ทำอาหารอร่อย! วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดใน Polook หลายผู้รับ?

ด้วยการถือกำเนิดของหม้อหุงช้า - เครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคน - ความหลากหลายของสูตรสำหรับการเตรียมอาหารที่คุ้นเคยและไม่ธรรมดาเริ่มปรากฏให้เห็น แม้แต่ตอนนี้ข้าวโพดก็ยังสามารถปรุงในหม้อมหัศจรรย์ - มันกลับกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอม

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการทำข้าวโพดในหม้อหุงช้าและอธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ความลับของข้าวโพดคือเมล็ดมีเปลือกที่หนาแน่นซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ธัญพืชยังคงรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามินส่วนใหญ่ไว้ได้แม้จะผ่านการอบร้อนเป็นเวลานาน

องค์ประกอบที่หลากหลายของธัญพืชรวมถึง:

• ไฟเบอร์จำนวนมากที่มีผลประโยชน์ในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• วิตามินบี - ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญเสริมสร้างระบบประสาทและหลอดเลือด;
• สารต้านอนุมูลอิสระ - ปกป้องร่างกายจากอิทธิพลภายนอกที่เป็นอันตรายปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม;
• แร่ธาตุ (ทองแดงฟอสฟอรัสเหล็กและสังกะสี) - มีประโยชน์สำหรับกล้ามเนื้อและกระดูกมีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตและการสร้างเลือด
• นอยด์ - จำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดีโดยเฉพาะในวัยชรา
• ส่วนประกอบไฟโตเคมี - รบกวนเงินฝากคอเลสเตอรอล

ข้าวโพดโดยรวมมีองค์ประกอบที่สมดุลของไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและยังทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน - ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของเมล็ดคือ 123 กิโลแคลอรี

เคล็ดลับในการเลือกซีเรียล

เพื่อให้ข้าวโพดในหม้อหุงช้าเปิดออกฉ่ำและปรุงอาหารอย่างรวดเร็วคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อ่อนที่สุดและมีกลิ่นหอมจะเป็นธัญพืชซึ่งขายเฉพาะในช่วงฤดู ​​- จากกลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการเลือกข้าวโพดที่ดีที่สุด:

• ให้ความสนใจกับใบ. พวกเขาไม่ควรอยู่ด้านหลังของซังมากเกินไปจะมีสีเหลืองและแห้ง ข้าวโพดที่วางไว้บนเคาน์เตอร์โดยไม่มีใบไม่น่าซื้อเลย - มันอาจได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง
• สีและความหนาแน่นของเม็ด. จุดจะต้องเป็นสีเหลืองอ่อนหรือครีม ยิ่งข้าวโพดมีอายุมากขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งเข้มและยากขึ้นเท่านั้น
• บุคคลที่น่ารังเกียจ. ข้อบกพร่องเล็ก ๆ สามารถซ่อนอยู่ใต้ใบไม้ได้ - คุณควรตรวจสอบด้วย

ข้าวโพดปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือเด็กและสดไม่มีรอยบุบหรือความเสียหายในซัง

ทำอย่างไรจึงจะเตรียมซัง?

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจ: มีหรือไม่มีใบคุณวางแผนที่จะปรุงหญ้า. คุณสามารถลบใบไม้หรือทิ้งเพียงที่อายุน้อยที่สุดและทิ้งให้แห้งและเน่าเสีย หากพบเมล็ดที่เน่าเสียบนซังพวกเขาจะถูกตัดจากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น

เพื่อให้ข้าวโพดหุงเร็วขึ้นและไม่แห้งจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากจับข้าวโพดสุกงอมเกินไปจะทำให้สุกเร็วขึ้นและนุ่มขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ cobs จะถูกแช่ในน้ำเย็นและนมในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 คุณต้องทนนาน - ประมาณ 4 ชั่วโมง

จะเริ่มทำอาหารได้อย่างไร

หลังจากเตรียม cobs สำหรับทำอาหารคุณต้องประเมินขนาดของมันให้สอดคล้องกับชามของ multicooker อุปกรณ์ Polaris นำเสนอในหลากหลายรุ่น แต่ในบรรทัดนั้นมีโบลว์สองเล่ม - 3 และ 5 ลิตร หากเลือกค็อบนานแล้วจะไม่ตกหล่นในชามของภาชนะสามลิตร - มีความจำเป็นต้องตัดข้าวโพดครึ่งหรือหลายส่วน

