ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการของนกพิราบในขณะนี้จำนวน 35 ชนิด ที่อยู่อาศัยของนกเหล่านี้มีความหลากหลายมาก พบได้ในยุโรปเอเชียและแอฟริกา นกพิราบถูกทำให้เชื่องมาเป็นเวลานานและเนื้อสัตว์นั้นถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์
คุณสามารถจับนกพิราบได้ไหม
มีโรคหลายชนิดที่นกบางชนิดประสบ แต่น่าเสียดายที่หลายคนถูกส่งโดยหยดอากาศ ดังนั้นคนที่ได้รับการติดต่อกับนกป่วยมีความเสี่ยงของการติดเชื้อ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะได้รับจากนกพิราบ
โรคเหล่านี้ ได้แก่ :
- โรคพสิเตอโคสิส;
- Trichomoniasis;
- campylobacteriosis
เราอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการของแต่ละคน:
- การเป็นโรคติดเชื้อเฉียบพลันมักเกิดขึ้นในฤดูหนาว อาการรวมถึง: หายใจลำบาก, น้ำมูกไหล, เยื่อบุตาอักเสบ, ท้องร่วง บุคคลที่สามารถติดเชื้อจากละอองในอากาศในระหว่างการสูดดมฝุ่นหรือปล่อยออกมาจากปากนก การติดเชื้อสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในแบบเฉียบพลันและเรื้อรังและระยะฟักตัวเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์
- Trichomoniasis ปรากฏในนกในรูปแบบของแผลที่คอหอยและหลอดอาหาร กล่องเสียงที่ถูกปิดกั้นทำให้หายใจลำบากและนำไปสู่การตายของนกได้ และถึงแม้ว่าโรคนี้มักแพร่เชื้อทางเพศ แต่ก็มีความเสี่ยงที่บุคคลจะได้รับเชื้อจากนกพิราบผ่านอาหารที่ติดเชื้อ
- Campylobacteriosis ยังเป็นโรคติดต่ออีกด้วย สาเหตุที่เป็นสาเหตุของมันคือแบคทีเรียกาฝากที่ไม่มีอาการในร่างกายของนก โดยปกติแล้วโรคจะไม่ปรากฏตัวยกเว้นการย่อยเล็กน้อย
มันเป็นสิ่งสำคัญ! แบคทีเรียนี้สามารถเข้าไปในร่างกายมนุษย์พร้อมกับน้ำหรืออาหารที่ไม่ผ่านการบำบัด ระยะฟักตัวคือ 12-72 ชั่วโมงมีโรคประเภทอื่น ๆ ที่สามารถถ่ายทอดจากนกพิราบสู่มนุษย์ดังนั้นคุณต้องใส่ใจกับสุขอนามัย
ฉันกินได้ไหม
ในสภาวะที่ทันสมัยของการเลี้ยงสัตว์ปีกการเพาะพันธุ์นกพิราบกำลังได้รับแรงผลักดัน การเติบโตในระดับอุตสาหกรรมสามารถให้อาหารได้จำนวนมาก
นกพิราบเมือง
หากนกเป็นเมืองก็ไม่ควรกินเพราะมันอาจติดเชื้อได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเธอสามารถกินซากศพและของเสียรวมทั้งดื่มน้ำที่มีมลพิษ
คุณรู้หรือไม่ นกพิราบสามารถบินได้ 900 กิโลเมตรต่อวันด้วยความเร็ว 70 กม. / ชม.
นกพิราบป่า
นกพิราบป่ามีความเสี่ยงน้อยกว่า เนื้อของพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าพอสมควร แต่เป็นไปได้ที่จะตัดสินสุขภาพของนกโดยการปรากฏตัวของมันเท่านั้น โปรดทราบว่าเนื้อของมันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ใน 85% ของกรณี
วิธีจับและทำอาหารนกพิราบ: วิดีโอ
นกพิราบในประเทศ
แต่สัตว์ปีกสามารถรับประทานได้ สำหรับเรื่องนี้สายพันธุ์เนื้อพิเศษได้รับการอบรม นอกจากนี้ยังมีสูตรการทำอาหารมากมายด้วยส่วนผสมนี้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ซากของนกพิราบทั่วไปมีน้ำหนัก 200-300 กรัมในขณะที่มวลของเนื้อคือ - 600-900 กรัมบุคคลที่ใหญ่ที่สุดสามารถเข้าถึงน้ำหนักได้ใน 1200โดยปกติแล้วคนหนุ่มสาวได้รับเลือกให้บริโภคเพราะเนื้อของพวกเขาอ่อนโยนกว่า ในธรรมชาตินกพิราบมักมีอายุ 3-5 ปีและเมื่อผสมพันธุ์ที่บ้าน - นานถึง 15 ปี ในบางกรณีระยะเวลานี้อาจสูงถึง 35 ปี
ประโยชน์หรืออันตรายจากเนื้อนกพิราบสำหรับมนุษย์
เนื้อของนกตัวนี้ถือว่าเป็นอาหารตั้งแต่ 100 กรัมมี 142 กิโลแคลอรีในรูปแบบที่เตรียมไว้มีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 294 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมโดยการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาโรคอ้วนได้
มันมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กสังกะสีทองแดงและวิตามิน A, B, PP นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันและมีส่วนประกอบ 13 กรัม
ค้นหาว่านกพิราบเนื้อสายพันธุ์ใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีการเพาะพันธุ์นกพิราบวิธีเลี้ยงนกพิราบในประเทศวิธีสร้างนกพิราบมันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเนื้อนกพิราบสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและความดันปกติรักษาสุขภาพผิวเล็บและผม นอกจากนี้อาหารยังช่วยลดน้ำหนักและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม
นกพิราบทำอาหาร
เนื่องจากกินเนื้อนกพิราบในช่วงเวลาที่มีอารยธรรมโบราณอยู่ในโลกสมัยใหม่จึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหาร ในประเทศต่างๆมันเป็นประเพณีที่จะรวมเข้ากับซอสเบอร์รี่และผลไม้รวมทั้งเห็ดและถั่วเขียว
คุณรู้หรือไม่ นกพิราบที่แพงที่สุดในโลกขายในปี 1986 ด้วยราคา£ 41,000 ขอบคุณความสำเร็จในการส่งจดหมาย
ตัวอย่างเช่นผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสยกตัวอย่างเช่นทำอาหารนกตัวนี้ในน้ำหมัก ในมอลโดวาเป็นธรรมเนียมที่จะต้องใช้เนื้อแกะในประเทศอียิปต์ - ลูกเดือย
ถอนขน
ก่อนที่คุณจะเริ่มตัดและปรุงอาหารจากนกพิราบคุณต้องหยิกมัน สามารถทำได้หลายวิธี:
- โดยถอนขนแห้ง;
- โดยลวก
เรียนรู้วิธีถอนขนไก่เป็ดไก่งวงวิธีใช้หัวฉีดสำหรับสิ่งนี้เพื่อที่จะทำการถอนขนโดยใช้น้ำร้อนลวกคุณต้องเอานกด้วยตะปูและหลังจากที่เปียกในน้ำเย็นแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด หลังจาก 1-2 นาที เธอถูกดึงออกมาและดึงออกมา โปรดทราบว่าในกรณีนี้ปากกาจะไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป
ตัด
สำหรับการตัดนกคุณต้องทำการกระทำหลายอย่าง:
- นำนกมาด้วยปีกแล้วหมุนมันแยกออกจากซาก
- เอากระดูกอกออกจากร่างกาย
- ตัดเนื้อและเครื่องใน
สูตรการทำอาหาร
เนื่องจากนกพิราบเป็นนกตัวเล็ก ๆ จึงเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการทำซุป อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่เป็นอาหาร แต่ยังมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อนกพิราบ - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเครื่องเทศ
เรียนรู้ประโยชน์ของไก่เป็ดห่านเนื้อไก่งวงหลังจากบราวนิ่งคุณสามารถลบมวลที่ได้จากไฟ เมื่อน้ำซุปเดือดก็จะต้องนำไปทอดเช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลังจาก 10-15 นาทีจานจะพร้อม
วิดีโอ: วิธีทำอาหารนกพิราบ
ตามกฎแล้วในตลาดของเกษตรกรนกดังกล่าวถูกขายในรูปแบบที่ถูกตัดมันจะถูกถอนออกและหัวของมันจะถูกแยกออก เมื่อเลือกนกเช่นนี้คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าสีของผิวสามารถมีสีม่วงหรือสีม่วงและกลิ่นไม่ควรน่ารังเกียจ
ความคิดเห็น
