น้ำผึ้งภูเขา: คำอธิบายคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาการใช้งานและข้อห้าม

ทุกคนรู้ว่าน้ำผึ้งคืออะไรและทุกคนได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมีผลิตภัณฑ์มากมายหลากหลายชนิดและคุณสามารถซื้อได้ทุกที่: ในตลาดร้านค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือจากผู้ผลิตโดยตรง เนื่องจากมันยังคงคุณสมบัติที่ดีและขนส่งได้ง่ายผู้ที่ไม่ได้อาศัยอยู่ในสถานที่ใกล้เคียงกับการผลิตสามารถเพลิดเพลินกับความหวานได้ สถานที่พิเศษในบรรดาขนมหวานที่มีประโยชน์เหล่านี้ถูกนำมาจากน้ำผึ้งภูเขาและในบทความนี้เราจะพบว่าทำไม

รายละเอียดและคุณสมบัติของน้ำผึ้งชั้นยอด

น้ำผึ้งใด ๆ ที่มีสุขภาพดีและอร่อยสำหรับมนุษย์ แต่ผลิตภัณฑ์จากภูเขายังมีข้อดีและจุดแข็งมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ

ที่มา

น้ำผึ้งภูเขาเป็นรุ่นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีการเก็บเกี่ยวในภูเขาสูงซึ่งระดับมลพิษทางสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด นอกจากนี้ดอกไม้ที่แตกต่างกันจำนวนมากยังคงเติบโตในสถานที่ดังกล่าว (เช่นโหระพา, สายน้ำผึ้ง, สะระแหน่, ออริกาโน, โคลเวอร์) ซึ่งทำให้รสชาติของน้ำผึ้งไม่ซ้ำกันเป็นครั้งคราว จากภูมิภาคที่ใกล้ที่สุดของการผลิตน้ำผึ้งดังกล่าว - นี่คือไครเมียคีร์กีซสถานอัลไตและคอเคซัส

น้ำผึ้งมีหลายประเภทและหลายพันธุ์ แต่ละแห่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเอง ค้นหาสิ่งที่มีประโยชน์และทำไมพวกเขาจึงใช้เรพซีด, phacelia, acacia, โคลเวอร์หวาน, เกาลัด, Hawthorn, มะนาว, บัควีท, sainfoin, น้ำผึ้ง

สายพันธุ์

น้ำผึ้งภูเขาเองก็มีหลายชนิดด้วยกัน:

ป่า - สายพันธุ์ที่หายากที่สุดเท่าที่มันถูกผลิตโดยผึ้งป่าโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของมนุษย์ ดีมากและเก็บไว้นานโดยไม่ตกผลึก มันมีรสเปรี้ยวเฉพาะ
คอเคเชียนและมอนเตเนโกร - ได้รับชื่อของพวกเขาเนื่องจากภูมิภาคคอลเลกชัน ผลิตในภูเขาสูงองค์ประกอบมีความเข้มข้นสูงของสมุนไพรบริสุทธิ์และหายาก คอเคเชียนมีคุณสมบัติในการรักษาสูงและ Montenegrin มีผลดีต่อระบบประสาท
ต้นเกาลัด - ยังหมายถึงภูเขาและส่วนหลักของมันประกอบด้วยน้ำหวานเกาลัด มันมีสีเข้มและมีรสฝาด มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาโรคของระบบไหลเวียนโลหิต

สี

ช่วงสีมีขนาดใหญ่มาก: จากสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพันที่อุดมสมบูรณ์ หากสีเป็นสีขาวมีโทนสีชมพูหรือสีเขียวแสดงว่าเจือจางด้วยบางสิ่งและไม่สามารถถือว่ามีคุณภาพสูงได้

กลิ่นหอม

กลิ่นจะถูกกำหนดโดยดอกไม้ที่เก็บผลิตภัณฑ์ แต่ไม่คำนึงถึงสิ่งนี้กลิ่นจะต้องสดใสและอิ่มตัวเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่นชัดเจนพร้อมโน้ตเด่นหนึ่งอัน - คุณภาพต่ำ 100% และไม่ควรซื้อ

