"Riesling" - ความหลากหลายขององุ่นที่ปลูกเพื่อผลิตไวน์ขาว ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในหมู่เช่น "Chardonnay" และ "Sauvignon" ใช้องุ่นพันธุ์นี้เพื่อผลิตไวน์คุณภาพสูง คุณภาพนี้ทำให้เขาได้คะแนนสูงท่ามกลางสายพันธุ์องุ่นอื่น ๆ คำพ้องความหมาย "Riesling": "White Riesling", "Rhine Riesling", "Riesling Johannisberg", "Johanisberger", "Weiser", "Weiser", "White", "Moselle", "Rhine", "Rislinok"
ในบทความนี้เราได้เรียนรู้ว่าองุ่นชนิดใดและไวน์ชนิดใดที่เรียกว่า "Riesling"
ไวน์และองุ่น: ประวัติความเป็นมาของการผสมพันธุ์
การอ้างอิงครั้งแรกกับ "Riesling" ถูกพบในบทกวี "Moselle" โดยกวีโรมันโบราณ Magna Ausonia ซึ่งเขากล่าวถึงช่องแคบสวมมงกุฎ Moselle - สวมมงกุฎพร้อมแม่น้ำไรน์ 
ในศตวรรษที่สิบห้าต้นกล้าหกต้นแรกของสายพันธุ์นี้ถูกปลูกไว้ใกล้กับกำแพงปราสาท Russelheim และผู้ผลิตไวน์เชื่อว่าพันธุ์แรกนั้นได้รับการอบรมในปี 843 ในช่วงเวลาของ Louis II Le Germain ซึ่งเป็นเจ้าของที่ดินของเยอรมันในเวลานั้น
ปลูกเพื่อการปกครองของเขาไปตามแม่น้ำของหุบเขาองุ่นไรน์ที่เรียกว่า Reisen (แปลจากภาษาเยอรมันแปลว่า "ฤดูใบไม้ร่วง")
คุณจะสนใจที่จะรู้เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นเช่น "Helios", "Gala", "Chameleon", "Ladies Fingers", "Harold", "Lily of the Valley", "Veles", "Ruslan", "Vostorg", "Sphinx" , "Pretty Woman", "Annie", "Talisman"เริ่มแรกไวน์ของสายพันธุ์นี้ไม่เป็นที่นิยม ชื่อเสียงนำมาซึ่งการพักผ่อนที่โชคดี ตามตำนานผู้ส่งสารที่อนุญาตให้เก็บเกี่ยวองุ่นหลงทางและมาถึงอีกสองสัปดาห์ต่อมา
จากนั้นองุ่นก็สุกแล้วและถูกปกคลุมไปด้วยเชื้อรา เมื่อทำไวน์ออกมาจากองุ่นที่สุกงอมเช่นนี้ผู้ผลิตไวน์ค้นพบว่าเมื่อผลเบอร์รี่สุกมันจะกลายเป็นความหวานและรสชาติที่ดีกว่ามาก เจ้าอาวาส Fulda ผู้กล้าได้กล้าเสียผู้ซื้อและซ่อมแซมซากปรักหักพังของอาราม Johannisberg และไร่องุ่นที่ถูกทิ้งร้างของเขาได้ฟื้นฟูชื่อเสียงของ Riesling ในที่สุด ขอบคุณเจ้าอาวาสองุ่นนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ ชื่อเสียงของเขาก็ค่อยๆไปถึงยุโรป
คุณรู้หรือไม่ มาตรฐาน "ชื่อองุ่นพันธ์หนึ่ง" ถือว่าเป็นไวน์จากห้องใต้ดินของอารามของ Johannisbergความนิยมของ Riesling ก็สะท้อนให้เห็นในความจริงที่ว่าผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นพยายามที่จะสร้างอะนาล็อกปลูกองุ่นพันธุ์ Muller-Thurgau แทน ในที่สุดไวน์ก็กลับกลายเป็นรสจืดและคุณภาพต่ำมาก
ธรรมชาติช่วยให้ไวน์นี้ ดังนั้นหนึ่งในฤดูหนาวที่หนาวจัดความหลากหลายของมุลเลอร์ - ทูร์เกาจึงสูญพันธุ์และมีการปลูก Riesling จริงเพื่อแทนที่มันซึ่งสามารถเอาชนะฤดูหนาวที่รุนแรงได้ 
