ดิลล์เป็นสมุนไพรประจำปีทั่วไปของครอบครัวร่ม ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ สิ่งนี้ใช้ทุกส่วนของพืช
รากผักชีฝรั่งแตกแขนงตรง ถือว่าเป็นส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของพืชเพราะนอกจากคุณสมบัติในการรักษาแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นี่คือสิ่งที่บทความจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับ
บทความอธิบายวิธีการใช้รากผักชีฝรั่งในโรคต่าง ๆ อย่างถูกต้องมันบอกว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกาย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา
การใช้งานของรากผักชีฝรั่งในการปรุงอาหารและการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์คุณสมบัติการรักษาที่ไม่ซ้ำกันและความพร้อมใช้งานที่กว้างขวางของพืช
องค์ประกอบทางเคมี
รากผักชีฝรั่งมีองค์ประกอบของสารอาหารที่อุดมไปด้วยรวมถึงวิตามินไมโครและธาตุอาหารหลัก
คุณค่าทางโภชนาการ:
- โปรตีน - 2.7 กรัม
- ไขมัน 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 6.3 กรัม
- เส้นใยอาหาร - 2,8 กรัม
- กรดอินทรีย์ - 0.1 กรัม
- น้ำ - 85.5 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัว - 0.1 กรัม
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว - 0.1 กรัม
- โมโน - และไดแซ็กคาไรด์ - 6.2 กรัม;
- แป้ง - 0.1 กรัม
- เถ้า - 2.3 กรัม
วิตามิน:
- เรติน - 750 ไมโครกรัม;
- วิตามิน B1 - 0.03 มก.;
- วิตามินบี 2 - 0.1 มก.;
- กรดแพนโทธีนิก - 0.3 มก.
- วิตามิน B6 - 0.2 มก.;
- กรดโฟลิก - 27 mcg;
- วิตามินซี - 100 มก.;
- โทโคฟีรอ - 1.7 มก.;
- กรดนิโคติน - 0.6 มก.;
- เบต้าแคโรทีน - 4.5 มก.
ธาตุอาหารหลัก:
- แคลเซียม - 223 มก.;
- แมกนีเซียม - 70 มก.;
- โซเดียม 43 มก.;
- โพแทสเซียม - 335 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 93 มก.
ติดตามองค์ประกอบ:
- เหล็ก 1.6 มก.;
- สังกะสี - 0.91 มก.;
- ทองแดง - 146 mcg;
- แมงกานีส - 1, 264 มก.
เนื้อหาแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
บ่งชี้ในการใช้งาน
ช่วงของการใช้พืชในยาแผนโบราณค่อนข้างกว้าง ใช้ดิลรูตในกรณีต่อไปนี้:
- พยาธิวิทยาของหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูง
- โรคตับและไต
- อาการไอติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ
- ปัญหาทางเดินอาหารขาดความอยากอาหาร;
- การรักษาอาการบาดเจ็บและรอยถลอก
- เยื่อบุตาอักเสบ;
- เพิ่มการผลิตน้ำนมในสตรีให้นมบุตร
มักจะใช้ยาต้มของรากจนกว่าจะหายไปจากอาการไม่พึงประสงค์ โดยปกติหลักสูตรจะใช้เวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์
ข้อห้าม
เช่นเดียวกับยาทุกชนิดรากผักชีฝรั่งมีข้อห้าม:
- ตับอ่อนอักเสบ เมื่อการอักเสบของตับอ่อนอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรค
- ความดันโลหิตต่ำ ยาต้มของรากช่วยลดความดันโลหิต
- ขาดสารอาหารและแร่ธาตุ รากผักชีฝรั่ง - ยาขับปัสสาวะเพราะอาจทำให้เกิดการขาดแคลนองค์ประกอบที่จำเป็น
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
ใช้ยี่หร่ารากระวังในระหว่างตั้งครรภ์ เมื่อใช้ในปริมาณมากอาจทำให้แท้งบุตรหรือคลอดก่อนกำหนด
จะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงสุขภาพ
จากรากของผักชีฝรั่งทำให้การแช่ซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์:
- มีคุณสมบัติความดันโลหิตตก
- ขยายหลอดเลือด;
- การย่อยอาหารปกติ
- เป็นยาขับปัสสาวะ
- มีผลประโยชน์ในหัวใจ;
- กระตุ้นการหลั่งน้ำนมในสตรีให้นมบุตร
มีความดันโลหิตสูง
เนื่องจากการกระทำ vasodilator ใช้งานรากผักชีมีผลประโยชน์ในสภาพของหัวใจและหลอดเลือด เพื่อทำให้ปกติความดันโลหิตใช้ยา.
