ทุกคนคุ้นเคยกับเห็ดเช่นอามานิตะ พบได้ในวรรณคดีในนิทานสำหรับเด็ก อามานิตาเผือดสีแดงเป็นเห็ดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก วันนี้เราจะมาดูเห็ดประเภทหลัก ๆ อย่างใกล้ชิดพูดคุยเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏและบอกคุณเกี่ยวกับที่ที่มันเติบโต ค้นหาว่ามีเห็ดกินได้หรือไม่
Amanita แดง
เริ่มจากเห็ดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดซึ่งทุกคนคุ้นเคยกันดี เขาเป็นคนที่พบในเทพนิยายและเห็ดพิษล้วนเกี่ยวข้องกับเขา
กินได้หรือไม่
ดูเหมือนว่าแมลงวัน agaric ไม่สามารถกินได้ แต่อย่างใดเพราะมันไม่ได้เป็นเพียงยาพิษที่แข็งแกร่งที่สุด แต่ยังทำให้เกิดอาการประสาทหลอน 
อย่างไรก็ตามเป็นที่น่ารู้ว่าสารพิษและสารออกฤทธิ์ทางจิตละลายได้ดีในน้ำร้อน สิ่งนี้บอกเราว่าถ้าคุณปรุงเห็ดเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งมีโอกาสที่จะได้เห็ดที่กินได้อย่างสมบูรณ์ ตรวจสอบข้อมูลนี้ไม่คุ้มค่าเนื่องจากจำนวนของสารพิษในเห็ดแต่ละชนิดแตกต่างกันไปเนื่องจากสิ่งที่ถึงแม้จะมีการปรุงอาหารที่ถูกต้องแล้วก็ตาม
เป็นที่น่าสนใจที่จะอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของยาและการใช้เห็ด
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าสัตว์จำนวนมากกินแมลงวัน agaric (หมีกวางกระรอก) ในเวลาเดียวกันนักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถระบุได้ว่าทำไมพวกเขาจึงเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษลงในเมนู บางทีนี่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าสารพิษที่เป็นส่วนหนึ่งทำลายจุลินทรีย์และปรสิต 
ชื่ออื่น
ชื่อต่อไปนี้ของเชื้อราที่พบในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius ชื่อทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้งานของเชื้อรากับแมลงวัน
มันมีลักษณะอย่างไร
การปรากฏตัวของเชื้อราไม่ต้องการคำอธิบายโดยละเอียด แต่มันก็คุ้มค่าที่จะชี้ให้เห็นถึงจุดพื้นฐานที่สุด
- หมวกอาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 8 ถึง 20 ซม. แต่ขนาดที่พบมากที่สุดคือ 10-12 ซม. ในตัวอย่างเล็กมันมีรูปร่างเป็นทรงกลม เมื่อเชื้อราเจริญเต็มที่หมวกแรกจะแบนและจากนั้นก็เริ่มลดลง บนพื้นผิวนั้นมีสะเก็ดสีขาวขุ่น
- เยื่อกระดาษที่ด้านล่างของฝาเป็นสีขาว หากคุณตัดผิวหนังส่วนบนออกใต้นั้นเยื่อกระดาษจะถูกทาสีด้วยโทนสีอบอุ่น - สีเหลืองหรือสีส้ม
- แผ่นที่ขึ้นรูปผิดด้านของฝาครอบมีความกว้างเฉลี่ย 1 ซม.
- ขาของเชื้อราเป็นทรงกระบอกตรงมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเกือบตลอดความยาวทั้งหมด ความสูงแตกต่างกันจาก 8 ถึง 20 ซม. ในตัวอย่างที่ผู้ใหญ่เป็นกลวง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในราเก่าหูดสีขาวสามารถล้างออกด้วยการตกตะกอน
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
สายพันธุ์นี้สามารถพบได้เฉพาะในป่าที่มีต้นเบิร์ชหรือต้นสน ทั้งหมดด้วยเหตุผลที่ว่าไมซีเลียมเข้าสู่ symbiosis กับต้นไม้เหล่านี้หลังจากนั้นมันจะพัฒนาและสร้างส่วนของอากาศ Red Amanita พบได้ในภูมิอากาศเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือเท่านั้น มันเติบโตบนดินที่ถูกออกซิไดซ์ ส่วนที่ยกระดับจะเกิดขึ้นจากสิงหาคมถึงตุลาคม 
ควรมีการพูดเกี่ยวกับสิ่งที่เห็ดชนิดอื่นสามารถสร้างความสับสนให้กับสายพันธุ์นี้ได้ เห็ดซีซาร์ซึ่งไม่ธรรมดาในประเทศของเรานั้นคล้ายกับ "พี่ชาย" ที่เป็นพิษถึงแม้ว่ามันจะกินได้ นอกจากนี้เขายังมี "กระโปรง" ที่ขา แต่ต่างกันตรงที่หมวกของเขามีสีคล้ายกับชานเทอเรล
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชานเทอเรล: พวกมันเติบโตที่ไหนและแยกแยะคุณสมบัติทางยาการแช่แข็งและการดอง
พบเฉพาะในยุโรปตอนใต้ 
หน้าซีด
จากนั้นเราจะพูดถึงเชื้อราที่มีพิษมากที่สุดในโลกซึ่งเป็นของสกุล Amanita ด้วย ค้นหาเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เห็ดมีพิษสีซีดคืออะไร
กินได้หรือไม่
กินเห็ดมีพิษหน้าซีด ห้าม แต่อย่างใด. แม้หลังจากที่เดือดด้วยการเปลี่ยนน้ำเชื้อรานี้ยังคงความเป็นพิษของมัน 
หากต้องการฆ่าผู้ใหญ่ให้มากพอที่จะให้เยื่อกระดาษประมาณ 30 กรัม ความตายเกิดขึ้นเนื่องจากการมึนเมาที่ทรงพลังที่สุดซึ่งทำให้เกิดการปรากฏตัวของโรคไวรัสตับอักเสบที่เป็นพิษ (ตับปฏิเสธ) เช่นเดียวกับภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน อันเป็นผลมาจากการกระทำของสารพิษตับเริ่มยุบอย่างรวดเร็ว ไตไม่มีเวลาที่จะกำจัดสารพิษและก็ปฏิเสธ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! อันตรายคือการไม่มีอาการพิษในวันแรก ความตายหลังการบริโภคเกิดขึ้นหลังจาก 1.5 สัปดาห์ในทุกกรณี
ชื่ออื่น
เห็ดมีพิษสีซีดยังเรียกอีกอย่างว่าเห็ดสีเขียวหรืออามานิตาสีขาว ชื่อละตินของเผ่าพันธุ์คือ Amanita phalloides 