ไร่องุ่นหลากหลายใน Alsace "Riesling" เริ่มขึ้นหลังจากปี 1960
พิจารณาคำอธิบายโดยละเอียดขององุ่น "Riesling" คำอธิบายความหลากหลายและรูปถ่าย
ลักษณะของพันธุ์
ลักษณะหลากหลายขององุ่นช่วยให้ผลเบอร์รี่ได้รับน้ำหนักสูงสุด ช่วงเวลาของพืชพรรณ - 130-150 วันหากไม่มีความแตกต่างของอุณหภูมิอย่างมาก
พุ่มไม้
พุ่ม srednerosly กับการเพิ่มขึ้นที่สอดคล้องกันในการเจริญเติบโตของเถา
ใบมีห้าแฉกหนามีขอบหยักขนาดกลางลดลงเล็กน้อยมีการผ่าตื้นสีเขียวอ่อน (ใบอ่อนของสีบรอนซ์อ่อน) ส่วนบนของพวกเขามีรอยย่น 
ใบบานช้า แต่คุณสมบัตินี้ให้ความต้านทานต่อการแช่แข็งเพื่อน้ำค้างแข็ง ก้านใบเปิดโล่งเป็นสีชมพู
ยอดอ่อนของพุ่มไม้มีขนาดเล็กกระจัดกระจายมีสีเขียวและปกคลุมไปด้วยขนนกเล็กน้อย
ดอกไม้ของทั้งสองเพศมีแนวโน้มที่จะร่วงหล่นซึ่งจะส่งผลกระทบต่อผลผลิต หลังจากออกดอกของพวกเขาช่อแน่นขนาดเล็กที่มีผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดเล็กจะเกิดขึ้น
เถาวัลย์เป็นสีน้ำตาลอ่อนหนึ่งปีทรงกระบอกบนก้านไม้เตี้ย ๆ ความยาว - 8-14 ซม. ความกว้างไม่เกิน 8 
ผลเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม.) กลมสีเขียวแกมขาวหรือสีเหลืองในเวลาที่สุกพร้อมกับแผ่นลักษณะสีน้ำตาลเข้มบนผิว ผิวบาง แต่มีความทนทาน เบอร์รี่มี 2-4 เมล็ด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การเก็บเกี่ยวองุ่นที่ดีด้วยการพัฒนาที่ไม่ดีแสดงถึงการตายของพุ่มไม้ โรงงานพยายามที่จะสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของการสร้างเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่เนื้อมีรสชาติหวานฉ่ำและเข้มข้น
ปริมาณน้ำตาลโดยเฉลี่ย 20% ความเป็นกรดสูงถึง 10-11 กรัม / ลิตร 
ครบกําหนดการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นหลังจาก 5-6 เดือน
คุณสมบัติของการปลูก
ระยะเวลาของวงจรชีวิตและผลผลิตที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและลักษณะของการปลูก "Riesling"
คุณจะสนใจที่จะรู้เกี่ยวกับกฎของการปลูกองุ่นจากหินคุณสมบัติที่สำคัญของการเพาะปลูกคือการปลูกในสภาพภูมิอากาศร้อนคุณสมบัติของผลเบอร์รี่และไวน์จะหายไป คุณภาพที่ดีขององุ่นนี้ได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศที่เย็นสบายซึ่งให้ฤดูกาลที่ยาวนาน
คุณรู้หรือไม่ หากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของการเพาะปลูกไร่องุ่นสามารถให้ผล 30-50 ปีในช่วงอายุสองชั่วอายุคน
แสง
ไฟส่องสว่างเป็นกฎพื้นฐานสำหรับการพัฒนาที่ดีและผลของมัน 
"Riesling" ไม่ชอบที่ที่มีร่มเงาเกินไป แต่ความร้อนที่มากเกินไปถูกห้ามใช้ เขาไม่ชอบความร้อนมากเกินไปและชอบความร้อนปานกลางแสงและคืนที่เย็นจัดในระหว่างวัน
