สควอช มันเป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหารสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและคุณภาพอาหาร มันถูกใช้เพื่อเตรียมไม่เพียง แต่ต้มและคาเวียร์ที่รู้จักกันดี แต่ยังมีแยมหวาน ผักนี้มีรากยาวในหลายพื้นที่ชานเมือง สควอชนั้นค่อนข้างง่ายในการปลูกและดูแลในทุ่งโล่งพวกมันสามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและผ่านต้นกล้า เราจะหารือเกี่ยวกับความแตกต่างของวิธีการต่อไป
การปลูกบวบผ่านต้นกล้า
การปลูกต้นกล้าบวบมีข้อดีหลายประการ วิธีนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูร้อนและฤดูร้อนสั้นและมีการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้
เมื่อใดที่ต้องปลูกบวบสำหรับต้นกล้า
เวลาที่แน่นอนเมื่อการหว่านสควอชสำหรับต้นกล้านั้นดีที่สุดขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค อาจเป็นเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม เมล็ดหว่านเดือนก่อนปลูกในพื้นที่เปิด หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชผักในเรือนกระจกหรือในที่กำบังจำเป็นต้องปลูกต้นกล้าก่อน 15 วัน
การเตรียมเมล็ดก่อนการรักษา
มีผลและต้านทานโรคบวบได้ดีขึ้นจากเมล็ดอายุ 2-3 ปี ประการแรกเมล็ดต้องได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังและนำออกที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก เก็บเมล็ดบวบมักจะเตรียมไว้แล้วและไม่มีขั้นตอนเพิ่มเติมสำหรับการรักษาใด ๆ บ่อยครั้งที่เมล็ดเหล่านี้มีสี ต้องทำการแปรรูปเมล็ดพันธุ์โฮมเมดหรือซื้อด้วยมือ
สำหรับการป้องกันโรคเชื้อราเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในน้ำร้อน (48-50 องศา) เป็นเวลาประมาณ 5 ชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกจุ่มลงในน้ำเย็นทันทีหลายนาที มักใช้เวลา 20 นาทีในการแก้ปัญหาของด่างทับทิมกับล้างด้วยน้ำเย็น เมล็ดสามารถถูกความร้อนในดวงอาทิตย์เป็นเวลาหลายวันหรือรับการรักษาด้วยน้ำผลไม้ว่านหางจระเข้และ kalanchoe ในอัตราส่วน 1: 1 นอกจากนี้สำหรับการรักษาเมล็ดคุณสามารถใช้ยาเสพติด "Fitosporin-M" การประมวลผลจะดำเนินการเป็นเวลา 8-18 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
คุณรู้หรือไม่ สควอชแห่งมาตุภูมิ - อเมริกา บวบมาถึงยุโรปในศตวรรษที่สิบหกและเดิมเป็นวัฒนธรรมการตกแต่ง ต่อมารสชาติของเขายังคงชื่นชม มักใช้บวบในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เมื่อรวมกับมะเขือเทศและมะเขือยาวก็จะเตรียมอาหารราตาทูยล์แบบคลาสสิค
ดินสำหรับต้นกล้า
ดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกสควอชบนต้นกล้าควรมีปฏิกิริยาที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย เหมาะกับส่วนผสมในสัดส่วนนี้: ที่ดินพีท 5 ส่วน, ซากพืชและดินสด 2 ส่วน, ขี้เลื่อย 1 ส่วน หากสารตั้งต้นมีสภาพเป็นกรดมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มชอล์กหรือเถ้าเข้าไป ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจะถูกจัดเก็บพร้อมผสมสำหรับต้นกล้าผัก ลดราคาคุณสามารถค้นหาดินพิเศษสำหรับพืชฟักทอง
