"Kadarka" - องุ่นดำที่เป็นที่นิยมและแพร่หลายมากที่สุด มันผลิตไวน์ตารางที่ยอดเยี่ยมสวนขนาดใหญ่จึงปลูกด้วยองุ่นเหล่านี้
และมีการเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งดึงดูดผู้ผลิตไวน์ รู้จักเขามากขึ้น
กำเนิดและการกระจาย
ความหลากหลายนี้มีชื่อมากกว่าหนึ่งโหล ในหมู่พวกเขาคือ "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka" ชื่อที่เป็นที่รู้จักและใช้บ่อยที่สุดคือ“ Kadarka”
คุณรู้หรือไม่ 80,000 ตารางเมตร กม. จากที่ดินที่ปลูกด้วยพุ่มไม้แอลเบเนียและเอเชียไมเนอร์ถือเป็นบ้านเกิดของสายพันธุ์นี้ ตอนนี้สามารถพบได้ในยุโรปเกือบทั้งหมด (ปลูกในบัลแกเรียฮังการียูเครนเซอร์เบีย) รวมถึงในออสเตรเลียและบราซิล ผู้ผลิตไวน์ทั่วโลกในสายพันธุ์นี้ถูกดึงดูดด้วยความจริงที่ว่ามันมีผลและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
ค้นหาพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมกับไวน์
คำอธิบายพฤกษศาสตร์ของความหลากหลาย
ไม้พุ่มมีขนาดใหญ่และอุดมสมบูรณ์มาก กิ่งก้านเจริญเติบโตได้ดีและผลไม้สุกเร็ว
พุ่มไม้และหน่อ
พุ่มไม้เติบโตแข็งแรงพร้อมกิ่งยาว หน่ออ่อนมีลักษณะตรงและหนามียางปกคลุมด้วยเล็กน้อย สีแตกต่างจากสีเขียวถึงมะกอก ที่ด้านบนสุดของการหลบหนีที่ปกคลุมไปด้วยความหนาแน่นของวัยหนุ่มสาว เมื่อมันโตขึ้นมันจะหนาแน่น internodes "Kadarki" นั้นสั้น
ใบโดยเฉลี่ยจะมีขนาดเท่าฝ่ามือของผู้ใหญ่ห้าแฉก สีที่แตกต่างจากสีเขียวเป็นสีแดง จากคลิปด้านบนที่มองเห็นได้จากด้านล่างจะมองไม่เห็น มีรอยบากสำหรับก้านปิดมีปลายที่คมชัดและมีช่องว่างในรูปวงรี ตามขอบของใบเหยียดขึ้น ด้านบนของแผ่นเรียบและด้านล่างมีขนสีแดง ฟันมีความคมไม่โค้งมนหายาก
คุณรู้หรือไม่ องุ่นมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์เช่นเดียวกับที่ปรากฎในภาพวาดประติมากรรมเหรียญเหรียญตราสัญลักษณ์ ฯลฯ
แดงไตด้วยขน มงกุฎมีขอบสีชมพูและมีขนทำความคุ้นเคยกับโรคที่เป็นอันตรายขององุ่น, วิธีการรักษาโรคพืชและสิ่งที่ต้องทำหากองุ่นบนเว็บไซต์ได้รับผลกระทบจาก Alternaria, Oidium, Anthracnose, Mildew, Chlorosis
กลุ่มและผลเบอร์รี่
กระจุกดาวคาคาร์กี้มีขนาดเล็กรูปทรงกระบอกทรงกรวยมีผลเบอร์รี่มากมาย - ขนาดถึง 15 ซม. มีขาสั้นและหนา ผลเบอร์รี่เป็นทรงกลมขนาดกลาง ข้างในมันฉ่ำกว่าเนื้อ เปลือกฉีกขาดได้ง่ายจากการสัมผัสมันเป็นสีน้ำเงินเข้ม เมล็ดมีขนาดเล็กจนแทบสังเกตไม่เห็น
ลักษณะความหลากหลาย
อัตราการสุกเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่นนั้นโดยเฉลี่ย "Kadarka" ให้ผลไม้ประมาณ 12 ตัน / เฮกแตร์
องุ่นดำให้ไวน์แดงสามัญชั้นเลิศ น้ำผลไม้ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีทับทิมที่อุดมไปด้วย เนื่องจากน้ำตาลอยู่ในระดับสูงไวน์จึงเดินเตร่เร็วขึ้นและไม่เปรี้ยวเกินไป
Kadarki clones
มีหลากหลายสายพันธุ์คล้ายกับ "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" และ "Fol"
มันเป็นสิ่งสำคัญ! องุ่นต้องการการดูแลเนื่องจากมีระดับความต้านทานต่อเชื้อราโดยเฉลี่ย เพื่อป้องกันพุ่มไม้จากโรคจะต้องดำเนินการด้วยวิธีทางชีวภาพหรือทางเคมีแต่ละคนมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเอง:
- "Mal" - โดดเด่นด้วยการออกดอกอย่างต่อเนื่องและให้การเก็บเกี่ยวที่ดี;
- "Femel" - มีลักษณะเฉพาะของถั่ว;
- "Blue Kadarka" - ให้ผลผลิตสูงถึง 10 ตัน / เฮกแตร์มีรสชาติอ่อนกว่าซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมไวน์จึงเสียคุณค่า
- "Fol" - มีผลเบอร์รี่เปรี้ยวมากกว่าและให้สีอ่อน แต่ความหลากหลายถือว่ามีผลมาก
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับองุ่นขาวดำที่ดีที่สุด
คุณสมบัติของการใช้และการเพาะพันธุ์
องุ่นของพันธุ์นี้มีความเหมาะสมสำหรับการผลิตไวน์ ไวน์มีแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางและสูงความเป็นกรดปานกลางและรสหวานอ่อน ๆ สำหรับไวน์จาก Kadarki การแก่ชรานั้นมีความสำคัญดังนั้นพวกมันจึงมีคุณค่ามากขึ้น
เหนือสิ่งอื่นใดพุ่มไม้จะเติบโตบนทางลาดกึ่งดิน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การเก็บเกี่ยวไม่ได้ให้สีที่หลากหลายเสมอไปซึ่งได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศ พุ่มไม้ชอบแสงแดดและความอบอุ่นในขณะที่ฝนตกบ่อยครั้งอาจทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่แย่ลงและจากนั้นไวน์
ดังนั้น Kadarka หรือองุ่น Gymza เป็นทางเลือกที่ดีของผู้ผลิตไวน์เนื่องจากไม้พุ่มผลิตพืชเร็วกว่าพันธุ์อื่น ในเดือนสิงหาคมคุณจะเห็นพวงที่สุกงอม ความหลากหลายขององุ่นนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากการดูแลง่ายและมีคุณภาพสูงของไวน์ที่เกิด สิ่งสำคัญเมื่อซื้อต้นกล้าคือไม่ให้สับสนกับพันธุ์โคลนมิฉะนั้นผลผลิตสามารถผลิตผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพไม่สูงนัก
