ไม่ใช่พืชที่ได้รับการปลูกฝังเพียงอย่างเดียวที่สมควรได้รับความสนใจเช่นเดียวกับองุ่นเพราะธรรมชาติได้มอบให้มันด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เลียนแบบได้ เป็นเวลากว่าพันปีที่พืชชนิดนี้พอใจกับผลไม้ของมนุษยชาติ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ยังถือได้ว่าเป็นทั้งอาหารและยาซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในบรรพบุรุษของเรา ไม่ใช่ศตวรรษและสหัสวรรษที่ใช้ไปกับการปรับปรุงของประทานแห่งธรรมชาตินี้
หนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องในเรื่องนี้เป็นดินแดนพื้นเมืองของเรา - Svetlana Krasokhina: เธอไม่เพียง แต่ก่อตั้งองุ่นพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกในระดับมืออาชีพเท่านั้น
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna เป็นราชวงศ์ของตระกูลผู้ผลิตไวน์และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ วันนี้ไม่มีคนรักองุ่นที่ไม่รู้จักพ่อของเธอ - Kostrykin Ivan Alexandrovich เพราะเขาไม่เพียง แต่ทำให้ชีวิตของเขามีความหลากหลายในการผสมพันธุ์ของพันธุ์พืชใหม่ แต่ยังกลายเป็นผู้ก่อตั้งโรงเรียนแห่งการคัดเลือกองุ่นแห่งชาติ หลังจากซึมซับความรักที่เธอมีต่อเถาองุ่นจากพ่อของเธอ Svetlana Ivanovna จึงตัดสินใจทำงานต่อไป 
คุณรู้หรือไม่ มนุษยชาติมีส่วนร่วมในการปลูกองุ่นเมื่อประมาณ 6-8 พันปีก่อน: นี่เป็นหลักฐานจากการค้นพบโดยนักโบราณคดีในจอร์เจีย นั่นคือเหตุผลที่เถาวัลย์ถือเป็นหนึ่งในพืชแรกที่มนุษย์โบราณปลูกไว้ในปี 1995 Svetlana Ivanovna จบการศึกษาจาก Kuban State Agrarian University ซึ่งกำแพงช่วยให้เธอกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองอย่างแท้จริงในด้านพืชผักและองุ่น แต่ถึงกระนั้นเธอก็เริ่มทำงานเกี่ยวกับการเลือกองุ่นในปี 1988 ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของพ่อของเธอ หลังจากสำเร็จการศึกษา Krasokhina ทำงานวิจัยระดับปริญญาเอกของเธอซึ่งเธอประสบความสำเร็จในการป้องกันในปี 2544 และกลายเป็นผู้สมัครวิทยาศาสตร์ในสาขาพิเศษ "Fruit Growing, Viticulture"
อนุปริญญาสาขาวิทยาศาสตร์ของผู้สมัครเปิดรับระดับใหม่ของเธอในการพัฒนาธุรกิจอันเป็นที่รักของเธอและในไม่ช้านักวิทยาศาสตร์หนุ่มก็ผลิตองุ่นที่ประสบความสำเร็จจำนวนมากภายในกำแพงของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การปลูกองุ่นและการทำไวน์ออล - รัสเซีย นั่นคือเหตุผลที่ในช่วงเวลาสั้น ๆ ชาวสวนมือสมัครเล่นและผู้ประกอบการอุตสาหกรรมขนาดใหญ่เริ่มเข้าแถวหลังต้นกล้าองุ่น Krasokhina 
วันนี้ Svetlana Ivanovna เป็นผู้สมัครของวิทยาศาสตร์นักวิจัยในห้องปฏิบัติการของการปรับปรุงพันธุ์และ ampelography ซึ่งเธอกำลังทำงานเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่ของพืชที่ปลูกโดยการแยกแหล่งพันธุกรรมของลักษณะทางชีวภาพที่มีคุณค่า
คุณรู้หรือไม่ องุ่นและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันมีผล choleretic ที่มีประสิทธิภาพ คุณสมบัตินี้ใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคตับจำนวนมากข้อได้เปรียบที่สำคัญของ Krasokhina คือองุ่น 9 สายพันธุ์ที่มีคุณค่าทางเทคนิคในการเลือกที่เธอเข้าร่วมโดยตรงและ 150 ซึ่งกำลังถูกทดสอบ นอกจากนี้ประสบการณ์ระดับมืออาชีพที่ได้รับในช่วงหลายปีของการวิจัยได้ช่วยให้เธอกลายเป็นนักเขียนของคู่มือเกี่ยวกับพันธุ์ตารางของพืชชนิดนี้และสร้างภาพยนตร์เพื่อการศึกษา 2 เรื่องเกี่ยวกับองุ่นและรูปแบบลูกผสมต่างๆ
Svetlana Ivanovna ได้กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการยอมรับในด้านการกำหนดความหลากหลายขององุ่นและความบริสุทธิ์ในการผสมพันธุ์ ทั้งหมดนี้มีส่วนทำให้ความจริงที่ว่า Krasokhina กลายเป็นที่ปรึกษาหลักในประเทศของโรงงานผลิตไวน์เกี่ยวกับกระบวนการคัดเลือกและการเพาะปลูกพันธุ์พืชทางเทคนิคที่ดีที่สุด