ขั้นตอนสำหรับการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า
ก่อนหยอดเมล็ดควรแช่เมล็ดก่อนบวม เมล็ดบวมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ หากพวกมันงอกพวกเขาจะงอกเร็วขึ้น แต่ต้องคิดว่าต้นกล้าของบวบนั้นบางมากพวกเขาจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวังและหว่านเมล็ดทันที เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการอบเสร็จแล้วควรห่อด้วยผ้าหมาด ๆ และถุงพลาสติกใส่ในที่อุ่น ๆ และให้อากาศถ่ายเทระบายอากาศวันละหลายครั้ง ผ้าไม่ควรแห้งหรือเปียกจนเกินไป
มันสำคัญมากที่จะไม่ทำร้ายระบบรากของบวบเมื่อย้ายต้นอ่อนลงไปในดินดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหว่านเมล็ดในถ้วยหรือหม้อพรุ ความจุสองในสามเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินชุบน้ำอุ่นและเมล็ดบวบหว่านลึกถึง 2-3 ซม. หากไม่มีความมั่นใจในการงอกของเมล็ดสูงจะดีกว่าที่จะใส่สองเมล็ดในช่อง ความจุควรปกคลุมด้วยกระจกหรือฟิล์ม
มันเป็นสิ่งสำคัญ! พีทหม้อ - ภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งทางชีวภาพบริสุทธิ์สำหรับต้นกล้า ต้นกล้าสามารถปลูกในพื้นที่เปิดโดยตรงในหม้อซึ่งต่อมาสลายตามธรรมชาติ
เงื่อนไขก่อนการงอกของเมล็ดบวบ
ต้นกล้าของบวบสามารถเก็บไว้ในเรือนกระจกบนระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง ก่อนเกิดถั่วงอกจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิที่ 18-24 ° C และน้ำด้วยน้ำอุ่นสัปดาห์ละครั้ง
ดูแลต้นกล้าบวบ
ด้วยการถือกำเนิดของเชื้อโรคภาชนะบรรจุจะต้องได้รับการปลดปล่อยจากการเคลือบและย้ายไปยังแสงในห้องเย็น (ระเบียงหรือชาน) ที่มีอุณหภูมิ 15-18 ° C ในระหว่างวันและอย่างน้อย 13-15 ° C ในเวลากลางคืน ก่อนที่จะลงจอดบนเว็บไซต์อุณหภูมิของต้นกล้าบวบควรอยู่ในช่วง 17-22 ° C ในระหว่างวันและ 13-17 ° C ในเวลากลางคืน เพื่อให้ต้นอ่อนเจริญเติบโตตามปกติต้นกล้าจำเป็นต้องให้แสงสว่างที่ดีซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของหน้าจอที่ทำจากกระดาษฟอยล์และกระดาษแข็ง จะต้องวางไว้เพื่อให้แสงแดดที่สะท้อนตกบนยอด หากอากาศในบ้านแห้งเกินไปควรใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ในหม้อน้ำที่ใกล้ที่สุด ด้วยการเกิดขึ้นของต้นกล้าใบที่สามควรมีการเพิ่มส่วนผสมดินเพื่อสร้างระบบรากที่แข็งแกร่งในถัง
หนึ่งสัปดาห์หลังจากการงอกของถั่วงอกการแต่งตัวครั้งแรกเสร็จสิ้นด้วยสารละลาย superphosphate และ carbamide (0.5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือน้ำสลัดยอดนิยม "Bud" หลังจากผ่านไป 10 วันให้ปฏิสนธิเป็นครั้งที่สองด้วยสารละลายน้ำลิตรเถ้าและ nitrophoska (0.5 ช้อนโต๊ะ)
ในระหว่างการเพาะปลูกต้นกล้าบวบรดน้ำให้น้ำตัดสินที่อุณหภูมิห้อง สำหรับการรดน้ำ 8 หม้อต้องใช้น้ำ 1 ลิตร
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวของ Zelentsi วิธีการเพาะจะต้องรวมกับการหว่านเมล็ด
การปลูกต้นกล้าบวบในเว็บไซต์
