วิธีปรุงข้าวโพดใน Multicooker Redmond สูตรอาหารที่มีประโยชน์

ข้าวโพดต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพดังนั้นสูตรของอาหารจานนี้ควรอยู่ในคลังแสงของทุก ๆ คน เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้คุณทำกระบวนการทำอาหารข้าวโพดที่ง่ายและรวดเร็ว วิธีต้มข้าวโพดต้มเวลารอสักครู่และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน

คุณสมบัติของซีเรียล

โดดเด่นเมื่อ 9,000 ปีก่อนในเม็กซิโก ข้าวโพด - ธัญพืชที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ชาวอเมริกันอินเดียนเรียกข้าวโพดนี้ว่าซีเรียล นั่นคือวิธีที่ข้าวโพดถูกเรียกว่าเกือบทั่วทุกมุมโลก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้รับการชื่นชมจากยาแผนโบราณและรสชาติของมันทำให้ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่พ่อครัว ประโยชน์ของข้าวโพดเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุ

1. วิตามินเอ - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผิวหนังเส้นผมกระดูกและระบบภูมิคุ้มกัน
2. วิตามินบี 1 ที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบประสาท B1 ไม่สะสมในร่างกาย แต่ควรรับประทานทุกวันด้วยอาหาร
3. เนียซิน ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคที่เกี่ยวข้องกับปริมาณเลือดไม่เพียงพอ
4. กรดโฟลิก ผลดีต่อลำไส้และตับรองรับระบบภูมิคุ้มกัน
5. สารที่ไม่สามารถแทนที่ได้ - วิตามินซี - จำเป็นสำหรับการทำงานที่มั่นคงของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
6. เหล็ก มีส่วนร่วมในกระบวนการต่าง ๆ เช่นการสร้างเลือดกิจกรรมเซลล์กระบวนการภูมิคุ้มกัน
7. แมกนีเซียม มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสถานะปกติของเนื้อเยื่อกระดูกและฟันและยังมีส่วนร่วมในการควบคุมกระบวนการของระบบประสาท
8. ความคุ้มค่า โพแทสเซียม ในการควบคุมความสมดุลของกรดเบสของเลือดสมดุลเกลือน้ำ

คำเตือน! ข้าวโพดทำความสะอาดร่างกายกำจัดสารพิษและตะกรัน การใช้ซีเรียลนี้เป็นการป้องกันโรคหัวใจได้ดี

เนื้อหาในข้าวโพดของวิตามินและแร่ธาตุทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีประโยชน์ในอาหารของเด็ก ยิ่งไปกว่านั้นราชินีแห่งท้องทุ่งแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับโรคต่าง ๆ : พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร, โรคภูมิแพ้, เบาหวาน, โรคอ้วน, ความผิดปกติของการเผาผลาญ

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นและปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำด้วยการบริโภคในระดับปานกลางช่วยให้คุณอิ่มท้องด้วยสารอาหารโดยไม่ทำร้ายร่างกาย

เลือกแบบไหน

การเลือกข้าวโพดที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารเป็นการรับประกันอาหารจานอร่อย นี่คือบางจุดที่ต้องใส่ใจกับ:

• ฤดูการขายข้าวโพดสดจะสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม หากคุณซื้อข้าวโพดในภายหลังอาจมีความเสี่ยงที่จะได้รับหูที่แข็งหรือหูมากเกินไป
• ธัญพืชสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนแนะนำว่าข้าวโพดเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ยิ่งสีเหลืองสว่างขึ้น
• ธัญพืชควรมีความยืดหยุ่นความนุ่มนวลขนาดเล็กเป็นที่ยอมรับ ขนาดเกรนและความหนาแน่นเท่ากันเมื่อเทียบกับที่ตั้งของเกรนเป็นหลักฐานของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
• ถ้าของเหลวหนืดของนมอยู่ภายในเมล็ดข้าวหูที่ได้มานั้นอ่อน
• หากลักยิ้มปรากฏบนเมล็ดธัญพืชแสดงว่าเป็นข้าวโพดสุกซึ่งไม่ควรนำมาประกอบอาหาร
• ใบข้าวโพดคุณภาพสูงควรเป็นสีเหลืองและแห้งไม่ล้าหลัง cobs

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่ข้าวโพดจะเริ่มต้มให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและกำจัดใบที่สกปรกหรือใบที่เน่าเสียออก ถ้าใบไม้อยู่ในสภาพดีให้นำออกก่อนปรุงเป็นทางเลือก

ก่อนปรุงอาหารสามารถทิ้งข้าวโพดไว้ในน้ำเย็นได้หนึ่งชั่วโมงแต่ขั้นตอนนี้ไม่บังคับ สำหรับการปรุงอาหารมันเป็นสิ่งที่ควรเลือกสำหรับขนาดที่เท่ากันเพื่อให้แน่ใจว่าได้ทำอาหาร

เมื่อวันที่ทราบ หากข้าวโพดสุกแล้วหลังจากปอกเปลือกใบและเส้นใยแล้วจำเป็นต้องแช่ cobs ในส่วนผสมนม (ส่วนหนึ่งของน้ำเย็นต่อส่วนนม) เป็นเวลาสี่ชั่วโมงก่อนทำอาหาร