ลิ้มรส

Taste (like รส) ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งที่ดีควรมีรสหวานเด่นชัดด้วยกลิ่นทาร์ตและขม

เรียนรู้วิธีการละลายน้ำผึ้งเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ระยะเวลาเก็บ

ระยะเวลาการเก็บรวบรวมมักจะอยู่ในพฤษภาคม - มิถุนายน

เวลาตกผลึก

น้ำผึ้งจากภูเขามีความโดดเด่นด้วยการตกผลึกอย่างรวดเร็วและจากความผันผวนที่เกือบจะทันทีจะกลายเป็นของแข็งด้วยการรวมผลึก

คุณรู้หรือไม่ ผึ้งต้องการบินประมาณ 100,000 ดอกเพื่อให้ได้น้ำผึ้ง 100 กรัม

องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี

สถานที่และแหล่งที่มาของคอลเลกชันสามารถเปลี่ยนการแต่งเพลงได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่จะมีโครงสร้างประมาณเดียวกันเสมอ:

กลูโคสและฟรุกโตส - 85%
น้ำ - 17-19%;
โปรตีนเอนไซม์กรดอะมิโนและเดกซ์ทริน - 1.5%;
วิตามินและกรดที่ละลายน้ำได้ - 1.3%;
แร่ธาตุ - 1.2%

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ

องค์ประกอบการติดตาม:

โพแทสเซียม;
แมกนีเซียม;
โซเดียม;
กำมะถัน;
ฟอสฟอรัส;
เหล็ก
คลอรีน

วิตามิน:

วิตามินซี
วิตามินอี
วิตามินพีพี;
วิตามินบี

ปริมาณแคลอรี่คือ 304 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

น้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง ตรวจสอบสูตรสำหรับน้ำผึ้งฟักทองกับน้ำตาล

คุณสมบัติของสมุนไพรและการประยุกต์ในการแพทย์แผนโบราณ

น้ำผึ้งภูเขามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ นอกเหนือจากการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคและเพื่อเสริมความแข็งแกร่งของร่างกายโดยทั่วไปแล้วมันยังมีประสิทธิภาพมากในโรคต่าง ๆ และสามารถ:

เพื่อจัดการกับหวัดและโรคไวรัสของความซับซ้อนที่แตกต่างกัน
กำจัดโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน;
ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ, กำจัดโรคนอนไม่หลับ;
อำนวยความสะดวกในการไหลของโรคเบาหวานเนื่องจากเป็นสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติและมีประโยชน์
รักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
ต่อสู้กับโรคกระเพาะ

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบของสารพิษและตะกรันการใช้งานจึงเหมาะสมทั้งกับโรคและชีวิตประจำวันด้วย นิสัยของการใช้มันแทนน้ำตาลจะช่วยให้คุณเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญและช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกระบบมีคุณภาพที่ดีขึ้น

คุณรู้หรือไม่ ฮันนี่จะช่วยขจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการเมาค้าง

แอพลิเคชันในบ้านงาม

นอกจากข้างในแล้วความหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพยังมักใช้ภายนอกในรูปแบบของมาสก์ครีมโทนิคอาบน้ำแรปและการนวด แต่ก่อนที่จะทำตามขั้นตอนใด ๆ ที่ใช้ส่วนผสมนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ประเภทผิวของคุณและ คุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งหรือไม่?

หน้ากากสำหรับผิวมัน

สำหรับการกู้คืนของผิวมันคุณจะต้องตีไข่ขาวน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้ทั่วและทาบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นสะอาด

หน้ากากสำหรับผิวธรรมดา

สำหรับผิวประเภทนี้สามารถใช้น้ำผึ้งในรูปแบบบริสุทธิ์ (อุ่นในห้องอบไอน้ำ) โดยที่ผิวจะไม่ได้รับความเสียหาย ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้กับผิวที่สะอาดด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนนุ่มมีความจำเป็นต้องล้างออกใน 15-20 นาที สำหรับผลไวท์เทนนิ่งคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสีเขียวขูดกับหน้ากากในอัตราส่วน 1: 1

