โรคราน้ำค้างในองุ่น: มาตรการในการต่อสู้กับโรคราแป้ง

หนึ่งในศัตรูที่อันตรายที่สุดขององุ่นคือโรคราน้ำค้าง ชาวสวนจำนวนมากพยายามต่อสู้กับโรคนี้มานานกว่าสิบปี แต่ทุกคนไม่ประสบความสำเร็จ

เรามาดูสาเหตุของการปรากฏตัวของโรคและหาวิธีจัดการกับมัน

รายละเอียดและอันตรายของการเจ็บป่วย

โรคราน้ำค้าง (หรือโรคราน้ำค้าง) เป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดขององุ่นพันธุ์ยุโรป โรคนี้โจมตีไร่องุ่นของอังกฤษในปี 1834 พวกเขานำมันมาพร้อมกับองุ่นใหม่จากอเมริกาเหนือ เป็นเวลาสั้น ๆ ที่โรคราน้ำค้างแพร่กระจายไปทั่วยุโรป การลดลงอย่างมากของผลองุ่นในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบก็เป็นเพราะลักษณะของโรคราแป้งที่อ่อนนุ่ม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สิ่งมีชีวิตที่เหมือนเห็ดจากตระกูล Peronosporov ที่ทำให้เกิดโรคราแป้งที่เรียกว่า oomycetes

บริเวณที่ถูกทำให้กระจ่างจะสังเกตได้จากใบองุ่นที่ติดเชื้อ ใบอ่อนมีจุดกลมเล็ก ๆ ที่มีสีเหลืองมันในขณะที่ใบแก่จะก่อให้เกิดจุดเชิงมุมตามแนวเส้นเลือด เมื่อโรคราน้ำค้างในอากาศชื้นและอบอุ่นเริ่มมีความคืบหน้า เมื่อเวลาผ่านไปในส่วนล่างของใบไม้ภายใต้พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะมีขนปุยสีขาวเทาเทา

ส่วนอื่น ๆ ของพืชได้รับผลกระทบในลักษณะที่คล้ายกัน: สันเขาเสาอากาศปลายยิงช่อดอกและองุ่นอ่อน ช่อดอกที่ได้รับผลกระทบจะมีสีเหลืองและโค้งงอ เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขามืดและแห้ง Sick berries ขนาดที่มีขนาดเท่ากับถั่วเริ่มเติบโตเป็นสีน้ำตาลและจากนั้นจะเหี่ยวเฉาและตายไป (ผลเบอร์รี่เช่นนี้เรียกว่า "leathery" หลังจากติดเชื้อแล้วพวกมันไม่เหมาะสำหรับการกินหรือทำไวน์)

ในกรณีส่วนใหญ่ใบที่ติดเชื้อจะร่วงก่อนกำหนดและยอดที่ได้รับผลกระทบแห้ง

คุณรู้หรือไม่ Edward Tucker - หนึ่งในนักวิทยาศาสตร์คนแรกที่พยายามที่จะเอาชนะโรคราแป้ง ในการกำจัดโรคราน้ำค้างเขาแนะนำให้ใช้สารละลายน้ำของซัลเฟอร์และมะนาว

เพื่อที่จะ "ขับไล่" โรคราน้ำค้างจากองุ่นคุณจำเป็นต้องใช้สารเคมีพิเศษซึ่งมักใช้ในการต่อสู้กับมันและพืชชนิดอื่น

สาเหตุของโรคราน้ำค้าง

โรคราน้ำค้างเชื้อโรคเป็นกลุ่มของเชื้อราราแป้งปลอมและมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับราสีฟ้าของยาสูบ, peronospora ของฮอปส์และทำลายมันฝรั่ง ที่จุดบรรจบของนิวเคลียสเพศชายและเพศหญิงของ hyphae, zoospores จะเกิดขึ้นซึ่งสามารถ overwinter บนใบองุ่นตกโดยไม่มีปัญหาพิเศษใด ๆ

ตลอดฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงมีการทำซ้ำของใบไม้ที่ได้รับผลกระทบอย่างแข็งขัน พวกเขามีผนังด้านในหนามากดังนั้นพวกเขาจึงทนต่อฤดูหนาวและฤดูหนาวที่เปียกชื้นได้อย่างง่ายดาย ในตอนต้นของเดือนเมษายนเมื่อดินยังค่อนข้างเปียก แต่อุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันมีอย่างน้อย + 8ºС, zoospores เข้าสู่ขั้นตอนการใช้งาน พวกเขาสร้างหลอดงอกหนึ่งหลอดในตอนท้ายของที่มี sporangium เดียว ถ้าด้วยความช่วยเหลือของฝนลมหรือหมอก sporangia นี้ตกลงบนใบองุ่นมันจะแตกเปลือกและปล่อยมากกว่า 60 zoospores

