หัวผักกาด - หนึ่งในพืชที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคของเรา ผักนี้ถูกกำหนดให้กับครอบครัวอัมเบรลล่า ประชากรของมันมีขนาดใหญ่พอที่พร้อมด้วยชุดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้หัวผักกาดแทบขาดไม่ได้ในหลาย ๆ ด้านของชีวิตมนุษย์: โภชนาการเภสัชวิทยาดั้งเดิมและยาแผนโบราณงาม คุณสมบัติของหัวผักกาดนั้นมีหลายแง่มุมซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณต้องรู้ให้มากที่สุด
องค์ประกอบทางเคมีของหัวผักกาด
องค์ประกอบของหัวผักกาดเป็นหลายแง่มุมและรวมถึงองค์ประกอบจำนวนมากซึ่งกำหนดความหลากหลายของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำนมพืชมีแคลเซียมและโซเดียมจำนวนเล็กน้อย แต่พาร์สนิปอิ่มตัวด้วยซัลเฟอร์ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมคลอรีนและซิลิคอน
Pasternak ซึ่งมีค่าแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการไม่ดีเท่าของหัวผักแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญของแต่ละส่วนและพืชรวมซึ่งเป็นที่สังเกตโดยผู้เชี่ยวชาญในด้านต่างๆ ความเข้มข้นสูงของกำมะถันและซิลิกอนในองค์ประกอบทางเคมีของพาร์สนิปช่วยป้องกันเล็บจากความเปราะบาง คลอรีนและฟอสฟอรัสซึ่งมีประโยชน์สำหรับระบบทางเดินหายใจได้กำหนดประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวผักกาดสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคปอด
เปอร์เซ็นต์ของโพแทสเซียมซึ่งค่อนข้างสำคัญและมีคุณค่าต่อสมองก็สูงมากเช่นกันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพาร์สนิปจึงถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มการทำงานของสมอง
คุณรู้หรือไม่ เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงพาร์สนิปในศตวรรษที่ 1 เท่านั้น นักวิทยาศาสตร์และนักค้นพบชาวโรมันชื่อ Pliny and Dioscorides ได้กล่าวถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นพิเศษ ต่อมาในระหว่างการขุดค้นการตั้งถิ่นฐานของยุคหินใหม่พบซากพืชรากและเมล็ดพืชนี้ Pasternak ปรากฏตัวบนดินแดนของประเทศของเราประมาณในศตวรรษที่สิบสองและถูกเรียกว่า "ซุปฟิลด์"
แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของหัวผักกาด
ปริมาณแคลอรี่ของหัวผักกาดอยู่ที่ 47 kcal / 100 กรัมของผักผลไม้สด คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้หัวผักกาดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สด: คาร์โบไฮเดรต 9.2 กรัมโปรตีน 1.4 กรัมไขมัน 0.5 กรัม
ประโยชน์ของพาร์สนิปสำหรับร่างกายมนุษย์
ประโยชน์ของผักนี้สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีค่ามาก นั่นคือเหตุผลที่มันมักจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของยาเสพติดและใบสั่งยาแผนโบราณ Pasternak ซึ่งเป็นสูตรทางการแพทย์ที่มีอยู่และเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายส่งผลกระทบต่อระบบต่าง ๆ ของร่างกายและสนับสนุนสุขภาพ
สำหรับพื้นหลังของฮอร์โมน
เนื่องจากส่วนประกอบทางเคมีที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ parsnips โดดเด่นด้วยความเข้มข้นสูงของน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์อื่น ๆ และส่วนประกอบทางชีวภาพที่นำไปสู่การฟื้นฟูของต่อมมนุษย์ ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทารกในครรภ์นี้มีค่าสำหรับการกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ต่าง ๆ ในร่างกายและมีผลต่อการปล่อยฮอร์โมนแต่ละตัว ไม่ได้ไร้ประโยชน์ในการแพทย์พื้นบ้านหัวผักกาดถือเป็นผักที่มีประสิทธิภาพช่วยรักษาพลังและเพิ่มกิจกรรมทางเพศ เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนอายุที่มีบทบาทที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้