มันมีลักษณะอย่างไร
- หมวกของเชื้อรามีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ในระยะแรกของการพัฒนาตัวผลมีรูปร่างรูปโดม แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะแบนและเว้า สำหรับสีมีหลายรูปแบบ ในบางภูมิภาคพบว่ามีกรีนสีเขียวชอุ่มในที่อื่นคือสีน้ำตาลอมเหลือง นอกจากนี้หมวกอาจมีสีขาว
- เนื้อมีสีขาว คุณสมบัติที่โดดเด่นคือเมื่อความเสียหายและการสัมผัสกับออกซิเจนเป็นเวลานานเนื้อจะไม่เปลี่ยนสี มีกลิ่นจาง ๆ
- ความยาวของขาแตกต่างกันไปในช่วง 8-15 ซม. ยาวและเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2.5 ซม. สีเหมือนหมวก บางครั้งมีเห็ดอยู่บนขาซึ่งมองเห็นลายเส้นmoiréอย่างชัดเจน
- แผ่นมีสีขาวนุ่มน่าสัมผัสจัดได้อย่างอิสระ
- คุณสมบัติที่โดดเด่นของเห็ดมีพิษสีขาวคือการมี Volva นี่เป็นส่วนเล็ก ๆ ของเชื้อราซึ่งมีลักษณะคล้ายกับไข่ระเบิดและทำหน้าที่ป้องกัน คุณสามารถสังเกตเห็นวอลโว่เฉพาะในเห็ดเล็ก ในพวกเขามีความกว้างถึง 5 ซม. ตั้งอยู่ในดินบางส่วนสีเป็นสีขาวบางครั้งก็เป็นสีเหลืองเล็กน้อย
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
คุณสามารถพบกับเห็ดที่อันตรายที่สุดในโลกบนดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งรู้สึกดีที่สุด เช่นเดียวกับในกรณีของแมลงวันแดง agaric, grebe เข้าสู่ symbiosis กับต้นไม้ดังนั้นคุณสามารถค้นหาเชื้อรานี้ในป่าผลัดใบใด ๆ ที่รังผึ้ง, ต้นโอ๊ก, ต้นเฮเซลเติบโต บางครั้งพบในพื้นที่เปิดซึ่งมักจะกินหญ้า
มันกระจายอยู่ในภูมิอากาศอบอุ่นของยูเรเซียและยังพบได้ในอเมริกาเหนือ
แยกกันควรจะพูดเกี่ยวกับฝาแฝด ความจริงก็คือเนื่องจากเห็ดมีพิษผู้คนจำนวนมากตายในแต่ละปีเท่านั้นเพราะสับสนกับแชมปิญอง
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ champignons: ประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายวิธีการเพาะปลูกเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่บ้านแช่แข็งในตู้เย็นที่บ้าน
หากเห็ดมีพิษทาสีด้วยสีขาวบริสุทธิ์จากนั้นตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์การตัดหมวกเพียงอย่างเดียวอาจทำให้สับสนได้และกินเห็ดที่อันตรายอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดมีพิษยังสับสนอยู่กับรัสมุสสีเขียวลอยตัวและเขียว 
เพื่อไม่ให้สับสนกับแชมเปญ toadstool คุณควรมองไปที่สีของจานซึ่งมืดในเห็ดกับเวลา ในเห็ดสีเขียวจะยังคงขาวอยู่เสมอ สำหรับ syruzhek พวกเขาไม่เคยสร้างวอลโว่และไม่มีแหวนในส่วนบนของขา เนื้อของหอยเป๋าฮื้อเปราะบางและในเห็ด - เนื้อมีความหนาแน่น
วิดีโอ: วิธีแยกแยะความแตกต่างระหว่างเห็ด toadstool กับสีเขียว
นกสีเขียวไม่เพียง แต่ส่วนด้านนอกของฝาที่ทาสี แต่ยังรวมถึงแผ่น พวกเขามีสีเขียว Greenfinch ไม่มี Volvo
Amanita Battarry
อะมานิต้าอีกประเภทหนึ่งซึ่งไม่เป็นพิษมาก 
การรับประทานอาหาร
Amanita Battarry ประกอบกับเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่า พวกมันเป็นพิษดิบอย่างไรก็ตามหลังจากการรักษาความร้อนที่เหมาะสมพวกเขาสูญเสียความเป็นพิษและสามารถรับประทานได้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ความเป็นพิษไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการเตรียมการเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับอายุของเชื้อราและสถานที่ของการเจริญเติบโตด้วยดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทดลองกับสายพันธุ์นี้
ชื่ออื่น
สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่า battarra ลอย ชื่อภาษาละตินคือ Amanita battarrae 
มันมีลักษณะอย่างไร
- หมวกเห็ดอ่อนมีรูปร่างเกือบรี ด้วยอายุดูเหมือนว่าร่มหรือโดม เส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยอยู่ที่ 5-8 ซม. คุณลักษณะที่แตกต่างคือขอบยางของหมวกซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเปลือกหอยหยักในโครงสร้าง ทาด้วยสีน้ำตาลอมเทาหรือมะกอกและมีสีเหลือง ผอมพอไม่อ้วน
- ขามีความยาว 10-15 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลางในช่วง 8-20 มม. หุ้มด้วยเกล็ดอย่างละเอียดรวมถึงฟิล์มป้องกัน ทาสีด้วยสีน้ำตาลและมีสีโมโนโทนสีเหลือง จะไม่สังเกตเห็นแสงหรือจุดด่างดำ
- จานถูกทาสีขาว แต่ใกล้กับขอบหยักของหมวกพวกเขากลายเป็นสีเหลือง
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
คุณสามารถพบกับเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขในป่าผสมและป่าสน การก่อตัวของผลที่เกิดขึ้นจากกรกฎาคม - ตุลาคม
มันเป็นสิ่งสำคัญ! Battarry ไม่พบในดินอัลคาไลน์ซึ่งควรค่าแก่การจดจำ
คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับวาไรตี้ที่พูดถึงด้วย "เพื่อน" จากสกุล Amanita - ทุ่นสีเทาซึ่งกินได้อย่างสมบูรณ์ ทุ่นสีเทามีสีขาวของฐานและขาและแผ่นของมันมีน้ำหนักเบากว่ามาก