พลาสม่าก้อนเล็ก ๆ เหล่านี้เริ่มเคลื่อนที่เป็นหยดของเหลวด้วยความช่วยเหลือของแฟลกเจลล่า เมื่อพวกเขาพบปากใบพวกมันจะก่อตัวเป็นหลอดที่เติบโตภายในเนื้อเยื่อและทำให้เกิดการติดเชื้อเบื้องต้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ที่อุณหภูมิ +26 ... +27 ºСและความชื้นสูงโรคราน้ำค้างสามารถติดเชื้อองุ่นได้ในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง

กระบวนการติดเชื้อของใบองุ่นที่ดีต่อสุขภาพเกิดขึ้นได้เร็วที่สุดที่อุณหภูมิ +20 ... +27 ºС ในสภาพเช่นนี้ sporangia จะมีเวลาติดพุ่มไม้องุ่นภายใน 4-7 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 8 ° C และสูงกว่า + 30 ° C sporangia ไม่สามารถงอกจึงไม่เกิดการติดเชื้อ

ด้วยความช่วยเหลือของ Haustoria ทำให้เส้นใยเติบโตอย่างรวดเร็วและได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากเซลล์องุ่น

ระยะฟักตัวประมาณ 5 ถึง 18 วันขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศ เป็นผลให้จุดน้ำมันเกิดขึ้นบนใบซึ่งบ่งชี้ความเสียหายต่อเซลล์ของเถา

คุณรู้หรือไม่ ในตอนต้นของปี 1854 การผลิตไวน์ในฝรั่งเศสลดลงจาก 54 เป็น 10 ล้าน hectoliters (1 hectoliter = 100 ลิตร) โทษสำหรับทุกคนคือโรคราแป้งซึ่งทำลายส่วนใหญ่ของไร่องุ่นนอกชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ระยะฟักตัวมีระยะเวลาตั้งแต่เริ่มต้นของ sporangia ชนองุ่นจนสัญญาณแรกของโรคปรากฏ หลังจากเสร็จสิ้นเชื้อราจะถูกเก็บไว้อย่างแรงในโรงงานและเริ่มกระบวนการทำซ้ำ ในกรณีส่วนใหญ่สิ่งนี้เกิดขึ้นในเวลากลางคืนเมื่อความชื้นสูงและอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +12 .С

ในอนาคตจะมีขนปุยสีขาวมันวาวซึ่งเป็นกลุ่มใหญ่ของนกกระจอกเทศที่มีกิ่งก้านเหมือนต้นไม้ Ovoid sporangia ปรากฏขึ้นที่ปลาย สายลมที่พัดโชยน้อยเหล่านี้ก็บินไปทุกหนทุกแห่ง

เพื่อปกป้องสวนของคุณจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับดอกโบตั๋นพลัมเจอเรเนียมปืนใหญ่เชอร์รี่รู้สึกและไซเปรสเกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืช

เมื่ออากาศแห้งและร้อนพวกเขาจะตายอย่างรวดเร็ว (ในเวลาประมาณ 3 วัน) แต่ถ้าฝนตกและ sporangia ตกลงบนใบขององุ่นด้วยหยดพวกเขาจะติดเชื้อในพืชทันที วงจรนี้สามารถทำซ้ำได้ในช่วงฤดูร้อน 6-8 ครั้ง แต่อีกครั้งมันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

วิธีการจัดการกับโรคองุ่น

ชาวสวนหลายคนแรกปลูกพืชบนที่ดินของพวกเขาไม่ทราบวิธีการรักษาองุ่นโรคราน้ำค้าง แต่ในเวลาเดียวกันมีสองวิธีหลักในการกำจัดโรคนี้: การใช้สารเคมีและการเยียวยาชาวบ้าน