สำหรับการหายใจ
Pasternak เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินหายใจโดยรวม ความจริงนี้เกิดจากความจริงที่ว่าการใช้ผักส่งผลกระทบต่อสภาพของหลอดลมและปอดของคนที่ทุกข์ทรมานจากวัณโรคและโรคหอบหืด ผู้เชี่ยวชาญหลายคนทราบว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวผักกาดอย่างมีนัยสำคัญสามารถช่วยในการต่อสู้กับถุงลมโป่งพอง วิตามินซีและแคโรทีนความเข้มข้นสูงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทางเคมีของผักมีผลในเชิงบวกต่อภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคหวัด ด้วยการพัฒนาของโรคดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยให้ยาต้มและยา
สำหรับการย่อยอาหาร
ความเข้มข้นสูงของน้ำมันหอมระเหยในหัวผักกาดและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเป็นต้นเหตุให้มีการหลั่งเอนไซม์ที่ย่อยได้และน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มความเร็วในการย่อยอาหาร ประโยชน์ของผักนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำมากเนื่องจากรากของหัวผักกาดมีแคลอรี่น้อยกว่าผักชี ด้วยเหตุนี้การกินผักนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักและสภาพของร่างกาย
อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าพาร์สนิปที่บริโภคแคลอรี่ต่ำซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบย่อยอาหารเนื่องจากประโยชน์สามารถถูกแทนที่ด้วยผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็ว
สำหรับไตและกระเพาะปัสสาวะ
สุขภาพของอวัยวะในระบบขับถ่ายของมนุษย์สามารถรักษาได้เนื่องจากคุณสมบัติขับปัสสาวะของพาร์สนิป กระบวนการที่เกิดจากสารของหัวผักกาดกระตุ้นการสลายตัวของหินและป้องกันการดูดซึมของปัสสาวะอีกครั้ง ส่งผลให้พาร์สนิปมีผลดีต่อระบบขับถ่ายโดยรวม นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้หัวผักกาดและอนุพันธ์ในกรณีที่มีการอักเสบของกระบวนการต่อมลูกหมากอักเสบการอักเสบของถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าหัวผักกาดมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดใน urolithiasis ในระยะต่อมาเนื่องจากสามารถกระตุ้นการโจมตีของหิน ยิ่งไปกว่านั้นการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างมีนัยสำคัญอาจทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะอุดตันด้วยก้อนหินขนาดใหญ่
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ Parsnip
การพัฒนายาพาร์สนิปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากำลังได้รับแรงผลักดันสูงซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีคุณสมบัติหลากหลาย แล้วสารสกัดฟูโรคัวมารินจากหัวผักกาด (Bergapten และ Xantoxin) ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ยาหลายชนิดสำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ เหล่านี้รวมถึง "Pastinacin" และ "Beroxan" ซึ่งมีผลต่อ antispasmodic และ photosensitizing ตามลำดับ
เนื่องจากชุดของเอนไซม์และสารบางอย่างที่เฉพาะเจาะจงในองค์ประกอบของหัวผักกาดการเตรียมการผลิตบนพื้นฐานของมันจึงแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ยาหลายชนิดด้วยเอกลักษณ์ของพวกเขา
สำหรับ Beroxan ผลที่ได้จะเป็นดังนี้:
- การเปิดใช้งานกระบวนการปฏิรูปของผิวคล้ำเช่นเดียวกับการเจริญเติบโตของเส้นผมในช่วงผมร่วง
- การกระตุ้นการก่อตัวของเมลานินในกรณีของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลต;
- ฟื้นฟูผิวไวต่อแสงแดด;
- ความต้านทานที่มีประสิทธิภาพต่อโรคโรคด่างขาว
