จานกะหล่ำดอกอร่อยเบาและมีสุขภาพดีในหม้อหุงช้า

กะหล่ำดอกเป็นไม้กายสิทธิ์ของพนักงานต้อนรับที่ทันสมัย ผักเมดิเตอร์เรเนียนมีคุณค่าในฐานะแขกผู้มีเกียรติบนโต๊ะของผู้ที่มีโรคของระบบย่อยอาหาร มันเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในเหยื่อเด็กเมนูออกกำลังกาย

แสงสีม่วงสีขาวนวลและช่อดอกสีส้มสดใสสามารถเตรียมได้ในอุปกรณ์ครัวใด ๆ แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สามารถบันทึกได้โดยการใช้ความร้อนในหม้อหุงช้า

สนามกะหล่ำ - ซีเรียเพราะมันถูกเรียกว่าซีเรีย ผักมักจะเรียกว่ากะหล่ำปลี "ฉลาด" เปรียบเทียบกับความเชื่อมั่นของสมอง

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

เครื่องใช้ในครัวแบบญี่ปุ่นที่มีหลายเมนูมีหลากหลายโหมดซึ่งการทำงานของหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่พนักงานต้อนรับ: ผลกระทบของไอน้ำไม่ส่งผลต่อการสูญเสียวิตามิน การทำอาหารด้วยไอน้ำยังช่วยลดการใช้ไขมัน

กะหล่ำปลี“ ฉลาด” ง่ายต่อการย่อยเอวไม่ได้คุกคามเซนติเมตรเพิ่ม

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำปลีนึ่งรวมถึงวิธีการปรุงอาหารสามารถดูได้ที่นี่

ประโยชน์และอันตราย

คุณค่าทางโภชนาการของช่อดอกที่ 30 กิโลแคลอรีช่วยในการรักษาและปรับปรุงรูปร่างให้ตึง ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมโปรตีนเพียง 5 กรัมไขมัน 3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมใยอาหาร 1 กรัมและน้ำ 90 กรัม มีอินโดลในองค์ประกอบทางเคมี - องค์ประกอบที่กำจัดความอ้วนและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ กะหล่ำดอกเป็นคลังเก็บของวิตามิน B, E, Hรวมถึงฟลาโวนอยด์และสารต่อต้านมะเร็ง

กะหล่ำปลีซีเรียรวมอยู่ในเมนูของผู้ป่วยที่มีอาการเบื่ออาหาร มันเป็นปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้ขจัดภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติของการรับประทานอาหารของแรงจูงใจ

เจ้าของแผลในกระเพาะอาหารและ urolithiasis, โรคกระเพาะของความเป็นกรดสูงในช่วงระยะเวลาของการกำเริบของผักมีข้อห้าม อิจฉาริษยา - คำสั่งแรกที่หยุดกิน.

ต่อไปเราจะบอกวิธีทำอาหารนึ่งและผักสดและแช่แข็ง

การปรับสภาพผัก

หัวหัวเป็นอิสระจากใบไม้และช่อดอกปลายยอดเข้มตัดจากด้านข้างของก้านออกเป็นสองส่วน แต่ละครึ่งช่อดอกจะถูกแยกออกด้วยปลายยาว 2 ซม. ในหม้อหุงช้าเทน้ำหลายแก้ว 1 ใบและติดตั้งหม้อต้มน้ำคู่ภาชนะพร้อมกะหล่ำปลี การปรุงอาหารขึ้นอยู่กับโหมด โดยเฉลี่ยในการชุบ, การทำอาหาร, โหมดนึ่ง, กะหล่ำปลีสุกประมาณ 10 ถึง 30 นาที.

กะหล่ำปลีแช่แข็งที่ล้างแล้วมีให้บริการที่ร้านขายของชำตลอดปี. แพคเกจประกอบด้วยวิตามินรสชาติและรูปร่างของช่อดอก

ปกคลุมด้วยน้ำไม่ละลายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกปรุงในชามหลายเมนูเป็นเวลา 10-30 นาทีในโหมด "ดับ", "ปรุงอาหาร" หรือยืนในโปรแกรม "ไอน้ำ" หลังจากปิดตัวจับเวลาน้ำจะถูกระบายออกกะหล่ำปลีถ้าต้องการจะโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ

ในซูเปอร์มาร์เก็ตควรซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง. มันเก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์ กะหล่ำปลีสดทำไปไกลเพื่อเคาน์เตอร์และผลประโยชน์ยังคงอยู่เพียง 10 วัน กะหล่ำดอกเป็นทั้งอาหารจานเดียวและเป็นส่วนประกอบสำหรับการทำอาหารรสเลิศ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับ Redmond multicooker และ บริษัท อื่น ๆ

หม้อปรุงอาหาร

• กะหล่ำดอกแช่แข็ง - แพ็ค 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• นม - ที่ 1
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

วิธีการอบ:

1. วางช่อดอกกะหล่ำปลีเย็นที่ด้านล่างของกระทะและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นวงผสมกับกะหล่ำปลี
3. ผ่านแครอทและชีสที่ปอกเปลือกขนาดใหญ่แล้วห่อด้วยหัวหอมและกะหล่ำปลี
4. ในชามแยกต่างหากผสมครีมกับไข่และนมเพิ่มเครื่องเทศและเกลือกับพวกเขา
5. เทส่วนผสมลงในถาดอเนกประสงค์
6. เปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลา 35 นาที
7. ใช้ไม้พายเพื่อแบ่งหม้อตุ๋นออกเป็นส่วน ๆ
8. ใส่กะหล่ำปลีอบบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

ผัดกับผัก

• ดอกกะหล่ำ - 400 กรัม
• ฟักทอง - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ pureed - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• พริกแดงเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำซุปผักหรือน้ำ - 200 มล.
• พริกไทยป่น - 2 ช้อนชา

วิธีปรุง:

1. แบ่งดอกกะหล่ำเป็นช่อดอกและปรุงในหม้อหุงช้า 10 นาที "นึ่ง"
2. ปอกเปลือกหัวหอม
3. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายมุมวางหัวหอมสับและฟักทองขูดบนตะแกรงขนาดใหญ่เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
4. ผัดผักจนสัญญาณ
5. เพิ่มกะหล่ำดอกต้มลงในชามตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
6. ทั้งหมดผสมเบา ๆ ผสมมะเขือเทศกับครีมพริกไทยแดงปาปริก้าและน้ำตาล

   ซอสครีมมะเขือเทศราดแครอท, หัวหอม, กะหล่ำปลี

7. เพิ่มพริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
8. เทลงในน้ำหรือน้ำซุปร้อน ตั้งค่าโหมด "การดับ" เป็นเวลา 15 นาที
9. เสิร์ฟในจานอุ่น ๆ

หากต้องการเรียนรู้วิธีการทำสตูว์อร่อยด้วยดอกกะหล่ำและผักอื่น ๆ อ่านเนื้อหาของเรา

ไข่เจียวยอดนิยม

• ดอกกะหล่ำ - 7-8 ชิ้น
• ไข่ - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. กระจายดอกกะหล่ำที่ด้านล่างของ multicooker
2. อย่าลืมใส่เกลือ
3. ตีไข่ 4 ฟองด้วยเครื่องตีหรือตีพร้อมเกลือ
4. เพิ่มนมเพื่อผสมผสม
5. ดอกกะหล่ำเทกับส่วนผสมนมไข่
6. เปิดใช้งานโหมด "Milk porridge"
7. เมื่อไข่เจียวขึ้นและหนาแน่นให้วางแผ่นอบไว้ด้านบนเพื่อให้กะหล่ำปลีสุกเร็วขึ้น
8. หลังจากผ่านไป 10 นาทีไข่เจียวที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักใบเขียวและผักสด

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงดอกกะหล่ำดอกไข่เจียวที่นี่

ในการปะทะ

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ช่อดอกกะหล่ำปลี - 500 กรัม
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกและงา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียวพริกไทย

1. ล้างดอกกะหล่ำดอกถอดเป็นช่อดอกโรยด้วยเกลือ
2. สำหรับการทุบแบ่งไข่ลงในชามและพาปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ
3. เพิ่มแป้งและนม
4. แป้งถูกกำหนดโดยความสอดคล้องหนา
5. ม้วนช่อดอกในแป้งและวางไว้ในชาม multicooker ซึ่งจะต้อง greased ด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับงา
6. ในโหมด "การอบ" ให้อบจานเป็นเวลา 30 นาที

ความแตกต่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงดอกกะหล่ำในแป้งสามารถพบได้ที่นี่และวิธีการปรุงอาหารผักในแป้งในแผ่นเหล็กสามารถพบได้ที่นี่