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ความแตกต่างและคุณสมบัติของเห็ดดัน (ลอย)
Amanita Vittadini
พิจารณาสายพันธุ์ที่ผิดปกติที่ไม่ปกติสำหรับสภาพภูมิอากาศของเรา พูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของ Vittadini 
กินได้หรือไม่
ค่อนข้างจะขัดแย้งกับลักษณะของเชื้อราในแง่ของการกินได้ นักวิทยาศาสตร์บางคนโต้แย้งว่ามันสามารถกินได้เพราะมันไม่มีสารพิษคนอื่น ๆ อ้างถึงวิตตาดินีว่ามีพิษเล็กน้อย
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเนื่องจากความหายากของเชื้อรามันเป็นอันตรายที่จะรวบรวมมันเนื่องจากมีโอกาสที่ดีที่จะสร้างความสับสนให้กับสายพันธุ์พิษของเห็ดชนิดเดียวกัน
ชื่ออื่น
ชื่อภาษาละตินคือ Amanita vittadinii สายพันธุ์นี้มีชื่อทางเลือกจำนวนมาก ได้แก่ : Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii 
มันมีลักษณะอย่างไร
เห็ดมีลักษณะที่แปลกมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะสับสนกับเห็ดที่คุ้นเคยกับโซนของเรา
- ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 ถึง 17 ซม. ร่างกายผลไม้เล็กรูปแบบหมวกทรงระฆังกว้างเป็นรูปครึ่งวงกลมซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและกลายเป็นแบน สีแตกต่างจากสีน้ำตาลเป็นสีเขียว คุณลักษณะที่แตกต่างที่สำคัญคือมีเครื่องชั่งจำนวนมากซึ่งครอบคลุมด้านนอกของฝาปิด ตาชั่งมีขนาดเฉลี่ยและมีรอยดำเล็ก ๆ
- เนื้อสีขาวนุ่มหลังจากสัมผัสกับออกซิเจน (เมื่อถูกตัด) เริ่มมืดลง มันมีกลิ่นหอมเหมือนเห็ดที่กินได้
- เท้ามีความยาว 8 ถึง 16 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 25 มม. ทาสีขาวและปกคลุมด้วยแหวนที่เห็นได้ชัดเจน นอกจากนี้ยังมีเครื่องชั่ง
- จานกว้างพอหลวมสีขาวทาสี เมื่อเวลาผ่านไปสีจะเปลี่ยนเป็นครีมด้วยโทนสีเทา
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
ในการเริ่มต้นนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่ไม่ได้เข้าสู่ symbiosis ด้วยต้นไม้หรือพุ่มไม้ มันถูกพบในภูมิภาคบริภาษและป่าที่ราบกว้างใหญ่
สำหรับสภาพภูมิอากาศวิตตาดินีชอบอากาศที่อบอุ่นและไม่รุนแรงดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติในยุโรปตอนใต้ พบได้น้อยมากในเอเชียใต้เช่นเดียวกับในบางภูมิภาคของรัสเซีย (ดินแดน Stavropol และเขต Saratov)
คุณสามารถสร้างความสับสนกับสายพันธุ์นี้ด้วยความตาย ขาวแมลงวัน agaricซึ่งแตกต่างจากราที่มีขนาดเล็กลง ยิ่งไปกว่านั้น“ เพื่อน” ที่น่าสนใจเติบโตในป่าโดยเฉพาะสร้างเชื้อไมคอร์ไรซา
สามารถสับสนได้ด้วย ร่มซึ่งไม่ได้เป็นของเห็ดพิษดังนั้นข้อผิดพลาดนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ
เรียนรู้วิธีระบุร่มเห็ดที่กินได้และไม่ได้อยู่บนฝาแฝด
ร่างกายผลไม้เกิดขึ้นประมาณ 7 เดือน - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม
Amanita ขาวส่งกลิ่น
ชื่อตัวเองแนะนำว่าต่อไปเราจะไม่พูดถึงเห็ดที่กินได้ซึ่งมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่ทำให้สัตว์ป่าและมนุษย์กลัว
กินได้หรือไม่
มันคือ เห็ดมฤตยูการใช้สิ่งที่นำไปสู่ความตาย ไม่มีการรักษาจะช่วยให้ร่างกายผลไม้กินได้สำหรับมนุษย์และแม้แต่ปริมาณที่น้อยมากก็ทำให้อวัยวะล้มเหลวและเป็นพิษของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด 
ชื่ออื่น
ความหลากหลายนี้เป็นที่รู้จักกันเราโดยชื่ออื่น toadstool ขาวหรือ toadstool ขาวหิมะ เรียกอีกอย่างว่า agaric แมลงวัน ชื่อภาษาละตินคือ Amanita virosa
มันมีลักษณะอย่างไร
- ฝามีเส้นผ่าศูนย์กลางในช่วง 6-11 ซม. ร่างกายผลไม้เล็กมีฝารูปกรวยหรือทรงกลมซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นรูปร่างคล้ายกับร่ม หมวกถูกทาสีด้วยสีขาวบริสุทธิ์ แต่บางครั้งก็มีชิ้นงานที่มีรอยเปื้อนสีเทาซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากอิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอก
- ขามีความยาวมากถึงสูง 10-15 ซม. มีเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็ก - ถึง 2 ซม. มีการโจมตีในรูปแบบของสะเก็ดเป็น สีขาว
- เนื้อเป็นสีขาวไม่เปลี่ยนสีที่ตัดเมื่อสัมผัสกับอากาศ มันมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งทำให้คลอรีน
- แผ่นมีสีขาวเหมือนกันนุ่มฟรี
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
คุณสามารถพบกับความหลากหลายที่มีกลิ่นเหม็นในป่าสนและป่าผลัดใบที่ซึ่งเห็ดมาเป็น symbiosis กับต้นไม้และพุ่มไม้ ชอบดินปนทรายเปียก กระจายอยู่ในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือของยุโรปและเอเชีย การก่อตัวของร่างกายเหนือพื้นดินเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม 