คุณควรศึกษาคำแนะนำสำหรับ Multicooker Polaris อย่างละเอียดและปฏิบัติตามกฎการใช้อุปกรณ์อย่างเคร่งครัดเพื่อให้จานอร่อยและการปรุงอาหารไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ

คำเตือน! ชามหลายคนควรแห้งนอก - ไม่ควรให้ความชื้นเข้าไปในองค์ประกอบความร้อน

นอกจากข้าวโพดแล้วคุณจะต้องใช้น้ำ - จะดีกว่าถ้าใช้บริสุทธิ์และไม่ใช่น้ำประปาธรรมดาจานจะออกมาอร่อยกว่า เกลือไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร - ทำให้ข้าวโพดแข็งขึ้นเท่านั้น แต่คุณสามารถลองเพิ่มน้ำตาลสองช้อนโต๊ะในน้ำ - แม่บ้านที่มีประสบการณ์อ้างว่ามันให้ความอ่อนโยนและความมีเสน่ห์แก่ธัญพืช

โบลลิ่งของผู้ใช้งานหลายคนนั้นมีการเคลือบแบบไม่ติดภายในที่เสียหายได้ง่ายจากวัตถุมีคมหรือแข็ง ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารของข้าวโพดใบข้าวโพดควรวางไว้ที่ด้านล่างของชาม - พวกเขาจะปกป้องเทฟลอนที่สำคัญ

คุณสมบัติการทำอาหาร

Polaris แบบหลายหม้อหุงได้ดึงดูดผู้ใช้จำนวนมาก - นี่เป็นรุ่นที่ทันสมัยในราคาประหยัดพร้อมอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่ายและการออกแบบที่กระชับ โหมดผู้เล่นหลายคนของ Polaris อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการดัดแปลงของเครื่อง แต่มีหลายโหมดพื้นฐาน:

• การปรุงอาหาร. อุณหภูมิที่ตั้งไว้คือ 124 องศา การปรุงอาหารสามารถควบคุมได้อย่างอิสระโดยการเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ Multicooker จะปิดตัวลงทันทีที่น้ำจากถังระเหย
• ซุป. ในโหมดนี้การทำอาหารจะทำที่อุณหภูมิ 90 องศา เวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตนเอง - จาก 1 ชั่วโมงถึง 4 ชั่วโมง
• เรือกลไฟ. เกี่ยวข้องกับทางเลือกของอาหารที่จะนึ่ง: ผักปลาเนื้อสัตว์ สามารถเตรียมข้าวโพดได้โดยเลือกตัวเลือก "ผัก" - เวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้าคือ 20 นาที
• ข้าว. อุณหภูมิในการทำอาหาร - 85 องศาโดยไม่มีความสามารถในการปรับเวลา เวลาทำอาหารมาตรฐานคือ 25 นาที

ดูสูตรอื่น ๆ สำหรับการทำอาหารอร่อยจากข้าวโพดในหม้อหุงช้าในวัสดุนี้

ในน้ำ

ถัดไปจะเป็นสูตรสำหรับการปรุงอาหารข้าวโพดในหม้อหุงอเนกประสงค์ Polaris PMC 0512AD ที่มีความจุ 5 ลิตร สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 ฝักข้าวโพด
• น้ำ 4 แก้ว;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมหูสำหรับทำอาหาร: ทำความสะอาดใบหยาบตรวจสอบตัวอย่างแต่ละชิ้นล้างในน้ำเย็น
2. วางข้าวโพดลงในชั้นเดียวที่ด้านล่างของ multicooker และวาง cobs ในแนวนอนทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านบน
3. เทน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมซังอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถปรับปริมาณของเหลวที่ระบุได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของ cobs แต่ระดับน้ำไม่ควรเกินเครื่องหมายสูงสุดที่อนุญาตบนชาม
4. คลุมข้าวโพดด้วยใบที่ล้างแล้วและปิดฝา เสียบอุปกรณ์เข้ากับเต้าเสียบไฟฟ้า
5. เลือกโหมด คุณสามารถใช้โหมด: "การทำอาหาร", "ข้าว", "ซุป" ในการเลือกให้กดปุ่ม "เมนู" จนกระทั่งปุ่มที่ต้องการกะพริบ กดปุ่ม "เริ่ม"