สิ่งที่คุณต้องมีและเริ่มต้นอย่างไร

ข้าวโพดปรุงอาหารไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากเกินไป สำหรับสูตรพื้นฐานก็เพียงพอที่จะมีข้าวโพดน้ำเกลือและน้ำมัน (คุณสามารถเรียนรู้สูตรสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยจากข้าวโพดในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับดูรูปภาพพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนที่นี่) หากคุณต้องปรุงอาหารสำหรับหนึ่งแล้ว 1-2 cobs ก็เพียงพอแล้ว ในกรณีของการปรุงอาหารสำหรับคนจำนวนมากขึ้นปริมาณของข้าวโพดที่นำมาใช้ควรจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

ใช้เทคนิค Redmond

หม้อหุงช้าและหม้ออัดความดันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในการปรุงอาหาร (วิธีทำและวิธีการปรุงอาหารข้าวโพดในหม้อหุงความดัน?) สิ่งนี้จะอำนวยความสะดวกด้วยความเร็วของกระบวนการและการมีส่วนร่วมน้อยที่สุด multicookers ที่ดีมีการควบคุมที่ใช้งานง่ายดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเข้าใจการทำงานของเทคนิคนี้ได้

สูตร

ในน้ำ

การทำอาหารในน้ำเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับทำอาหารข้าวโพด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ข้าวโพด - จำนวนนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของหม้อของ multicooker รุ่นใดรุ่นหนึ่ง
• เกลือ
• เนย

1. ล้างข้าวโพดและนำขยะออกทั้งหมด
2. หากซังกลายเป็นใบไม้ที่ดีคุณสามารถวางใบไม้ที่ด้านล่างของชามหม้อหุงช้า
3. ต่อไปเรามีข้าวโพดหั่นครึ่งถ้าจำเป็น
4. จากด้านบน - เราใส่ใบอีกครั้ง หากไม่ปรากฏใบข้าวโพดให้ใส่ซังไว้ที่ด้านล่างของเมนูมัลติแคร์ทันที
5. เทน้ำ - มันควรครอบคลุมซังไม่น้อยกว่าครึ่ง

   มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำในชามไม่เกินระดับของเครื่องหมายสูงสุด มิฉะนั้นในกระบวนการปรุงอาหารมีความเสี่ยงต่อความเสียหายของอุปกรณ์

6. จำเป็นต้องเลือกโปรแกรมทำอาหาร "Cooking", "Krupa", "Porridge" หรือ "Soup" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ปรุงพร้อมฝาปิด มันไม่คุ้มกับการย่อยข้าวโพดเช่นเดียวกับเกลือในกระบวนการปรุงอาหารมิฉะนั้นจะกลายเป็นเรื่องยาก
7. หลังจากส่งสัญญาณการสิ้นสุดของการทำอาหารน้ำจากชามจะต้องระบายน้ำและข้าวโพดวางบนจาน

ถูข้าวโพดต้มกับเกลือและถ้าต้องการเนย ไปยังไฟล์ตารางที่ร้อนแรง

คุณสามารถใช้เนยเค็มที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการให้บริการ: เพิ่มเกลือหยาบและสีเขียวสับลงในเนยนิ่มแล้วแช่แข็ง

ตุ๋น

เมื่อปรุงอาหารบนซังข้าวโพดบนซังส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

ในการปรุงอาหารข้าวโพดนึ่งใน Multooker Redmond คุณควรปรุงอาหาร:

• ลิตรของน้ำ
• ข้าวโพด - ปริมาณขึ้นอยู่กับความจุของหม้อไอน้ำแบบหลายหม้อ;
• เกลือ
• เนย

1. เตรียมข้าวโพด - ล้างเอาเส้นใยและใบทั้งหมด หากจำเป็นให้ตัดข้าวโพดเป็นชิ้น ๆ
2. เทน้ำลงในชามของ multicooker ตั้งภาชนะสำหรับนึ่งด้วย cobs วางในชั้นหนึ่งด้านบน
3. ปิดฝา ติดตั้งโปรแกรมใดโปรแกรมหนึ่ง (ตัวเลือกขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะของ multicooker): "ทำอาหาร", "Krupa", "Steam" (ประเภทผลิตภัณฑ์ "ผัก"), เวลา 20 นาที
4. ปรุงอาหารจนจบโปรแกรม

ถูด้วยเกลือและเนยควรเสิร์ฟข้าวโพดร้อนบนโต๊ะ

เรียนรู้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับทำอาหารข้าวโพดในหม้อหุงช้าที่นี่

ตามที่ชาวเม็กซิกัน

กับข้าวแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับจานนี้คุณต้องใช้:

• ข้าวโพดสี่หู
• พริกขี้หนูหนึ่งช้อนชา
• สี่ช้อนโต๊ะครีม;
• สองช้อนโต๊ะชีสขูด (ตัวอย่างเช่น "Parmesan");
• ความสนุกของมะนาวขนาดเล็ก

จากนั้นเตรียม:

1. ผัดครีมเปรี้ยวด้วยผิวมะนาวและพริกขี้หนูใส่ภาชนะปิดที่มีส่วนผสมในตู้เย็น
2. เตรียมข้าวโพดนึ่งด้วยวิธีปกติโดยใช้ multicooker
3. โรย cobs ต้มกับชีสขูดและเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้

ข้อสรุป

ข้าวโพดอ่อนและชุ่มฉ่ำที่ปรุงในแบบหลายตัวแปรสามารถเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากและเสียเวลาในการปรุง

ดูวิดีโอ: วธทำโอตมล อาหารเชาทบานโคชนาตาล (พฤศจิกายน 2024).