ที่อายุ 25-30 วันต้นกล้าสามารถย้ายไปที่ไซต์
เมื่อปลูกต้นกล้าบวบในที่โล่ง
เมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันเท่ากับ 15 องศาคุณสามารถปลูกต้นบวบในที่โล่ง ต้นกล้าพร้อมปลูกหากมีใบสีเขียวเข้มหลายระบบรากมีการพัฒนาที่ดีและครอบคลุมปริมาณทั้งหมดของอ่างเก็บน้ำและรากมีสีขาวและไม่บุบสลาย
การเลือกสถานที่สำหรับบวบ
สำหรับการเพาะปลูกบวบในพื้นที่เปิดขอแนะนำให้เลือกแดดที่กำบังจากลมและโต๊ะน้ำใต้ดินต่ำ บวบรักดินที่อุดมสมบูรณ์มีซากพืชจำนวนมาก
งานเตรียมความพร้อม
Pประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนปลูกแปลงดินจะต้องขุดขึ้นไปที่ระดับความลึกของพลั่วและปุ๋ยที่ใช้: ถังปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักถังขี้เลื่อยเน่าเปื่อย 2 ช้อนโต๊ะ superphosphate 2 แก้วเถ้าไม้ยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะและโพแทสเซียมซัลเฟตต่อตารางเมตร . ด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจปุ๋ยสามารถใช้กับบ่อโดยตรง พวกเขาจะต้องผสมกับดินเทเตียงด้วยน้ำร้อนและคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนย้าย หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะขึ้นฝั่งในช่วงบ่ายกระถางต้นกล้าจะถูกนำออกมาที่ถนนเพื่ออารมณ์
รุ่นก่อนดีและไม่ดี
มันจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกสควอชอีกครั้งในสถานที่เดียวกันที่พวกเขาหรือพืชฟักทองอื่น ๆ (แตงกวา, สควอช, สควอช) เติบโตขึ้นในปีที่แล้ว ในกรณีนี้ผักจะไม่สามารถทำให้ได้ผลผลิตสูงและเสี่ยงต่อการเกิดโรคทั่วไปสำหรับฟักทอง
บรรพบุรุษที่ดีสำหรับบวบคือ ต้นและกะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, กระเทียม, ม็องสีเขียว พืชสุดท้ายที่ปลูกเพื่อเป็นปุ๋ยพืชสดพวกเขาเสริมดินด้วยไนโตรเจนและธาตุติดตามยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช พืชเหล่านี้เป็นพืชตระกูลถั่วและซีเรียลดาวเรืองดอกทานตะวันมัสตาร์ดและอื่น ๆ
วิธีการปลูกต้นกล้าในที่โล่ง
ระยะห่างระหว่างเตียงสำหรับบวบควรอยู่ที่ 1-1.5 เมตร สำหรับแต่ละตารางเมตรของเว็บไซต์ควรมีไม่เกินสามบวบพืช
แนะนำให้ปลูกบวบในที่โล่งในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ในแต่ละหลุมก่อนปลูกคุณต้องใส่ฮิวมัสและเถ้าเล็กน้อยแล้วชุบด้วยน้ำอุ่น พีทหม้อหรือต้นอ่อนที่มีก้อนดินถูกจุ่มลงในหลุมไปยังใบใบเลี้ยงใบหนึ่ง, เพิ่มดินและ tamp
หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งควรปกคลุมด้วยขวดพลาสติกหรือโพลีเอทิลีน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตั้งลวดโค้งเหนือเตียงและยืดฟิล์ม
คุณรู้หรือไม่ ในอิตาลีและฝรั่งเศส (โดยเฉพาะในโปรวองซ์) ดอกไม้ยัดไส้บวบเป็นอาหารยอดนิยม สำหรับอาหารใช้ดอกไม้ชายที่ไม่สามารถสร้างผลไม้ พวกเขากินดิบหรือทอดในแป้งเช่นชีสแตงกวาดองแอนโชวี่
การดูแลตามฤดูกาลสำหรับสควอชบนเว็บไซต์
บวบ - ค่อนข้างโอ้อวดในการดูแลผัก เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดมันต้องการการรดน้ำคลายดินและกำจัดวัชพืชให้อาหาร แม้จะมีการดูแลน้อยที่สุดเขาสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เป็นอย่างดี