แท็บเล็ตถูกนำมารับประทาน ตามคำสั่งของแพทย์“ Beroxan” จะได้รับวันละ 1-4 ครั้งในขนาด 0.02 กรัม, 4-1 ชั่วโมงตามลำดับก่อนที่จะมีการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลตคลื่นยาว หลักสูตรของการรักษาดังกล่าวเป็นรังสี 5 ครั้งซึ่งจะต้องมีการพักสามสัปดาห์ ปริมาณที่ละลายน้ำได้สูงสุดของยาเสพติด - ไม่เกิน 6 กรัม
การกระทำของ "Pastinacin" คือ:
- การผ่อนคลายของกล้ามเนื้อกระตุกของลำไส้และหลอดเลือดหัวใจ;
- ผลยากล่อมประสาท
- การรักษาโรคประสาทที่มีประสิทธิภาพ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, รูปแบบต่าง ๆ และประเภทของโรคหลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอ (coronaroneurosis และ coronarocardiosclerosis)
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การใช้ยาเกินขนาดจากพาร์สนิปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ ขนาดและระยะเวลาของการใช้ยานี้ควรได้รับการประสานงานกับแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
ใช้ในยาพื้นบ้าน: การรักษาด้วยพาร์สนิป
Pasternak ในการแพทย์พื้นบ้านได้รับความนิยมอย่างมากและแพร่หลาย เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาใช้เงินทุน decoctions และแม้แต่น้ำผลไม้ของผักที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าองค์ประกอบทางเคมีของพืชช่วยให้สามารถใช้ในการรักษาแบบดั้งเดิมและแบบพื้นบ้าน ประโยชน์ของหัวผักกาดสำหรับผู้ชายและผู้หญิงมีการหักล้างดังนั้นจึงแนะนำให้รู้สูตรที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
น้ำพาร์สนิป
น้ำพาร์สนิปเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่แนะนำสำหรับการแยกย่อยทั่วไป พร้อมกับนี้น้ำดื่มสามารถปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย น้ำผลไม้ของผักนี้มีคุณสมบัติของเสมหะที่แข็งแกร่งเช่นเดียวกับผลโทนิคและยาแก้ปวด
น้ำหัวผักกาดมักจะถูกกำหนดในการรักษาและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดของความซับซ้อนที่แตกต่างกัน (ไม่เพียงพอโรคหลอดเลือด, โรคประสาท, โรคหลอดเลือดสมอง, จังหวะ, coronaspasms, ฯลฯ ), ไต, กระเพาะอาหารและตับจุกเสียด นอกจากนี้การดื่มน้ำตามคำแนะนำจะมีประสิทธิภาพในรัฐ edematous แยกองค์ประกอบทางเคมีในองค์ประกอบของหัวผักกาดทำให้น้ำผลไม้เป็นเชื้อโรคที่แปลกประหลาดและกระตุ้นการทำงานทางเพศ
เพื่อให้บรรลุผลทางการแพทย์ของน้ำพาร์สนิปผสมกับน้ำผึ้งคุณต้องใช้ 1-2 ช้อนชาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับวัตถุประสงค์ในการใช้ยาคุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่กดจากรากเท่านั้น ในลำต้นและเมล็ดของพืชผักมีความเข้มข้นสูงของสารที่สามารถก่อให้เกิดผลข้างเคียง
พาร์สนิปใบชาที่ให้ความสงบ
ชาจากหัวผักกาดได้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาเป็นเวลานานซึ่งเป็นวิธีที่ทรงพลังในการกำจัดอาการเพ้อและอาการเพ้ออย่างรวดเร็ว ผลที่สงบเงียบของใบชาพาร์สนิปช่วยในการรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทเช่นเดียวกับการเติมร่างกายด้วยจิตใจที่แข็งแรงและพลังงานใหม่ ชาที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่คล้ายกันเปิดใช้งานการฟื้นฟูเมลานินในร่างกายหายไปจากการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต
ในการชงชาคุณจะต้องหั่นต้นพาร์สนิปสับผสมกับลินเด็นและน้ำผึ้งเทส่วนผสมลงในน้ำเดือด 1 ลิตร นำเสนอและกรองชาอย่างระมัดระวังรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้ถึง 3 วัน แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้แช่สดทุกวัน
ยาต้มใบพาร์สนิป
การต้มใบพาร์สนิปเป็นหนึ่งในวิธีการแพทย์แผนโบราณที่มีประสิทธิภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งรวมถึงความเรียบง่ายและราคาย่อมเยาของสูตรแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่โดดเด่น ใช้ยาต้มใบในการรักษาโรคจำนวนมากและไม่มีวิธีการอื่นที่มีประสิทธิภาพ
