เรียบง่าย แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม: กะหล่ำดอกกับไข่ทอดในกระทะ

กะหล่ำดอกในกระทะที่มีไข่เป็นประโยชน์และง่ายต่อการเตรียมความพร้อม มันเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำ

แม่บ้านทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม่ควรมีสูตรง่าย ๆ ของเธอเองซึ่งเป็นที่พอใจสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเธอ

ในบทความเราจะอธิบายทีละขั้นตอนว่าอร่อยและรวดเร็วมากแค่ไหนที่คุณสามารถทอดผักนี้ด้วยไข่หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แสดงภาพถ่าย

ลองชิ้นเอกการทำอาหารที่บำรุงและย่อยง่ายในรูปแบบที่แตกต่างกันและเลือกหนึ่งที่คุณชื่นชอบสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ

ประโยชน์และอันตราย

กะหล่ำดอกเป็นผักที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงเพราะมันเป็นแคลอรี่ต่ำและยังคงความรู้สึกของความอิ่มนานเป็นเวลานานซึ่งอยู่นอกเหนือการเข้าถึงของทุกผลิตภัณฑ์ Hypoallergenic ช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในอาหารเด็กได้อย่างปลอดภัยและเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารของเด็กโต

การบริโภคกะหล่ำดอกเป็นประจำจะช่วยเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พึงประสงค์ของเมนูอาหาร

กะหล่ำดอกอุดมไปด้วย:

1. วิตามิน A, B, C, D, E, K, PP;
2. แร่ธาตุ - แคลเซียม, โพแทสเซียม, โคบอลต์, แมกนีเซียม, โซเดียม, คลอรีน, สังกะสี, เหล็ก;
3. กรดมาลิคซิตริกและกรดทาร์โทรนิก

มันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าการใช้บ่อยครั้งเติมสุขภาพและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวหนังและเส้นผมป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลส่วนเกินบนผนังของหลอดเลือดมีผลประโยชน์ในการทำงานของกระเพาะอาหารและทางเดินอาหารป้องกันโรคเช่นอาการท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหาร

จากผลการศึกษาทางการแพทย์พบว่าตัวแทนของวัฒนธรรมผักนี้ไม่อนุญาตให้เนื้องอกของสารก่อมะเร็งพัฒนา และมันช่วยลดภาระของเส้นประสาทที่เพิ่มขึ้นและช่วยเพิ่มอารมณ์

บัญชีผลิตภัณฑ์ทอด 100 กรัม:

• โปรตีน - 3.0 กรัม
• ไขมัน - 10.0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.7 กรัม

ค่าพลังงาน - 120 kcal แน่นอนว่ามีข้อห้ามในการใช้ มันไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ความงาม "หยิก" ในอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก:

1. โรคใด ๆ ของกระเพาะอาหาร - แผลในกระเพาะอาหาร;
2. ลำไส้ทำงานไม่มั่นคง
3. ไตวาย

ทำอาหารเร็วและอร่อยแค่ไหน?

ตอนนี้เราให้คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร

คุณจะต้อง:

• หัวกะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - ดอกทานตะวัน 30 กรัมหรือ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

วิธีการทอด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวให้สะอาดภายใต้น้ำไหลแยกจากใบถอดออกเป็นช่อดอกและตัดชิ้นใหญ่โดยเฉพาะเป็น 2-3 ชิ้น
2. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะที่เคลือบแล้วเทเกลือเล็กน้อยและวางบนกองไฟ
3. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้นำไปใส่ในภาชนะช่อดอกแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
4. หลังจากนั้นตรวจสอบความพร้อม - แทงช่อดอกด้วยส้อม หากถูกเจาะได้ง่ายแสดงว่าพร้อมใช้งาน โยนชิ้นต้มในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล
5. วางกระทะบนแก๊สแล้วเติมน้ำมัน ความร้อนแล้ววางชิ้นต้ม ทอดสลับกันจากทุกด้าน
6. ทุบไข่ใส่ชามเพิ่มเกลือนิดหน่อยแล้วตีด้วยส้อม เทกะหล่ำปลีที่ด้านบนคนทันที ในขณะที่มวลไข่ไม่ได้ถูกจับมันจำเป็นต้องเคลือบเนื้อหาให้สมบูรณ์
7. ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศคุณสามารถใช้ใบกระวานเมื่อปรุงอาหารช่อดอกและเมื่อทอด - กระเทียมผ่านการกด ด้วยตัวเองดอกกะหล่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนดังนั้นการปรุงรสในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถฆ่าได้
8. ปิดฝาเหงื่อออกสองสามนาทีแล้วปิดแก๊ส

ควรกินอาหารจานร้อนดังนั้นให้วางมันลงบนจานตามสั่งทันทีหรือเสิร์ฟบนจานใหญ่

ตัวเลือกที่น่าสนใจ

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรโดยเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส.

