แขกต่างประเทศในเว็บไซต์ของเรา - เผ็ด ใช้ในการปรุงอาหารสรรพคุณทางยาและข้อห้าม

Chaber เป็นพืชที่บรรพบุรุษของเรารู้เกี่ยวกับประโยชน์ที่ชาวโรมันและชาวกรีกชอบพืชนี้และยุโรปยุคกลางรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของสมุนไพรนี้

พืชประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบเชิงซ้อนทั้งหมดและยังมีความสามารถในการแก้ปัญหาสุขภาพจำนวนมาก ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าเหตุใดจึงใช้หญ้าที่มีกลิ่นหอมนี้

สมุนไพรมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์และในการปรุงอาหารเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติที่ถูกใจให้กับจาน เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงงานนี้และเปิดความลับของมัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

คลื่นความถี่ของการกระทำที่เผ็ดนั้นกว้าง: มันสามารถที่จะแก้ปัญหาของทางเดินอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบประสาท, ฯลฯ

พิจารณาคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของอาหารคาว:

1. หนึ่งในคุณสมบัติหลักของเผ็ด - ผลโทนิคที่เด่นชัดพร้อมกับผล antispasmodic และยาแก้ปวด
2. พืชมีความขมขื่นที่แปลกประหลาดซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สามารถต่อสู้กับหนอนในร่างกายมนุษย์และสัตว์
3. การใช้ของเผ็ดสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร น้ำผลไม้ปลุกความอยากอาหารด้วยการกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย
4. เผ็ดเป็นพืชที่ทำความสะอาดร่างกาย ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณสมบัติของยาขับปัสสาวะ
5. การใช้ยาต้มภายในช่วยในการคาดหวังเสมหะและล้างยาต้ม - เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและต่อมทอนซิลอักเสบ
6. อาหารคาวหวานสามารถลดความดันโลหิตลดคอเลสเตอรอลในเลือด
7. พืชเป็นยากล่อมประสาทที่ดีที่ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
8. การใช้เผ็ดจะช่วยจัดระเบียบงานของระบบสืบพันธุ์และแก้ปัญหาของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
9. ผู้หญิงใช้ยาต้มจากหญ้าจะแก้ปัญหาของรอบประจำเดือนไม่ถาวร
10. อาหารคาวยังต่อสู้กับอาการปวดฟัน ใช้ใบของพืชบนฟันที่น่าปวดหัว, ผลยาชาจะดำเนินต่อไปประมาณครึ่งชั่วโมง
11. คุณสมบัติอื่น - กำจัดการระคายเคืองและอาการคันหลังจากแมลงกัดต่อย

บ่งชี้ในการใช้งาน

บ่งชี้ในการใช้เผ็ดคือ:

1. มีประจำเดือนผิดปกติในผู้หญิง
2. ลดความอยากอาหาร
3. การระคายเคืองและอาการคันหลังจากแมลงกัดต่อย
4. อาการปวดฟัน
5. ความดันโลหิตสูง
6. มีปัญหากับระบบย่อยอาหาร
7. เจ็บคอและต่อมทอนซิลอักเสบ
8. ไอ

องค์ประกอบทางเคมี

เผ็ดมีองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ซ้ำกันกลิ่นของพืชจะถูกกำหนดโดยสารต่อไปนี้:

• cymene - นี่คือน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมมีการใช้งานในองค์ประกอบน้ำหอม
• cineole - ส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหยสารที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและกลิ่นการบูรเด่นชัด
• พิมเสน - ยังเป็นส่วนประกอบในดอม
• Karvokrol - ยาปฏิชีวนะธรรมชาติจากกลุ่มฟีนอล

อาหารที่มีส่วนประกอบของวิตามินคอมเพล็กซ์:

• เรติน (วิตามิน A) - 257 mcg
• วิตามินบี (วิตามินบี 1) - 0.37 มก.
• Pyridoxine (วิตามิน B6) - 1.81 มก.
• กรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) - 50 มก.
• ไนอาซิน (วิตามิน PP) - 4.08 มก.