การเตรียมการ

ส่วนใหญ่สำหรับการรักษาโรคราน้ำค้างมักใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต สำหรับการฉีดพ่นใบให้วิธีการที่อ่อนแอกว่า แต่ถ้าคุณต้องฉีดลำต้น lignified จากนั้นใช้องค์ประกอบที่อิ่มตัวมากขึ้นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การใช้สารเคมีชนิดเดียวกันอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดการติดเชื้อรา ดังนั้นเพื่อต่อสู้กับพยาธิสภาพนี้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ยาหนึ่งชนิดมากกว่าสามครั้งต่อฤดูกาล

การฉีดพ่นองุ่นอาจหมายถึง:

ของเหลว Burgundian หรือ Bordeaux วิธีการแก้ปัญหาเหล่านี้สามารถฉีดพ่นได้ทุกส่วนของเถา สำหรับการเตรียมส่วนผสมบอร์โดซ์ 1 เปอร์เซ็นต์จะต้องใช้มะนาวเปรี้ยวสด (120 กรัม) คอปเปอร์ซัลเฟต (100 กรัม) และน้ำ (10 ลิตร) ในการเตรียมสารละลาย 3 เปอร์เซ็นต์คุณจำเป็นต้องใช้กรดกำมะถันเพิ่มขึ้นสามเท่าและมะนาวเพิ่มขึ้นสามเท่าและน้ำ 10 ลิตร นอกจากนี้ยังมีการเตรียมส่วนผสมของความเข้มข้นใด ๆ (ปริมาณของส่วนผสมต่อน้ำ 10 ลิตรจะถูกคำนวณโดยรู้ว่าต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างสำหรับสารละลาย 1%) ในการจัดเตรียมองค์ประกอบของความเข้มข้นที่ถูกต้องคุณต้องใช้ตะปู: หากเล็บเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อลดลงเป็นของเหลวที่เตรียมไว้จากนั้นสารละลายจะเข้มข้นมากและคุณต้องเติมน้ำหรือปูนขาวเล็กน้อย ในการเตรียมน้ำเบอร์กันดี 2 เปอร์เซ็นต์คุณจำเป็นต้องใช้: กรดกำมะถันสีน้ำเงิน (400 กรัม), โซดาแอช (350 กรัม) และน้ำ (20 ลิตร) เพื่อทดสอบวิธีการเตรียมที่เหมาะสมคุณสามารถใช้กระดาษลิตมัสแดง เมื่อลดลงในสารละลายมันควรเป็นสีแดง

คลอไรด์ทองแดง ร้านค้าเฉพาะขายผงเปียกได้ 90 เปอร์เซ็นต์ (40-50 กรัมเจือจางด้วยน้ำ 10 ลิตรแล้วพ่นด้วยองุ่น)
ทองแดงซิลิเกต ในการเตรียมสารละลายนี้คุณต้องซื้อคอปเปอร์ซัลเฟต (2 เปอร์เซ็นต์) และสารละลายซิลิเกตกาว (4 เปอร์เซ็นต์) กาวจะต้องถูกเทลงในกรดกำมะถันและผสม (แต่ไม่ใช่ในทางกลับกันมิฉะนั้นการระงับจะไม่เสถียร) ในที่สุดคุณมีของเหลวสีเขียวเข้ม การทดสอบความเข้มข้นดำเนินการโดยใช้กระดาษที่มี purgen เมื่อลดลงในสารละลายมันควรจะเป็นสีชมพูเล็กน้อย
การเตรียมการเกือบทั้งหมดที่ใช้ทองแดงเป็นความช่วยเหลือที่ยอดเยี่ยมจากโรคราน้ำค้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งและด้วยความพ่ายแพ้ขององุ่น โซลูชั่นจำนวนมากถูกขายออกทันที: "Tsiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan" ฯลฯ
ยาเสพติดที่มีส่วนผสมของมะนาวและกำมะถัน: "Planriz", "Alirin-b"

บ่อยครั้งที่มีความจำเป็นต้องฉีดพ่น 5 ครั้งขึ้นไปในช่วงฤดูร้อน นี่คือความจริงที่ว่าภายใต้สภาพอากาศบางอย่างเชื้อราโรคราน้ำค้างแพร่กระจายอย่างแข็งขัน หนึ่งในองุ่นที่อ่อนแอที่สุดคือ Kishmish นักปฐพีวิทยาบางคนต้องพ่นองุ่นพันธุ์นี้ทุก 2 สัปดาห์ตลอดฤดูปลูก