ความต้องการดิน
รีสลิ่งรักดินแดนที่เป็นปูนและไม่อุดมสมบูรณ์มาก สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นกลุ่มให้สะสมแร่ธาตุและธาตุต่างๆได้มากที่สุด เขาเป็นคนพิถีพิถันเรื่องความชื้นมาก เขาไม่ชอบดินที่ชื้นแฉะพอสมควรและมีการระบายอากาศที่ดี
รีสลิ่งสามารถเติบโตได้ในดินที่ยากจนที่สุด แต่สิ่งนี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิตของมัน
สถานที่ที่เหมาะสำหรับเขาคือเนินหิน 
กฎการลงจอด
การปลูกองุ่นเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความเอาใจใส่เป็นพิเศษ มันถูกผลิตขึ้นในภูมิประเทศที่มีแดดส่อง เวลาในการปลูกจะถูกเลือกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
เงื่อนไขหลักคืออุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 10 ° C ต่ำกว่าศูนย์และไม่เกิน 15 ° C ต่ำกว่าศูนย์
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ด้วยความกว้างระหว่างแถวอย่างน้อย 3 เมตรและระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 1.2 ม. การพัฒนาของเถาวัลย์ถึง 10 ปีเมื่อเลือกไซต์แล้วการลงจอดจะทำโดยแถวเชิงเส้นที่ระยะห่างกันไม่น้อยกว่า 3 เมตร การปลูกเช่นนี้จะช่วยให้อนาคตขององุ่นมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต
แผ่นดินโลกเตรียมไว้ในสองวิธี:
- ร่องลึกขุด 60-70 ซม.
- หลุมปลูกที่มีความลึกเท่ากันจะถูกขุดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 60 ซม.
มันเป็นสิ่งสำคัญ! วัสดุปลูกควรปราศจากความเสียหายการเจริญเติบโตของเชื้อราและอาการของโรควัสดุปลูกที่ดีมีความสูงไม่น้อยกว่า 20 ซม. มีรากเปียก 3-4 ส่วนและมียอดสูง 4-5 ตา
เมื่อทำการปลูกระบบรากจะต้องได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย (ตัดออก) และจุ่มลงในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Fumar, Heteroauxin, Succinic Acid) การลงจอดเสร็จสิ้นในลำดับนี้:
- ชั้นของดินที่ปฏิสนธิเทลงในหลุมขุด (10-15 ซม.);
- บนเนินเขาที่เกิดขึ้นยืดระบบรากใส่ต้นอ่อน
- จนกระทั่งกลางหลุมดินที่ปฏิสนธิจะเทลงและเหยียบย่ำลงเบา ๆ
- หลุมรดน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำอุ่น
- เมื่อพื้นดินแห้งลงหลุมก็จะหลับสนิท
มันเป็นสิ่งสำคัญ! องุ่นปลูกผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิแล้วในปีที่ 2 ฤดูใบไม้ร่วงจะให้ผลเฉพาะในปีที่ 3 เท่านั้นการปลูกที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจว่าการพัฒนาที่แข็งแกร่งและผลที่ดีในอนาคต
การดูแลเกรด
พื้นฐานของการเก็บเกี่ยวในปีหน้าคือการดูแลที่เหมาะสมของเถาวัลย์ในปีนี้ซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำที่เหมาะสมการใส่ปุ๋ยในดินการตัดในเวลาที่เหมาะสมและการกำจัดวัชพืช
