สูตรอร่อยสำหรับกะหล่ำดอกทอดในกระทะในเกล็ดขนมปัง

กะหล่ำดอกแม้จะมีลักษณะที่แปลกประหลาดของมันเป็นตัวแทนเต็มรูปแบบของประเภทกะหล่ำปลี และการใช้ดอกกะหล่ำยืนยันยืนยันตัวตนนี้

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหารที่อร่อย หนึ่งในนั้นคือดอกกะหล่ำทอดในเกล็ดขนมปังปรุงในกระทะ

จานนี้ไม่จำเป็นต้องยึดมั่นในสูตรที่เข้มงวดและให้ทุกคนมีโอกาสที่จะเพิ่มรสชาติของตัวเองในการปรุงอาหาร

กะหล่ำดอกมักจะทอดในไข่ที่ถูกตี อย่างไรก็ตามผักนี้ปรุงในเกล็ดขนมปังอร่อยมาก วิธีทำอาหารดังกล่าวอธิบายไว้ในบทความนี้

ประโยชน์และอันตราย

เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น ๆ มันมีโปรตีนจำนวนมาก

องค์ประกอบของกะหล่ำดอกต่อไป:

• แคลอรี่ - 30 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 2.5 กรัม
• ไขมัน - 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.4 กรัม

องค์ประกอบของอาหารรวมถึงองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่นแมกนีเซียมโซเดียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส กะหล่ำปลีมีกรดทาร์โทรนิค

กะหล่ำดอกมีธาตุเหล็กมากกว่าพริกไทยและถั่วลันเตา ประโยชน์หลักของกะหล่ำดอกที่มีเกล็ดขนมปังเป็นแคลอรี่ขนาดเล็ก กรดทาร์โทรนิกตามคุณสมบัติไม่อนุญาตให้สะสมไขมัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำดอกกับเกล็ดขนมปัง:

• จานง่ายสำหรับกระเพาะอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี
• ลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของอาหารทอด
• ป้องกันการเกิดเนื้องอก
• ประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ดูดซึมได้ง่ายตามร่างกาย

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็มีข้อเสียอยู่หลายประการ:

1. ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหาร
2. กะหล่ำปลีที่มีเกล็ดขนมปังทอดในกระทะด้วยการเพิ่มเนยซึ่งจะทำให้มีประโยชน์น้อยกว่าต้ม
3. กะหล่ำปลีสามารถทำปฏิกิริยาทางเคมีกับกระทะในระหว่างการย่าง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของอาหาร แต่ก็ยังถือว่ามีประโยชน์มากกว่าคนอื่น ๆ ที่เตรียมในลักษณะนี้

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพวิธีการปรุงอาหารผักแสนอร่อยในกระทะ

ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ต้องการผักประมาณ 700 กรัมสำหรับการเสิร์ฟมาตรฐาน
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม (ซื้อหรือทำที่บ้าน)
• สมุนไพรแห้งสองช้อนโต๊ะ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา);
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทย

วิธีการทอดกะหล่ำปลีใน breadcrumbs ในกระทะ?

1. ประการแรกผักควรล้างให้สะอาดและแบ่งออกเป็นช่อดอก (เพื่อรักษาความร้อนได้ดีขึ้นในอนาคต)

   ผักและผลไม้ทุกชนิดรวมถึงกะหล่ำดอกแนะนำให้ยืนในน้ำเย็นเพื่อกำจัดไนเตรต



2. ใส่ผักต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีและใส่เกลือ



3. หลังจากปรุงเสร็จแล้วปล่อยให้ช่อดอกเย็นลง



4. บดขยี้พวกเขาเป็นช่อเล็ก ๆ



5. ในภาชนะที่แยกต่างหากตีสองไข่ด้วยเกลือและพริกไทย



6. เกล็ดขนมปังผสมกับผักใบเขียว



7. ถัดไปช่อดอกจะตกลงไปในไข่และเกล็ดขนมปัง



8. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและความร้อนขึ้น



9. ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้บนกระทะร้อนและทอดจนเหลืองทองปรากฏขึ้นเป็นครั้งคราว (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงดอกกะหล่ำดอกโดยการทอดคุณสามารถค้นหาได้ที่นี่)



10. สามารถเตรียมจานได้โดยไม่ปิดฝา

สูตรมาตรฐานของการปรุงอาหารสามารถขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนที่หลากหลายด้วยส่วนผสมดังกล่าว:

• ชีส: ตะแกรงในกระทะในระหว่างการทอด
• มะเขือเทศ: วางบนพื้นผิวของกระทะพร้อมกับกะหล่ำปลี จานจะแห้งน้อยลงเพราะน้ำมะเขือเทศ
• นม: ตีไข่ด้วยเกลือเพิ่มนม
• เนื้อ: เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์นั้นมีความยาวมากกว่าผักทุกชนิดดังนั้นก่อนที่จะใส่กะหล่ำปลีในกระทะควรเตรียมให้พร้อม

ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟอาหาร

ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมซอสที่มีการคั่วช่อดอกที่ดีสำหรับหลาย ๆ คน

นอกจากนี้กะหล่ำดอกในเกล็ดขนมปังจะได้รับอย่างดีกับผักสดเช่นมะเขือเทศหรือพริกขี้หนู สำหรับอาหารจานเดียวก็เป็นไปได้ดีกับซีเรียลและพาสต้า

จานของกะหล่ำปลีทอดใน breadcrumb ซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่สามารถลิ้มรสคุณได้จากอาหารขยะและไขมันแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น ส่วนผสมในการจัดทำของราคาไม่แพงและราคาไม่แพงและทุกคนสามารถปรับและสร้างสูตรตามที่คุณต้องการ

ดูวิดีโอ: วธทอดอาหารไมใหอมนำมน. วธทอดอาหารใหกรอบ. เคลดลบกนครว (พฤศจิกายน 2024).