หน้ากากสำหรับผิวแห้ง ในการเตรียมหน้ากากคุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชาครีม 1 ช้อนโต๊ะและไข่แดง 1 ฟอง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดและนำไปใช้กับผิวเป็นเวลา 20 นาที เนื่องจากผิวประเภทนี้บางและบาดเจ็บง่ายจึงจำเป็นต้องทาผลิตภัณฑ์เบา ๆ และเบา ๆ ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ใช้หน้ากากใด ๆ ที่คุณต้องจำไว้ว่าหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์กับใบหน้าคุณจะต้องนอนราบและผ่อนคลาย การเดินหรือทำอะไรบางอย่างด้วยหน้ากากบนใบหน้าไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อผิวของคุณ

หน้ากากมือ

มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเหน็บหรือเมื่อมือบนผิวหนังแห้งและบอบบาง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะและไข่แดง 1 ฟอง ใช้ส่วนผสมในมือของคุณค้างไว้เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเอาสารตกค้างและล้างมือด้วยน้ำ ถ้าจำเป็นให้หล่อลื่นครีม

ดูแลร่างกาย

มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการดูแลร่างกายด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้งโดยตระหนักว่าคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องไปร้านเสริมสวยราคาแพง สูตรอาบน้ำวิตามินต่อไปนี้เป็นที่นิยมมาก: อุ่นนม 1 ลิตรเติมน้ำผึ้ง 1 ถ้วยและน้ำมันกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในน้ำหลักและอาบน้ำตามปกติ ก่อนขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้ทำความสะอาดร่างกายของอนุภาคผิวที่ตายแล้วด้วยเกลือหรือกาแฟสครับ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ความร้อนช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง การทำความร้อนผลิตภัณฑ์นี้ให้มีอุณหภูมิสูงกว่า +50 องศาจะเป็นการทำลายคุณสมบัติทั้งหมดที่ได้รับการชื่นชมอย่างสมบูรณ์

วิธีแยกน้ำผึ้งแท้ออกจากของปลอม

แน่นอนว่ามีน้ำผึ้งแท้คุณภาพสูงเท่านั้นที่มีคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้ซึ่งมีฐานลูกค้าถาวรและทำงานเพื่ออนาคตไม่ใช่เพื่อรายได้ตามฤดูกาล

หากคุณยังไม่เคยซื้อผลิตภัณฑ์ผึ้งที่หลากหลายมาก่อนคุณจะรู้กฎหลักเมื่อเลือกใช้ แต่ผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์จะไม่สามารถตรวจสอบด้วยตาได้อย่างรวดเร็วเพราะนอกจากความเหนียวซึ่งถือว่าเป็นตัวบ่งชี้หลักของความเป็นธรรมชาติแล้วยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย

วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบน้ำผึ้งเพื่อความเป็นธรรมชาติ

ดังนั้นจึงมีวิธีง่าย ๆ หลายวิธีที่แน่นอนจะกำหนดคุณภาพ:

ไอโอดีน: น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาจะต้องละลายในน้ำเล็กน้อย น้ำผึ้งคุณภาพต่ำก่อให้เกิดการตกตะกอนและการเติมไอโอดีนสักสองสามหยดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
น้ำส้มสายชู: ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาหากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงจะไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ มิฉะนั้นอาจมีโฟมและจะเห็นได้ชัดว่าคุณมีปลอม
หนังสือพิมพ์: วางน้ำผึ้งลงบนกระดาษหนังสือพิมพ์ หากหยดน้ำตกลงน้ำจะถูกผสมเข้ากับผลิตภัณฑ์

สิ่งสำคัญ - อย่ากลัวที่จะขอให้ผู้ขายสำเนา ท้ายที่สุดมันเกี่ยวข้องกับสุขภาพของคุณและคนที่คุณรัก เช่นเดียวกับผู้ซื้อรายอื่นคุณมีสิทธิ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและตัดสินใจซื้อตามข้อมูลที่ได้รับ

