โซบะคืออะไรพวกเขารู้ว่าแม้แต่คนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเกษตรในกิจกรรมอาชีพ ไม่น่าแปลกใจเพราะเป็นพืชที่สำคัญที่สุดของอุตสาหกรรมอาหารจากธัญพืชที่ผลิตธัญพืชและแป้ง นอกจากนี้มันเป็นบรรพบุรุษที่ดีสำหรับพืชหลายชนิด
วิตามิน PP ได้มาจากใบและดอกของพืชผลและของเสียจากกระบวนการแปรรูปของพืช - แป้งฟางและแกลบของเมล็ดพืช - ใช้เป็นอาหารสัตว์ ในประเทศตะวันออกเปลือกของวัฒนธรรมข้าวใช้สำหรับการผลิตหมอน นอกจากนี้พืชยังมีคุณค่าเหมือนพืชน้ำผึ้ง: จากพืช 1 เฮกตาร์คุณสามารถรับน้ำผึ้งได้ประมาณ 100 กิโลกรัมและมากขึ้น
บ้านเกิดของบัควีทคือเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พืชได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพืชเมื่อประมาณสี่พันปีก่อนในภูเขาของอินเดียและเนปาลที่เรียกว่า "ข้าวสีดำ" มันเป็นของครอบครัว Grechishny และเป็นตัวแทนของหลายสายพันธุ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการเกษตรเป็นบัควีท มันแบ่งออกเป็นสองชนิดย่อย: หลายใบและสามัญ ความสำคัญหลักสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเป็นเรื่องปกติ
คุณรู้หรือไม่ วัฒนธรรม Buckwheat ถูกเรียกว่า Slavs หลังจากที่ถูกนำมาจาก Byzantium ในศตวรรษที่ 7 ตามเวอร์ชั่นอื่นชื่อ "โซบะ" ปรากฏขึ้นเพราะเป็นเวลาหลายปีที่วัฒนธรรมได้รับการปลูกฝังโดยพระกรีกในอาราม ตอนนี้ในประเทศแถบยุโรป buckwheat ถูกเรียกว่า "beech wheat เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของเมล็ดกับถั่วบีชดังนั้นชื่อของสกุลในละติน: Fagopyrum -" bukovidny "บทความนี้จะอธิบายถึงความหลากหลายของการเกษตรบัควีทซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในการเพาะปลูกเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร
บัควีทพันธุ์ซ้ำ
ในบักวีตแบบซ้ำและ tetraploid จะถูกแบ่งส่วน ความแตกต่างระหว่างสองอย่างนั้นคือไดโพลลอยด์มี 16 โครโมโซมและเทตrapพลอย - 32
เพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวได้ดีโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศและปัจจัยภายนอกอื่น ๆ ตามกฎแล้วอย่างน้อยสองหรือสามบัควีทจะถูกหว่านลงในเว็บไซต์เดียว
มันเป็นสิ่งสำคัญ! Buckwheat ไม่สามารถหว่านในพื้นที่ที่มีการใช้สารกำจัดวัชพืชกับพืชก่อนหน้านี้
"วลาด"
Buckwheat cultivar "Vlada" เป็นพืชตั้งต้นแบบดิพลอยด์ซึ่งเป็นก้านยางที่มีความสูงมากกว่า 1 เมตร ใบเป็นรูปสามเหลี่ยมหัวใจสีเขียวมีขนุนเล็กน้อยไปที่หัวลูกศรนั่งไปด้านบนของลำต้น ช่อดอกช่อดอกดอกเล็กสีชมพูอ่อน