   หากโหมดอนุญาตให้ตั้งช่วงเวลา สามารถปรุงอาหารได้ 20 นาทีสำหรับข้าวโพดที่โตเต็มที่จะต้องเพิ่มเป็น 40-60 นาที หากข้าวโพดแข็งเกินไปและสุกเกินไปคุณอาจต้องปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

6. หลังจากสัญญาณให้ปลดการเชื่อมต่อ multicooker จากแหล่งจ่ายไฟเปิดฝาปิดและค่อย ๆ ถอด cobs ที่ผลิตเสร็จ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความพร้อมของข้าวโพดคุณสามารถแทงวัวด้วยส้อมและประเมินความนุ่มนวลของมัน หากจำเป็นให้ออกไปอีก 10-15 นาที

ไม่แนะนำให้ปล่อย cobs ลงในน้ำ - ธัญพืชจะกลายเป็นน้ำและไม่มีรส เสิร์ฟจานเสร็จด้วยเนยละลาย - จุ่มข้าวโพดลงในน้ำหรือจากด้านบน คุณสามารถทานกับเกลือหรือท็อปปิ้ง

ตุ๋น

ข้าวโพดนึ่งมันจะกลายเป็นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ. ในการจัดเตรียมนอกเหนือจาก multicooker ที่มีชามคุณต้องมีถังไอน้ำพิเศษที่มีรู - ย่าง ในแพ็คเกจรุ่น Polaris PMC 0512AD มันรวมอยู่ด้วย

ส่วนผสม:

• ซังข้าวโพด - 3 ชิ้น;
• น้ำเย็นบริสุทธิ์ - 3 ถ้วย;
• พริกไทยดำหรือเครื่องปรุงรส - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เตรียม cobs ตามปกติ ความต้องการไอน้ำที่ไม่มีใบไม้
2. ลองข้าวโพดบนตะแกรง - ถ้าเมล็ดข้าวยาวกว่าตารางควรหั่นเป็นชิ้น
3. ผสมเครื่องเทศและเกลือในภาชนะขนาดเล็ก
4. ม้วนข้าวโพดแต่ละชิ้นในส่วนผสม
5. เทน้ำลงในชามของผู้รับหลายคนวางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบน
6. ในตาข่ายเพื่อวางกะหล่ำปลี
7. เปิดอุปกรณ์ในเครือข่ายและเลือกโหมด "นึ่ง": กดปุ่ม "เมนู" หลายครั้งก่อนเปิดใช้งานโหมด เลือกประเภทของผลิตภัณฑ์ - ในกรณีนี้ "ผัก"
8. เวลามาตรฐานของระบอบการปกครองคือ 20 นาทีมันค่อนข้างเพียงพอที่จะทำข้าวโพดพันธุ์นม ส่วนที่เหลือจะต้อง "ข้าม" ผ่านโหมดสองครั้ง กดปุ่มเริ่มต้นและรอสัญญาณ
9. ลองด้วยความเต็มใจที่จะแยก - มันควรจะเจาะเมล็ด
10. นำตะแกรงออกและวางซังไว้บนจาน

คุณสามารถดูสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับทำข้าวโพดในหม้อหุงช้าที่นี่

ข้าวโพดดังกล่าวพร้อมรับประทานแล้ว เครื่องปรุงที่ใช้จะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ตามธรรมชาติ จานสามารถใช้เป็นของว่างดั้งเดิม. หากคุณต้องการคุณสามารถเสิร์ฟซอสหรือซอสมะเขือเทศพร้อมข้าวโพด หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่จะช่วยให้คุณเตรียมข้าวโพดที่เป็นประโยชน์และเป็นที่รักของหลาย ๆ คนโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ดูวิดีโอ: สตรปลาราดพรก ทำงายเวอร อรอยเปดรานไดเลย l อรอยพง #เฟรมอรอยจากเมน (พฤศจิกายน 2024).