สูตรการทำแยมแมนจูเรีย

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับญาติและแขกของคุณด้วยแยมที่มีรสชาติแปลกและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแยมแมนจูเรียจึงเหมาะสำหรับโอกาสของคุณ ไกลจากทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับความละเอียดอ่อนถึงแม้ว่ามันจะมีส่วนผสมของยาและวิตามินที่ไม่ซ้ำใครซึ่งไม่เพียง แต่เป็นของหวานแสนอร่อย แต่ยังเป็นยาอีกด้วย ภายนอกถั่วนี้มีลักษณะคล้ายวอลนัทและมีความเกี่ยวข้องกับมัน แต่มันแปลกน้อยกว่าซึ่งทำให้เป็นที่นิยมมากขึ้นในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย

เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับประโยชน์

ต้นวอลนัทแมนจูเรียได้ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ มาเป็นเวลานานและพยายามที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากแต่ละส่วน เฟอร์นิเจอร์และของที่ระลึกต่าง ๆ ทำจากไม้ และสีธรรมชาติของเฉดสีดำหรือสีน้ำตาลนั้นทำมาจากเปลือกและเปลือกของถั่ว เครื่องสำอางจำนวนมากมีใบและถั่วของต้นไม้นี้

คุณรู้หรือไม่ ต้นวอลนัทแมนจูเรียมีชีวิตอยู่มากถึง 250 ปีซึ่ง 80 ต้นเติบโตเร็วมากและหยุดการเจริญเติบโต

ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ใช้เวลาค้นคว้าข้อมูลคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วนี้ มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามันมีองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญจำนวนมากเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมกรดซิตริก ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีวิตามินแทนนินไฟโตไซด์จำนวนมาก มีถั่ว 100 กรัม 645 Kcalส่วนหลักที่ให้บริการโดยโปรตีนยังมีคาร์โบไฮเดรตบางส่วน แยมแมนจูเรียมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ที่ช่วยให้กับโรคต่าง ๆ และทำหน้าที่เป็นเลิศป้องกันโรคกระดูกอ่อนและท้องเสีย

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของถั่ว: ถั่วพิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พีแคน, อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, สีน้ำตาลแดง, วอลนัท, ลูกจันทน์เทศ, บราซิล, สีดำ, สีเทา

อุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น

ในการทำแยมจากถั่วประเภทนี้คุณจะต้อง:

• 2 กระทะ: หนึ่งขนาดกลางและขนาดใหญ่หนึ่ง;
• มีด;
• เครื่องปอกผัก
• ไม้จิ้มฟัน

คุณรู้หรือไม่ ถั่วแมนจูเรียเป็นฤดูหนาวที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -45 องศาเซลเซียส

รายการส่วนผสม

อ่านส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารอย่างระมัดระวัง:

• 1.5 กิโลกรัมถั่วแมนจูเรียที่ไม่สะอาด;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• กรดซิตริกประมาณ 10 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือฝัก;
• น้ำ (สำหรับการเตรียมน้ำเชื่อม - ประมาณ 0.5 ลิตรสำหรับแยม - 2 ลิตร)

หากคุณต้องการทำแยมแสนอร่อยที่จะไม่ทำให้ใครเฉยเลยละก็ คำแนะนำหลายประการ:

1. จะแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะในเปลือก
2. ควรแช่ไว้ในน้ำก่อนปรุงเสมอ
3. เปลี่ยนน้ำหลายครั้งและล้างผลไม้เสมอ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณต้องทำงานทุกอย่างด้วยถุงมือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปอกเปลือกวอลนัทซึ่งอุดมไปด้วยไอโอดีนและสามารถทิ้งร่องรอยไว้ในมือของคุณเป็นเวลานาน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

แยมแมนจูเรียค่อนข้างง่ายในการเตรียมการซึ่งจำเป็นต้องมีพื้นฐานตามกฎพื้นฐาน ด้านล่างนี้คือ สูตรตามขั้นตอนสำหรับอาหารอันโอชะนี้:

1. เพื่อที่จะกำจัดความขมในถั่วผลไม้พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วัน อย่าลืมเปลี่ยนน้ำวันละสามครั้ง โดยเฉลี่ยถั่วจะเปียกเป็นเวลานาน แต่ด้วยการเปลี่ยนน้ำเป็นประจำความขมขื่นทั้งหมดสามารถหายไปได้ในสามวัน
2. ระบายถาดและเริ่มปอกเปลือกถั่ว สามารถทำได้ทั้งด้วยมีดและใช้เครื่องปอกผัก พิจารณาความจริงที่ว่านอกเหนือไปจากมือของคุณน้ำผลไม้จากเปลือกสามารถเปื้อนจานและเครื่องใช้ในครัวเรือน เพื่อล้างร่องรอยดังกล่าวแล้วมันจะเป็นไปไม่ได้เกือบ ในการรับเมล็ดจากถั่วให้ใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา
3. จากนั้นเทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะอีกครั้งใส่กรดซิตริก 5 กรัมลงไปในหม้อ หลังจากต้มให้ต้มส่วนผสมนี้ประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นจึงนำผลไม้ร้อนมาย่าง
4. ในขณะที่ถั่วต้มคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ใช้หม้อขนาดกลางแล้วเทน้ำ 0.5 ลิตรลงไปในหม้อ ในน้ำเดือดเทน้ำตาลลงไปตรงกลางของกระทะและต้มเวลาเล็กน้อย หลังจากนั้นให้หยอดถั่วทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 10 นาที ปิดฝาหม้อและป้องกันการติดตลอดทั้งคืน (ประมาณ 10-12 ชั่วโมง)
5. หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนที่คล้ายกัน: ต้มแยมอีกครั้งและต้มเป็นเวลา 30 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะหมดไฟให้เติมกรดซิตริก 5 กรัมและน้ำตาลวานิลลาที่เหลือ สิ่งนี้จะให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
6. เมื่อแยมของคุณพร้อมคุณสามารถปั่นต่อได้อย่างปลอดภัย ต้องแน่ใจว่าได้ทำการพาสเจอร์ไรส์กระป๋องและฝาปิดไว้ก่อนหน้าแล้ว หลังจากติดขัดมันสามารถกินได้ในเดือน

เรียนรู้วิธีการทำแยมจากสตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, ลูกเกดดำและแดง, ด๊อกวู้ด, โยชิต, มะยม, แอปริคอต, แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, มะเขือเทศ, รูบาร์บ, แตงโม

กฎการจัดเก็บข้อมูล

เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาของแยมจะเป็นที่มืดและอุณหภูมิห้อง หากคุณได้เตรียมอาหารอันโอชะตามธรรมชาติที่ไม่มีสารกันบูดสามารถเก็บไว้ได้นานสูงสุด 9 เดือน แต่ธนาคารเปิดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 เดือน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเก็บมันให้แน่ใจว่าฝาขวดปิดสนิทมากและอากาศไม่สามารถเข้าไปได้ ไม่เช่นนั้นแยมก็จะเปรี้ยว

อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์และอร่อยดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมของชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาเขียว มันสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายและขนมปังต่างๆ ในฤดูหนาวมันเหมาะที่จะให้วิตามินและส่วนผสมที่จำเป็นแก่คุณ อย่างไรก็ตามตรวจสอบปริมาณของกระดาษที่ติดอย่างใกล้ชิด ปริมาณแคลอรี่สูงสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ

ดูวิดีโอ: แอบสอง!! คณพอทแตงชดเจาหญงเอลซาเตนกบลกสาว ตวจรงหลอโครต สาวๆตดตามเพยบ (เมษายน 2024).