การค้าให้บริการผลิตภัณฑ์ที่รมควันที่หลากหลาย แต่เพื่อให้พวกเขามีรสชาติและรสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริงซึ่งตรงกับความต้องการของแต่ละบุคคลสามารถรมควันที่บ้านในรูปแบบร้อนหรือเย็น
หลอดไฟควันเย็นของมันจะแตกต่างจากอุปกรณ์ในครัวเรือนที่คล้ายกันโดยใช้ควันร้อนเพียงระยะทางแยกห้องที่กระบวนการสูบบุหรี่เกิดขึ้นจากเตาที่มีเชื้อเพลิงเป็นเชื้อเพลิง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่อนุญาตให้มีการสูบบุหรี่บนเปลวไฟ
อุปกรณ์และหลักการทำงานของควัน
บ้านโม้ที่ง่ายที่สุดเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ในองค์ประกอบของการออกแบบควรมีห้องเก็บของในตู้ที่ปิดผนึกพร้อมกับตะขอหรือตารางสำหรับแขวน (เปิดตัว) ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับการแปรรูปอุปกรณ์สำหรับเก็บไขมันที่ปล่อยออกมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างกระบวนการ
แผนผังโรงสูบบุหรี่นิ่งของตัวเองสามารถแสดงได้ดังต่อไปนี้ 
เป็นไปได้ว่าเตาจะเล่นบทบาทของเตาไฟ ในกรณีนี้จะต้องติดตั้งห้องสูบบุหรี่เหนือระดับปะเก็นปล่องไฟ 
การเลือกสถานที่สำหรับสูบบุหรี่
ข้อกำหนดหลักสำหรับสถานที่ตั้งของ Smokehouse - ความปลอดภัยจากอัคคีภัย. กระบวนการสูบบุหรี่ที่ยาวนานย่อมมีกลิ่นถาวรที่เพื่อนบ้านในพื้นที่จะไม่จำเป็น - นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา การก่อสร้างไม่ควรเป็นความไม่ลงรอยกันเพื่อความสวยงามแบบองค์รวมของรูปลักษณ์ภายนอกของแผนเดชาหรือสวนในครัวเรือน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เป็นที่พึงประสงค์ที่บริเวณใกล้เคียงมีก๊อกน้ำ
เครื่องมือและวัสดุที่จำเป็น
การกำหนดเนื้อหาของวัสดุและฐานทางเทคนิคที่จะต้องใช้สำหรับการก่อสร้างบ้านควัน (กระท่อม) นำหน้าด้วยการเลือกโครงสร้างที่ตั้งใจไว้ สามารถเรียงลำดับย้อนกลับได้: ประเภทของโครงสร้างจะถูกกำหนดโดยความพร้อมของเครื่องมือและวัสดุที่มีอยู่จริง
ไม่ว่าในกรณีใดเจ้าของไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พลั่วซึ่งเป็นเครื่องมือตัดโลหะ (ควรใช้ไฟฟ้ามากกว่า), สว่าน, ค้อนที่ค่อนข้างหนัก ในบางกรณีคุณอาจต้องทำการเชื่อม การปรากฏตัวของน้ำ, ทราย, ซีเมนต์, อิฐ (หินควอร์สโตน), เหล็กและผลิตภัณฑ์จากมัน (hooks, แท่ง) เป็นข้อบังคับ
เรียนรู้โม้ด้วยมือของคุณเอง: คำแนะนำทีละขั้นตอน
ทุกคนสามารถสร้างบ้านได้ในประเทศ นี่ไม่ใช่เรื่องยากและขณะนี้มีคำแนะนำมากมายในหัวข้อนี้
ทำห้องสูบบุหรี่จากถัง
ถังที่มีปริมาตรสูงสุด 200 ลิตรและมีฝาปิดด้านบนที่ทำความสะอาดและล้างอย่างเหมาะสมจะเหมาะสมกว่า ขั้นตอนต่อไปจะได้รับตามลำดับของพวกเขา
- ด้วยการเจาะหรือเครื่องมืออื่น ๆ เราทำรูที่ด้านล่างของถัง
- เราสร้างตาราง (ไม่สามารถทำได้) ที่วางผลิตภัณฑ์สำหรับการสูบบุหรี่ (ตัวเลือกคือการติดตั้งแถบโลหะพร้อมตะขอในส่วนบนของถัง)
- เราสร้างหลุม (สามารถเสริมด้วยอิฐหรือ zabutovat) เราวางถังไว้บนมันและจากหลุมที่เราขุดคูน้ำสองเมตรที่ตื้น ก่อนที่จะติดตั้งกระบอกวางไว้ในกระทะเพื่อรวบรวมไขมัน เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะจะต้องเล็กกว่าของตัวถังมิฉะนั้นควันจะไม่ผ่าน
- เราสร้างแผ่นหินชนวน (แผ่นโลหะ) เหนือคูน้ำที่มีดินปกคลุมอยู่ด้านบน
- เราขุดรูเล็ก ๆ วางอิฐรอบ ๆ - มันกลายเป็นเตาไฟ
- ภาชนะสำหรับสูบบุหรี่นั้นหุ้มด้วยผ้ากระสอบแล้วมัดให้แน่น (ควรใช้ลวดเหล็ก)
คุณรู้หรือไม่ คุณสามารถทำจาระบีสะสมจากแผ่นปิดด้านบนถูกตัดออกที่ถัง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! โม้ควัน - รมควันไม่ควรมีฝาปิด.ผลลัพธ์ของกระบวนการผลิตที่ดำเนินการในลักษณะนี้สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนในรูปวาดของสโม้งเฮ้าส์ซึ่งทำจากถัง