สิ่งนี้จะทำให้ "ดวงตา" และฤดูหนาวของเธอโตขึ้นและทำให้ชีวิตมียอดในอนาคต
มันเป็นสิ่งสำคัญ! "ชื่อองุ่นพันธ์หนึ่ง" ไม่ทนต่อใบเปียกและความชื้นในดินสูงก่อให้เกิดโรคของเถา
การรดน้ำ
การรดน้ำปานกลางเป็นระยะจะดำเนินการเฉพาะกับต้นอ่อนอายุต่ำกว่าสองปีและหยุดสองสัปดาห์ก่อนออกดอก 
ในสภาพอากาศที่อบอุ่นเราไม่คาดว่าจะมีการรดน้ำบ่อยครั้ง แต่ในช่วงฤดูแล้งมันคุ้มค่าที่จะทำให้ดินปานกลางและมีความชื้นพอเหมาะ (ไม่เกินสี่ครั้งต่อฤดูกาล) การให้น้ำควรทิ้งในช่วงที่มีการออกดอกและในช่วงที่มีการเจริญเติบโตของหน่อสูง
ปุ๋ย
เมื่อทำการถอนต้นกล้าองุ่นจะได้รับอนุญาตให้คลายดินเป็นระยะและให้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ซื้อในร้านค้าในสวนทุกแห่ง
เรียนรู้เกี่ยวกับปุ๋ยองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงการให้อาหารซึ่งเกิดขึ้นในขั้นตอนของการปลูกและหลังจากนั้นจะคงอยู่ในอีกสองปี
หลังจาก 3-4 ปีในช่วงที่มีผลเต็มที่และมั่นคงการให้อาหารเพิ่มเติมจะดำเนินการมิฉะนั้นจะไม่มีการเก็บเกี่ยวองุ่นที่ดี 
การตัด
เพื่อเพิ่มการแตกกิ่งขององุ่นในแต่ละฤดูใบไม้ผลิตาหลายต้นถูกตัดจากกิ่งอ่อนที่แข็งแรง การตัดแต่งกิ่งจะต้องทำอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้พุ่มไม้จะเติบโตอย่างแข็งแรงและผลเบอร์รี่จะเล็กมาก
มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งองุ่นที่ถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อตัดแต่งกิ่งเถาจะได้รับรูปแบบที่เฉพาะเจาะจงและสะดวกสบายสำหรับการดูแลและที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว (ถ้ามีการวางแผนที่พักพิง)
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การตัดแต่งในปีแรกหลังจากที่ไม่ได้ลงจากเครื่องกระบวนการของการตัดแต่งกิ่งและการหล่อจะทำซ้ำเป็นเวลา 3-6 ปีจนกระทั่งพุ่มไม้ได้รับรูปร่างที่ดีที่สุด ในปีต่อ ๆ มาการตัดแต่งกิ่งนั้นเป็นการกำจัดกำไรเพียงหนึ่งปีหรืออ่อนตัวเท่านั้น
กำจัดวัชพืชและดูแลดิน
การดูแลดินเป็นองค์ประกอบสำคัญของการเจริญเติบโตและการพัฒนาขององุ่นที่ดี ดินที่ดีชื้นและหลวมเป็นปัจจัยสำคัญในการทำงานของจุลินทรีย์ดินที่เป็นประโยชน์และต่อมา - เพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยสารอาหาร
ควรดำเนินการดินอย่างเป็นระบบตลอดฤดูใบไม้ผลิและควรกำจัดวัชพืชทั้งหมดทันที
การดูแลดินในช่วงฤดูร้อนเกี่ยวข้องกับการคลายโลกตามปกติ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องขุดลึกลงไปในระหว่างที่มีการนำแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เข้าสู่ดิน 
