หัวไชเท้าป่า: คำอธิบายของพืชและลักษณะของมันประโยชน์และความเสียหายของดอกไม้

ในทุ่งหญ้าและทุ่งนาในประเทศของเรามักจะมีหัวไชเท้าป่า - วัชพืชที่เขียวชอุ่มและหญ้าหนึ่งปี เติมพื้นที่ว่างทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของดินและสภาพภูมิอากาศ หัวไชเท้าป่าเป็นพืชที่มีพิษ แต่ก็มีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประโยชน์

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

หัวไชเท้าป่าเป็นพืชตระกูลกะหล่ำประจำปีชื่อภาษาละตินคือ Raphanus raphanistrum พืชชนิดนี้ถือว่าเป็นวัชพืชและแพร่หลายไปทั่วประเทศของเราโดยเฉพาะในภาคใต้และภาคตะวันออก

วัชพืชเติบโตในพื้นที่ที่ถูกทิ้งร้างริมถนนในทุ่งเกษตรพืชผลทุ่งหญ้าบนฝั่งของแหล่งน้ำที่ราบน้ำท่วมถึงและป่าเปิดในเขตอบอุ่นกึ่งเขตกึ่งแห้งแล้งและเขตร้อนบางครั้ง

รากใบและดอก

สมุนไพรประจำปีที่มีลำต้นเป็นต้นไม้ขึ้นในแนวตั้งมักจะสูง 40-60 ซม. ระบบรากตื้นและแตกแขนงเล็กน้อย หัวไชเท้าป่าในรูปแบบดอกกุหลาบฐานของใบขนาดใหญ่นิ้วมือลึกในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ใบบนมีขนาดเล็กและแคบเรียงสลับกันบนลำต้นและมีใบน้อยกว่าใบล่างของพืช

ประจำปีอาจมีสีขาว, สีเหลืองอ่อน, ม่วง, ชมพูหรือน้อยกว่าดอกไม้สีม่วง (เส้นผ่าศูนย์กลาง 18-40 มม.) ที่มีสี่กลีบ ดอกไม้จัดเรียงเป็นกระจุกยาวเป็นกลุ่มบนปลายกิ่งหญ้า บานประจำปีในช่วงต้นฤดูร้อน

หัวไชเท้าป่าเป็นทรงกลมหรือรูปใบหอกเล็กน้อยอาจมีสีตั้งแต่สีเขียวอมฟ้าถึงสีม่วง ลำต้นสามารถ unbranched หรือรูปแบบสาขายาวหลายใกล้ฐานของพืช

เรียนรู้วิธีการใช้ยารักษาโรคแบบดั้งเดิม: ไวท์มาร์ท, อาหารสัตว์ยุโรป, ทุ่งหญ้าหนาม, ragweed, ดอกบานไม่รู้โรย, พลิกคว่ำ, spurge, ดอกแดนดิไลอัน, ดอกธิสเซิล

ใบมีสีเขียวหรือสีเขียวอมฟ้าปกคลุมไปด้วยขนละเอียดแข็งและหยาบเล็กน้อยเมื่อสัมผัส ใบล่าง (ดอกกุหลาบ) ของพืชมีขนาดใหญ่ (จากความยาว 15-30 ซม. และความกว้าง 5-10 ซม.) ซึ่งอยู่สูงขึ้นไปตามลำต้นมีขอบแคบและขรุขระ ยิ่งสูงขึ้นไปถึงด้านบนของพืชใบยิ่งเล็กและเล็ก การทำสำเนา