ให้เราละเว้นความคล้ายคลึงกันของสายพันธุ์นี้กับ amanitas อื่น ๆ เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่ได้กินและถ้าเป็นพวกเขาจะถูกใช้โดยตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงความคล้ายคลึงกันกับแชมเปญ ความจริงก็คือว่าตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถใช้ toadstool สีขาวสำหรับแชมเปญโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคอลเลกชันจะจัดขึ้นที่มืด แชมเปญมีขาสั้นและหมวกเนื้อมากขึ้นและแผ่นเห็ดทาสีดำหรือชมพู นอกจากนี้แชมปิญองไม่ได้มีช่องคลอดซึ่งคางคกสีขาวมี (ซ่อนอยู่ในพื้นดิน)
คุณรู้หรือไม่ ก่อนการต่อสู้พวกไวกิ้งได้ดื่มยาโดยใช้เชื้อ agaric หลังจากนั้นสมองของพวกเขาก็ฟุ้งไปหมดและพวกเขาก็ไม่รู้สึกเจ็บปวดหรือกลัวแม้ว่าพวกเขาจะตาย
Spring Amanita
สปีชีส์ถัดไปได้รับชื่อดังกล่าวด้วยเหตุผลว่ามันก่อร่างร่างเหนือพื้นดินในปริมาณมากในฤดูใบไม้ผลิและไม่ใช่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับเห็ดแมลงวันอื่น ๆ
กินได้หรือไม่
ฤดูใบไม้ผลิแมลง agaric คือ เห็ดมฤตยูมีพิษคล้ายกับเห็ดมีพิษสีขาว การใช้เยื่อกระดาษจำนวนน้อยมากถึงขั้นเสียชีวิต 
ชื่ออื่น
เนื่องจากพิษมีความคล้ายคลึงกับเห็ดมีพิษสีขาว agaric แมลงวันนี้เรียกว่าเห็ดมีพิษในฤดูใบไม้ผลิและเห็ดมีพิษสีขาว ชื่อภาษาละตินคือ Amanita verna คำพ้องความหมายทางวิทยาศาสตร์: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus
มันมีลักษณะอย่างไร
- หมวกสีขาวทาสีมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางในช่วง 4-10 ซม. ในจุดกึ่งกลางของหมวกเป็นจุดที่มีสีครีม ในเห็ดหนุ่มมันเป็นรูปโดมและในผู้ใหญ่มันแบนมีขนาดเล็กยื่นออกมาแหลมในศูนย์
- เนื้อมีความหนาแน่นสูงสีขาวบริสุทธิ์มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
- แผ่นยังทาสีขาวเหมือนส่วนอื่น ๆ ของร่างกายเหนือพื้นดิน
- ในสถานที่ที่ลำต้นเชื่อมต่อกับหมวกในเห็ดผู้ใหญ่มีม่านสีขาวที่มีการทำเครื่องหมายอย่างดี
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
ฤดูใบไม้ผลิ grebe ชอบอากาศอบอุ่นดังนั้นจึงสามารถพบได้ในภาคใต้ของเขตอบอุ่น สายพันธุ์ที่เติบโตขึ้นเฉพาะในป่าผลัดใบ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เห็ดชอบดินที่เป็นด่าง เมื่อกรดไม่เติบโต
คุณสามารถผสมสปริง toadstool กับทุ่นสีขาว เชื้อราที่เป็นพิษนั้นแตกต่างจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่กินได้รวมถึงการมีวงแหวนที่ขา นอกจากนี้ยังมีความคล้ายคลึงกันกับ Volvariella ที่สวยงาม ความแตกต่างที่สำคัญคือสีของหมวกและกลิ่น Volvariella มีสารเหนียวที่ไม่มีอยู่ในเห็ดมีพิษ
Amanita สูง
พิจารณาสายพันธุ์ของอามานิตะซึ่งพบในเขตป่าไม้ มาพูดถึงความแตกต่างและฟีเจอร์กัน
การรับประทานอาหาร
ความหลากหลายที่ขัดแย้งซึ่งในบางแหล่งระบุว่าเป็นเห็ดที่กินได้และในที่อื่น ๆ - กินไม่ได้ เมื่อพิจารณาว่าสายพันธุ์นั้นมีความคล้ายคลึงกันไม่แนะนำให้กินแม้จะผ่านการอบร้อนซ้ำแล้วซ้ำอีก 
ชื่ออื่น
ชื่อภาษาละตินคือAmanítaexcélsa ในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์นอกจากนี้ยังมีชื่อเช่น: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa และอื่น ๆ
มันมีลักษณะอย่างไร
- เส้นผ่านศูนย์กลางฝาครอบถึง 8-10 ซม. มีรูปร่างครึ่งวงกลมซึ่งเปลี่ยนเป็นรูปร่างของดิสก์เมื่อครบกำหนด ขอบเป็นเส้น ๆ วาดด้วยสีเทาหรือสีน้ำตาล ด้วยความชื้นที่เพิ่มขึ้นหมวกจะเหนียว นอกจากนี้คุณยังสามารถสังเกตเห็นเกล็ดขนาดใหญ่ที่สามารถล้างออกได้ง่ายด้วยน้ำ
- เท้ามีความยาว 5 ถึง 12 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 25 มม. ที่ฐานมีลักษณะหนา รูปร่างโดยรวมเป็นรูปทรงกระบอก ร่างกายที่เกิดขึ้นข้างบนมีวงแหวนสีขาวที่เห็นได้ชัดเจน เหนือขานั้นมีสีขาวหรือเทาและใต้นั้นมีสีเทาอ่อนมีเกล็ด
- เนื้อเป็นสีขาวบริสุทธิ์ กลิ่นอาจจะหายไปหรือมีอยู่อย่างสมบูรณ์ แต่อ่อนแอมาก (โป๊ยกั๊ก)
- แผ่นเปลือกโลกเป็นประจำบางส่วนยึดติดกับขาทาสีขาว
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
ส่วนใหญ่มักจะเติบโตในป่าสนซึ่งเป็น symbiosis กับต้นไม้ บางครั้งมันสามารถพบได้ในพืชพันธุ์ใบ แต่ไม่ค่อยมาก วาไรตี้เป็นเรื่องธรรมดาในเขตอบอุ่น การก่อตัวของผลไม้เกิดขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ด้านบนเราเขียนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเห็ดนั้นกินได้ แต่มันง่ายมากที่จะทำให้สับสนกับ "เพื่อน" คนอื่นซึ่งเป็นพิษสูง ปัญหาคือแพนเทอร์ฟลายอะการิคซึ่งมีลักษณะเป็นฟการ์ติฟฟิกสูงแตกต่างจากหูดหิมะสีขาวบนฝาเท่านั้น Именно по этой причине собирать, а тем более употреблять в пищу обсуждаемую разновидность очень рискованно.