การรับรู้และชื่นชมของ winegrowers ได้รับเลือกงานของ Pavlovsky, Kraynov
พันธุ์ยอดนิยม
เมื่อพูดถึง Krasokhina Svetlana Ivanovna ชาวสวนส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับองุ่นชั้นยอดและพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะ สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่รวมถึงตารางและสายพันธุ์ฤดูหนาวบึกบึนทางเทคนิคที่มีอัตราผลตอบแทนสูงจำนวนต่ำของเมล็ดและแสง แต่กลิ่นมัสกัตที่แสดงออก ผลไม้ของพืชเหล่านี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจละเอียดอ่อนและปรับปรุงคุณสมบัติทางเทคนิคสำหรับการผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
คุณรู้หรือไม่ ในการทำไวน์คุณภาพหนึ่งขวดนี้คุณต้องมีองุ่นประมาณ 600 องุ่น
ไม่มีเมล็ด
พันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดนั้นเป็นที่ต้องการมากที่สุดในบรรดาเพื่อนร่วมงานของเราเนื่องจากพวกเขามีรสชาติของลูกจันทน์เทศที่ฉ่ำและฉ่ำจนเกือบจะไร้กระดูก ลักษณะนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้มั่นใจได้ถึงความนิยมในระดับชาติของคนทั่วไปและการผลิตจำนวนมากสำหรับสายพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด
ในบรรดาผลงานของ Krasokhina พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ:
- "จะ": องุ่นซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย (ประมาณ 130 วัน) ในช่วงฤดูหนาวผลเบอร์รี่สุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน พุ่มไม้มีขนาดไม่ใหญ่ กลุ่มมีขนาดใหญ่น้ำหนักสูงถึง 700 กรัมผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก มวลของผลเบอร์รี่เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 3 กรัมพวกมันอยู่ในอันดับที่ 2 ของความไร้เมล็ด รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยมีจุดที่ส่วนบนสีในกรณีส่วนใหญ่เฉดสีชมพูสดใส รสชาติเป็นที่พอใจและแบบองค์รวม เนื้อฉ่ำ หน่อมีผลบนพุ่มไม้ไม่เกิน 60% ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคราน้ำค้าง
- "Kishmish Novocherkassky": พืชที่มีอายุปานกลางหรือปลาย เวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชครั้งแรกในเขตภูมิอากาศเย็นคือต้นเดือนกันยายน กระจุกขนาดไม่ใหญ่น้ำหนักประมาณ 400 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดกลางและอยู่ในระดับที่ 4 ของความไร้เมล็ด น้ำหนักของผลเบอร์รี่เฉลี่ยอยู่ภายใน 3 กรัมและรูปร่างของพวกเขาเป็นรูปไข่บางครั้งรูปไข่ สีของผลไม้อยู่ในเฉดสีชมพู เนื้อมีเนื้อและฉ่ำรสชาติเป็นแบบองค์รวมจำนวนหน่อมีผลแตกต่างกันระหว่าง 70-90% ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรคโคนเน่าและโรคราน้ำค้าง
- "Yasha": หนึ่งในสายพันธุ์ใหม่ล่าสุดผลเบอร์รี่สุกเร็วกว่าปลายเดือนกรกฎาคม กลุ่มมีขนาดใหญ่น้ำหนักอยู่ภายใน 600 กรัมและในบางกรณีสูงถึง 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มวลของ 1 ผลไม้เล็ก ๆ อยู่ภายใน 5-6 กรัม, รูปไข่ในรูปทรง, สีม่วงเหนือกว่าสี เนื้อเป็นฉ่ำเนื้อมีรสมัสกัตแบบองค์รวม องุ่นเป็นองุ่นไร้เชื้อระดับ 1-2 จำนวนหน่อที่มีผลในช่วง 70-80% ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคติดเชื้อราจากต้นกำเนิดต่างๆ
ห้องรับประทานอาหาร
ชนิดที่พบมากที่สุดต่อไปขององุ่น "Krasokhinsky" เป็นพันธุ์ตาราง แม้จะมีวัยเยาว์ แต่พวกเขาก็เอาชนะแผนการของครัวเรือนอย่างแข็งขันและกลายเป็นส่วนหนึ่งที่แยกไม่ออกจากร้านค้าของร้านค้าหลายแห่ง
ที่นิยมมากที่สุดของพวกเขาสามารถเรียกได้ว่า:
- "อเล็กซ์": พันธุ์ที่สุกเร็ว (ไม่เกิน 120 วัน) พุ่มไม้มีขนาดใหญ่กลุ่มมีขนาดใหญ่ถึงมวลประมาณ 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่มีสีขาวและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ซึ่งเห็นได้ชัดเจนมากเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ รูปวงรี น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือภายใน 14 กรัมเนื้อมีความหนาแน่นฉ่ำและอ้วน รสชาติเป็นที่พอใจ จำนวนหน่อมีผลไม่เกิน 60% ของมวลรวม ความหลากหลายไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อและแสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่เห็นได้ชัดเจนต่อเชื้อโรคของเชื้อราสีเทาโรคราน้ำค้างที่แท้จริงและอ่อนนุ่ม;
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณใช้มาตรการในการเพาะพันธุ์พันธุ์“ อเล็กซ์” บนแปลงของคุณเองโปรดจำไว้ - พืชชนิดนี้พัฒนาได้ดีที่สุดบนเนินเขาทางทิศใต้และทิศตะวันตก
- "Talisman": ผลไม้สุกเร็ว (ไม่เกิน 130 วัน) กลุ่มมีขนาดเล็ก แต่ถึงน้ำหนักเฉลี่ยของ 800-1100 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากซึ่งเป็นที่สังเกตได้ด้วยตาเปล่า: น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่เดียวอยู่ในช่วง 11-15 กรัมด้วยความระมัดระวังอย่างเต็มที่ผลเบอร์รี่เป็นสีอ่อน รสชาติเป็นแบบองค์รวมที่มีความสุกเต็มที่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติโดยรวม จำนวนยอดผลมีจำนวนใกล้ระดับสูงสุดและประมาณ 70-90% ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและสีเทาเน่า - เพิ่มขึ้น;
- "Goldberry"(Galbena Nou): ละติจูดทางภูมิศาสตร์ที่หลากหลายในช่วงต้นที่มีอายุ 110-120 วัน พุ่มไม้สูง องุ่นมีขนาดใหญ่ แต่มีน้ำหนักไม่เกิน 700 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่โดยเฉลี่ยแล้วมีน้ำหนักไม่เกิน 8 กรัมพวกเขามีรูปร่างโค้งมนหรือรูปไข่และความหลากหลายของสีของผลเบอร์รี่อยู่ในขีด จำกัด ของเฉดสีเขียวอ่อน ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม่เกิน 80% Zolotinka แสดงความต้านทานต่อโรคโคนเน่าและโรคราน้ำค้าง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หนึ่งในกฎหลักสำหรับการปลูกพันธุ์ Zolotinka คือการไล่ล่าต้นอ่อนในเวลาที่เหมาะสม: ช่วยปกป้องพุ่มไม้จากการผสมผสานกิ่งไม้ที่ซับซ้อน
วิชาการ
องุ่นพันธุ์เทคนิค Krasokhina ครอบครองมากกว่าหนึ่งแคตตาล็อก แต่ที่นิยมมากที่สุดมีเพียงไม่กี่ พวกเขาจัดการเพื่อพิชิตผู้ผลิตก่อนอื่นโดยให้ผลตอบแทนสูงและเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับคู่แข่งลักษณะทางเทคโนโลยี ในหมู่พวกเขามันเป็นที่น่าสังเกต:
- "Platovsky": ต้นองุ่นมากระยะเวลาสุกงอมไม่เกิน 115 วัน กลุ่มมีขนาดกลางและมวลไม่เกิน 200 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กกลมมวลของพวกเขาไม่เกิน 2 กรัมสีของผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่ลักษณะสีชมพูอ่อนปรากฏในดวงอาทิตย์ เนื้อฉ่ำน้ำผิวด้านบนของผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยผิวที่บาง แต่มั่นคง รสชาติเป็นที่พอใจและสม่ำเสมอ จำนวนหน่อที่มีผลถึง 85% ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง (ลงไปที่ -29 ° C), เช่นเดียวกับเน่าสีเทา, น้ำค้าง Mealy เท็จและแท้จริง, phylloxera;
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงพืชที่มีความหลากหลาย“ Platovskiy” จะต้องได้รับการซ่อนและกำจัดหน่อเก่าในเวลาที่เหมาะสม
- "มัสกัต Pridonsky": องุ่นสุกปลาย (ไม่เร็วกว่าครึ่งแรกของเดือนกันยายน) กลุ่มมีขนาดเล็กมวลเฉลี่ยไม่เกิน 250 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กกลมส่วนใหญ่เป็นสีเขียวและสีขาวเนื้อและฉ่ำ รสชาติของพวกเขาเป็นเนื้อเดียวกันมีหมายเหตุลูกจันทน์เทศที่เห็นได้ชัด ความอุดมสมบูรณ์ของยอดถึง 95% วาไรตี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง (สูงถึง -27 ° C) โดยไม่มีที่พักพิงเพิ่มเติมและยังไม่ไวต่อ phylloxera ในการผลิตของมัสกัต Pridonskogo ทำไวน์ที่ดี
