือกับโรคหวัด
คุณแม่จำเป็นต้องรู้ว่าขิงเป็นยาที่สามารถรักษาโรคได้มากมายและสามารถใช้ได้แม้กับเด็ก ๆ ค้นหาว่าทุกคนสามารถให้หรือไม่ ...
ทำไมคำถามของข้อ จำกัด ที่เป็นไปได้เกิดขึ้น?
เกี่ยวกับประโยชน์ของขิงต่อร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ วิทยาศาสตร์สมัยใหม่อธิบายคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในวงกว้างดังนี้: องค์ประกอบทางเคมีของรากประกอบด้วยสารและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ประมาณ 400 ชนิดรวมถึงแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมโซเดียมโซเดียมเหล็กเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมวิตามินบีวิตามิน A วิตามิน E วิตามิน E วิตามินอีวิตามินซีวิตามินซีวิตามินซี กรดนิโคติน, กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
แต่ ด้วยการแนะนำของขิงกับอาหารคุณจะต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง คุณสามารถใช้มันไม่ได้ทั้งหมด จะต้องจำไว้ว่าขิงเป็นเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสและเผาไหม้เหนือสิ่งอื่นใด รสชาตินี้มีให้โดยสารประกอบทางชีวเคมีที่ใช้งานมากที่สุดที่มีอยู่ในเครื่องเทศ:
- quercetin;
- กรด ferulic;
- พิมเสน;
- myrcene;
- gingerol
ผลกระทบที่น่ารำคาญที่สุดคือแคปไซซินซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่มีอยู่นอกเหนือจากขิงในพริกพริกหลายประเภท สารประกอบชีวเคมีเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเยื่อเมือกที่ยังไม่เป็นรูปเป็นร่างของกระเพาะอาหารของทารกหรือเด็กที่มีปัญหาสุขภาพ
คุณให้เวลากี่ปีและในรูปแบบใด
กุมารแพทย์และผู้แต่งของแหล่งทางการแพทย์ที่เชี่ยวชาญในหนึ่งเสียงพูดว่า: ขิงสามารถนำไปใช้ในอาหารของเด็กอายุเพียงสองปี! ระบบทางเดินอาหารของเด็กเล็ก (โดยเฉพาะเด็ก ๆ ในปีแรกของชีวิต) ไม่ได้รับการเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่สำหรับการรับและการย่อยอาหารของ "อาหาร" สำหรับผู้ใหญ่ เฉพาะเมื่อเด็กอายุ 2 ปีการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นในเนื้อเยื่อของระบบทางเดินอาหารเริ่มเกิดขึ้น: จำนวนของต่อมในเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยย่อยอาหารที่หนักและเฉพาะเพิ่มขึ้นทุกปี
เริ่มต้นด้วยหลังจากปรึกษากับแพทย์ประจำครอบครัวเกี่ยวกับอาการแพ้ที่เป็นไปได้เด็กสามารถนำเสนอชาขิงอุ่น ๆ สำหรับการเตรียมการที่ดีกว่าที่จะใช้รากสดไม่ใช่ผง ปริมาณที่แนะนำต่อวันไม่เกิน 2 กรัม
บ่งชี้ในการใช้งาน
ขิงจะมีประโยชน์สำหรับเด็กที่เจ็บป่วยและปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:
- ORZ, ARVI, ไข้หวัดใหญ่
- ไอ, หลอดลมอักเสบ, ปอดบวม
- ต่อมทอนซิลอักเสบ
- น้ำมูกไหล
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารผลิตภัณฑ์อาหารเป็นพิษต่ำกว่ามาตรฐาน (คลื่นไส้อาเจียนชักกระตุกท้องเสีย)
- Dysbacteriosis (รวมถึงหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ), อาการท้องอืด
- ปวดหัวเนื่องจาก vasospasm
- หนักเกินพิกัด
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- หน่วยความจำที่ปรับปรุงการทำงานของสมองที่ใช้งานอยู่
ข้อห้าม
การรับประทานขิงมีข้อห้ามหากเด็กป่วยจาก:
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร: แผล, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ฯลฯ
- ภาวะและหัวใจล้มเหลว
- ปัญหาเกี่ยวกับตับ, ถุงน้ำดีและไต (ตับอักเสบ, โรคนิ่ว, หินและทรายในไต)
- มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออก (รวมถึงจมูก, ริดสีดวงทวาร)
- โรคเบาหวาน
- ปฏิกิริยาการแพ้อาหารเป็นประจำ
- ปัญหาเลือด (ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ)
- โรคผิวหนัง
- อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น (สูงกว่า + 38C)
ผลที่ตามมาของการใช้ตั้งแต่อายุยังน้อย
ผลที่ตามมาจากการกินเด็กเล็กขิง (0 ถึง 2 ปี) สามารถน่าเสียดายมาก: เยื่อบุของหลอดอาหารกระเพาะอาหารและลำไส้จะอยู่ในสภาพหงุดหงิดอย่างมาก ดังนั้นหากมีการให้ แต่เนิ่น ๆ ในอนาคตอาจก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคเรื้อรังเช่นโรคกระเพาะ, กระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย
กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมรากของพืชสำหรับการรับ
การเลือก
คุณสามารถลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของขิงได้หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำในร้านค้าหรือในตลาด รากสดมีสีน้ำตาลทองเงาเล็กน้อยมีความแน่นและเนียนไม่มีความเสียหายที่มองเห็นและรอยโรครา อีกตัวบ่งชี้ของความสด: ถ้าคุณแยกกระบวนการขนาดเล็กของกระดูกสันหลังแล้วกลิ่นเผ็ดที่แข็งแกร่งจะกระจายในอากาศ
การตัดและทำความสะอาด
แหล่งข้อมูลออนไลน์บางแห่งแนะนำให้คุณไม่ปอกเปลือกชา และเพียงแค่ล้างออกให้สะอาดในน้ำไหล ขิงทำความสะอาดเฉพาะสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้มัน แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงการใช้เครื่องเทศสำหรับเด็กมันจะดีกว่าในการทำความสะอาดรากเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
วิธีการบดต่อไปขึ้นอยู่กับการใช้งานของเครื่องเทศ ดังนั้นในการทำชาขิงมักถูกสับเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตและสำหรับการทำน้ำผลไม้จะถูกถูบนเครื่องขูด ขั้นตอนหลังอาจค่อนข้างยากเนื่องจากโครงสร้างเส้นใยของรากจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วสับขิงด้วยความช่วยเหลือของคั้นสำหรับกระเทียม
สูตรสำหรับการสร้างภูมิคุ้มกันและการใช้งานการรักษา
ชากับมะนาวและน้ำผึ้ง
นี้ เครื่องดื่มมีประสิทธิภาพสำหรับหวัด เขาจะบรรเทาอาการปวดหัวและความอ่อนแอทั่วไปได้อย่างรวดเร็ว แต่จำเป็นต้องจำไว้ว่าส่วนประกอบหลักเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง
คุณจะต้อง:
- รากขิง 1 ซม.
- ชิ้นมะนาว (ตัวเลือกในการใช้สีส้ม, ส้มโอเป็นไปได้);
- 1 - 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- แก้วน้ำเดือด
- กาน้ำชา;
- มีด
การประยุกต์ใช้:
- ปอกเปลือกรากพืชหั่นเป็นแผ่นและเลมอนเป็นชิ้น
- ใส่จานขิงและมะนาวฝานในกาน้ำชา
- เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วปิดฝาภาชนะบรรจุอนุญาตให้ดื่มเป็นเวลา 5 ถึง 15 นาที
- เพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มอุ่น ๆ
- ใช้ 50 - 100 มล. 3 - 4 ครั้งต่อวันตลอดระยะเวลาการรักษาสำหรับเย็นและสำหรับการป้องกันโรค - 1 - 2 ครั้งต่อวัน
วิธีทำชาขิงกับน้ำผึ้งในวิดีโอด้านล่าง:
ชาเขียว
ชาเขียวพร้อมขิงเป็นแหล่งของสารและ microelements ที่มีประโยชน์ แต่เด็กสามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 10 - 11 ปีเท่านั้น มันจะมีประโยชน์สำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยโรคหวัดเพื่อปรับปรุงหน่วยความจำและเพิ่มการทำงานของสมอง
ในการเตรียมเครื่องดื่มที่คุณต้องเตรียม:
- 1 ช้อนชา เบียร์ชาเขียว
- รากขิงมีขนาดประมาณ 2 ซม.
- น้ำเดือด 500 มล.;
- ภาชนะ;
- มีด
การประยุกต์ใช้:
- ในถังจะเต็มไปด้วยการเชื่อมซึ่งเทน้ำเดือด
- ทิ้งของเหลวลงไป 5 นาที
- ปอกเปลือกขิงหั่นเป็นแผ่น
- จากนั้นแช่ผักรากที่หั่นแล้วไว้ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
- เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย, มะนาว, มินต์ซินนามอน, กระวานลงในชา
- คุณสามารถดื่มชานี้ 100 มล. 2 - 3 ครั้งต่อวันจนกว่าจะหายดี
น้ำมันหอมระเหยสำหรับสูดดม
สารนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
- ยาฆ่าเชื้อ;
- ต้านการอักเสบ;
- เสมหะ;
- ยาแก้ปวด
ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการรักษาโรคหวัดในรูปแบบของการสูดดม
สำหรับการรักษามีความจำเป็นต้องเตรียม:
- ไอยาสูดพ่น (ในกรณีที่ไม่มีดังกล่าวคุณสามารถใช้กาน้ำชาปกติกับพวย);
- น้ำมันหอมระเหยขิง (ควรซื้อที่ร้านขายยา);
- น้ำเกลือ 2 มล.
- ปิเปต
การประยุกต์ใช้:
- ในช่องใส่น้ำมันหอมระเหย 2 หยดละลายในน้ำเกลือ 2 มล. หากขั้นตอนนี้ดำเนินการโดยใช้กาน้ำชาน้ำมันหอมระเหยจากราก 2 - 3 หยดจะถูกเติมลงไปในน้ำอุ่นเล็กน้อยถึง 40 องศา
- ขั้นตอนใช้เวลา 5 - 7 นาทีความถี่ในการใช้งาน - 1 - 2 ครั้งต่อวันเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ที่อุณหภูมิสูงขั้นตอนมีข้อห้าม!
น้ำมันหอมระเหย
น้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพสามารถเปิดใช้งานการป้องกันของร่างกาย ดังนั้นการบำบัดด้วยกลิ่นสามารถทำได้ในช่วงฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่ในฐานะตัวแทนป้องกันโรครวมถึงเพื่อบรรเทาสภาพของเด็กป่วยอยู่แล้ว
สำหรับการบำบัดด้วยกลิ่นคุณจะต้อง:
- โคมไฟอโรมา
- น้ำมันหอมระเหยขิง
การประยุกต์ใช้:
- น้ำมันหอมระเหยไม่กี่หยดหยดลงบนโคมไฟอโรม่าและสูดดมกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
- การประชุมสามารถทำได้ทุกวัน
น้ำผลไม้
น้ำขิงคั้นสดช่วยเด็กคัดจมูก
สำหรับการผลิตยาหยอดจมูกจำเป็นต้องใช้:
- ชิ้นขิง 3-4 ซม.
- กระต่ายขูด;
- กอซ;
- น้ำตาล
- น้ำต้ม
การประยุกต์ใช้:
- ปอกเปลือกตะแกรง, บีบน้ำผลไม้ผ่านผ้า
- 1 ช้อนชา น้ำผลไม้ผสมกับน้ำตาลและเจือจางในอัตราส่วน 1: 1 กับน้ำต้ม
- เติมเข้าไปในรูจมูกแต่ละ 1 หยด 4 ครั้งต่อวัน
ยาต้ม
นี่เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับอาการไอแห้งเมื่อเสมหะไม่ออกอย่างสมบูรณ์
สำหรับการผลิตมีความจำเป็น:
- รากขิง 5 ซม.
- น้ำเดือด
- ภาชนะ;
- มีด;
- เครื่องขูด
การประยุกต์ใช้:
- ปอกเปลือกขิงแล้ววางลงในหม้อขนาดเล็ก
- เทน้ำเดือด 1 ลิตร
- วางกระทะลงบนกองไฟทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- น้ำซุปสายพันธุ์คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งมะนาว
- ใช้ความร้อนครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้งจนกว่าอาการจะดีขึ้น
มันแพ้หรือไม่?
เครื่องเทศนี้สามารถทนได้ง่ายในหลาย ๆ กรณีโรคภูมิแพ้นั้นหายาก เหตุผลหลักของพวกเขาคือการแพ้ของแต่ละบุคคล
โรคภูมิแพ้ - ความไวของร่างกายต่อสารบางอย่างทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์จำนวนมาก
คนที่พบมากที่สุดคือ:
- การอักเสบและบวมของเยื่อเมือกของจมูกและปาก;
- ไอ;
- ผื่นที่ผิวหนัง;
- ที่ทำให้คัน
ในกรณีของการรวมตัวของอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเห็นสารก่อภูมิแพ้ที่จะเลือกยาแก้แพ้ที่จำเป็น การรักษาด้วยตนเองไม่เป็นที่ยอมรับ! ในอนาคตมีแนวโน้มมากที่สุดที่คุณจะต้องละทิ้งการใช้ขิงเช่นเดียวกับอาหารทั้งหมดที่รวมอยู่
สูตรใด ๆ ข้างต้นไม่ได้เป็นยาครอบจักรวาลแม้ว่าพวกเขาจะมีประสิทธิภาพอย่างไม่ต้องสงสัย มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำสิ่งสำคัญ: การรักษาพื้นบ้านใด ๆ เป็นเพียงวิธีการประกอบกับสายหลักของการรักษาที่กำหนดโดยแพทย์ อย่ารักษาตัวเองโดยเฉพาะเมื่อพูดถึงสุขภาพของลูก