คุณรู้หรือไม่ เป็นครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศสพบเชื้อราโรคราโดยซี. มอนทาน่า เขาพบร่องรอยของเชื้อราในเรือนกระจกของแวร์ซายในปี 1848 หลังจากนั้นภายในสองปีเชื้อราก็แพร่กระจายไปทั่วดินแดนของโปรตุเกสและเนเปิลส์

การเยียวยาชาวบ้าน

รักษาโรคราแป้งที่เป็นผงสามารถเยียวยาชาวบ้านได้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อสารเคมีต่าง ๆ แก้ปัญหาอย่างเข้มงวดและตรวจสอบความเข้มข้น ต่อไปนี้เป็นวิธีการรักษาวิธีการดั้งเดิม:

ทิงเจอร์ของขี้เถ้าไม้ สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง: เถ้าไม้ 1 กิโลกรัมและน้ำ 10 ลิตร ทิงเจอร์ถูกเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 7 วัน หลังจากนั้นคุณสามารถฉีดใบองุ่นทั้งสองด้าน การรักษาจะดำเนินการที่สัญญาณแรกของการเจ็บป่วย วิธีการแก้ปัญหานี้สามารถเสริมสร้างรากของพืชโดยการเทดินรอบ ๆ องุ่นบนมัน

วิธีการแก้ปัญหาของด่างทับทิม บนถังน้ำเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปหนึ่งช้อนชาแล้วฉีดสารละลายลงบนใบที่ด้านหลัง ในขณะที่พวกเขาเปียกพวกเขาสามารถเป็นผงด้วย "ผง" จากเถ้าไม้
ผักชีฝรั่งสามารถปลูกรอบองุ่นได้ ช่วยในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้างและในกรณีของการติดเชื้อ - ลดจำนวนการรักษาที่จำเป็น

ควรเข้าใจว่าเมื่อโรคราน้ำค้างส่งผลต่อองุ่นการรักษาด้วยวิธีพื้นบ้านจะไม่ได้ผลเสมอไป ในสถานการณ์ที่ยากลำบากจะเป็นการดีกว่าถ้าหันไปใช้สารเคมีทันที

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ห้ามฉีดพ่นองุ่นในช่วงที่มีการออกดอกด้วยของเหลวบอร์โดซ์ที่มีความเข้มข้นสูง (ดอกไม้อาจ "เผา") ทางออกที่ดีที่สุดคือ 1 เปอร์เซ็นต์

การดำเนินการป้องกัน

หนึ่งในมาตรการป้องกันหลักในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้างคือการตัดแต่งกิ่งตกค้างของเถา มันถูกเผาพร้อมกับใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งนี้สามารถลดความเสี่ยงของการกำเริบของโรคในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการรักษาทางเคมีของพุ่มไม้องุ่นและดินข้างเคียงโดยใช้สารละลายของเหล็กหรือคอปเปอร์ซัลเฟต

การดำเนินการป้องกันรวมถึงขั้นตอนหลายขั้นตอนของการประมวลผลขององุ่นจากโรคราน้ำค้างในช่วงฤดูปลูกและการฉีดพ่นจะดำเนินการได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแห้ง มักจะมีส่วนร่วมในการประมวลผลในช่วงต้นถึงกลางฤดูร้อน ขั้นตอนหลักของการฉีดพ่น:

เวลาที่ดีที่สุดจะเป็นช่วงเวลาที่ช่อดอกจะหลวมเล็กน้อย สำหรับการฉีดพ่นโดยใช้บอร์กโดซ์ของเหลว 1.5% หรือ 2%;
การฉีดพ่นครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจากการออกดอกขององุ่น ใช้น้ำยาบอร์กโดซ์ตัวเดียวกันที่เข้มข้นน้อยกว่า (1 เปอร์เซ็นต์);
การฉีดพ่นครั้งที่สามจะดำเนินการหลังจากขนาดขององุ่นถึงขนาดของถั่วขนาดเล็ก ใช้วิธีเดียวกับในการพ่นครั้งที่สอง
การฉีดพ่นครั้งสุดท้ายเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจะดำเนินการ 10-12 วันหลังจากการรักษาที่สาม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (0.4 เปอร์เซ็นต์) ในการเตรียมของเหลวดังกล่าวคุณจะต้องซื้อแพคเกจด้วยผงทองแดงออกซีคลอไรด์ (40 กรัม) เนื้อหาทั้งหมดของถุงถูกทำให้เจือจางในน้ำ 10 ลิตรและผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มฉีดพ่น