วิธีการทำรดน้ำ
รดน้ำสควอชในพื้นที่เปิดส่วนใหญ่ผลิตในตอนเย็นภายใต้รากของน้ำร้อนในดวงอาทิตย์ ในช่วงบวบความร้อนควรรดน้ำทุกวัน เมื่อพืชเจริญเติบโตมากพอและใบไม้ปิดดินการรดน้ำสามารถทำได้ทุก ๆ สองสามวันในสภาพอากาศร้อนและหลังจาก 5-6 วันในที่มืดครึ้ม หากใบอ่อนจากความร้อนพืชจะถูกรดน้ำด้วยหัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ สควอชปลูกในเรือนกระจกต้องรดน้ำน้อยกว่าพืชในพื้นที่โล่ง ความชื้นส่วนเกินอาจทำให้เกิดการเน่าของผลไม้
คลายและกำจัดวัชพืชระหว่างแถว
ดินที่หลวมจะผ่านน้ำและความร้อนได้ดีกว่าซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตของบวบ ในฤดูแล้งดินมีแนวโน้มแข็งขึ้นก่อตัวเป็นเปลือกดังนั้นจึงต้องคลาย มันสะดวกที่จะรวมการคลายกับการกำจัดวัชพืช
วิธีกินบวบ
ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับป้อนบวบในทุ่งโล่งสามารถใช้ซื้อหรือจัดทำเองได้
วัชพืชหลังจากกำจัดวัชพืชหรือการตัดหญ้าจำเป็นต้องรวบรวมและวางไว้ในถังขึ้นไปด้านบนมากเทน้ำที่นั่นและกวนเป็นครั้งคราว หนึ่งสัปดาห์ต่อมาเนื้อหาของถังจะต้องกรองและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 8 ถัดไปแช่สมุนไพรบวบรดน้ำพยายามที่จะไม่รั่วไหลบนใบและลำต้น ทำได้สองสัปดาห์หลังจากลงจอดในที่โล่ง การให้อาหารซ้ำ ๆ เสร็จสิ้นในหนึ่งสัปดาห์หลังจากครั้งแรก 
มันเป็นไปได้ที่จะสลับการตกแต่งด้านบนด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยจะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 ยืนยันบนดวงอาทิตย์เป็นเวลาหลายวันและน้ำ เมื่อบวบจะรังไข่การใส่ปุ๋ยให้ทำครั้งที่สาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เตรียมปุ๋ยจากการแช่หรือผสมสารละลายสมุนไพร 10 ลิตรแก้วเถ้าไม้ร่อนและแก้วซูเปอร์ฟอสเฟตสองช้อนโต๊ะ ก่อนที่จะให้ปุ๋ยแนะนำให้รดน้ำในพื้นที่
การประมวลผล (การป้องกัน) ของบวบจากศัตรูพืชและโรค
Hมาตรการดูแลที่จำเป็นคือการป้องกันสควอชจากศัตรูพืชและโรค สำหรับการป้องกันโรคเชื้อราหนึ่งสัปดาห์หลังปลูกแนะนำให้รักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์หนึ่งเปอร์เซ็นต์และป้องกันแมลงศัตรูพืช - Karbofos ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากลอกพล็อตดินจะต้องขุดลึกและเตรียมไว้สำหรับพืชอื่น
เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยแตงพืชได้รับการรักษาด้วยสบู่น้ำสามครั้ง (สบู่ 300 กรัม, น้ำยาล้างจานสำหรับน้ำ 10 ลิตร) ทุก ๆ สัปดาห์ แมลงหวี่ขาวต้องล้างใบด้วยน้ำและคลายดินรอบ ๆ โรงงานให้มีความลึก 2 ซม. หากวิธีการดังกล่าวกับศัตรูพืชไม่ช่วยให้ใช้ยาฆ่าแมลง
กระสุนจะต้องรวบรวมด้วยตนเองหากมีจำนวนมากพวกมันจะสร้างเหยื่อจากถังที่มีเบียร์ดำ บวบอาจได้รับผลกระทบจากโรคหลายชนิด ที่สัญญาณแรกของโรคราแป้งควรรักษาพื้นที่ด้วยสารกำจัดเชื้อรา 10% ("Topsin", "Bayleton") และถ้าจำเป็นจะต้องทำซ้ำหลังจากนั้นสองสัปดาห์