Интересно прочитать: Съедобные грибы Украины: ТОП-15
Мухомор желтовато-коричневый
ให้เราพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติและลักษณะของเห็ดเห็ดที่กินได้สมบูรณ์ซึ่งยังไม่ได้รับความสนใจโดยเริ่มจากตัวเลือกเห็ด แต่ยังมีประสบการณ์ 
การรับประทานอาหาร
อีกเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งสามารถรับประทานได้ แต่หลังจากผ่านการอบร้อน ในรูปแบบดิบมันเป็นอันตรายต่อมนุษย์
มันไม่ได้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เพียงเพราะความจริงที่ว่ามันอาจจะสับสนกับตัวอย่างที่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นเพราะการขาดความสมบูรณ์ของหมวก
คุณรู้หรือไม่ องค์ประกอบของ agarics พิษมีสองส่วนผสมที่เป็นอันตราย: muscarine และ muscaridin สิ่งแรกที่ทำให้ไตล้มเหลวและสิ่งที่สองมีผลอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังบล็อกการกระทำของคนแรกด้วย เป็นผลให้คนมีชีวิตอยู่ถ้าจำนวน muscarine และ muscaridin เป็นเรื่องเดียวกัน
ชื่ออื่น
ผู้คนเรียกสายพันธุ์นี้ว่า "ลอย" เนื่องจากชื่อทางเลือกต่อไปนี้ปรากฏขึ้น: ลอยสีน้ำตาลแดง, ลอยสีน้ำตาล, เห็ดสีส้ม ชื่อภาษาละตินคือ Amanita fulva 
มันมีลักษณะอย่างไร
- ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 8 ซม. ทาสีเป็นสีน้ำตาลทองหรือสีน้ำตาลอมส้ม เพื่อสัมผัสความรู้สึกเมือกซึ่งถูกปกคลุมด้วยอวัยวะของเชื้อรานี้ เห็ดมีพิษมีฝาครอบรูปโดมและสิ่งที่เกิดขึ้นอย่างเต็มที่จะแบน ตรงกลางของฝาครอบจะมองเห็นได้ชัดเจนว่ามีจุดมืดและยังมีลูกบิดที่เห็นได้ชัดเจน ขอบจะมองเห็นได้อย่างชัดเจนบนขอบ
- ขามีความเปราะเมื่อมันเป็นโพรงภายใน ความยาวเฉลี่ยคือ 10 ซม. แต่สามารถเติบโตได้ถึง 15 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางไม่ค่อยเกิน 1 ซม. มีความหนาที่เห็นได้ชัดเจนในส่วนล่าง สีเป็นสีขาวในกรณีที่หายากมีสีน้ำตาลอ่อน
- เนื้อผอมเกือบขาดใกล้ขอบ ทาสีขาว แตกต่างกันในน้ำและยังขาดกลิ่น
- แผ่นเปลือกโลกมีอิสระที่ตั้งอยู่มักจะมีครีมหรือสีขาวบริสุทธิ์
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
ความหลากหลายนั้นชอบดินที่มีน้ำขังดังนั้นมันจึงกลายเป็นไมคอร์ไรซากับต้นไม้ที่เติบโตในสถานที่ดังกล่าว พบได้ทั้งในป่าสนและป่าผลัดใบ เป็นที่น่าสนใจที่คุณจะได้พบกับทุ่นนี้ไม่เพียง แต่ในยูเรเซีย แต่ยังอยู่ในอเมริกาเหนือและในแอฟริกาด้วย เห็ดถึงหมู่เกาะญี่ปุ่น
การก่อตัวของร่างกายเหนือพื้นดินเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มีทั้งเห็ดเดี่ยวและกลุ่ม
มันง่ายพอที่จะสับสนกับสายพันธุ์อื่น ๆ ของทุ่นที่เรียกว่า แต่มันไม่สำคัญเพราะมันกินได้ตามเงื่อนไข การไม่มีวงแหวนช่วยแยกแยะมันออกจากเห็ดพิษที่เป็นพิษ
Royal Amanita
ถัดไปในทางกลับกันคือเห็ดหลอนประเภทซึ่งในตอนต้นของ "ศูนย์" ถูกเลือกให้เป็น "เห็ดแห่งปี" ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏและคุณสมบัติ 
กินได้หรือไม่
ในปริมาณที่น้อยมากความหลากหลายของราชวงศ์เป็นสาเหตุ ภาพหลอนที่แข็งแกร่งซึ่งกินเวลาประมาณ 6 ชั่วโมงหลังจากนั้นอาการเมาค้างอย่างรุนแรง แต่ถ้าคุณใช้เยื่อกระดาษจำนวนมากเพียงพอความตายก็จะได้รับการประกัน ในแง่ของความเป็นพิษมันเปรียบได้กับพันธุ์แดงและเสือ
ชื่ออื่น
ชื่อภาษาละตินคือAmanítaregális เห็ดชนิดนี้เรียกว่าราชในอังกฤษ แต่ในประเทศยุโรปอื่น ๆ สายพันธุ์ได้รับชื่อ "ทางเลือก": ราชาแห่ง agarics บินสวีเดน, สีน้ำตาลแดงอะมานิตา, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria 
มันมีลักษณะอย่างไร
- เห็ดหลวงมีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่พอสมควร - จาก 8 ถึง 20 ซม. ส่วนด้านนอกถูกปกคลุมด้วยสะเก็ดสีเหลืองขนาดใหญ่ซึ่งในตัวอย่างเล็ก ๆ จะรวมกันกลายเป็นม่านอย่างต่อเนื่อง หมวกในระยะเริ่มแรกมีรูปร่างไข่ซึ่งในช่วงเวลาแห่งความชราจะกลายเป็นที่ราบพร้อมกับศูนย์กลางเว้าเล็กน้อย สีน้ำตาลเข้มหรือมะกอก
- ขายังมีความยาวแตกต่างกันคือ 10-20 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15-20 มม. ที่ฐานมีความหนาคล้ายไข่ ใกล้กับหมวกขากลายเป็นบาง พื้นผิวนั้นอ่อนนุ่มทาสีขาว จากการสัมผัสสามารถมืดลงเนื่องจากมีการโจมตี นอกจากนี้ยังมีสะเก็ดหูดและวงแหวนบนก้าน
- เนื้อมีสีน้ำตาลเหลืองเกือบจะไม่มีกลิ่น
- แผ่นเปลือกโลกเป็นประจำยึดติดกับหัวขั้วในระยะแรก ทาสีในสีครีม
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
เช่นเดียวกับกรณีของสายพันธุ์อื่น ๆ ของ amanita, mycorrhiza รูปแบบที่มีต้นสนและต้นไม้ผลัดใบ (โก้, สน, ต้นเบิร์ช) จัดจำหน่ายในยุโรปและรัสเซียและยังพบในอลาสกาและเกาหลี ระยะเวลาในการติดผลคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับเห็ดหลวงด้วยเห็ดเห็ดสีแดงและเสือดำ แต่สิ่งนี้ไม่เปลี่ยนสถานการณ์เพราะทั้งสามเผ่าพันธุ์เป็นอันตรายต่อมนุษย์ดังนั้นจึงไม่มีประเด็นในการพิจารณาความแตกต่าง
เรียนรู้วิธีแยกแยะเห็ดและเห็ดชนิดหนึ่งออกจากเห็ดพิษปลอม
Amanita Panther
ในส่วนก่อนหน้านี้เราเรียกคืนแบบฟอร์มนี้ซึ่งไม่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์ นอกจากนี้เราจะระบุรายละเอียดคุณสมบัติของเห็ดแพนเทอร์ 
การรับประทานอาหาร
ความเป็นพิษของเชื้อราเปรียบได้กับการฟอกขาวและยาเสพติด เมื่อใช้งานแม้แต่ในปริมาณที่น้อยมากก็ทำให้อวัยวะและระบบอวัยวะล้มเหลวซึ่งจบลงด้วยความตาย
ชื่ออื่น
ในคนสายพันธุ์นี้เรียกว่าเทาอะมันนิตา ชื่อภาษาละตินคือ Amanita pantherina คำพ้องความหมายทางวิทยาศาสตร์อื่น ๆ : Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus 
มันมีลักษณะอย่างไร
- หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 4 ถึง 12 ซม. ทำสีน้ำตาลมันวาว รูปร่างของรูปโดมในระยะเริ่มแรกและนูนในช่วงเวลาของการโต้วาที คุณสมบัติที่โดดเด่นคือมีเกล็ดสีขาวขนาดเล็กจำนวนมากปกคลุมส่วนใหญ่
- เท้ามีความยาว 4 ถึง 12 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 12 มม. ทาสีขาว มันมีรูปทรงกระบอก ขึ้นไปด้านบนมันแคบลงเล็กน้อยและจากด้านล่างจะมีส่วนขยาย tuberiform ผิวของลำต้นมีรูพรุนมีแหวนที่ต่ำมากบอบบางมาก
- เนื้อเป็นสีขาวเมื่อสัมผัสกับออกซิเจนสีจะไม่เปลี่ยนแปลง มันมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่เห็นได้ชัด
- จานเป็นสีขาวทาสีบ่อย โดยเท้าไม่เติบโต
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หมวกสามารถมีได้หลายสี ได้แก่ : น้ำตาลน้ำตาลอ่อนเทาเทามะกอก
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
รวมอยู่ใน symbiosis ที่มีต้นสนและต้นไม้ผลัดใบดังนั้นมันเกิดขึ้นในการปลูกที่สอดคล้องกันในเขตอบอุ่น คุณสามารถตรวจจับเห็ดแพนเทอร์ภายใต้ต้นสนต้นบีชต้นโอ๊ก รู้สึกดีกับดินที่เป็นด่าง แต่ไม่ชอบความเป็นกรด ร่างกายของผลไม้เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน
Amanita grungy
เราหันไปหา Amanita สายพันธุ์ที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งซึ่งเป็นของ Lepidella subgenus แยกต่างหาก
กินได้หรือไม่
แม้ว่าเห็ดกินได้แล้วคุณก็แทบจะไม่ได้กินเลยเพราะรูปร่างหน้าตาน่าขยะแขยงของร่างกายเหนือพื้นดินที่สุกแล้ว 
ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับการกินได้เนื่องจากความหลากหลายมีการศึกษาเพียงเล็กน้อย พิจารณาเรื่องนี้มันเป็นอันตรายที่จะกินเห็ดกับเห็ดเพราะคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์และวิธีที่ร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อมัน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการเสียชีวิตหลังจากที่กินเชื้อรานี้
ชื่ออื่น
สปีชีส์นี้ไม่มีชื่ออื่น, แต่มีเฉพาะรุ่นละติน - Amanita franchetii
มันมีลักษณะอย่างไร
- หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 9 ซม. เนื้อมากทาสีเหลืองหรือมะกอกด้วยโทนสีน้ำตาล เห็ดตัวเล็กมีลักษณะเป็นทรงกลมและเห็ดที่โตเต็มที่จะมีลักษณะแบนและมีขอบหงายเล็กน้อย
- ขามีความยาว 4 ถึง 8 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 มม. วาดด้วยสีน้ำตาลเหลืองมีเกล็ดเล็ก ๆ เมื่อสุกจะกลายเป็นโพรง
- เนื้อมีสีขาว เมื่อสัมผัสกับอากาศการตัดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอม
- แผ่นตั้งอยู่อย่างอิสระ พวกมันสีขาวในเห็ดหนุ่มและสีเหลืองในตัวที่โตเต็มที่
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
เพื่อให้ตรงกับเห็ดในธรรมชาตินี้เป็นเรื่องยากมาก แต่เป็นไปได้ มันเป็นไมคอร์ไรซาที่มีต้นโอ๊กบีชฮอร์นบีม มันเติบโตในป่าผสม พบได้ทั่วยุโรปรวมถึงในเอเชียกลางและเอเชียใต้ญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาแอลจีเรียและโมร็อกโก ร่างกายที่ยกขึ้นถูกสร้างขึ้นจากมิถุนายน - ตุลาคม
สำหรับความคล้ายคลึงกันของเห็ดชนิดอื่นนั้นบางทีนี่อาจเป็นเห็ดสายพันธุ์เดียวที่ไม่เหมือนกับเห็ดชนิดอื่น มันไม่สามารถสับสนได้แม้แต่กับ "พี่น้อง" และด้วยความหายากเห็ดตัวนี้น่าจะเป็นของสะสมที่มีค่าสำหรับนักสะสมมากกว่าความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์สำหรับนักเก็บเห็ดมือใหม่
อะมานิตา
ต่อไปเรามาพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบของ agaric แมลงวันซึ่งจากระยะไกลคล้ายเม่นสีขาว เรามาพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของเชื้อรา 
กินได้หรือไม่
Bristly Amanita ถูกเรียกว่าเห็ดกินไม่ได้ มันไม่ได้เป็นพิษอย่างมหึมา แต่มันจะทำให้เกิดพิษแม้หลังจากการรักษาความร้อน 
ชื่ออื่น
ชื่ออื่น ๆ ของสายพันธุ์นี้แพร่หลาย ได้แก่ : เห็ดอ้วนและหนามเต็มไปด้วยหนาม ชื่อภาษาละตินคือ Amanita echinocephala