  เกรดของแข็งใด ๆ เหมาะสำหรับวิธีนี้

  1. ตะแกรงชีสขนาด 80-100 กรัมบนตัวขูดหยาบและโรยด้านบนทันทีหลังจากย่างผักและไข่
  2. จากนั้นปิดฝาแล้วรอจนกว่าจะละลายครอบคลุมทั่วเปลือกโลกน่ารับประทาน

• มะเขือเทศ.

  ใช้มะเขือเทศสุกเท่านั้นมิฉะนั้นรสเปรี้ยวหรือความชุ่มน้ำจะไม่ให้รสชาติที่ต้องการ

  1. 2 มะเขือเทศจะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นและส่งไปยังย่างที่จุดเริ่มต้นมาก
  2. ทันทีที่มันอ่อนนุ่มและให้น้ำผลไม้ - วางส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

  ไข่เจียวเช่นนี้ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นดังนั้นปรุงอาหารในครั้งเดียว

• นม.
  1. ถ้าคุณต้องการให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและครีม - เทนม 1 ถ้วยครีมหรือ 3-4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวลงในถ้วยที่มีไข่
  2. เอาชนะให้ดีและเติมช่อดอก

  ครีมและกะหล่ำดอกช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบ ตัวเลือกนี้ยังไม่ได้รับการจัดเก็บข้อมูลที่ยาวนาน

• เนื้อ.

  หากคุณตั้งเป้าที่จะให้บริการอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็นมันจะไม่เจ็บที่จะเพิ่ม 250 กรัม โปรตีนจากสัตว์ซึ่งจะทำให้มันเป็นอาหารเต็มรูปแบบ

  ต้มเนื้อในกระทะที่มีน้ำปริมาณมากและหัวหอมหนึ่งแล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะวางส่วนผสมหลัก เร็วกว่าจะใช้เนื้อสับ มีความจำเป็นต้องทอดประมาณครึ่งชั่วโมง

• ไก่.

  วิธีผัดกับกะหล่ำดอกไม่ต้องบอกนาน สูตรง่าย ๆ :

  1. ตัดเต้านมหรือเนื้อหลุมเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. หัวหอม - ครึ่งวงและทอดกับนกจนกว่าคุณจะได้รับเปลือก
  3. จากนั้นเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก

• ไส้กรอก.

  วิธีที่เร็วและสะดวกที่สุด อันที่จริงนี่เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมทานดังนั้นจึงต้องใช้การรักษาความร้อนเพียง 5 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทอง

  ไส้กรอกและ wieners ยังสมบูรณ์แบบสูตรแม้ว่ามันค่อนข้างช่วยลดประโยชน์ แต่ - อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ

เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นคุณสามารถจุ่มเนื้อในซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 10 นาทีก่อนทอดเพราะมันมีประโยชน์มากกว่าเกลือโต๊ะธรรมดา

อาหาร

เพื่อตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรสด - หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง. มันจะเหมาะสมกับแครกเกอร์และให้บริการผักสดใส - ตัวอย่างเช่นพริกขี้หนูและแตงกวา

ภาพถ่าย

ด้านล่างคุณสามารถดูรูปภาพของจานสำเร็จรูป

ข้อสรุป

ไม่ต้องสงสัยจานดังกล่าวควรปรากฏบนโต๊ะของคุณบ่อยที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีให้บริการเกือบตลอดเวลาและมีตู้เย็นของพนักงานต้อนรับซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีของแขกที่ไม่คาดคิด เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับผลประโยชน์.

ดูวิดีโอ: วธทำราดหนาหมหมก พรอมสตรหมกหมนมฝมอคณแมอรอยงายๆไดทบาน Thai noodle (พฤศจิกายน 2024).