มาโครและจุลธาตุเชิงซ้อน:

• แคลเซียม - 2132 มก.
• โซเดียม - 24 มก.
• โพแทสเซียม - 1051 มก.
• แมกนีเซียม - 377 มก.
• แมงกานีส - 6.1 มก.
• ทองแดง - 851 mcg
• เหล็ก - 37, 9 มก.
• ซีลีเนียม - 4.6 ไมโครกรัม
• สังกะสี - 4.3 มก.

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

เราไม่ควรลืมว่านอกเหนือไปจากคุณสมบัติเชิงบวกและผลประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้แล้วเผ็ดยังเป็นพืชที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพและอาจเป็นอันตรายได้

คนที่ทุกข์ทรมานจากหลอดเลือด, หัวใจเต้นผิดปกติ, แผลในกระเพาะอาหารและ สตรีมีครรภ์ควรงดใช้พืช ในการปรุงอาหารและการเยียวยาชาวบ้าน เมื่อใช้อาหารคาวคุณไม่ควรลืมเรื่องการแพ้ของแต่ละบุคคล

โรงงานนี้มีวิธีการอย่างไร

ใบเผ็ดใช้สดและแห้ง ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 3 ช้อนชา มันเป็นไปได้ที่จะใช้อาหารคาวทุกวัน แต่ต้องจำไว้ว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประสิทธิภาพ อนุญาตให้ใช้พืชในรูปแบบของเครื่องปรุงหรือเครื่องสำอางได้ทุกวัน ผลกระทบเชิงลบสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการสังเกตการตอบสนองของร่างกายต่อการใช้พืช การใช้ของคาวทุกวันจะช่วยเพิ่มเสียงความอยากอาหารจะนำไปสู่ระบบประสาทในการสั่งซื้อ

แอพลิเคชันการทำอาหาร

อาหารคาวได้รับความนิยมอย่างมากในการทำอาหาร. พืชรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกัน: ออริกาโน, สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา, พริกขี้หนู, ใบกระวาน เพื่อรักษาคุณสมบัติและรสชาติของอาหารคาวมันจะถูกเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

การใช้อาหารคาวในการทำอาหารมีสองรูปแบบ: สดและแห้ง ใช้ใบสดเผ็ดในสลัดเฉดสีที่ให้รสชาติที่สดใสทำให้อาหารจานพิเศษ นอกจากนี้ยังเพิ่มใบสดลงในซอสและซุป

นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับมะเขือเทศกระป๋องแตงกวาเห็ด เผ็ดอบแห้งเหมาะสำหรับอาหารเห็ดมันฝรั่ง. การใช้พืชสามารถปรุงแต่งรสชาติและผลิตอาหารได้

คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้สมุนไพรนี้ได้อย่างไร

1. หนึ่งในจานหลักคือสลัดกับผักเพิ่มแผ่นเผ็ดไปและมันจะเล่นกับสีใหม่
2. ชากับเผ็ดมีคุณสมบัติบำรุง
3. ใบใช้ในแตงกวากระป๋องมะเขือเทศเห็ด
4. ครีมของซุปเห็ดที่มีการเพิ่มของเผ็ดแห้ง
5. เผ็ดเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการคั่วปลาในกระดาษฟอยล์
6. ใช้ในการเตรียมใบแฮร์ริ่งแฮร์ริ่งปลาแมคเคอเรลรวมทั้งในการเตรียมกะหล่ำปลีดอง
7. ใบของพืชมีความเหมาะสมสำหรับการหมักเนื้อสัตว์
8. ใช้ใบและกิ่งเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดเป็นพิเศษ
9. พืชเสริมสร้างกลิ่นของน้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช
10. ขนมที่มีประสบการณ์และกล้าหาญใช้ความเผ็ดในการผลิตขนมความแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญที่นี่มันคุ้มค่าที่จะไปไกลและขนมจะเสีย

ในสมัยโบราณพริกไทยดำถูกแทนที่ด้วยเผ็ดซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับชั้นพิเศษและมีราคาสูง ผู้คนเพิ่งค้นพบวิธี - เกือบทุกจานปรุงรสด้วยกิ่งไม้เผ็ด

เผ็ดมักจะเรียกว่าหญ้าพริกไทย แต่ไม่ได้มีเพียงรสชาติที่คมชัด แต่ยังมีกลิ่นเผ็ดที่เฉพาะเจาะจง สิ่งสำคัญ - อย่าหักโหมกับอาหารคาวมิฉะนั้นรสชาติของอาหารจะเปลี่ยนเป็นรสขมและกลิ่นจะกลายเป็นของใคร วิธีการที่ถูกต้องที่สุดในการใช้ในการปรุงอาหารคือการใช้กิ่งไม้ไม่ใช่ใบไม้บด จุ่มเผ็ดในซอสค้างไว้ประมาณสองนาทีและคุณสามารถดึงออกมาได้ ดังนั้นรสชาติจะสูงขึ้นและอุดมไปด้วยสีใหม่

การประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางค์และยาแผนโบราณ

• น้ำมันหอมระเหย Savory มีประสิทธิภาพในการแก้ปัญหาผมร่วงระคายเคืองผิวหนังและเป็นสิว
• นักชิมหมอใช้และที่บ้านมีอาการผมร่วงทางพยาธิวิทยา - ผมร่วง

  น้ำมันหอมระเหยของพืชไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการบำบัดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการป้องกันและปรับปรุงรูขุมขนด้วย

• ในด้านความงามนั้นมีการนำมาใช้ในการทำความสะอาดมาสก์บำรุงผิวหน้า โลชั่นบำรุงผิว เครื่องมือนี้ช่วยปลอบประโลมผิวและบำรุงธาตุที่จำเป็น

สูตรการแพทย์แผนไทยทีละขั้นตอน

1. สำหรับการรักษาอาการไอแห้ง - ใช้น้ำเดือด 300 มล. และใบไม้แห้ง 15 กรัมหรือกิ่งก้านเผ็ดเติมน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันเดือด ใช้ผลิตภัณฑ์ควรเป็นหลอดลมหรือช้อนโต๊ะทุก 10-15 นาที
2. เพื่อต่อสู้กับหนอน - คุณจะต้องทานอาหาร 30 กรัมและน้ำเดือด 300 มล. ต้มพืชด้วยน้ำ ดื่มยาต้มที่เกิดขึ้นในเวลากลางคืน ส่วนประกอบที่มีรสขมมีส่วนช่วยในการทำลายเวิร์ม
3. สำหรับแมลงสัตว์กัดต่อย - นำใบเผ็ดสดมาสับและนำไปกัด
4. เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน - ใบ 30 กรัมเทน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ให้ต้ม ใช้น้ำซุปที่เกิดขึ้นเป็นชา
5. เพื่อลดความดันโลหิต - ใบของพืช 30 กรัมเทน้ำเดือด 350 มล. ดื่มน้ำซุปที่เกิดขึ้นในอ่างน้ำร้อนถึง 40-80 องศา
6. สำหรับการรักษาข้อต่อเช่นเดียวกับโรคผิวหนัง - พิมพ์อาบน้ำอุ่นเพิ่ม 5-10 น้ำมันหอมระเหย
7. เพื่อปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินอาหาร - ต้มใบสด 10 กรัมในน้ำ 300 มล. เป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นบีบน้ำซุปและบริโภควันละ 3 ครั้ง (ก่อนอาหาร)
8. ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ - ชงใบแห้งหรือสด 30 กรัมด้วยน้ำเดือด 300 มล. ปล่อยให้มันชงล้างออกด้วยน้ำซุปอุ่น ๆ วันละหลายครั้ง

เผ็ดเป็นพืชที่มีประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกันที่ใช้ในด้านต่างๆ มากกว่าหนึ่งศตวรรษ เนื่องจากคุณสมบัติของมันพืชตกหลุมรักพ่อครัวและแม่ครัว cosmetologists เช่นเดียวกับคนรักของสูตรยอดนิยม ส่วนใหญ่ของสมุนไพรเป็นที่รู้จักกันเป็นส่วนหนึ่งของการปรุงรส แต่อย่างใดอย่างหนึ่งไม่ควรลืมเกี่ยวกับด้านอื่น ๆ ของพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ดูวิดีโอ: ประโยชนของผกแวน + คำแนะนำในการรบประทานผกแวน (พฤศจิกายน 2024).