ทำห้องสูบบุหรี่จากแผ่นเหล็ก
เป็นไปได้ที่จะสร้างห้องเหล็กทรงกระบอก - จากนั้นคุณจะได้รับควันแบบง่าย ๆ จากกระบอกเดียวกันทำด้วยมือของคุณเองด้วยความพยายามอย่างยิ่ง
ดังนั้นการใช้เหล็กแผ่นจึงเกี่ยวข้องกับการหารูปแบบของบ้านที่สะดวกที่สุดสำหรับการวางในประเทศ สำหรับหลาย ๆ คนก้อนเหล็กที่ไม่มีด้านบนที่มีรอยตะเข็บจะดูดีที่สุด 
ทำห้องสูบบุหรี่จากอิฐ
หากบ้านรมควันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของคุณแล้วบาร์เรลหรือเพียงแค่ห้องเหล็กสำหรับควันประเทศอาจไม่เพียงพอ ในกรณีนี้การทำและสร้างบ้านด้วยมือของคุณเองพื้นฐานมากขึ้นจะทำให้วัสดุก่อสร้างอย่างกว้างขวาง - อิฐ
งานก่ออิฐจะถูกเก็บไว้ในสารละลายของทรายและดินเหนียวและด้านล่างของโครงสร้างที่แข็งแกร่งมากขึ้นสามารถทำอีกครั้งจากฝาของถังหรือจากวัสดุอื่นที่เหมาะสมสำหรับการโหลดดังกล่าว 
คุณรู้หรือไม่ หลักการของอุปกรณ์ของห้องสูบบุหรี่เป็นมาตรฐานเมื่อใช้วัสดุใด ๆ
การจัดเรียงปล่องไฟ
พารามิเตอร์ของปล่องไฟ กำหนดโดยระดับประถมศึกษา: ความลึกของมันเท่ากับใบมีดของพลั่วและความกว้างสอดคล้องกับความกว้างของมัน. ควันไม่ควรรั่วไปที่ผิว ดังนั้นปล่องไฟที่ขุดจะต้องถูกปกคลุมด้วยหินชนวนหรือแผ่นเหล็กอย่างระมัดระวัง เหนือโครงสร้างใต้ดินนั้นปกคลุมด้วยชั้นของโลก
เครื่องกำเนิดควันอุปกรณ์ (เตาเผา)
ห้องดับเพลิงแบบคลาสสิก (ตรงกลาง) ในการออกแบบทั่วไปของอุปกรณ์การสูบบุหรี่ไม่ได้ถือเป็นเทคนิคทางเทคนิคพิเศษในอุปกรณ์ อย่างไรก็ตามช่างฝีมือของคนไม่สามารถรอตามกฎได้รับผลของความพยายามของพวกเขาเร็วกว่าประเพณีให้
หากไม่สนใจเครื่องกำเนิดควันจากโรงงานซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านนักประดิษฐ์ในบ้านได้สร้างอุปกรณ์ของตัวเองมากมายสำหรับการผลิตควันจำนวนมากตามด้วยการส่งไปยังห้องสูบบุหรี่ 
การสร้างเครื่องกำเนิดควันด้วยมือของเขาเองเจ้าบ้านสามารถมาจากวัสดุและชิ้นส่วนที่เขามีอยู่ในมือ กระป๋องหรือกระทะจะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับร่างกายท่อทนความร้อนใด ๆ เหมาะสำหรับท่อควัน
เคล็ดลับการใช้งาน
รสชาติของผลิตภัณฑ์รมควันจะถูกกำหนดโดยวัสดุที่ใช้แล้วทิ้ง ผู้สูบบุหรี่ได้รับเชิญให้ลืมว่ามีพระเยซูเจ้า
ขี้เลื่อยขี้กบหรือชิปควรมาจากจูนิเปอร์ต้นโอ๊กเมเปิ้ลเชอร์รี่แอปเปิ้ลหรือทะเล buckthorn หลังการรักษาเปลือกต้นสามารถใช้เชอร์รี่เบิร์ชเบิร์ชและออลเด้อร์ได้
สำหรับการสูบบุหรี่เย็นไม่เพียง แต่ความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ที่ผลิตเป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังอดทนของผู้ที่ใช้มัน - กระบวนการที่เกิดขึ้นที่ 30-35 องศาเซลเซียสซึ่งโดยปกติจะใช้เวลา 5-7 วันอาจล่าช้า ความเร่งรีบสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเป็นพิษได้.
ในการควบคุมอุณหภูมิและความเข้มโดยรวมของกระบวนการจะช่วยไม่ได้เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของวาล์วในส่วนบนของเตา ถุงที่มีลักษณะคล้ายถุงที่ขว้างทิ้งไปบนกล้องจะต้องเปียกด้วยน้ำเป็นครั้งคราว
ภูมิปัญญาที่นิยมมีในตัวอย่างคลังแสงของการผลิตห้องสูบบุหรี่จากถัง (มันไม่ได้เป็นถังขนาดเล็ก?), จากหม้อความดันแล้วไม่จำเป็นแม้แต่จากตู้เย็นเก่า ผู้เชี่ยวชาญบางคนสร้างอุปกรณ์ไฟฟ้าสถิตเพื่อเร่งกระบวนการสูบบุหรี่เย็น
โดยไม่คำนึงถึงวิธีการที่เลือกทั้งง่ายและซับซ้อนความพยายามที่จะทำให้ผู้สูบบุหรี่ที่บ้านสำหรับผลิตภัณฑ์บุหรี่เย็นด้วยมือของคุณเองจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนทั้งในด้านเทคนิคและการทำอาหาร