ในตอนท้ายของการออกดอกฝักเมล็ดยาวจะเกิดขึ้นบนพืช (ยาว 3-9 ซม. และกว้าง 3-6 มม.) มีเมล็ดพืชติดอยู่กับหัวไชเท้าป่าลำต้นยาว 1-3 ซม. และจบลงด้วย "จงอยปาก" เรียว (ยาว 1-3 ซม.) Boll แบ่งออกเป็นหลายส่วน พืชเมล็ดมีลักษณะคล้ายกับฝักซึ่งพวกเขาพบเมล็ดถั่ว ฝักเมล็ดมีสีเขียวหรือสีม่วงเมื่อมันยังไม่โตเต็มที่และกลายเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองหรือสีเทาเมื่อมันโตเต็มที่
เมื่อฝักที่มีเมล็ดสุกเต็มที่จะแบ่งออกเป็น 3-10 ส่วน (ยาว 3-7 มม. และกว้าง 2-5 มม.) ยิ่งกว่านั้นแต่ละส่วนมีหนึ่งเมล็ด เมล็ดมีรูปร่างเกือบกลมเส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาคือ 1.5 ถึง 4 มม. สีแดงหรือสีเหลืองน้ำตาล ในช่วงฤดูจาก 150 ถึง 300 เมล็ดทำให้สุกในแต่ละปี เมล็ดลดลงบนพื้นงอกในอีกหนึ่งปีต่อมาหลังจากการแบ่งชั้นฤดูหนาวในสภาพธรรมชาติ
หัวไชเท้าป่าจะแพร่กระจายโดยเฉพาะเมล็ดที่ขยายไปยังระยะห่างจากพืชแม่เนื่องจากลมน้ำสัตว์และมนุษย์ เป็นที่เชื่อกันว่าการแพร่กระจายของเมล็ดของวัชพืชนี้ในระยะทางไกลเนื่องจากเมล็ดวัชพืชปนเปื้อน (ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าวไรย์)

หัวไชเท้าป่า (Raphanus raphanistrum) เป็นวัชพืชส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรมและใกล้กับที่อยู่อาศัยของมนุษย์ ประจำปีเรียกว่าพืชน้ำผึ้งที่ดีมีน้ำหวานจำนวนมากในถ้วยก้านดอกและแมลงผสมเกสรดอกไม้ถูกดึงดูดด้วยกลิ่นหอมหวานและห่างไกล

ในการเกษตรบนพื้นที่เพาะปลูกพวกเขาต่อสู้กับวัชพืชนี้เป็นประจำเนื่องจากพืชผักหรือธัญพืชเติบโตนานกว่าเมล็ดหัวไชเท้าป่า หากเวลาไม่ดำเนินการและไม่ทำลายผู้อยู่อาศัยในทุ่งหญ้าวัชพืชจะเติบโตและจะไม่ยอมให้ขนมปังหรือมันฝรั่งเจริญเติบโต ในฟาร์มส่วนตัวชาวสวนทำลายหัวไชเท้าป่าด้วยการกำจัดวัชพืชด้วยมือในพื้นที่ขนาดใหญ่การสืบพันธุ์ของพวกเขาจะถูกควบคุมด้วยความช่วยเหลือของการบำบัดด้วยยาฆ่าวัชพืช

คุณรู้หรือไม่ ชาวอียิปต์โบราณมองว่าหัวไชเท้าเป็นอาหารสำหรับคนที่มีเชื้อสายต่ำ โดยพื้นฐานแล้วมันเลี้ยงคนงานที่สร้างปิรามิดในหุบเขาแห่งกษัตริย์

อันตรายคืออะไร

หัวไชเท้าป่าและหัวผักกาดมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ช่อดอกญาติป่าเป็นพิษ เมื่อหัวไชเท้าป่ามันจะกลายเป็นพิษมาก หลังจากลำต้นและใบแห้งสนิทแล้วพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นพิษของพวกเขา

แม้จะมีคุณสมบัติเป็นพิษในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับการรักษาโรคใช้ตาของอีกา, ต้นยูว์เบอร์รี่, wolfberry, hogweed, ไม้เลื้อยทั่วไป, dodder, แฟลกซ์หญ้า, พิษ

เมื่อพืชผลิบานน้ำมันมัสตาร์ดจะถูกผลิตในส่วนเหนือพื้นดิน (ลำต้นใบและดอก) ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของสารพิษ หากในระหว่างการออกดอกสีเขียวหรือดอกไม้มัสตาร์ดป่าจะถูกเพิ่มลงในจานการทำอาหารใด ๆ จากนั้นผู้บริโภคสามารถได้รับพิษอย่างจริงจัง

รากของหัวไชเท้าป่าไม่สามารถกินได้โดยไม่คำนึงถึงพืชออกดอกมันเป็นพิษมาก

สัญญาณของการเป็นพิษ:

ร่างกายอยู่ภายใต้ความมึนเมารุนแรง
ปัสสาวะเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองสดใสหรือสีส้ม
คนมีแนวโน้มที่จะคลื่นไส้และอาเจียน;
หัวใจเต้นเร็ว
วิงเวียน;
การเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้เกิดขึ้นในไต

จะทำอย่างไรในกรณีของการเป็นพิษ

ล้างกระเพาะอาหาร - ให้ผู้ป่วยดื่มน้ำปริมาณมาก (เติมแอมโมเนีย 4 หยดต่อน้ำหนึ่งลิตร) แล้วทำให้อาเจียน
ชำระล้างลำไส้ - ทำสภาวะอากาศด้วยน้ำอุ่นด้วยการเติมแมงกานีส (น้ำสีชมพูอ่อน)
ถ้ารู้สึกเจ็บหัวใจหรือเต้นผิดจังหวะชัดเจนให้เตรียมหัวใจกับผู้ป่วย (validol, nitroglycerin)
มันจะดีถ้าเหยื่อดื่มวุ้นขนาดกลางหนา 1-2 ลิตรที่ต้มสดใหม่ (มันพันรอบผนังกระเพาะอาหารและบรรเทาการอักเสบ)
มีการประคบเย็น (ไม่เป็นน้ำแข็ง) บนท้องของผู้ป่วย
หลังจากดำเนินการเหล่านี้แล้วให้เรียกรถพยาบาลทันที

อังกฤษใช้ส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชชนิดนี้เพื่อเตรียมสลัดปรุงรสและคอร์สแรก จริงพวกเขาทำมันในขณะที่พืชบาน พวกเขากินหัวไชเท้าป่าเท่านั้นสดเพราะหลังจากผ่านการรักษาความร้อนพืชมีรสขม หัวผักกาดป่าเหนือพื้นดินแห้งเป็นพิเศษสำหรับทำอาหารปรุงรส

ในขณะที่ฝักเมล็ดก่อตัวขึ้นและทำให้เมล็ดสุกในวัชพืชนี้จะเป็นอันตรายสำหรับสัตว์กินพืช (แพะวัวกระต่ายและนูเตรีย) หากคุณให้อาหารสัตว์ด้วยวัชพืชนี้โดยไม่ตั้งใจแล้วน้ำมันมัสตาร์ดที่อยู่ในนั้นจะนำไปสู่การเกิดแผลเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหารและการตายของสัตว์เลี้ยง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สัตว์สามารถเข้าใจผิดโดยความคล้ายคลึงกันภายนอกของหัวไชเท้าป่าและมัสตาร์ด ควรใส่ใจอย่างยิ่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เหตุผลหลักสำหรับการเปลี่ยนแปลงสุขภาพในช่วงเวลานี้คือการขาดแคลนวิตามินเฉียบพลัน การขาดนี้สามารถเติมเต็มได้ด้วยความช่วยเหลือของร้านขายยาวิตามินคอมเพล็กซ์หรือรับแร่ธาตุสารอาหารจากพืชวัชพืช - หัวไชเท้าป่า

สารที่เป็นประโยชน์ที่พบในโรงงานนี้คือ:

แร่ธาตุ;
น้ำมันหอมระเหย
วิตามิน;
โพแทสเซียม;
ฟอสฟอรัส;
ไอโอดีน;
เหล็ก
แคลเซียม;
เกลือโซเดียม

วิตามินซีมีอยู่ในส่วนทางอากาศ (ลำต้นและใบ) และเมล็ดสุกเป็นแหล่งของน้ำมันพืชเปอร์เซ็นต์ซึ่งในเมล็ดสุกของหัวไชเท้าป่าสุกถึง 32%

คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

ยาต้านจุลชีพ;
ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
เสมหะ;
antiscorbutic;
antianemic;
ต้านเชื้อแบคทีเรีย

พืชเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ, การรับในปริมาณที่ถูกต้องไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงและข้อห้าม, กว่ายาเตรียมยาหลายบาป

คุณรู้หรือไม่ ชาวกรีกโบราณเชื่อว่าหัวผักกาดหัวผักกาดและโยนด้วยทองคำในขนาดเต็ม มันเป็นการเสนอขายให้กับพระเจ้าอพอลโลในงานเฉลิมฉลองประจำปีของ Delphic

พืชก่อให้:

การเผาผลาญอย่างรวดเร็ว (การเผาผลาญ)
เพิ่มการผลิตน้ำลายและน้ำย่อยในร่างกาย
ทำงานเป็นยาขับปัสสาวะจึงช่วยขจัดอาการบวม
ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร;
ขจัดสารพิษออกจากร่างกายป้องกันไม่ให้เข้าสู่ตับ

ยาพื้นบ้าน

ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าสีดำ, สีเขียว, สีขาว

นานตั้งแต่วัชพืชนี้ถูกนำไปใช้ในการแพทย์แผนโบราณ บนพื้นฐานของยาเสพติดที่เตรียมไว้ด้วยความช่วยเหลือของที่พวกเขาขจัดปัญหาสุขภาพมากมาย

โรคอะไรที่รักษาด้วยยาพื้นบ้านหัวไชเท้าป่า:

สายตาไม่ดี;
ไอ;
โรคโลหิตจาง;
โรคหวัด
ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ
โรคข้ออักเสบหรือปวดตะโพก
โรคมาลาเรีย
เลือดออกตามไรฟันและเลือดออกเหงือก
ความอ่อนแอในวัยชรา;
การรักษาบาดแผล (อักเสบ, เปื่อยเน่า) ไม่ดี;
หัวใจเต้นผิดปกติ;
การป้องกันหลอดเลือด;
ลดการหลั่งน้ำนมระหว่างการให้นม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การดูแลตนเองด้วยสมุนไพรที่เป็นอันตรายเป็นที่ยอมรับไม่ได้! คุณจำเป็นต้องขอคำแนะนำจาก GP ท้องถิ่นของคุณ

ใครไม่ควรใช้:

โรคกระเพาะป่วย
คนที่มีการวินิจฉัย: แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

สูตรสลัดหัวไชเท้าป่า

ส่วนผสมสำหรับสลัด:

ใบของหัวไชเท้าป่า - 200 กรัม
ขนหัวหอมสีเขียว - 150 กรัม
ใบผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง;
ผักชีฝรั่งสีเขียว - หนึ่งพวง

ส่วนผสมสำหรับซอส:

ไข่ - 2 ชิ้น;
ครีม - 0.5 ถ้วย
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดทำอาหาร: ผักสีเขียวทั้งหมดจะถูกล้างใต้น้ำไหลและวางบนผ้าหรือผ้าขนหนูให้แห้ง ถัดไปผักจะถูกสับละเอียดวางไว้ในชามสลัดลึก ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันหลังจากนั้นเทใส่ชามสลัดกับซอสวิปปิ้ง

ซอสปรุงอาหาร: ไข่แดงดิบสองฟองผสมกับครีม, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูและเกลือเข้าด้วยกัน

คุณรู้หรือไม่ มีไชโป้วเอเชียหลากหลาย: ไชโป้วจีน (lobo), รสชาติมีความคล้ายคลึงกับรสชาติของหัวไชเท้าสามัญและไชโป้วญี่ปุ่น (daikon) - อันนี้แตกต่างจากทุกพันธุ์โดยบันทึกความยาวของรากหนา ไชโป้วญี่ปุ่นสามารถเข้าถึงน้ำหนักสามกิโลกรัม

วัชพืชนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมแหล่งที่มาของน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้สำหรับผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งกำลังพยายามพา apiary ไปยังค่ายฤดูร้อนใกล้กับสถานที่ซึ่งหัวไชเท้าป่าเติบโตขึ้นมากมาย ผู้ที่ชื่นชอบบางคนก็ตั้งใจกระจายเมล็ดพันธุ์ของพืชนี้ที่เก็บรวบรวมในสถานที่ของการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งในอนาคต

หัวไชเท้าป่า - คลังเก็บแร่ธาตุและวิตามินมันสามารถและควรกิน แต่คุณควรจำไว้เสมอเกี่ยวกับอันตรายที่มีอยู่จากการเป็นพิษของพืชคนและสัตว์นี้