ด้วยไข่

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

1. กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอก
2. ต้มในหม้อหุงช้าในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 15 นาที
3. ทำแป้งโดยผสมแป้งไข่นมมัสตาร์ดและมายองเนส
4. บดกะหล่ำปลีต้ม
5. เทแป้งและโรยด้วยชีสขูด
6. เปิดใช้งานฟีเจอร์ "การอบ" เป็นเวลา 25 นาที
7. กะหล่ำดอกกับไข่ในหม้อหุงช้าตกแต่งด้วยสีเขียว

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำกะหล่ำปลีพร้อมไข่ที่นี่

ด้วยชีส

• ดอกกะหล่ำ - 450 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• บัตเตอร์ - 40 กรัม

1. เปิดหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "กำลังอบ"
2. ภายใน 2 นาทีละลายเนยและทอดช่อดอกเป็นเวลา 25 นาที
3. ข้ามชีสอย่างหนักผ่านกระต่ายขูดขนาดใหญ่
4. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมโรยด้วยกะหล่ำปลีชีส

แบ่งจานออกเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟในโต๊ะ

วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีกับชีสในซอสครีมอ่านที่นี่

ซุป

• ดอกกะหล่ำ - 350 กรัม
• แครอทเฉลี่ย - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 1 ลิตร
• พาสต้า - 200 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ปอกเปลือกผัก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตประมวลผลเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ทอด"
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ส่งพวกเขาลงในภาชนะที่มีน้ำหรือน้ำซุปไก่
4. สับกะหล่ำปลีเพิ่มไปยังหม้อหุงช้าด้วยเครื่องเทศ
5. ตั้งค่าโปรแกรม "การดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. หลังจาก 1 ชั่วโมงส่งพาร์สลีย์และพาสต้าไปยังส่วนผสมที่เหลือ

ซุปอุ่น ๆ เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะในส่วนต่างๆ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับซุปดอกกะหล่ำที่นี่

วิธีการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ?

• ดอกกะหล่ำ - 350 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนื้อวัวหรือเนื้อดิน - 900 กรัม
• ผักดอง - 2-3 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ
2. สับพริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมอย่างประณีต
3. ลูกเต๋าเนื้อสัตว์ทอดในน้ำมันในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที
4. ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ควรบดเนื้อด้วยความร้อนเช่นเดียวกัน
5. แตงกวาหั่นเป็นวงกลม
6. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อหุงช้า
7. ตั้งค่าโหมด "การดับ" เป็นเวลา 50 นาที
8. จานเสร็จตกแต่งด้วยสีเขียว

อ่านวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในบทความของเราและสามารถหาสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์หลากหลายประเภทได้ที่นี่

ด้วยเนื้อนก

• ดอกกะหล่ำ - 400 กรัม
• เนื้อไก่หรือไก่งวง (คุณสามารถใส่อกไก่) - 750 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม 20% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวง ๆ ใส่ในชาม
2. วางกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
3. หากต้องการล้างเนื้อนกออกจากผิวหนังและภาพยนตร์ให้หั่นเป็นก้อนแล้ววางลงในผัก
4. ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว
5. ตั้งค่าโหมด "การดับ" เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟอุ่น ๆ

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำกะหล่ำปลีกับไก่สามารถดูได้ที่นี่

สูตรด่วน

• ดอกกะหล่ำ - 250 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ผักโขมเกลือเพื่อลิ้มรส
2. เตรียมหม้อหุงช้าสำหรับโหมด "นึ่ง" สำหรับช่อดอกเทน้ำลงในชามและติดตั้งภาชนะไอน้ำ
3. ตั้งเวลา 5 นาที
4. มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นท่อน
5. ใส่ในชามสลัด
6. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งเพิ่มผัก
7. ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในชามสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันสมุนไพรเครื่องเทศ

นำไปวางไว้บนโต๊ะพร้อมกับผักชีฝรั่ง

ดอกกะหล่ำดอกตกแต่งด้วยผักใบเขียว: วัยรุ่นของโหระพาหรือผักชีให้อาหารรสชาติพิเศษ ผักเสิร์ฟพร้อมเนื้อไม่ติดมันซอสโปรดและซีเรียลกับข้าว หม้อหุง Redmond ที่ขาดไม่ได้ในครัวจะปรุงเนื้อสัตว์ปรุงแต่งและซอสรักษาส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์

ดูวิดีโอ: สตรแลวธทำไขกระทะไสกรอกเมนอาหารเชาทำงายและอรอย (ธันวาคม 2024).