ผลไม้มีลักษณะเป็นสามส่วนยาวและมีสีน้ำตาลเข้ม ความแตกต่างที่สำคัญคือการจัดลำต้นแตกกิ่งดีออกดอกสุกรวมทั้งความต้านทานต่อการปลดเมล็ดและพัก ควรดำเนินการหว่านตั้งแต่ต้นเพื่อหลีกเลี่ยงความล่าช้าเนื่องจากจะทำให้พืชผลในอนาคตสูญหาย
อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยอยู่ที่ 16.5 c / ha สูงสุดที่บันทึกไว้ในกลุ่มประเทศ CIS - 28.1 c / ha (2007) ช่วงเวลาของพืชผักประมาณ 83 วัน เป็นของเทคโนโลยีและธัญพืชที่มีคุณค่า ตัวบ่งชี้ความสม่ำเสมอของเม็ดบัควีทของพันธุ์นี้อยู่ที่ 90.4%; ผลผลิตธัญพืช - 75.6%; เคอร์เนลธัญพืช - 61.8% รสชาติของโจ๊กอยู่ที่ประมาณ 5 คะแนน
"Dikul"
บัควีทพันธุ์ "Dikul" มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาคล้ายกับพันธุ์ "วลาด" ลำต้นสั้นมีความสูง 70-95 ซม. สีเขียวอ่อนมีขนอ่อน ใบมีขนาดเล็กรูปหัวใจสีเขียวมีขนอ่อน ช่อดอก racemose หรือ corymbose, ดอกไม้สีขาวและสีชมพู
ผลมีขนาดกลางยาวสีน้ำตาล วาไรตี้ - กลางฤดูฤดูการปลูกมีระยะเวลาประมาณ 80 วัน "Dikul" ถือเป็นสายพันธุ์ที่มีผลผลิตดี โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 16.1 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์และสูงสุดคือ 25.8 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ (2003) แตกต่างในด้านเทคโนโลยีและคุณภาพ groats ดัชนีความสมดุลของเมล็ดข้าวอยู่ที่ 75%; ผลผลิตธัญพืช - 70%, เมล็ดธัญพืช - 53% รสชาติของโจ๊กอยู่ที่ประมาณ 5 คะแนน
"ฝน"
ความหลากหลายของบัควีท "เรน" นั้นมีลักษณะเป็นแปรงเดียวแทนที่จะเป็นคอรีมโบสซึ่งตั้งอยู่ที่ด้านบนของการยิง ช่อดอกมีขนาดใหญ่ยาวถึง 7 ซม. มีดอกไม่มาก พืชมีการยิงหลักที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีซึ่งมีประมาณ 4-6 นอต
สำหรับบัควีทผู้บุกเบิกที่ดีที่สุดบางคนจะเป็น: มันฝรั่ง, lupins, datur บัควีทจะเป็นผู้บุกเบิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ: ข้าวโอ๊ต, หัวบีตน้ำตาลและมันฝรั่ง
ความหลากหลายเป็นผลไม้ขนาดใหญ่กลางฤดูและทนต่อการพัก ฤดูปลูกยาวนานถึง 70-80 วัน ผลผลิตข้าว - 73% ปริมาณโปรตีน - 16.3% ผลผลิตสูงสุดของโซบะ "ฝน" - 27.3 c / ha (1991) เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวโดยตรงรวมกัน ผลผลิตสูงสุดให้ดินที่อุดมสมบูรณ์
"คาร์เมน"
บัควีทพันธุ์ "คาร์เมน" - ตัวแทนของพันธุ์ซ้ำอีกปัจจัยพืชตรง มันมีก้านกลวงที่มีขนอ่อนอ่อนแอถึงความสูงเฉลี่ย 86 ซม. ใบมีสีเขียว, รูปหัวใจและรูปสามเหลี่ยมในรูปแบบไปด้านบนของลำต้นเป็นรูปลูกศร, ที่นั่งด้วยการเคลือบขี้ผึ้งอ่อนและไม่มีขน
ช่อดอกหนาแน่น racemose ตั้งอยู่บน peduncles ยาว ดอกไม้เป็นสีชมพูอ่อนขนาดเล็ก ผลไม้เป็นรูปสามเหลี่ยมมีรูปทรงเพชรสีน้ำตาลเข้ม ผลผลิตเฉลี่ย - 17.3 c / ha; บันทึกสูงสุด - 24.7 c / ha (2003) ฤดูปลูกประมาณ 79 วัน