เมื่อราสีดำหรือสีขาวเน่า (sclerotinia) ปรากฏขึ้นพืชที่ได้รับผลกระทบควรถูกกำจัดและเผาทิ้งหลังจากการเก็บเกี่ยวพื้นที่จะสะอาดหมดจดจากซากพืช แบคทีเรียจะถูกควบคุมโดยการรักษาด้วยของเหลวบอร์โดซ์ (1%)
ด้วยการดูแลอย่างไม่เหมาะสม (การปลูกในดินเย็นการชลประทานด้วยน้ำเย็นการให้อาหารมากเกินไป) บวบอาจปรากฏรากเน่า สำหรับการกำจัดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยและประมวลผล courgettes กับยาเสพติดที่มีทองแดง ในสภาพอากาศฝนตกบวบบางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนสซึ่งสามารถควบคุมได้โดยการรักษาด้วยเหล้าบอร์โดซ์ (1%) หรือปัดฝุ่นด้วยดินกำมะถัน (15-30 กรัมต่อ 10 ตารางเมตรของการปลูก)
การรวบรวมและเก็บรักษาบวบ
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของบวบสามารถรับภายในหนึ่งและครึ่งถึงสองเดือนหลังจากขึ้นฝั่ง ภายใต้สภาพที่ดีพืชหนึ่งต้นสามารถให้ผลไม้ได้ 15-20 ใบ เป็นที่พึงปรารถนาในการรวบรวมพวกเขาทุก ๆ วันเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่เจริญเกินกว่าและรังไข่ใหม่
คุณรู้หรือไม่ จานบวบแปลก ๆ ที่น่าสนใจคือสปาเก็ตตี้ สำหรับการเตรียมของมันบวบจะต้องถูบนกระต่ายขูดพิเศษสำหรับแครอทในเกาหลี กินสปาเก็ตตี้ผักตุ๋นในซอสมะเขือเทศและเนื้อดิบ
ผลไม้ที่ดีที่สุดของบวบสำหรับอาหารมีความหนา 5-7 ซม. และความยาว 15-20 ซม. เหล่านี้เป็น Zelentsi สุกด้วยผิวนุ่มและเมล็ดขนาดเล็ก พวกเขาทอด, ตุ๋น, ดอง, กินดิบ (ตัวอย่างเช่นในสลัด) ผลไม้อ่อนยังเยาว์วัยได้กลายเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในอาหารและอาหารสด
สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมีเพียงบวบสุกเท่านั้นที่เหมาะสม: ผิวของพวกเขานั้นแข็งพอและถ้าคุณเคาะมันคุณจะได้ยินเสียงที่น่าเบื่อ ไม่จำเป็นต้องรอให้สุกเต็มที่เพราะด้วยการประกอบที่เหมาะสมพวกเขาสามารถทำให้สุกในบ้านได้ บวบสีเขียวสำหรับใช้โดยตรงสามารถถอนได้ที่ฐาน แต่ก้านที่ตัดยาวอย่างประณีตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บรักษา หากเลือกบวบเพียงแค่ "หาง" จะเริ่มเน่าและทำให้ผลไม้เสียในอนาคต ก้านตัดต้องใช้มีดหรือกรรไกร
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สุกี้ยากี้และบวบขนาดใหญ่เล็กน้อยสามารถใช้เตรียมคาเวียร์สควอช ไม่น่ากลัวหากผลไม้จะมีผิวหยาบและเมล็ดแข็ง
ผลไม้เล็กสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำได้ไม่เกินสองสัปดาห์ สุกบวบในห้องแห้งและเย็นที่มีการระบายอากาศที่ดีสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือน พวกเขาจะต้องพับในกล่องหรือกล่องเพื่อให้ผลไม้ไม่ได้สัมผัสกันและเติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยขี้เลื่อยฟางหรือสน นอกจากนี้บวบยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องด้านล่างสำหรับผัก
การปลูกบวบในทุ่งโล่งไม่ต้องใช้ต้นทุนพิเศษ ความรู้ด้านเทคโนโลยีการเกษตรบางอย่างและความพยายามบางอย่างจะช่วยให้ได้รับพืชผักขนาดใหญ่สำหรับโต๊ะของคุณหรือแม้แต่ขายเพราะบวบเป็นวัฒนธรรมที่ทำกำไรได้สูงสำหรับธุรกิจการเกษตร