มันมีลักษณะอย่างไร
- ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 14 ซม. ในผลไม้เล็กมันเป็นทรงกลมในส่วนผู้ใหญ่มันถูกเปิดเผยว่าเป็นร่มกว้าง แตกต่างเนื้อ หมวกเป็นสีขาวมีคราบตกค้างของผ้าคลุมเตียง บนฝายังมีหูดที่ค่อนข้างใหญ่ด้วยซึ่งเห็ดได้ชื่อมา หูดเป็นสีเทา
- ขามีความยาว 10 ถึง 15 ซม. ในบางกรณีจะสูงถึง 20 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยคือ 25 มม. โครงสร้างที่ผิดปกติของขาช่วยให้คุณสามารถแยกมุมมองจากอามานิตะสายพันธุ์อื่น ๆ ก้านมีความหนาตรงกลางในขณะที่ฐานซึ่งแช่อยู่ในดินมีรูปร่างแหลม ทาสีขาว ใกล้กับฐานมีเกล็ดสีขาวที่มองเห็นได้ชัดเจนขนาดเล็ก
- เนื้อแตกต่างกันในความหนาแน่นมีสีขาวเช่นเดียวกับกลิ่นอันน่ากลัว ใต้ผิวหนังโดยตรงมีสีเหลืองเล็กน้อย
- แผ่นมีความกว้างและอิสระ ในเห็ดตัวเล็ก ๆ พวกมันจะทาสีขาวและสีชมพูที่โตเต็มที่
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
Bristly Amanita นั้นพบได้ทั่วไปในป่าผลัดใบและป่าสน แต่ต้องการที่จะก่อตัวเป็น mycorrhiza กับต้นโอ๊ก มันเติบโตบนดินอัลคาไลน์ใกล้แม่น้ำและทะเลสาบรักพื้นผิวที่มีความชุ่มชื้น ส่วนใหญ่มักพบในยุโรปตอนใต้เนื่องจากมีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุด มีอยู่น้อยมากพอที่จะพบได้ในดินแดนของอิสราเอลและในคอเคซัส ช่วงอายุคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
คุณสามารถสับสนสายพันธุ์นี้กับเห็ดไพน์ ไพน์มัลมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและแผ่นสีขาวซึ่งไม่เปลี่ยนไปตามอายุ 
Amanita สีเหลืองสดใส
เห็ดอะมานิตะหลากสีหลากสีสันซึ่งผู้เลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสร้างความสับสนกับเห็ดที่กินได้ทั่วไปแม้กระทั่งเห็ดดิบ เรามาพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติและการใช้งานของเชื้อรา 
กินได้หรือไม่
ไม่มีคำตอบที่เป็นรูปธรรมสำหรับคำถามนี้เนื่องจากในบางประเทศมีการรับประทานอาหารและในบางประเทศมีการจำแนกประเภทว่ากินได้หรือเป็นพิษ แมลงวันสีเหลืองสดจัดแสดงพิษระดับที่แตกต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับพื้นที่และภูมิภาคของการเจริญเติบโต ด้วยเหตุผลนี้เองที่ทำให้เห็ดนั้นถูกกินในฝรั่งเศสและในประเทศเพื่อนบ้านของเยอรมนีนั้นจัดว่าเป็นพิษ
ปัญหาไม่เพียงอยู่ในความเป็นพิษเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้วหลังจากทานผลิตภัณฑ์แล้วอาการหลอนอย่างรุนแรงเกิดขึ้นและหากคุณใช้มากเกินไปก็มีโอกาสสูงที่จะตกอยู่ในอาการโคม่า
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในกรณีที่เป็นพิษอาการจะคล้ายกับเห็ดเสือ
ชื่ออื่น
ชื่อภาษาละตินคือ Amanita gemmata ชื่อทางเลือกจะถูกแทนด้วยคำพ้องความหมายทางวิทยาศาสตร์ ได้แก่ : Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus 
มันมีลักษณะอย่างไร
- หมวกมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 10 ซม. วาดด้วยสีเหลืองสดใสพร้อมกับสลัดสีจาง ๆ บางครั้งสีอาจเปลี่ยนเป็นสีส้มอ่อนหรือน้ำตาลอ่อน รูปร่างของหมวกเป็นรูปโดมอย่างไรก็ตามส่วนบนยกสูงขึ้นเล็กน้อยด้วยการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนเนื่องจากรูปร่างของเห็ดหนุ่มคล้ายกับรูปสี่เหลี่ยมคางหมูหน้าจั่ว ในเห็ดโตเต็มวัยรูปร่างของหมวกแบนราบโดยมีขอบโค้งเล็กน้อย
- ขาบอบบางมากยาวเล็กน้อยมีความยาวมากถึง 10 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 15 มม. ทาสีขาวกับสีเหลืองจาง ๆ ร่างกายผลไม้เล็กมีแหวน
- เนื้อมีสีเหลือง เมื่อคุณแตกกลิ่นของหัวไชเท้า
- จานมีอิสระนุ่มทาสีขาวในเห็ดหนุ่มและสีเหลืองอ่อนในผู้ใหญ่
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
แมลงวันสีเหลืองสดใสมาจาก symbiosis ส่วนใหญ่มีต้นสน แต่ยังสามารถเติบโตได้ในป่าผลัดใบ ชอบดินทรายจึงไม่พบในดินร่วนปน พบได้ทั่วไปในภูมิอากาศเย็น การก่อตัวของร่างกายเหนือพื้นดินที่เกิดขึ้นจากพฤษภาคม - กันยายน
คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับสายพันธุ์นี้ด้วยโฟลทที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ ความแตกต่างอยู่ในขนาดของฝาครอบ ที่ลอยมีวอลโว่ฟิล์มชื่นชมอย่างดีและขามีความหนาไม่ คุณยังสามารถสร้างความสับสนกับเห็ดเห็ด ความแตกต่างที่สำคัญคือกลิ่น เห็ดเชื้อรามีกลิ่นที่แตกต่างจากมันฝรั่งดิบ
Amanita ovoid
ต่อไปเราจะพิจารณาสายพันธุ์อามานิต้าที่ค่อนข้างแปลกซึ่งอยู่ใน subgenus แยกต่างหากของ Lepidella มาพูดถึงสิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับเห็ดนี้กันดีกว่า 
กินได้หรือไม่
เห็ดถือว่ากินได้ แต่มีกรณีของการเป็นพิษดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ นอกจากนี้เชื้อราไม่ควรถูกรวบรวมเพราะมันคล้ายกับเห็ดพิษชนิดอื่น