ผลผลิตของธัญพืช - 67.7%, เมล็ดธัญพืช - 65%, รสชาติของธัญพืชประมาณ 5 คะแนน มันโดดเด่นด้วยลำต้นตั้งในแนวตั้งการแตกแขนงที่ดีการออกดอกและการสุกของผลไม้ วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด - สองเฟส
"Klimovka"
ความหลากหลายของ Buckwheat "Klimovka" เป็นช่วงกลางฤดูทนต่อที่พักและมีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ (เมล็ด) ฤดูปลูกเป็นเวลา 79 วัน ความสูงของลำต้นคือ 98 ซม. ผลผลิตของบัควีทของพันธุ์นี้ค่อนข้างสูงตัวบ่งชี้เฉลี่ยคือ 17.4 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับ Klimovka คือพืชตระกูลถั่วฤดูหนาวที่ได้รับการปฏิสนธิและหญ้าประจำปี
"พลอย"
พืชมีก้านยางกลวงก้องถึงความสูงไม่เกิน 75 ซม. ใบมีขนาดกลาง, สีเขียว, สีในรูปหัวใจรูปสามเหลี่ยมกลายเป็นนั่ง, หยัก, โดยไม่ต้องแตกและเคลือบข้าวเหนียว ช่อดอก Racemose บนก้านช่อดอกยาวขนาดเล็กดอกไม้สีขาวอมชมพู
ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยมสีน้ำตาล การหว่านบัควีทพันธุ์นี้ควรดำเนินการในช่วงทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคมซึ่งไม่รวมความล่าช้าเนื่องจากจะทำให้สูญเสียผลผลิต แตกต่างในการออกดอกที่ดีและการทำให้สุกของเมล็ด Sredne ไม่แน่นอนในการส่องเมล็ดและพัก
Buckwheat "Sapphire" ให้ผลตอบแทนที่ดีเยี่ยมตัวบ่งชี้เฉลี่ยอยู่ที่ 22.5 c / ha; สูงสุดคือ 42.6 centners ต่อเฮกตาร์ (2008) ฤดูปลูกประมาณ 86 วัน "แซฟไฟร์" ในคุณภาพหมายถึงพันธุ์ที่มีคุณค่าและมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางเทคโนโลยีและธัญพืชที่ดี เมล็ดมีขนาดใหญ่ดัชนีของความสมดุลสูง - 91% ผลผลิตของธัญพืชคือ 73.3%, เมล็ดธัญพืช - 56.7% รสชาติของโจ๊กอยู่ที่ประมาณ 5 คะแนนกลุ่มที่มีโปรตีน 14.5%
"Darkie"
ความหลากหลายของบัควีท "Darkie" มีก้านยางกลวงตั้งตรงซึ่งจบลงด้วยแปรงเดียว พืชมีความสูงถึง 72 ถึง 102 ซม. ใบเป็นใบเดี่ยวตัดรูปหัวใจสีเขียวโดยไม่ต้องแว็กซ์และขบเผาะ
Racemes นั่งบน peduncles ยาว 8-14 ในแปรง ดอกไม้ที่มีสีชมพูอ่อนสีเมล็ดพืชสามสีเปลือยกายรูปเพชรสีดำและช็อคโกแลต พืชมีผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 14.3 c / เฮกแตร์
"Chokeberry"
บัควีท "ดำ" นั้นได้รับการอบรมมาจากความหลากหลาย "Yubileinaya-2" โดยวิธีการเลือกของแต่ละบุคคล นี่คือความหลากหลายที่สุกงอมฤดูกาลเพาะปลูกไม่เกิน 75 วัน ลำต้นของพืชมีความสูงประมาณ 100 ซม. มีกิ่งที่ดี Blossom เป็นดอกไม้ที่ดีเป็นมิตรดอกไม้สีขาว