วิธีที่ดีในการรักษาคุณภาพของที่ดินและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีวัชพืชในองุ่นที่มีอายุมากกว่าสี่ปีคือ zaluzhenie (sodding) Fudging เกี่ยวข้องกับการหว่านพืชสมุนไพรระหว่างแถวเช่น fescue, clover, มัสตาร์ด, ryegrass, alfalfa
วิธีนี้จะช่วยให้รักษาชั้นที่อุดมสมบูรณ์ของดินและจะทำหน้าที่ป้องกันในระหว่างสภาพดินฟ้าอากาศ แต่ต้องใช้การตัดหญ้าอย่างเป็นระบบ
ฉันจำเป็นต้องปิดองุ่นสำหรับฤดูหนาวหรือไม่
รีสลิ่งไม่ชอบความร้อนชอบสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและเติบโตเต็มที่แม้ในสภาพอากาศที่หนาวจัด นอกจากนี้ในการต้านทานน้ำค้างแข็งของมันมีผลต่อคุณภาพของการลงจอด
ลองดูเคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บองุ่นสำหรับฤดูหนาวหากงานเตรียมการทั้งหมดการปลูกและการดูแลองุ่นทำได้ถูกต้องจากนั้นพืชก็จะแข็งแรงและสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่รุนแรงแม้จะไม่มีความเสียหายใด ๆ
การปลูกองุ่นด้วยการปิดและไม่ปิดคลุมสำหรับฤดูหนาวจะดำเนินการในวิธีต่อไปนี้:
- ลำต้นที่มีความสูง 1.2 เมตรถูกสร้างขึ้นสำหรับองุ่นที่ยังไม่ได้เปิด ต้นกล้าเล็กมีตอของตนเองในหนึ่งปี วิธีการแทงนั้นขึ้นอยู่กับระเบียบของตาและกิ่งก้าน ในกระบวนการของการเจริญเติบโตมันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบสถานะของลำตัว: มันจะต้องอยู่ในแนวตั้งโดยไม่ต้องโค้ง เมื่อโค้งงอลำต้นจะถูกผูกติดกับหมุดเพื่อให้แน่ใจว่าจะเติบโตในแนวดิ่งอย่างเคร่งครัด
- สำหรับการคลุมองุ่นนั้นใช้วิธีพัดลม bezshtambovy กับการสร้าง 3-4 แขนยาว 40-60 ซม. วิธีพัดลมเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของการเชื่อมโยงผลไม้หลายแห่งในโครงตาข่ายแนวตั้ง (Garter แนวตั้งในการสนับสนุนที่ติดตั้ง) ด้วยวิธีนี้ในการเพิ่มน้ำหนักสูงสุดของพืช - ไม่เกิน 30 หน่อ นอกจากนี้ด้วยวิธีการปลูกลำต้นความเสี่ยงใด ๆ ของความเสียหายให้กับองุ่นโดยน้ำค้างแข็งจะลดลง
ผลเบอร์รี่ของมันภายใต้อิทธิพลของน้ำค้างแข็งได้รับความหวานตามธรรมชาติของพวกเขา และเนื่องจากการทำให้สุกช้าของเขาทำให้เขาทนได้ง่ายแม้กระทั่งน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิโรคและแมลงศัตรูพืชหลากหลาย
ไม่ทนต่อโรคต่างๆเช่นมะเร็งแบคทีเรีย, oidium (โรคราแป้ง), โรคเน่าเทา (kagatnaya rot)
ทนต่อโรคราน้ำค้างได้ดีกว่า
Botrytis cinerea เป็นราที่ทำหน้าที่เป็นประโยชน์กับ Riesling berries ขอบคุณเขาเปอร์เซ็นต์ของความชื้นในผลเบอร์รี่ลดลงในขณะที่ปริมาณของแร่ธาตุและน้ำตาลเพิ่มขึ้น 
นอกจากนี้ยังไม่สามารถทนต่อศัตรูพืชของใบปลิว phylloxera และ grapevine องุ่นไรเดอร์ยังโจมตีไรผลไม้สีแดง (ไรใบองุ่น) และเพลี้ยไฟองุ่น
