ขิงมีคุณสมบัติโดดเด่นและใช้งานได้หลากหลาย พืชไม่พบในป่าปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารงามยาแผนโบราณ
ในบทความเราจะพิจารณาองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติของขิงกลไกการทำงานของรากในร่างกายทั้งในรูปแบบดิบและในชาทิงเจอร์และยังพบว่ารากขิงจะช่วยคุณได้จากโรคต่าง ๆ หรือไม่ เราศึกษาสูตรทำชาทิงเจอร์บีบอัดสูดดม
องค์ประกอบและคุณสมบัติทางเคมี
ไม้ล้มลุกยืนต้นปลูกเพื่อให้ได้รากฉ่ำ ขิงได้รับการใช้อย่างกว้างขวางเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนและหลากหลาย - มีสารประกอบประมาณ 400 ชนิดในนั้น:
- วิตามิน:
- C และ A
- กรดนิโคติน
- โคลีน
- แร่ธาตุ:
- เหล็ก
- โครเมียม
- แมกนีเซียม
- แคลเซียม
- โซเดียม
- โพแทสเซียม
- แมงกานีส
- ฟอสฟอรัส
- เจอร์เมเนียม
- อลูมิเนียม
- ซิลิคอน
- กรดไขมัน:
- ไลโนเลอิก
- โอเลอิก
- Caprylic
- กรดอะมิโน - แอสปาราจีน (หนึ่งในสารที่สำคัญที่สุดสำหรับระบบประสาท)
- น้ำมันหอมระเหยเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในเครื่องสำอางค์
- ใยอาหาร
- Zingiberen - แหล่งที่มาของกลิ่นลักษณะ
- Gingerol เป็นสารเรซินที่กำหนดรสชาติการเผาไหม้
กลไกการออกฤทธิ์ในร่างกาย
ในช่วงฤดูหนาวและโรคติดเชื้อไวรัสจะใช้ขิงเป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน - พลังงานวิตามินเพื่อการป้องกัน เกิดอะไรขึ้นกับร่างกายเมื่อใช้มัน?
รากดิบ
เคี้ยวชิ้นรากที่บริสุทธิ์ในช่วงเริ่มต้นของสภาวะที่เจ็บปวด ในเวลาเดียวกันน้ำมันหอมระเหยช่วยบรรเทาอาการอักเสบในลำคอและจมูกลดอาการปวดหัวอย่างรุนแรง น้ำผลไม้บรรเทาอาการคลื่นไส้
การแช่
การเติมสองสามหยดลงในเครื่องดื่มจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและลดอาการหนาวสั่นด้วยความเย็น การบีบอัดหรือถูแอลกอฮอล์ทิงเจอร์จะช่วยลดอาการเจ็บหน้าอกอุ่นขึ้น
ชา
ระเบิดวิตามินนี้เป็นเครื่องดื่มด้วยนอกเหนือจากขิง ภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้นเมื่อร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอสภาพโดยรวมดีขึ้นเนื่องจากความสามารถของรากในการกำจัดผลกระทบของการติดเชื้อไวรัสผูกและกำจัดสารพิษ
น้ำเชื่อม
ยาหวานเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก หายใจนุ่มและชื้นมากขึ้นเพราะน้ำมันหอมระเหยจากขิงและคุณสมบัติต้านการอักเสบ
รากขิงจะช่วยป้องกันโรคได้หรือไม่?
ไม่จำเป็นต้องพิจารณาว่ารากเป็นยาครอบจักรวาลและเป็นวิธีเดียวที่เป็นไปได้ในการบรรเทาสำหรับสาเหตุต่าง ๆ ของอาการไอ แต่มันจะช่วยในการลบการโจมตี ขิงใช้เพื่อบรรเทาจากโรคดังกล่าว:
- ไข้หวัดใหญ่;
- tracheitis;
- โรคหลอดลมอักเสบ;
- โรคกล่องเสียงอักเสบ;
- วัณโรค;
- ไอกรน
ขิงทำหน้าที่เป็นยาต้านไวรัสและยาต้านจุลชีพ ผลกระทบที่อบอุ่นจากชาและลูกประคบจะช่วยบรรเทาอาการปวดและปวดจากการไอ วิตามิน C และ B จะให้ความแข็งแรงแก่ร่างกายที่อ่อนแอ เสมหะเจือจางและขับออกง่ายกว่ามาก
ไม่แนะนำให้ใช้ขิงหากบุคคลมีอาการไอเนื่องจากโรคดังกล่าว:
- โรคหัวใจขาดเลือด
- มะเร็งปอด
- เจ็บแปลบ
- รัฐ preinfarction
แม้จะมีสรรพคุณในเชิงบวกของพืชในการทำให้เลือดบางและเพิ่มเสียงของหลอดเลือด แต่รากเป็นสาเหตุของความดันโลหิตที่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้น การใช้ขิงสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
บ่งชี้ในการรับสมัคร
ขิงจะช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยด้วยโรคระบบทางเดินหายใจเมื่อไอแห้งเห่าไม่นอนในเวลากลางคืน ในกรณีที่มีอาการไอเปียกที่เกิดจากไวรัสการใช้สูตรยาที่มีรากเจือจางเสมหะและปรับปรุงการกำจัดเมือกออกจากทางเดินหายใจ พืชช่วยด้วยอาการไอตอนเช้าของผู้สูบบุหรี่และการโจมตีของโรคหอบหืด
ข้อห้าม
- มันไม่สามารถนำมาใช้โดยคนที่ร่างกายตอบสนองด้วยผื่นหรือสีแดงบนผิวหนัง
- ปฏิกิริยาการแพ้ระบุว่ามีการแพ้ของแต่ละบุคคล
- ด้วยโรคหวัดขิงมีความปลอดภัยหากไม่มีไข้และความร้อน
- ผลกระทบที่อบอุ่นจากพืชสามารถกระตุ้นการตกเลือดในสมองรบกวนในการทำงานของหัวใจ
- โรคของตับและทางเดินอาหารควรใช้ยาจากราก
- ผลการกระตุ้นอาจทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของก้อนหินตามแนวท่อน้ำดี (ถ้ามี)
- ช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์เป็นเหตุผลที่ปฏิเสธการรักษาด้วยยาสมุนไพร ขิงช่วยกระตุ้นระบบประสาทรบกวนการนอนหลับพักผ่อนและทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้หญิงและเด็กในอนาคต
วิธีชงอย่างเหมาะสม: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
สำหรับการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรึกษาแพทย์แม้ว่าความเย็นจะดูไม่รุนแรงและอาการไอไม่น่ารำคาญจนเกินไป มีเพียงคำปรึกษาของแพทย์เท่านั้นที่จะให้คำตอบที่ถูกต้อง - เหมาะสมกับการใช้ขิงหรือไม่และในรูปแบบใดวัตถุดิบสมุนไพรจะช่วยให้สูงสุด
เห่าเห่าแห้ง
เครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์จะนุ่มและผ่อนคลายคอเจ็บ ขิงในสูตรมีส่วนช่วยในการเจือจางเสมหะ
เด็กกับน้ำผึ้งและมะนาว
เหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ดื่มนม เครื่องดื่มรสหวานจะเตือนการเสื่อมสภาพ:
- รากขิงปอกเปลือกจะถูกับกระต่ายขูดละเอียด
- บีบน้ำออกครึ่งมะนาว
- ผสม 1 ช้อนชา มวลขิง 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- ยืนยันประมาณ 30 นาที
- เทน้ำเดือดครึ่งแก้ว
- ในการแช่เย็นเพิ่ม 1 ชั่วโมง ล. น้ำผึ้ง
- ใช้ทุกครึ่งชั่วโมงเป็นเวลา 1 ช้อนชา
แช่ด้วยเม็ดยี่หร่า
- ขิงถูให้ละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดยี่หร่าจะถูกล้างและเชื่อมต่อกับราก
- เทมวลของแก้วน้ำเดือด
- ยืนยันประมาณ 2 ชั่วโมง
- ใช้เวลาไม่กี่วินาทีต่อชั่วโมง
- เด็ก ๆ เติมน้ำตาลน้ำผึ้ง
แอลกอฮอล์เย็นสำหรับผู้ใหญ่
- เทไวน์แดงแห้ง 250 กรัมลงในหม้อขนาดเล็กที่มีกำแพงหนา
- เพิ่มแถบขิงบาง ๆ - ชิ้นพอเพียงกับครึ่งนิ้ว
- น้ำผลไม้ของส้มเขียวหวาน 1 ก้อนถูกบีบลงในหม้อและวางผลไม้ทั้งหมดไว้ในที่เดียวกัน
- โยนลูกแพร์หนึ่งในสี่
- เพิ่มลูกเกตหนึ่งลูกลูกจันทน์เทศและกานพลู 1 ลูก
- เอาหม้อออกจากไฟที่สัญญาณแรกของการเดือด
- ในของเหลวเย็นเล็กน้อยกวนช้อนน้ำผึ้ง
อาการไอเปียก
การอุดตันของเสมหะ Stagnant สามารถทรมานอุบาทว์ระยะยาวคงที่ของการไอ พวกเขาจะช่วยในการลบสูตรง่ายๆ
ทารกด้วยนม
วิธีที่ดีในการทำให้มูกในเด็กที่ชอบดื่มนม:
- ความร้อนแก้วนม
- เจือจางครึ่งช้อนโต๊ะผงรากขิงแห้งอย่างละเอียด
- ในเครื่องดื่มเย็น ๆ เล็กน้อยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาขมิ้นเล็กน้อย
- ในระหว่างวันเด็กทารกจะได้รับเครื่องดื่มอุ่น 2-3 แก้ว
- หลังจากทานยาทารกจะถูกห่อและถูกบังคับให้นอนนิ่งเป็นเวลา 30 นาที
อัด
ก่อนทำขั้นตอนผิวหนังจะถูกทาน้ำมัน:
- รากสดจะถูกขูดและอุ่นในอ่างน้ำเล็กน้อย
- มวลที่อบอุ่นถูกนำไปใช้อย่างสม่ำเสมอในชั้นบาง ๆ บนชิ้นส่วนของผ้าพันแผล
- วางบนหน้าอกค้างไว้ประมาณ 15-20 นาที
การอาบน้ำ
การแช่ขิงจะถูกเพิ่มลงไปในน้ำเมื่อมีการแช่เท้าร้อน ผงแห้งจากรากหรือขิงขูดสดใหม่เทลงในน้ำเดือดและแช่ประมาณ 15-20 นาที สำหรับแก้วน้ำพอ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิง
การอุ่นขาช่วยขจัดอาการปวดกล้ามเนื้อเพิ่มการไหลเวียนโลหิต วิธีการสำหรับผู้ใหญ่ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อน้ำเดือดและชาร้อนถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาสภาพ
การสูด
รากขิงขูดและเทน้ำเดือด หายใจเอาไอของเหลวมาคลุมศีรษะด้วยผ้าขนหนู
ในน้ำคุณสามารถเพิ่ม 0.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาก็จะเพิ่มการกลายเป็นไอ และทำให้เจ็บคอนุ่ม
ตัวเลือกชา
ชาจะเมาร้อนวันละ 3 ครั้งหลังจากนั้นจึงห่อด้วยความร้อน เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ การเตรียมเครื่องดื่มขิงนั้นเรียบง่าย - รากที่ปอกเปลือกไม่กี่ชิ้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ยืนยัน 15-20 นาที
- ด้วยอบเชย ซินนามอนแท่งถั่วสนหนึ่งกำมือและขิงหั่นฝอยราดด้วยน้ำต้มหนึ่งลิตร บนอ่างน้ำเครื่องดื่มจะถูกต้มประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นกรองแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนกับของเหลวอุ่น ๆ
- ด้วยเมลิสสา แก้วน้ำเดือดใช้ยาหม่องมะนาวหนึ่งช้อนชาและรากชิ้นสับละเอียด ชายืนยัน 15-20 นาทีกรองเพิ่มเพื่อลิ้มรสมะนาวมะนาวน้ำผึ้ง
ด้วยโรคหลอดลมอักเสบ
หลอดลมทรมานจากอาการไอตอนกลางคืนไม่อนุญาตให้หลับ การเยียวยาพื้นบ้านช่วยในการลบการโจมตี
สำหรับเด็ก
น้ำเชื่อมหอมใช้เวลา 1 ช้อนชา วันละหลายครั้ง มันอำนวยความสะดวกในการแยกเสมหะ, เจือจางมัน
- ในแก้วน้ำร้อนครึ่งแก้วน้ำตาลเจือจาง
- เพิ่มน้ำขิงหนึ่งช้อนกดจากรากฝอย
- นำส่วนผสมที่ต้มไปตั้งไฟอ่อนจนข้น
- ก่อนที่จะลบออกจากเตาเพิ่มเล็กน้อยของลูกจันทน์เทศและสีเหลือง
ตำรับอาหารสำหรับผู้ใหญ่
ทิงเจอร์บนวอดก้าใช้สำหรับโรคหอบหืด, ไอสำลัก ใช้เวลา 1 ช้อนชา วันละ 2 ครั้งก่อนอาหาร
- ขิงสด 200 กรัมขูด
- เทวอดก้า 0.5 ลิตร
- ยืนกราน 2 สัปดาห์ในสถานที่อบอุ่นและมืดเป็นบางครั้งสั่น
- กรองบีบขิงเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ยาหอม
ปรุงอาหารง่าย: 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหัวหอมผสมกับผงแห้งจากราก กินยาใน 0.5 ช้อนชา วันละหลายครั้ง
ผลข้างเคียง
ขิงมีผลดีในการย่อยอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ดังนั้นการลดน้ำหนักเล็กน้อยในระหว่างการรักษาจึงเป็นเรื่องปกติ ผู้หญิงหลายคนได้รับผลลัพธ์ที่ดีโดยการลดน้ำหนักลงในอาหารพิเศษ "ขิง"
Ginger - คลังเก็บวิตามินและสารอาหาร ดังนั้นจึงใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการรักษา แต่ยังเพื่อป้องกันโรคในช่วงนอกฤดู ควรตระหนักถึงกฎการใช้งานให้แน่ใจว่าได้ปรึกษากับกุมารแพทย์ถ้าคุณวางแผนที่จะปฏิบัติต่อเด็ก