ผลไม้บัควีท "Chokeberry "ขนาดกลางสีดำประกอบด้วยโปรตีน 14 ถึง 17% มันมีเทคโนโลยีและคุณภาพของธัญพืชที่ดีผลผลิตของธัญพืชสูง - สูงถึง 77% พืชมีความต้านทานปานกลางถึงที่พักด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรที่เหมาะสมจะให้ผลผลิตสูงในดินทุกชนิด พื้นที่
บัควีท Tetraploid พันธุ์
Tetraploids ของบัควีทมีลักษณะโดยให้ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นความเป็นเม็ดใหญ่ปริมาณโปรตีนสูงในผลไม้ พิจารณาว่าพันธุ์ใดเป็น tetraploid
"Alexandrina"
สายพันธุ์ Buckwheat "Alexandrina" มีก้านยางกลวงที่มีความสูงเฉลี่ย 89 ซม. ใบเป็นสีเขียวรูปหัวใจรูปลูกศรรูปผ่านเข้าไปในที่นั่งไม่มีขนบธรรมเนียมและข้าวเหนียว ช่อดอกเป็น corymbose ตั้งอยู่บน peduncles ยาวดอกไม้มีขนาดใหญ่สีชมพูอ่อน ผลไม้นั้นยาวเป็นรูปสามเหลี่ยมสีน้ำตาลเข้ม ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์ Alexandrina คือ 18.1 c / ha; สูงสุดคือ 32.7 centners ต่อเฮกตาร์ (2004)
ช่วงเวลาพืชผัก 87 วัน เทคโนโลยีและธัญพืชมีลักษณะสูง ผลผลิตของธัญพืช - 68.2%, เมล็ดธัญพืช - 63.7% แนะนำการเพาะปลูกช่วงแรกของบัควีทของความหลากหลายนี้เวลาในการหว่านเมล็ดไม่เกินทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม เมื่อทำการเพาะปลูกจะต้องแยกออกจากพืชที่เป็นซ้ำ วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด - สองเฟส มันมีดอกที่เป็นมิตรและเมล็ดสุกดีทนต่อการไหลของเมล็ดและที่พัก
"คอมมิวนิสต์-4"
พันธุ์ "Bolshevik-4" มีลักษณะเป็นลำต้นที่ทรงพลังและสูงถึง 1 เมตร เมล็ดมีขนาดใหญ่และปรับระดับได้ (91-100%) โดยมีคุณภาพทางเทคโนโลยีขั้นสูง ก่อนที่การแตกของเมล็ดข้าวไม่ต้องการการแยกออกเป็นเศษส่วนซึ่งให้ผลผลิตที่ดีของธัญพืช - สูงถึง 86%
รสชาติของโจ๊กอยู่ที่ประมาณ 5 คะแนนปริมาณโปรตีนในธัญพืชค่อนข้างสูง - 15-16% อัตราผลตอบแทนเฉลี่ย - 19.1 c / ha สูงสุด - 32.2 c / ha ถูกบันทึกในปี 2008 "Bolshevik-4" กลางฤดูฤดูปลูกเริ่มจาก 68 ถึง 78 วัน ความแตกต่างในความต้านทานเพิ่มขึ้นเพื่อน้ำค้างแข็งที่พักและลดลงของเมล็ด
"เอลียาห์"
จัดเรียง "เอลิยาห์" - พืชชนิดตรงมีก้านกลวงยาง ใบเป็นรูปสามเหลี่ยมหัวใจสีเขียวกลายเป็นรูปลูกศรนั่งโดยไม่ต้องขี้ผึ้งและขบเผาะ ช่อดอก Racemes, ดอกไม้ขนาดใหญ่, สีชมพูอ่อน เมล็ดมีขนาดใหญ่รูปทรงสามเหลี่ยมสามชั้นสีน้ำตาลเข้ม
ผลผลิตเฉลี่ย 17.1 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์สูงสุด 33.2 (1997) การส่งออกของธัญพืช -73-74% พืชมีความต้านทานปานกลางถึงที่พักและแตกซึ่งโดดเด่นด้วยการออกดอกและสุกดี วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด - แยกจากกัน อัตราผลตอบแทนที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนกลางและดินเบาด้วยการหว่านเมล็ดแบบกว้างด้วยอัตราการเพาะของบัควีท 1.2 ล้านชิ้น / เฮกแตร์