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เห็ดรูปไข่จะถูกบันทึกไว้ใน Red Book ของสหพันธรัฐรัสเซียในเขตครัสโนดาร์
ชื่ออื่น
ไม่มีชื่ออื่น มีเพียงชื่อละติน - Amanita ovoidea 
มันมีลักษณะอย่างไร
- ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 20 ซม. ทาสีด้วยสีขาวบริสุทธิ์ ในขั้นต้นมันมีรูปร่างรูปไข่ซึ่งเป็นสาเหตุที่สายพันธุ์ได้รับชื่อ แต่ในระหว่างการเจริญเติบโตหมวกยืดออกหลังจากที่หมวกจะกลายเป็นนูน - กราบ
- ลำต้นมีความหนาแน่นมีความยาว 10 ถึง 15 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ย 4 ซม. ที่ฐานมีการขยายตัว ทาสีขาว ขาถูกปกคลุมด้วยขี้ไคลสีขาว
- เนื้อสีขาวมีความหนาแน่นเพียงพอไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศ กลิ่นและรสชาติจะหายไป
- แผ่นมีความกว้างจัดได้อย่างอิสระ ทาสีขาว แต่ในระหว่างการสุกสามารถครีม
- คุณสมบัติหลักของประเภทนี้คือการปรากฏตัวของ "กระโปรง" สีขาวที่ห้อยลงมาจากหมวก มันเป็นสีขาว เชื้อราที่สุกเต็มที่อาจหายไป
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
คุณสามารถพบได้ทั้งในป่าผลัดใบและป่าสน แต่ส่วนใหญ่เชื้อราจะเข้าสู่ symbiosis ด้วยต้นโอ๊กบีชและเกาลัด เกิดขึ้นในเขตอบอุ่นทางตอนใต้ เห็ดรูปไข่ชอบดินที่เป็นด่าง การก่อตัวของส่วนอากาศเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
มันง่ายพอที่จะทำให้เผ่าพันธุ์สับสนภายใต้การสนทนากับ“ พี่น้อง” ที่เป็นพิษถึงตายเช่น: เห็ดมีพิษตัวเหม็นเหม็นในฤดูใบไม้ผลิหรือใกล้ ความแตกต่างที่สำคัญคือเข็มขัดหยักรอบฝาเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของแหวน
คุณรู้หรือไม่ ครีมขึ้นอยู่กับเห็ดซึ่งใช้สำหรับการบาดเจ็บรังสีของผิวหนังและเยื่อเมือก (รังสี)
Caesar amanita
โดยสรุปเราจะหารือในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับซีซาร์อมานิตาซึ่งเราจำได้ในหัวข้อก่อนหน้า มาพูดถึงคุณสมบัติของเขากัน 
การรับประทานอาหาร
เห็ดกินได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งตั้งแต่สมัยโบราณถือว่าเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย การทำอาหารไม่ได้ จำกัด อยู่แค่การทำอาหาร มันสามารถแห้งทอดอบบนตะแกรง ร่างผลไม้เล็กถูกนำมาใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เพิ่มลงในสลัด บางทีนี่อาจเป็นสายพันธุ์เดียวของอะมานิตาซึ่งในทุกแหล่งมีสาเหตุมาจากเห็ดที่กินได้อย่างสมบูรณ์ 
ชื่ออื่น
มีชื่อทางเลือกค่อนข้างน้อยของรัสเซีย: เห็ดซีซาร์, เห็ดซีซาร์, เห็ดซีซาร์, เห็ดซีซาร์ ชื่อละตินคือ Amanita caesarea
ชนิดที่กินได้ของเห็ดที่นิยมมากที่สุดคือเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนม, เห็ดชนิดหนึ่ง, agarics น้ำผึ้ง, เห็ดแอสเพน, เห็ดสีขาว
มันมีลักษณะอย่างไร
- ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 20 ซม. มีรูปร่างครึ่งวงกลมในระยะเริ่มแรกและแบนหลังจากสปอร์แก่ ขอบของฝาครอบถูกปกคลุมไปด้วยร่องที่เห็นได้ชัดเจน สีนี้มีสีเดียวสีคล้ายกับสีของ chanterelles (สีส้มทอง) ส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียงหายไป
- ความยาวขาจาก 8 ถึง 12 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 20-30 มม. วาดด้วยสีเหลืองส้มมีน้ำหนักเบากว่าหมวก มีฐาน tuberiform ซึ่งในเห็ดเล็กคล้ายกับไข่สับ
- เนื้อเป็นสีเนื้อมีสีเหลืองชัดเจน กลิ่นและรสชาติจะหายไป
- จานถูกทาสีในสีเดียวกับหมวก กว้างพอหลวมขอบฝอยที่
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เห็ดที่รกเกินไปมีไฮโดรเจนซัลไฟด์ (ไข่เน่า)
เมื่อไหร่และที่ไหนมันจะเติบโตขึ้น
แบบฟอร์ม mycorrhiza กับโอ๊กบีชและเกาลัด เกิดขึ้นบ่อยครั้งขึ้นในป่าผลัดใบ แต่ถูกพบในพระเยซูเจ้า ชอบดินทรายที่ไม่ผ่านการปรุงรสมากเกินไปรวมถึงสภาพอากาศที่อบอุ่น พื้นที่การกระจายบรรจบกับการเพาะปลูกองุ่น คุณสามารถพบเขาที่อาเซอร์ไบจานจอร์เจียในคาร์พาเทียนและบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน การก่อตัวของผลไม้เกิดขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง 
ซีซาร์เห็ดง่ายมากที่จะสับสนกับเห็ดสีแดงเพราะในบางช่วงของการพัฒนาเห็ดมีสีคล้ายกัน เพื่อป้องกันข้อผิดพลาดร้ายแรงคุณต้องตรวจสอบแผ่นและขาอย่างระมัดระวัง ในเห็ดสีแดงมีสีขาวไม่ใช่สีเหลือง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับหูดสีขาวซึ่งหายไปในเห็ดซีซาร์
วิดีโอ: ประวัติเห็ดซีซาร์
โปรดจำไว้ว่ามีเพียงตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถแยกแยะสิ่งที่กินได้จากสายพันธุ์ที่เป็นอันตรายดังนั้นอย่ากินเห็ดที่ไม่คุ้นเคย Даже условно-съедобный гриб может вызвать серьезное отравление, если он растёт вблизи фабрик, заводов или автомагистралей.