สภาพการเก็บรักษา

เมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงจริงๆคุณควรกังวลเกี่ยวกับวิธีการรักษาคุณสมบัติของยาทั้งหมด เงื่อนไขการจัดเก็บมีกฎและคุณสมบัติของตัวเองโดยสังเกตว่าคุณจะเตรียมอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ให้กับตัวเองเป็นเวลานาน:

อุณหภูมิ: มันจะดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากมันมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาและความร้อนที่มากเกินไปจะทำลายโครงสร้าง ในทางตรงกันข้ามอุณหภูมิต่ำนั้นไม่เป็นอันตรายดังนั้นจึงมีอุณหภูมิตั้งแต่ -6 ถึง +20 องศา (ควรอยู่ในตู้เย็น) โดยไม่เกิดความฉับพลันและอุณหภูมิคงที่ถือว่าดีที่สุด
ใช้บนโต๊ะอาหาร: ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือกระป๋องแก้วดำที่มีฝาปิดแน่น แต่เครื่องเคลือบหรือเซรามิกก็จะทำเช่นกัน ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้พลาสติกเกรดอาหาร แต่ควรหลีกเลี่ยง ภาชนะที่เลือกควรสะอาดหมดจด เป็นที่พึงปรารถนาในการล้างไม่ใช่ด้วยผงซักฟอกเหลว แต่ใช้สบู่ธรรมดาซึ่งล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก
ความชื้น: เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดูดซับความชื้นได้ดีจึงควรเก็บไว้ในห้องที่มีความชื้นน้อยที่สุดนอกเหนือจากที่อยู่ใกล้กับของเหลว เมื่อดูดซับน้ำส่วนเกินมันจะกลายเป็นของเหลวและเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
แสง: การสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นภาชนะที่บรรจุกับผลิตภัณฑ์จะต้องยืนอยู่ในที่มืด
กลิ่นต่างประเทศ: มันดูดซับกลิ่นได้ง่ายดังนั้นจึงไม่ควรวางไว้ถัดจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรงและยิ่งกว่านั้นด้วยสารเคมี (สีน้ำมันเบนซิน ฯลฯ )

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เฉพาะน้ำผึ้งคุณภาพสูงที่เก็บรักษาและใช้อย่างถูกต้องเท่านั้นที่สามารถมีคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมด การละเมิดปัจจัยเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผลหรือไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์

ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์จะคงคุณภาพไว้ได้นานหลายปีและผู้เลี้ยงผึ้งบางคนอ้างว่าเป็นเวลาหลายศตวรรษ สิ่งนี้พิสูจน์ได้จากความจริงที่ว่าในระหว่างการเปิดหลุมศพของตุตันคาเมนมีโถที่มีน้ำผึ้งถูกพบ คุณภาพทางเคมีและรสชาติของมันไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงเวลานี้

ข้อห้ามและอันตราย

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีประโยชน์ที่สุดน้ำผึ้งภูเขามีข้อห้ามและกฎการใช้งานของตัวเองซึ่งต้องปฏิบัติตาม:

ห้ามใช้น้ำผึ้งหากพบปฏิกิริยาแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ผึ้งใด ๆ
อย่างระมัดระวังและรอบคอบคุณจำเป็นต้องใช้มันสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้;
คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับเด็กเนื่องจากยังมีตับที่ไม่สุกสำหรับอาหารดังกล่าว เริ่มที่จะแนะนำน้ำผึ้งในอาหารของเด็กค่อยๆเริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อยมากอย่างต่อเนื่องดูปฏิกิริยาของร่างกาย

เราแนะนำให้คุณค้นหาว่าน้ำผึ้งขาวมีประโยชน์อย่างไร

ด้วยการใช้ในระดับปานกลางและไม่มีการแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละคนทุกคนสามารถบริโภคน้ำผึ้งได้เพลิดเพลินกับรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาของมัน ประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์ความเป็นไปได้ที่จะใช้ในการปรุงอาหารเครื่องสำอางค์และยารักษาโรคที่บ้านทำให้น้ำผึ้งภูเขาเป็นองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมและสมดุล ท้ายที่สุดแล้วมันไม่เพียง แต่เป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ต่ออาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่างๆด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัย!