แม่บ้านหลายคนสนใจในสิ่งที่ก่อขึ้น tarragon และใช้เพื่อจุดประสงค์ใด พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า "หญ้า tarragon"และมันเป็นของไม้วอร์มวูด บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเช่นเดียวกับเกี่ยวกับโรคที่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมนี้
องค์ประกอบทางเคมีของ tarragon
องค์ประกอบทางเคมีของพืชช่วยให้เข้าใจในสิ่งที่พื้นที่และภายใต้สิ่งที่โรคสามารถนำมาใช้ ตัวอย่างเช่นทุกคนรู้ phytoncides ซึ่งอยู่ในกระเทียม ความจริงข้อนี้ทำให้เป็นไปได้สำหรับการใช้พหุภาคีของพืช
นอกจากนี้ด้านที่มีประโยชน์องค์ประกอบทางเคมียังบอกเกี่ยวกับผลข้างเคียงหรือการแพ้ที่เป็นไปได้
องค์ประกอบของหญ้า tarragon รวมถึงองค์ประกอบต่อไปนี้:
- แคโรทีน (สารต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง);
- ลคาลอยด์ (ป้องกันโรคและควบคุมกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญ);
- น้ำมันหอมระเหย
- ฟลาโวนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ);
- คูมาริน (เจือจางเลือดป้องกันการอุดตันในเลือด).
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ด้วยการแข็งตัวของเลือดที่ลดลงจะไม่แนะนำให้ใช้ tarragon เนื่องจากคุณสมบัติของมันอาจทำให้รุนแรงขึ้นปัญหา
ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ tarragon -ปริมาณวิตามินเอและซีสูง - มากกว่า 11% วิตามินเอมีหน้าที่ในการรักษาภูมิคุ้มกันและสุขภาพผิวและวิตามินซีมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างและสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่า tarragon เป็นเลิศสำหรับการเสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและรักษาผิวและดวงตาในสภาวะที่มีสุขภาพดี
นอกจากนี้ในองค์ประกอบของ tarragon รวมถึงวิตามินอื่น ๆ (B1, B2, PP) และธาตุ (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, แคลเซียมและฟอสฟอรัส)
Tarragon แคลอรี่คือ 24.8 kcal / 100 กรัม
สรรพคุณของ tarragon grass ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ชื่ออื่น tarragon - "มังกรกลุ้ม" องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆธาตุและน้ำมันซึ่งมีผลกระทบต่อไปนี้:
- antiscorbutic;
- เป็นยาขับปัสสาวะ;
- ผ่อนคลาย;
- สมานแผล
- ต้านการอักเสบ;
- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
- ยาต้านจุลชีพและไวรัส
คุณรู้หรือไม่ Tarragon มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า "Artemisia dracunculus" ซึ่งใช้เพื่อแสดงถึงบอระเพ็ดทุกชนิดและได้มาจาก "artemes" ของกรีกซึ่งแปลว่า "สุขภาพดี"
การเตรียมและการเก็บรักษาตาราก้อนดิบเพื่อการแพทย์
แม้ในตอนต้นของสหัสวรรษแรกหมอใช้ tarragon เป็นหนึ่งในยาหลักในการรักษาโรคต่าง ๆ ทุกวันนี้คุณสามารถตุนยาสมุนไพรไม่เพียงแค่หนึ่งหรือสองเดือน แต่ยังเป็นเวลาหลายปี
รวบรวมปราชญ์ Dragon จากขั้นตอนการเพาะอย่างถูกต้อง หากคุณเริ่มไม่ช้าก็เร็วผลที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป ทุกส่วนเหนือพื้นดิน (ใบลำต้นดอก) เหมาะสำหรับการเก็บรวบรวมและใช้งานต่อไป เวลาเก็บที่ดีที่สุดคือเช้าหรือเย็น เลือกวันเก็บเพื่อให้ไม่มีฝนหรือความชื้นสูง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในปีแรกการรวบรวมจะดำเนินการในเดือนสิงหาคมหรือตุลาคม ในอนาคต - จากเมษายน - ตุลาคมส่วนเหนือพื้นดินถูกตัดเพื่อให้ลำต้นยาวประมาณ 10 ซม. ยังคงอยู่เหนือพื้นดิน หากคุณตัดเพิ่มให้ทำร้ายพืช
ทันทีหลังจากเก็บสะสมวาง tarragon ในที่มืดและเย็น หญ้าสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกินสองสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณต้องใส่วัตถุดิบสำหรับการแปรรูปและการจัดเก็บเพิ่มเติม
ก่อนที่คุณจะเลือกวิธีการเก็บรักษาให้กำหนดวัตถุประสงค์ที่คุณต้องการเก็บเกี่ยวพืช ตั้งแต่ชาที่มี tarhun เค็มคุณไม่สามารถทำและ tarragon ในน้ำมันอาจไม่เหมาะสำหรับการใช้ยา
เริ่มจากวิธีการจัดเก็บที่ง่ายที่สุด - การแช่แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างพืชที่เก็บเกี่ยวและทำให้แห้ง (ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเป่าไฟฟ้า) ถัดไปตัด tarragon เป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางในถุงพลาสติก แพคเกจจำเป็นต้องผูกและตรึง (อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่าลบ 5-7 ˚C)
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ส่วนที่ละลายไม่ได้ตรึงอีกครั้งเนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่หายไป
วิธีการจัดเก็บนี้เป็นสากล คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสำหรับทำอาหารและเครื่องดื่มและสำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ หากการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถใช้วิธีอื่นในการเก็บรักษาหญ้า
tarragon แห้ง ตากให้แห้งในที่โล่งเพื่อให้แสงแดดไม่ตกบนพืช ตัดพืชที่พับเป็นช่อและแขวนยอดลง การอบแห้งใช้เวลาไม่นานเนื่องจากหญ้าไม่มีความชื้นมาก หลังจากการอบแห้งใบไม้และหน่อจะถูกบดและเก็บไว้ในเหยือกที่ปิดสนิท (ไม่จำเป็นต้องม้วนขึ้น)
tarragon เค็ม จำกัด การใช้งานให้แคบลง แต่ไม่กีดกันใบและก้านของน้ำผลไม้เช่นเดียวกับเมื่อทำให้แห้ง สีเขียวจะถูกล้างและวางบนผ้าให้แห้ง หลังจากนั้นผสมกับเกลือ (200 กรัมต่อหญ้า tarragon 1 กิโลกรัม) แล้วบีบลงในขวดแก้วที่มีการเคลื่อนที่เล็ก ๆ กระป๋องถูกปิดด้วยฝาซิลิโคนและเก็บไว้ในที่เย็น
ตัวเลือกการจัดเก็บอื่น ๆ :
- tarragon ในน้ำมัน
- น้ำส้มสายชู tarragon
ตำรับยาแผนโบราณ
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น tarragon ในยาพื้นบ้านใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ลองนึกภาพสูตรที่พบบ่อยที่สุดสำหรับยาเสพติดจากสมุนไพร tarragon
สำหรับการรักษาอาการนอนไม่หลับ
ปัญหาการนอนไม่หลับและการนอนหลับที่ไม่คุ้นเคยเป็นที่คุ้นเคยของคนทุกรุ่น บางครั้งนี่เป็นปัญหาระยะสั้น แต่มันก็เกิดขึ้นที่คนไม่สามารถนอนหลับได้ตามปกติเป็นเวลาหลายเดือน Dragon Wormwood (tarragon) เหมาะสำหรับการนอนไม่หลับ
ในการทำยาต้มคุณจะต้องใช้ tarragon แบบแห้ง สมุนไพรหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำ 300 มิลลิลิตรแล้วต้มประมาณ 5-6 นาที หลังจากน้ำซุปนี้ยืนยัน 1 ชั่วโมงและตัวกรอง ก่อนนอนแช่ผ้าขนหนูหรือผ้ากอซแล้ววางไว้บนหน้าผาก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณดื่มน้ำซุปซึ่งมีไว้สำหรับใช้ภายนอกผลที่ได้อาจตรงกันข้าม
สำหรับการรักษาโรคเรื้อนกวางและโรคผิวหนัง
Estragon สมุนไพรเหมาะสำหรับการรักษาปัญหาผิว
สำหรับการเตรียมครีมจะใช้เพียง tarragon แห้งซึ่งจะต้องบดเป็นผง หลังจากนั้นเพิ่มน้ำผึ้ง (ต่อ 300 กรัมของหญ้า 100 กรัมของน้ำผึ้ง) และผสมให้เข้ากัน ครีมที่เกิดจะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาของผิวและลูบเบา ๆ หลักสูตรของการรักษาไม่ จำกัด ดังนั้นคุณสามารถใช้ครีมเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการ
สำหรับการรักษาโรคประสาท
Tarragon ได้สร้างตัวเองเป็นยากล่อมประสาทจึงมักจะใช้สำหรับประสาทต่างๆ
สำหรับการปรุงน้ำซุปใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. tarragon แห้งแล้วต้ม 300 มล. ของน้ำเดือด ยืนยันประมาณ 50-60 นาทีและตัวกรอง ควรบริโภคยาวันละ 3-4 ครั้งครั้งละ 100 มล. หลังอาหาร
ก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์เพราะยาบางตัวอาจลดความสนใจ หากคุณกำลังใช้ยาอื่น ๆ คุณควรตรวจสอบความเข้ากันได้กับ tarragon
สำหรับการรักษาเปื่อยอักเสบ
หากมีปัญหาเกี่ยวกับเหงือกหรือเยื่อเมือกของปากให้ชะลอการใช้ยา ครีมจาก tarragon แห้งจะมาช่วย
ผสมใบสมุนไพรสับละเอียด (20 กรัม) และเนย 100 กรัม เราแนะนำให้ใช้เนยโฮมเมดเนื่องจากไม่มีเนยเทียม ปรุงส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำประมาณ 12-15 นาที
ครีมควรถูลงในเหงือกอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวันเพื่อให้ได้ผลในเชิงบวก การรักษาจะต้องดำเนินต่อไปอย่างน้อยหนึ่งเดือน หากโรคเริ่มคืบคลานให้ปรึกษาทันตแพทย์ของคุณสำหรับอาการแพ้หรือการแพ้ที่ไม่เหมาะสม
เพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร
Estragon สมุนไพรช่วยเพิ่มการสะสมของน้ำย่อยดังนั้นจึงใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร
คุณรู้หรือไม่ ในอดีตที่ผ่านมาในประเทศเยอรมนีทาร์รากอนสดถูเนื้อและเกมเพื่อให้แมลงวันไม่ได้นั่งบนมัน
ในการชงชาแสนอร่อยคุณจะต้อง:
- 1 ช้อนชา tarragon แห้ง
- 3 ช้อนชา ชา (เขียว, ดำหรือสมุนไพร);
- เปลือกทับทิม 30 กรัม
ส่วนผสมใส่ถ้วยและเทน้ำเดือด ชาจะถูกแช่เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำร้อนมากขึ้นและทิ้งไว้ 15 นาที ชาพร้อมใช้เป็นเบียร์ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่ม tarragon ที่เสร็จแล้วเพื่อชิม
เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม
เพื่อปรับปรุงสุขภาพโดยรวมขอแนะนำให้อาบน้ำด้วย tarragon การบำบัดนี้ช่วยบรรเทาระบบประสาททำความสะอาดผิวและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ชงใบแห้งและยอดสมุนไพรทาร์รากอนให้ตั้งชงแล้วเติมลงในอ่างที่เติม หลังจากอาบน้ำคุณจะรู้สึกเบาและสะอาดและกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยจะไม่เพียง แต่ให้ประโยชน์ แต่ยังรวมถึงความสุขของขั้นตอนดังกล่าว
ด้วยเส้นเลือดขอด
ปัญหาที่พบบ่อยของผู้คนในยุคนั้นถูกแก้ไขด้วยการบีบอัดแบบ tarragon ในพื้นที่ที่มีหลอดเลือดดำบวมทับทับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. tarragon สับและ 500-600 มล. ของ kefir เปรี้ยวสด (แนะนำให้ใช้วุ้นโฮมเมด)
การบีบอัดนี้ถูกนำไปใช้ 2-3 ครั้งต่อวัน ทิ้งไว้บนผิวให้แห้ง พยายามอย่ารักษาขี้ผึ้งไว้นานกว่า 6-7 ชั่วโมงเพื่อให้ผิวหนังสามารถหายใจได้ตามปกติ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นมให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ครีม
Estragon สมุนไพรในอุตสาหกรรมน้ำหอม
การใช้ tarragon ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเนื่องจากการปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนหรือไม่มีสีมีกลิ่นยี่หร่า
Estragon ใช้เป็นเครื่องหอมในการให้แสงและสีเขียวแก่หญ้า
ในขณะเดียวกันน้ำหอมที่มีการเติม tarragon ก็มีค่าอยู่ทั่วทุกมุมโลกเพราะผลิตจากสารธรรมชาติ น้ำมัน Tarragon มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ไม่หายไปเมื่อใส่ในน้ำหอม นอกจากนี้น้ำหอมจากสมุนไพร tarragon มีกลิ่นหอมถาวรที่ไม่ผสมกับกลิ่นต่างประเทศ
คุณรู้หรือไม่ ชาวฝรั่งเศสเป็นคนแรกที่ใช้ tarragon ในการปรุงอาหารเมื่อเครื่องเทศนี้ถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 17 มันเป็นนักชิมชาวฝรั่งเศสผู้คิดค้นสูตรทาร์รากอน
การใช้ tarragon ในการปรุงอาหาร
Tarragon ในการปรุงอาหารถูกนำมาใช้ตลอดองค์ประกอบของความหลากหลายของอาหาร
ใช้พืชในรูปแบบของการปรุงรส โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาดของทาร์รากอนจะแสดงร่วมกับผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว พืชชนิดนี้จะขาดไม่ได้เมื่อคุณต้องการดองหรือดองอย่างรวดเร็ว มันมีสารที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ดองจะไม่เสื่อมสภาพ
ใบทาร์รากอนสดและแห้งเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อทอดสเต็กไข่ทอดหรือปลา ใบบดจะถูกเพิ่มในจานแรก: ซุป okroshka และน้ำซุป ดังนั้นพืชสามารถเพิ่มลงในจานเกือบทุกชนิดโดยไม่ต้องเสี่ยงที่จะทำให้เสีย
เรานำเสนอสูตรตามสมุนไพร tarragon
ซอสไก่ด้วยนอกเหนือจาก tarragon จานส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (3-4 ชิ้น)
- น้ำซุปไก่ 300 มล.
- tarragon แห้ง 80-100 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง 120 มล.;
- ครีม 200 มล.
- มัสตาร์ด 10 กรัม
- หัวหอม (1 หัว);
- กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ / พริกไทย
หลน 15 นาทีเมื่อไฟอ่อน 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมเพิ่มครีม, tarragon และมัสตาร์ด ผัดหลายครั้งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร เพิ่มเกลือและพริกไทยในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
นอกเหนือจากสูตรและคำแนะนำคุณต้องจำเทคนิคการใช้ tarragon ในการทำอาหาร:
- ในการปรุงอาหารใช้ tarragon ตากแห้งดองหรือเค็มเท่านั้น พืชสดจะให้ความขมขื่นเท่านั้น (ในระหว่างการรักษาความร้อน).
- บนพื้นฐานของ tarragon คุณสามารถทำวอดก้า (ในขวดสองสามสัปดาห์) เป็นผลให้แอลกอฮอล์จะได้กลิ่นและรสชาติของผลเบอร์รี่ป่า
- Tarragon ใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นเผ็ดให้กับน้ำส้มสายชูไวน์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มกำลังการผลิตของใบพืช เป็นผลให้คุณได้รับกลิ่นที่ผิดปกติและรสชาติที่คมชัดเล็กน้อย
- Estragon สมุนไพรจะต้องเพิ่มในจาน 5-7 นาทีก่อนที่จะสุกเพื่อรักษาคุณสมบัติสุขภาพและรสชาติของเครื่องเทศ
วิธีการทำเครื่องดื่มสมุนไพร tarragon ที่บ้าน
Lemonade "Tarragon" เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติของโซดานั้นมีสาเหตุมาจาก tarragon ซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบของมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากสมุนไพร tarragon ที่บ้าน
ในการทำน้ำมะนาวคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- น้ำแร่อัดลม 1 ลิตร
- 1 มะนาว
- พวงดอกไม้สีเขียวขนาดใหญ่
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มะนาวสามารถลดลงได้หากคุณไม่ทนต่ออาหารรสเปรี้ยว
รุ่นที่สองของ "Tarragon" - ด้วยนอกเหนือจากมะนาวบาล์มและกีวี สำหรับค็อกเทลเราต้องการ:
- น้ำแร่ 500 มิลลิลิตร
- น้ำ 300 มล. สำหรับน้ำเชื่อม
- tarragon สด (สูงสุด 100 กรัม);
- บาล์มมะนาว 4 ใบ;
- 1 มะนาว
- 2 กีวี;
- น้ำตาล
นอกจากเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมแล้วพืชยังให้บริการค็อกเทลทุกประเภท Tarragon ยังถูกเพิ่มเข้าไปในเหล้าเหล้าสีและวิสกี้
ข้อห้ามในการใช้ tarragon
เราจะหารือเกี่ยวกับข้อห้ามที่เป็นไปได้ของ tarhuna และผลข้างเคียงหลังจากการใช้งาน
ก่อนหน้านี้เราเรียนรู้ว่า tarragon สามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ แต่การใช้ในระยะยาวเป็นเครื่องปรุงรส (ในปริมาณมาก) สามารถนำไปสู่การก่อตัวของมะเร็ง เหตุผลอาจเป็นสารเมธิล chavicol ซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบของพืช
หากคุณแพ้เบญจมาศหรือดอกเดซี่การบริโภค tarragon จะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่คล้ายกันเนื่องจากพืชเป็นของตระกูลเดียวกัน
สมุนไพร Estragon มีข้อห้ามใน cholelithiasis และโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ แม้ว่า estragon จะส่งเสริมการปลดปล่อยก้อนหินจากถุงน้ำดี แต่การเคลื่อนไหวของพวกมันสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรง
ห้ามมิให้ใช้พืชในรูปแบบใด ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ องค์ประกอบของ tarragon รวมถึง thujone ซึ่งสามารถทำให้เกิดการสูญเสียของเด็กหรือกีดกันผู้หญิงในการใช้นม
ใช้ tarragon ด้วยความระมัดระวัง นอกเหนือจากคุณสมบัติการรักษาให้พิจารณาข้อห้ามของ tarragon ซึ่งสามารถทำให้เกิดอันตรายมากกว่าดี โปรดจำไว้ว่ายาใด ๆ ที่สามารถกลายเป็นพิษหากคุณใช้มันโดยไม่ตั้งใจ