นกยูง - หนึ่งในนกตกแต่งที่น่าประทับใจและน่าทึ่งที่สุด
การปรากฏตัวของเธอทำให้นึกถึงเทพนิยายตะวันออกที่สดใสและทำให้เราสงสัยในความเป็นจริงของเธอ
อย่างไรก็ตามไกลจากนกยูงเสมอจะผสมพันธุ์เพื่อตกแต่งลานบางครั้งเนื้อของพวกเขาอร่อยกลายเป็นเป้าหมายของความสนใจ
ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้
นกยูงกินเนื้อหรือไม่
เนื้อนกยูงนั้นไม่ได้กินแค่เพียง แต่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะจริง ๆ ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการมันเข้าใกล้ไก่งวง แต่เนื่องจากไขมันน้อยลงมันเป็นอาหารมากขึ้น 
ในอาหารประจำชาติของเราไม่มีสูตรดั้งเดิมสำหรับนกตัวนี้ดังนั้นส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ยืมมาจากอังกฤษและฝรั่งเศส แม้ว่าพ่อครัวบางคนอ้างว่ามันสามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยแทนเกมอื่น ๆ ในสูตรดั้งเดิมของครัวของเราตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นไก่ฟ้า
คุณรู้หรือไม่ คนแรกที่ลองเนื้อนกยูงในรัสเซียคืออีวานผู้น่าเกรงขาม กษัตริย์ชอบมากจนนับ แต่นั้นมางานเลี้ยงขนาดใหญ่ก็มีการเสิร์ฟจานนกยูงมากมาย มันอยากรู้ว่าพวกมันควรจะถูกกินหลังจากหงส์ แต่ก่อนพาย
ราคาเท่าไหร่
ยกตัวอย่างเช่นในประเทศอื่น ๆ ในสหรัฐอเมริกาสามารถซื้อเต้านมนกยูงโดยเฉลี่ย 200 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัมและนกทั้งตัวมีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัม - ราคา 300 ดอลลาร์
ในประเทศของเรามันไม่ง่ายเลยที่จะซื้อเนื้อนกยูงดังนั้นผู้ที่ต้องการจะซื้อนกทั้งตัว ในขณะเดียวกันราคาเฉลี่ยของผู้ใหญ่อายุ 1-2 ปีโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 130-180 ดอลลาร์สหรัฐ
แน่นอนว่ามีสำเนาราคาแพงมาก ๆ ในตลาด แต่ก็ไม่น่าที่ใครจะซื้อมาเป็นอาหาร
มีรสชาติแบบไหน
เนื้อนกยูงคล้ายกับไก่งวงเพียงเล็กน้อยเพรียวและแกร่ง เพื่อที่จะทำให้มันอ่อนลงสูตรอาหารมากมายมีไว้สำหรับการหมักล่วงหน้าในเครื่องเทศต่างๆ 
นอกจากนี้นกแห่งสวรรค์ยังมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง แต่น่ารื่นรมย์
มันเป็นสิ่งสำคัญ! รสชาติของจานเนื้อนกยูงรวมถึงเกมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของมัน สำหรับการปรับแต่งรสชาติเนื้อจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นบางครั้งซึ่งนำไปสู่การแยกโปรตีนที่ซับซ้อนออกมาเป็นแบบเรียบง่ายและส่งผลให้จานที่นุ่มและนุ่ม
สิ่งที่เตรียมจากมันในประเทศต่าง ๆ ของโลก
ก่อนหน้านี้ขุนนางเพียงคนเดียวเท่านั้นที่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ แต่จะให้บริการเฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น ดังนั้นในประเทศฝรั่งเศสในงานเลี้ยงฉลองหนึ่งในจานกลางคือนกยูงอบหรือทอดตกแต่งด้วยขนนกปิดทองและหินมีค่าแทนตา
มันยังใช้ในการทำซุป, พาย, พายและเสิร์ฟพร้อมกับผักและผลไม้
อังกฤษมีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิม - นกยูงอบทั้งตัว วันนี้ร้านอาหารบางแห่งให้บริการแขกด้วยอาหารประเภทซอสและผัก
คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าสิ่งที่มีประโยชน์และวิธีการปรุงอาหารไก่ตะเภา, นกกระทา, indouout, ไก่, ไก่งวง, เป็ด, เนื้อห่าน
อาหารยอดนิยมบางส่วน ได้แก่ :
- ชิ้นเนื้อทอดในแป้งไข่กับแครนเบอร์รี่หรือแยม lingonberry;
- ซากทั้งหมดยัดด้วยตับและเกาลัดบนหมอนผักบด;
- ซุปของขาและปีกด้วยผักชีฝรั่ง, บวบ, แครอท, เครื่องเทศและสมุนไพร;
- ปีกดองเผ็ดปรุงด้วยถ่านหรือกระทะ
เพื่อทำให้อนาคตของจานนุ่มลงก่อนปรุงอาหารสามารถดองในน้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือนมเปรี้ยว ในเวลาเดียวกันน้ำสองส่วนจะถูกนำไปใช้สำหรับส่วนหนึ่งของน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเครื่องเทศต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติ - allspice, ใบกระวาน, หัวหอม, กระเทียมและอื่น ๆ หมักนำไปต้มให้เย็นและเติมด้วยนกคุณรู้หรือไม่ ตามบทความของพระทิเบต "Zhud Shi" เนื้อของนกหนุ่มสวรรค์สามารถเสริมสร้างร่างกายเพิ่มพลังรักษาโรคตาและยังยืดเยื้อเยาวชน
ทำไมจึงไม่ค่อยใช้ในการทำอาหารวันนี้
ผลิตภัณฑ์นี้หายากมากในเมนูร้านอาหารไม่ต้องพูดถึงร้านค้าและตลาดทั่วไป เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือราคาสูงซึ่งเกิดจากค่าใช้จ่ายสูงของการเพาะพันธุ์และการเลี้ยงสัตว์ปีก
เหตุผลข้อที่สองและอาจจะไม่สำคัญน้อยกว่าคือความไม่แน่นอนของหลาย ๆ คนที่จะใช้นกตกแต่ง คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าเนื้อนกยูงนั้นกินได้และความต้องการต่ำไม่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้
ทำไมเนื้อนกยูงจึงไม่เน่า
หนึ่งในความลึกลับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของนกตัวนี้คือความไม่แน่นอน ถ้านกยูงถูกอุดตันให้แข็งแรงแสดงว่าเนื้อของมันไม่ถูกย่อยสลายและเน่าเปื่อยแม้จะอยู่ในความร้อนก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไปมันก็เฉื่อยและแข็งเหมือนก้อนหิน คุณสมบัติที่ผิดปกตินี้ทำให้นกสวรรค์เป็นสัญลักษณ์ของความอมตะในหลายประเทศ 
สาเหตุของปรากฏการณ์นี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ หนึ่งสามารถสันนิษฐานได้ว่าเนื้อนกยูงเป็น "ไม่ได้รัก" โดยแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสียของขยะอินทรีย์อื่น ๆ หรือมี“ สารกันบูด” พิเศษในตัวซึ่งทำให้มันไม่เน่าเปื่อยอย่างแท้จริง บางทีปริศนานี้จะเปิดขึ้นตามกาลเวลา
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไข่นกยูงนั้นมีคุณค่าอย่างมากเนื่องจากมีสารอาหารมากมายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน พวกเขาจะแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยหรือออกแรงทางกายภาพหนัก
ดังนั้นหากคุณมีโอกาสอย่าลืมลองนกสวรรค์ดู รู้สึกเหมือนแขกที่โต๊ะหรูหราและเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหาร เช่นความละเอียดอ่อนหายากแน่นอนไม่ควรพลาด!