การป้องกันถือเป็นการป้องกันที่ประสบความสำเร็จขององุ่นจากศัตรูพืชและโรค มาตรการป้องกันคือ: การดูแลดินและปุ๋ยการตัดแต่งกิ่งและรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมรวมถึงมาตรการป้องกันพิเศษ
เรียนรู้เกี่ยวกับโรคที่เป็นอันตรายขององุ่นซึ่งรวมถึงการฉีดพ่นด้วยสารประกอบของเหล็กกำมะถันและสารฆ่าเชื้อราอื่น ๆ หรือรดน้ำใต้รากด้วยการแก้ปัญหาของ "Fundazole" ซื้อในร้าน
มาตรการป้องกันทันเวลายังทำให้พื้นที่ไร่องุ่นไม่สามารถต้านทานเชื้อโรคและศัตรูพืชได้ 
กฎที่สำคัญที่สุดคือไร่องุ่นไม่ควรถูกทำลายในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมเปียกและแคบมีการระบายอากาศไม่ดีเอื้อต่อโรคเหล่านี้
ประเภทของ Riesling
รีสลิ่งมีลักษณะเฉพาะในแบบของมันและระดับความสุกของผลเบอร์รี่มีผลต่อสายพันธุ์ของมัน
ดังนั้น Rieslings จะแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- Kabinett ("ตู้") - ไวน์แห้งกึ่งแห้งหรือกึ่งหวานน้ำหนักเบาจากองุ่นที่ยังไม่สุกของพืชผลหลักปริมาณแอลกอฮอล์ - ไม่เกิน 8-10%;
- Spätlese ("spatleze") - ไวน์แห้งจากผลเบอร์รี่สุกแล้ว 12-14 วันหลังจากเก็บผลเบอร์รี่สำหรับ Kabinett ปริมาณแอลกอฮอล์ - 9-11%;
- Auslese ("auslese") เป็นไวน์ที่เก็บผลเบอร์รี่สุกที่คัดสรรด้วยมือซึ่งเก็บเกี่ยวหลังจากเก็บSpätlese มันอาจเป็นได้ทั้งของหวานและของหวานปริมาณแอลกอฮอล์ไม่น้อยกว่า 10-15%;
- Beerenauslese ("berenausleze") - ไวน์หวานที่ทำจากองุ่นสุกมากและสุกแล้ว Botrytis cinerea (botrytised) ที่มีปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 29%;
- Eiswein (Eiswein) เป็นไวน์หวานที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งเก็บเกี่ยวที่ -7 ° C ด้วยน้ำที่ถูกผูกไว้ด้วยน้ำแข็งทำให้ได้ระดับน้ำตาลสูง
- Trockenbeerenauslese ("Trokenberenauslese") เป็นไวน์ขนมหวานที่ทำจากผลเบอร์รี่อบแห้งอย่างเต็มที่ปริมาณน้ำตาลสูงกว่า 36%
ไวน์จะได้รับเฉดสีและกลิ่นที่แตกต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับอายุขององุ่นคุณรู้หรือไม่ เพื่อผลิต Trockenbeerenauslese หนึ่งขวดที่มีความจุ 0.75 ลิตรตัวเลือกองุ่นต้องเลือกองุ่นเป็นเวลาสองวันโดยไม่มีอาหารกลางวันและพัก ค่าใช้จ่ายของขวด 200 €ดังนั้นด้วยอายุ "Riesling" สามารถให้เป็นบันทึกของน้ำผึ้ง, ลูกพีชและแอปเปิ้ลและบันทึกน้ำมัน แต่มันไม่ปรากฏในคุณภาพและชื่อเสียง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในการผลิตไวน์ "ชื่อองุ่นพันธ์หนึ่ง" ไม่ทนต่อ "การชุมนุม" เช่นการผสมเบอร์รี่ประเภทต่าง ๆ (หรือระดับความสุก) จากนี้รสชาติของเขาเสียสรุปอาจสั้นมาก "Riesling" เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์และยอดเยี่ยมซึ่งจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของงานฉลอง