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งต้นไม้เช่นพลัมแอพพริคอทแอปเปิ้ลเชอร์รี่ต้นพีช

การป้องกันดังกล่าวจะมีผลเฉพาะเมื่อองุ่นได้รับการฟื้นฟูและตัดอย่างเหมาะสม ในกรณีนี้เมื่อฉีดพ่นสารละลายจะตกบนใบแต่ละใบและทำลายเชื้อรา sporangia ทั้งหมดที่ทำให้เกิดโรค

โรคราน้ำค้าง: พันธุ์องุ่นที่ทนที่สุด

สำหรับตัวอย่างที่ชัดเจนของความต้านทานของพันธุ์องุ่นต่อโรคเชื้อราต่าง ๆ รวมถึงโรคราน้ำค้างแนะนำให้ใช้จุดห้าจุด:

0 คะแนน - คุ้มครองเต็ม 100% จากโรคทั้งหมด ในขณะนี้สายพันธุ์ดังกล่าวไม่มีอยู่จริง แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ได้รายงานว่าพวกเขากำลังทำงานเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นไปไม่ได้เกือบงาน
1 จุด - พืชมีภูมิคุ้มกันสูงและแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ในกรณีส่วนใหญ่พืชเหล่านี้ไม่ต้องการการรักษาด้วยการป้องกันโรค หมวดหมู่นี้เป็นของ "Vitis Riparia" - องุ่นหลากหลายพันธุ์ที่มีผลมาก แต่มันจะเติบโตกลุ่มเล็ก ๆ ที่มีผลเบอร์รี่สีฟ้าขนาดเล็กดังนั้นจึงไม่ได้ใช้สำหรับการรับประทานอาหาร
2 คะแนน - พันธุ์ต้านทานที่สามารถได้รับผลกระทบเฉพาะในสภาพอากาศที่เปียกมากเป็นเวลานาน หลังจากการรักษาหลายครั้งโรคราน้ำค้างจะหายไปอย่างไร้ร่องรอย หมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์องุ่นต่อไปนี้: "Clairette Bulbasa", "ธันวาคม", "Arch" นักปฐพีวิทยาบางคนให้คะแนน "Arch" 1.5 คะแนน (จากรายการของตารางที่อร่อยที่สุดมันได้รับการปกป้องมากที่สุดจากโรคราแป้งที่อ่อนนุ่ม)

3 คะแนน - ความต้านทานปานกลางมี 2-3 สเปรย์ตลอดฤดูปลูก สามระดับได้รับสายพันธุ์ดังต่อไปนี้: Bianca, มอลโดวา, วิกตอเรีย, ออกัสติน, ตูร์, อาร์คาเดีย, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Riesling Magaracha" และอื่น ๆ
4 คะแนน - พันธุ์อ่อนแอที่ต้องการการป้องกันพิเศษจากเชื้อรา สเปรย์ต้อง 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมเสียชีวิตจาก 25 ถึง 50% ของการเพาะปลูก หมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์ต่างๆ: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet"
5 คะแนน - พันธุ์ที่ไม่มีการป้องกันสารเคมีทันเวลาสามารถสูญเสีย 50 ถึง 100% ของการเพาะปลูก ในเวลาเดียวกันพืชสามารถตายอย่างสมบูรณ์ ต้องฉีดพ่นพันธุ์เหล่านี้ทุก ๆ 1.5 - 2 สัปดาห์ตลอดฤดูปลูก คะแนนห้าคะแนนได้รับหลากหลายดังต่อไปนี้: "Kishmish Khishrau", "Cardinal", "Rizamat"

คุณรู้หรือไม่ นักฟิสิกส์นิวเคลียร์ Becquerel ยังได้เข้าร่วมในการสร้างวิธีการในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง เขาเสนอให้ใช้สารละลายคอลลอยด์กำมะถันเพื่อทำลายเชื้อราที่ระบุทางพยาธิวิทยา

ปัจจุบันผู้ประกอบการส่วนใหญ่พยายามใช้พันธุ์องุ่นที่มี 2 หรือ 3 คะแนน มิฉะนั้นมีความเสี่ยงจากการสูญเสียพืชผลขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกันผู้เพาะพันธุ์ยังคงพยายามนำองุ่นพันธุ์“ อุดมคติ” ออกมาซึ่งจะได้รับคะแนนเป็นศูนย์ แต่จะไม่สูญเสียคุณภาพของตาราง