"ลีนา"
บัควีทวาไรตี้ "ลีนา" เป็นพืชเทททราพลอยด์ชนิดตั้งตรง มันมีก้านยางกลวงทนทานสูงถึง 95 ซม. สีเขียวอ่อน ใบมีสีเขียวหยักเป็นรูปสามเหลี่ยมหัวใจโดยไม่ต้องแตกหน่อ ช่อดอกหนาแน่น racemes บน peduncles ยาวดอกไม้สีขาวอมชมพู
ผลไม้เป็นขนมเปียกปูนขนาดใหญ่สามเหลี่ยมสีน้ำตาล ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดูฤดูปลูกเป็นเวลา 88 วัน ผลผลิตเมล็ดเฉลี่ย 13.8 c / ฮ่า; สูงสุดคือ 25.5 centners ต่อเฮกตาร์ (2003) ตัวชี้วัดด้านเทคโนโลยีและเมล็ดข้าวมีความสม่ำเสมอสูงเมล็ดข้าวมีความเป็นเลิศ - 99% ผลผลิตของธัญพืช - 72%, เมล็ดธัญพืช - 55%
รสชาติของโจ๊กอยู่ที่ประมาณ 5 คะแนน แนะนำให้เพาะต้นในช่วงทศวรรษแรกหรือทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคมสำหรับสายพันธุ์นี้ วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด - สองเฟส
"ตามาร์"
มาร์ธาเป็นหนึ่งในตัวแทนของบัควีทพันธุ์ tetraploid ใหม่ พืชไม่แน่นอนตั้งตรงลำต้นเป็นโพรงยางมีความสูงถึง 1 เมตร ใบมีขนาดกลาง, สีเขียว, รูปหัวใจ, สามเหลี่ยม, หยัก, โดยไม่ต้อง pubescence และเคลือบขี้ผึ้ง ช่อดอกเป็น raceme, ดอกไม้ขนาดใหญ่, สีชมพูอ่อน
ผลไม้เป็นรูปสามเหลี่ยมสามเหลี่ยมเพชรสีน้ำตาลเข้ม ผลผลิตเฉลี่ย 19.1 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ผลผลิตสูงสุดคือ 35.7 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ (2008) ช่วงเวลาที่พืชผักมีความยาว - 94 วัน ความหลากหลายมีคุณค่ามีเทคโนโลยีและธัญพืชคุณภาพสูง
Buckwheat มักถูกศัตรูพืชโจมตีเช่น Cockchafer, หนู, wireworms และไส้เดือนฝอย
เมล็ดมีขนาดใหญ่ดัชนีสมดุลมีสูง - 97.9% ผลผลิตของธัญพืชคือ 72% เมล็ดธัญพืชมี 74.8% รสชาติของโจ๊กอยู่ที่ประมาณ 5 คะแนนปริมาณโปรตีน 14% นอกจากนี้ยังแนะนำให้หว่านก่อนเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงความล่าช้าเพื่อไม่ให้สูญเสียในปริมาณของพืช เมื่อปลูกมันควรจะแยกได้จากพันธุ์ซ้ำ
"พลเมือง"
บัควีทพันธุ์ "มินสคายา" นั้นได้รับการอบรมโดยวิธีการคัดเลือกตัวอย่างที่มีประสิทธิภาพสูงและลูกหลานของวาไรตี้ "Istra" พืช "มินสค์" สูงโดดเด่นด้วยการแตกแขนงที่ดี ดอกมีขนาดใหญ่สีขาว เมล็ดมีขนาดใหญ่
อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยอยู่ที่ 12.3-25.4 q / ha พืชเป็นช่วงกลางฤดูระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืชอยู่ในช่วง 79 ถึง 90 วัน มันมีเทคโนโลยีและธัญพืชคุณภาพสูงผลผลิตธัญพืช - 73% ปริมาณโปรตีน - 16.8% บุปผาและผู้ใหญ่ทนต่อที่พัก
