สลัดแสนอร่อยพร้อมปูอัดและกะหล่ำปลีจีน: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ขนมขบเคี้ยวในรูปแบบของสลัดได้รับความนิยมเสมอ การเตรียมไม่จำเป็นต้องใช้ความสามารถพิเศษในการทำอาหารสูตรประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและในทางกลับกันมันกลับกลายเป็นรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ในขณะเดียวกันส่วนประกอบหลัก (กะหล่ำปลีจีนและปูอัด) ช่วยปกป้องร่างกายและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมในเมนูอาหาร

ดังนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ลังเลที่จะนำมันมาเป็นอาหารตามปกติของคุณและเพลิดเพลินกับหลากหลายรูปแบบ

ประโยชน์และอันตราย

ความต้องการสำหรับสูตรดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากแฟชั่นสำหรับอาหารสุขภาพ อะนาล็อกของอาหารทะเลและสีเขียวที่เป็นกลางกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบและในคู่พวกเขารับประกันรสชาติที่ถูกใจ ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีปักกิ่งมีชื่อเสียงในด้านข้อดีที่หลากหลาย:

• ประกอบด้วยไลซีน (ยับยั้งปฏิกิริยาการแพ้) และ lactutin (ทำให้การเผาผลาญปกติ);
• บรรเทาความเครียดปรับปรุงการนอนหลับและการย่อยอาหาร;
• ทำความสะอาดเยื่อเมือกของแผ่นโลหะที่เป็นพิษได้อย่างรวดเร็วขจัดอาการท้องผูก;
• ช่วยในกระบวนการอักเสบในปากหรือลำคอ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เกินอัตราที่อนุญาต - 14 กิโลแคลอรี่ / 100 กรัมองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์รวมถึงวิตามิน B, A, C, H, เบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุมากมาย (โซเดียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส) 100 กรัมมีไขมัน 0.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1.4 กรัมน้ำ 95 กรัมและใยอาหาร 1.2 กรัม

แต่มันก็ควรค่าแก่การจดจำเกี่ยวกับข้อห้ามจำนวนหนึ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกอาหารที่เหมาะสม ส่วนเกินของส่วนผสมที่พิจารณาในเมนูสามารถนำไปสู่การทำให้รุนแรงขึ้นของโรคกระเพาะและท้องเสียและถ้าคุณผสมใบกับผลิตภัณฑ์นม (ชีส, ชีสกระท่อม, นมหรือโยเกิร์ต) - ปวดท้อง

ปูอัด (ซูริมิ) อยู่ไม่ไกลหลังในเรื่องของประโยชน์ใช้สอย แม้ว่าตามตำนานที่รู้จักกันดีไม่มีเนื้อปูอยู่ในนั้นเนื่องจากเนื้อหาของปลาและอาหารทะเลในพวกเขาข้อดีดังต่อไปนี้สามารถสังเกตได้:

1. ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย;
2. หลอดเลือดมีความเข้มแข็งและการทำงานของสมองดีขึ้น
3. สารที่เป็นประโยชน์เนื่องจากขาดความร้อน
4. มีโปรตีนจำนวนมาก (80%) และไขมันต่ำ (20%)

ต่อปู 100 กรัมคิดเป็นประมาณ 88 กิโลแคลอรี. นอกจากนี้ยังประกอบด้วยนิกเกิลโครเมียมและสังกะสีโดยขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ มันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะ E, PP, A จากวิตามินเช่นเดียวกับความซับซ้อนของกลุ่มบีสารแร่จะถูกนำเสนอในรูปแบบของทองแดง, เหล็ก, แมงกานีส, แคลเซียมและแมกนีเซียม

อันตรายหลักของผลิตภัณฑ์คือรสชาติและสีย้อม (E-450, E-420, E-171 และ E-160) ซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกอย่างถูกต้องด้วยอายุการเก็บรักษาที่สดใหม่และไม่ใช้ปริมาณที่ไม่เหมาะสม - สูงสุด 200 กรัมต่อวัน ด้านล่างคุณจะพบ ขั้นตอนการทำอาหารสลัดปูเนื้อและกะหล่ำปลีจีน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คลาสสิก

• ปูอัด 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• 2 แตงกวา
• 3 ไข่
• ¼พริกไทยป่นและเกลือ
• มายองเนส 100 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ไข่จะต้องต้มปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ซูริมิที่จะละลายและสับพร้อมกับแตงกวาปอกเปลือก
3. ใบกะหล่ำปลีฉีกเพิ่มเครื่องปรุงรส
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สลัดสด!

ด้วยแครกเกอร์

• ปูอัด 200 กรัม
• แครกเกอร์ 40 กรัม
• ข้าวโพด 200 กรัม
• กะหล่ำปลีจีน 250 กรัม
• เนยแข็ง 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม, มายองเนส, เกลือและพริกไทย

วิธีปรุง:

1. ชีสและปูอัดเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
2. ปอกเปลือกและสับกระเทียมสับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
3. ข้าวโพดคือการเทของเหลวและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
4. เติมทั้งหมดเพื่อลิ้มรสและผสมเย็นก่อนเสิร์ฟ

ด้วยแตงกวา

• 2-3 มันฝรั่ง
• ซูริมิ 120 กรัม
• กะหล่ำปลีจีน 200 กรัม
• 3 ไข่ต้ม
• แตงกวาดอง 2 ใบ
• เนยแข็ง 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• น้ำมันพืชและเกลือ 150 มล.

วิธีการเตรียม:

1. มันฝรั่งควรปอกเปลือกสับเป็นสไตล์เกาหลีและทอดในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะ
2. แยกใบกะหล่ำปลีและปูสับเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นบาง ๆ
3. ไข่ต้มและแตงกวาก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้จะต้องเต็มไปด้วยมายองเนสผสมและโรยหน้าด้วยเศษของชิป

ด้วยชีส

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 กรัม
• ซูริมิ 70 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• 70 กรัมของชีสแข็ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

วิธีปรุง:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และมะเขือเทศ - เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
2. ชีสก็มีค่าสับเป็นก้อนและปูก็จัดฟาง
3. ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงข้าวโพดโรยด้วยสมุนไพรปรุงรสฤดูกาลและผสม

สลัดสามารถโรยด้วยชีสขูดด้านบนดังนั้นมันจะกลายเป็นเทศกาลมากขึ้น

กับแฮม

• กะหล่ำปลีจีน 200 กรัม
• แตงกวา
• 70 กรัมของชีส
• แฮม 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด
• ปูอัด 1 ซอง

วิธีการเตรียม:

1. สับชีสในกระต่ายขูดและสับใบในรูปแบบของแถบ
2. แฮมยังจัดเรียงชิ้นซูริมิและแตงกวาหั่นเป็นก้อน
3. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เติมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

การใช้ข้าวโพดกระป๋องจำเป็นต้องระบายน้ำออก

ด้วยพริกหยวก

• 0.5 กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี
• 1pc พริกไทยบัลแกเรีย
• 0.5 กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ปูอัด 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• 1 แตงกวา
• พริกไทย, เกลือ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีปรุง:

1. กะหล่ำปลีควรล้างฟางสับและแตงกวาหั่นเป็นเส้น
2. พริกไทยเพื่อเอาเมล็ดออกและสับตาม (บางที่สุดเท่าที่จะทำได้)
3. ซูริมิหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ในขั้นสุดท้ายคุณควรรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเติมมายองเนสและเครื่องปรุงผสมและตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

พริกไทยบัลแกเรียสามารถใช้สีแดงสีเหลืองและสีเขียว ดังนั้นผักกาดหอมจะได้รูปลักษณ์ที่สดใสและมีสีสัน

เราดูวิดีโอสูตรการทำอาหารสลัดกับผักกาดขาวและพริกหยวก:

ด้วยแอปเปิ้ล

• กะหล่ำปลีจีน 400 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพด 100 กรัม
• 3 ไข่ต้ม
• แอปเปิ้ล 150 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ปักกิ่งสับกะหล่ำปลีและไม้ปูหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ไข่จะต้องปอกเปลือกและถูด้วยชิป
3. แอปเปิ้ลก็คุ้มค่าที่จะสับกับกระต่ายขูด
4. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในข้าวโพดหลังจากลบของเหลวออกจากขวดใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

ตัวเลือกทันที

• ซูริมิ 150 กรัม
• กะหล่ำปลีจีน 200 กรัม
• 4 ไข่ต้มแข็ง
• 1 หัวหอม
• มะกอก
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. หัวของกะหล่ำปลีและหัวหอมควรสับในรูปแบบของฟางบาง
2. ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ตัดปูอัดเป็นก้อนและมะกอกเป็นชิ้น ๆ
4. ตอนนี้เติมและผสมช่องว่างทั้งหมด ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งมะกอกและผักชีฝรั่งที่เหลืออยู่ได้

วิดีโอสูตรสำหรับสลัดที่รวดเร็วมากด้วยผักกาดขาวและปูอัด:

ด้วยมะนาวและไม่มีข้าว

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• 3 ไข่
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ปูอัด 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• ½มะนาว

วิธีการเตรียม:

1. ซูริมิควรหั่นเป็นก้อนและกะหล่ำปลี - สับให้ทั่ว
2. ไข่จะต้องได้รับการปรุงจากนั้นทำให้เย็นแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือกและจัดการกับก้อนขนาดกลาง
3. จากข้าวโพดเพื่อแยกของเหลวจากมะนาวบีบน้ำ
4. ตอนนี้ช่องว่างทั้งหมดจะต้องรวมกันปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรสเพื่อผสมให้เข้ากัน

มายองเนสสำหรับเติมน้ำมันที่ดีที่สุดคือใช้โฮมเมด

ด้วยแครกเกอร์

• 5pcs ปูอัด
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• 2 ไข่
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ขนมปัง 2 แผ่น
• เนย 5 กรัม
• มายองเนสและผักใบเขียว

วิธีปรุง:

1. สับกะหล่ำปลีหัวหอมสับเป็นเส้นและสับไข่ต้มและปูอัดเป็นชิ้นใหญ่
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ ให้ทั่วด้วยแปรงกับกระเทียมบดแล้วทอดในกระทะจนกรอบ
3. ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเติมมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยแล้วคลุกให้เข้ากัน

ด้วยแตงกวา

• ซูริมิ 180 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและเกลือ

วิธีการเตรียม:

1. กะหล่ำปลีจะต้องสับ (ทั้งใบและส่วนสีเขียวที่ฐาน)
2. แตงกวาและปูอัดควรหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเท่ากัน
3. ฉีกหัวหอมให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้
4. เพิ่มผักสลัดมายองเนสในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนการปรุงอาหารผักกาดขาวปลีและแตงกวาจีนอีกรุ่นหนึ่งนำเสนอในวิดีโอ:

ด้วยชีส

• 0.5 กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี
• 8 ชิ้น ปูอัด
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและเกลือ

วิธีปรุง:

1. ใบกะหล่ำปลีหั่นและชุบด้วยน้ำมันพืช
2. ปูอัดและชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มซอสถั่วเหลืองเพิ่มมัสตาร์ดและเกลือเพื่อลิ้มรสและในที่สุดก็ผสมให้เข้ากัน

เลือกชีสที่มีรสชาติที่แตกต่างและเผ็ดเช่นมาสดัม

จัดทำจานอีกรุ่นหนึ่งด้วยผักกาดขาวและชีสตามสูตรวิดีโอ:

กับแฮม

• 0.5 กิโลกรัมผักกาดขาวปลี
• ซูริมิ 1 ห่อ
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• มายองเนสมะกอกขนาด 150 มล.
• เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดวางที่ด้านล่างของชาม
2. เทแฮมแฮมและชีสสับบาง ๆ ลงไปด้านบน (ควรหั่นเป็นเส้นแบน)
3. ถัดไป - ชั้นของมายองเนสชิ้นของปูอัดและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
4. ทำซ้ำโมเสกนี้จนส่วนผสมหมด ให้บริการหรือในรูปแบบเสร็จแล้วหรือหันและจัดวางรูปแบบ

ด้วยพริกหยวก

• ปู 100 กรัม แท่ง
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• พริกหวาน 1 เม็ด

วิธีปรุง:

1. แตงกวาและพริกไทยควรหั่นให้ละเอียด
2. หัวหน้ากะหล่ำปลีล้างออกให้สะอาดแล้วสับใบให้เล็กที่สุด
3. ระบายของเหลวในข้าวโพดและสับซูริมิเป็นก้อน
4. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะใส่พริกไทยและเกลือมายองเนสผสมให้เข้ากันและให้บริการ

ด้วยแอปเปิ้ล

• เนื้อปู 100 กรัม
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
• 1 แอปเปิ้ล
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

วิธีการเตรียม:

1. ใบกะหล่ำปลีจะต้องล้างให้สะอาดและสับเป็นเส้น
2. ปูอัดและแอปเปิ้ลก็ตัดเป็นเส้น
3. ผสมแท่งข้าวโพดและกะหล่ำปลี, ฤดูกาล, เกลือและผสมให้เข้ากัน
4. มวลสำเร็จรูปถูกวางอย่างสวยงามและประดับด้วยแอปเปิ้ลบดด้านบน

สลัดที่คล้ายกันสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทซึ่งรวมกันได้ดีมากกับผักกาดขาว

กับเชอร์รี่และผักจีน

• กะหล่ำปลีจีน 200 กรัม
• ซูริมิ 200 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• 0.5 กระป๋องข้าวโพด
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ประมวลผลไม้ก้อนใหญ่ก้อนเดียวกัน
3. มะเขือเทศมีการจัดเรียงที่ดีขึ้นหรือแบ่งออกเป็นไตรมาส
4. ระบายของเหลวจากข้าวโพดและเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
5. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องเทศและน้ำสลัดจากนั้นผสมและโรยด้วยสมุนไพรเพื่อความงาม

วิธีการให้บริการจาน?

การรวมกันของแสงสีเขียวและสีแดงสีขาวแล้วให้รูปแบบที่งดงามดังนั้น จานลึกที่สวยงามรับประกันมุมมองที่น่าสนใจของจาน. แต่ถ้าคุณต้องการความคิดริเริ่มคุณสามารถเพิ่มจานของปูด้วยกะหล่ำปลีจีนที่มีขอบคุ้กกี้ที่กินได้, ชิป, ขนมปังสับ, ผสมกับผักใบเขียว

เป็นทางเลือกชีสบดมะกอกหรือไข่ต้มแกะสลักที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือการละเว้นจากแตงกวาและมะเขือเทศตกแต่ง: หลังจากเวลาที่พวกเขาจะใส่น้ำผลไม้ในการผสมกับมวลหลักและทำลายความคิดที่รู้สึก มันจะดีกว่าที่จะเลือก "การตกแต่ง" ซึ่งจะรักษารูปร่างของมันเป็นเวลาหลายชั่วโมงและจะไม่ต่อต้านสูตรตัวเอง

กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดปูอัดเป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งเมนูประจำวันและตารางวันหยุด สลับส่วนผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ ของจานทดลองกับสัดส่วนหรือการให้อาหารแล้วคุณจะสามารถประเมินสเปกตรัมทั้งหมดของรสชาติได้อย่างง่ายดายเอาชนะความรู้สึกหิว

ดูวิดีโอ: นำจมซฟด-สลดโรลปอด+สลดโรลปลาเสนอรอยแถมหนาตาดกนแลวไมอวนByชวนเพอนแชร (พฤศจิกายน 2024).