- สำหรับการเตรียมของมัน 2 ช้อนโต๊ะของรากผักชีฝรั่งสับราดด้วยแก้วน้ำเดือด
- ปิดฝาและอ่อนระรัวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในอ่างน้ำ
- ตัวกรองการทำให้เย็นลง
ใช้¼ถ้วยสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
สำหรับไต
การแช่ของรากผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านเชื้อแบคทีเรีย
- เพื่อรากสับ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่ม 200 มิลลิลิตรของน้ำร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในอ่างน้ำ
- จากนั้นเย็นและกรอง
แช่สากลที่เตรียมไว้บริโภค 6 ครั้งต่อวัน 50 มล. (ครึ่งถ้วยเป็นยาขับปัสสาวะ)
สำหรับตับ
ยาต้มดิลล์มีผลต่อความอหิวาตกโรค. ช่วยให้มีการอักเสบและโรคอ้วนที่ตับ
- รากสับละเอียดในจำนวนช้อนโต๊ะเทน้ำ
- ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วพักให้เย็น
ใช้ยาต้มในปริมาณที่สามของ 100 มล. ก่อนหรือหลังอาหาร
จากความหนาวเย็น
การใช้ยาต้มรากผักชีฝรั่งช่วยรับมือกับการติดเชื้อไวรัสได้อย่างรวดเร็วและลดอาการไอ นอกเหนือจากวิธีการเตรียมแบบสากลซึ่งอธิบายไว้ในตอนต้นของส่วนคุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นในการรักษาโรคหวัดได้
- รากที่ล้างและบดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะวางในภาชนะเคลือบฟัน
- เพิ่มน้ำเดือดและวางบนไฟอ่อน
- ต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นรอจนเย็น
ใช้เวลาวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารครึ่งแก้ว
สำหรับระบบประสาท
ผักชีฝรั่งมีผลกดประสาทอ่อนช่วยด้วยความเครียด และเกินพิกัด สำหรับการรักษาใช้ยาต้มราก 20-30 มล. วันละ 3 ครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
ในการเตรียมน้ำซุปคุณจำเป็นต้อง:
- สับรากและเทน้ำเดือด (นำส่วนผสมในอัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งต่อ 1 ถ้วยน้ำ)
- ส่วนผสมที่ได้จะถูกทำให้ร้อนผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีและอนุญาตให้ยืนจากนั้นจึงกรอง
การบาดเจ็บบาดแผล
ขอบคุณที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อเด่นชัด เหง้าสามารถใช้ภายนอกในรูปแบบของครีมสำหรับการรักษาบาดแผลและการบาดเจ็บ. ครีมทำจากไขมันหมูและรากผักชีลาวบดเป็นผงในอัตราส่วน 1: 3
สำหรับตาอักเสบ
ในการรักษาโรคตาแดงนั้นจะมีประสิทธิภาพในการใช้โลชั่นที่มียาต้มจากรากผักชีฝรั่ง ในการเตรียมจะใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะของรากพื้นดินเพื่อเติมด้วยน้ำร้อนและต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเย็น
แผ่นสำลีจุ่มในน้ำซุปที่เตรียมไว้บีบเบา ๆ และวางบนตาที่ได้รับผลกระทบ การบีบอัดสามารถเก็บไว้ประมาณ 10 นาที
ด้วยความอยากอาหารลดลง
- รากสับสับละเอียดสองช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในอ่างน้ำ
- หลังจากเย็นตัวกรอง
ระยะเวลาในการรับถ้าจำเป็นอาจนานถึงสองสัปดาห์
สำหรับการย่อยอาหาร
เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารกำจัดท้องอืดโดยใช้การแช่ผักชีฝรั่ง
- รากที่บดแล้วจะรวมกับน้ำร้อนหนึ่งแก้วและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที
- จากนั้นให้ยืนและกรอง
ใช้เวลาวันละสามครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร 80 มล.
ซื้อที่ไหนและราคาเท่าไหร่?
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด รากผักชีฝรั่งหาซื้อได้ไม่ยาก. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าชิ้นส่วนบกของพืชมีการใช้บ่อยขึ้นตามลำดับและความต้องการสำหรับพวกเขาจะสูงขึ้น เพราะการซื้อเหง้าในร้านแยกกันจะไม่ทำงาน
อย่างไรก็ตามบนชั้นวางของแผนกผักมักจะพบผักเป็นกลุ่ม - มองหาตัวเลือกที่จัดเก็บราก โดยเฉลี่ยแล้วค่าใช้จ่ายของหนึ่งชุดจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 50 รูเบิลขึ้นอยู่กับร้านค้าและช่วงเวลาของปี
มันง่ายที่จะซื้อรากผักชีฝรั่งในตลาดของเกษตรกรในปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน หรือแม้แต่ผู้หญิงแก่ที่ขายผักจากสวนของพวกเขา และวิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกผักชีฝรั่งด้วยตัวของคุณเองมันไม่โอ้อวดในการดูแลมันสามารถทนความหนาวเย็นได้และสามารถผักสดได้แม้บนขอบหน้าต่างของอพาร์ตเมนต์ในเมือง
วิธีการจัดเก็บ?
รากผักชีฝรั่งสดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
หากจำเป็นเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้สองวิธี:
- การแช่แข็ง. รากจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรือถุงเพื่อแช่แข็งและใส่ลงในช่องแช่แข็ง วิธีนี้ใช้บ่อยขึ้นสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร
- การอบแห้ง. รากจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศาและมีการไหลของอากาศอย่างต่อเนื่องหรือในเครื่องอบพิเศษสำหรับผัก วัตถุดิบที่ได้สามารถบดให้เป็นผงและเก็บไว้ในขวดแก้วในที่แห้งและมืด
ก่อนการเก็บเกี่ยวรากจะถูกล้างและทำให้แห้ง ดังนั้นผักชีฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวทั้งหมด
รากผักชีฝรั่งมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมายทำให้การใช้งานมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคจำนวนหนึ่ง อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการใช้งานรวมถึงการใช้ยาควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง ต้นกำเนิดของวัตถุดิบไม่ได้รับประกันความปลอดภัย ก่อนเริ่มการรักษาขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์