- ยาต้มใบพาร์สนิปที่มีศีรษะล้าน
- น้ำซุปใบกับไตและ urolithiasis
ยาต้มของใบแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีในการรักษาโรคไตและ urolithiasis สำหรับการผลิตยาต้มคุณต้อง 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับใบที่เตรียมไว้และแห้งให้ละเอียดเทน้ำที่กรองแล้ว 1 ลิตรแล้วต้มประมาณ 30 นาทีจากนั้นจึงกรองให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในที่มืด อัตราที่แนะนำสำหรับการรับยาต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้ง- น้ำซุปใบกับอาการจุกเสียด
หัวผักกาดรากต้ม
ยาต้มของหัวผักกาดรากจะแนะนำให้ใช้ในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ, หวัด, ความผิดปกติของระบบประสาทและปัญหาอื่น ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าประสิทธิผลของยาต้มจากหัวผักกาดรากเตรียมตามสูตรยาแผนโบราณในบางกรณีอย่างมีนัยสำคัญเกินกว่าประสิทธิภาพของการเตรียมยาแบบดั้งเดิม
- น้ำซุปกับหวัดและไอ
- ยาต้มกับผมร่วง
- น้ำซุปรากจากภาวะซึมเศร้า
องค์ประกอบทางเคมีของพาร์สนิปมีความโดดเด่นด้วยความเข้มข้นสูงของสารที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทดังนั้นยาต้มของผักนี้มักใช้เพื่อต่อสู้กับโรคซึมเศร้าสำหรับการเตรียมเครื่องมือนี้คุณต้องเตรียมรากพาร์สนิปหนึ่งรูที่เตรียมไว้ล่วงหน้าพร้อมกับน้ำผึ้ง 50 กรัมใบมิ้นท์ 5 ดอกดอกลินเดน 5 ดอกและเทน้ำ 2 ลิตร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มน้ำซุปเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน ดื่มยาต้มจากหัวผักกาด 3 ครั้งต่อวันโดยไม่คำนึงถึงมื้ออาหาร
หัวผักกาดแช่
ในสูตรการแพทย์แผนโบราณมีตัวเลือกมากมายสำหรับการแช่พาร์สนิปซึ่งมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในการรักษาโรคต่างๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าในผลลัพธ์ท้ายที่สุดการแช่พาร์สนิปจะมีรายการส่วนประกอบอย่างถาวร
เพื่อเตรียมความพร้อมการแช่คุณต้องสับรากผักขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังบีบในภาชนะก่อนที่จะแยกน้ำและเทวอดก้า 0.5 ลิตร องค์ประกอบการยืนยันจะต้องอยู่ในที่มืดภายในหนึ่งเดือนโดยอาจเกิดการสั่นสะเทือนและสั่นสะเทือนเป็นครั้งคราว
แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ที่มีสีไม่เกินวันละสามครั้งหรือหนึ่งช้อนชา
คุณรู้หรือไม่ Pasternak และอนุพันธ์บนพื้นฐานของมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนพื้นฐานของราก) ได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดและลดความดัน มันมักจะใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงปวดกล้ามเนื้อและแม้กระทั่งเจ็บหน้าอก
วิธีการใช้พาร์สนิปในเครื่องสำอางค์
Pasternak ประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในยาแผนโบราณและแบบดั้งเดิมก็ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ คอมเพล็กซ์แร่ที่อุดมสมบูรณ์และการปรากฏตัวของกรดแอสคอร์บิคในองค์ประกอบทางเคมีของพืชนี้ทำนายความจริงที่ว่าเครื่องสำอางค์สมัยใหม่นั้นเป็นไปไม่ได้จริงโดยไม่ต้องใช้หัวผักกาดในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง
น้ำมันหอมระเหย ที่มีอยู่ในผักรากของหัวผักกาดมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้สำหรับเซลลูไลท์, การรักษาสิวและการอักเสบของผิวหนังอื่น ๆ เช่นเดียวกับเพื่อให้เรียบริ้วรอยเล็กและเกิดขึ้น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ พืชสามารถใช้สารสกัดในการรักษาโรคผิวหนังได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างไรก็ตาม pasternak ที่แพร่หลายที่สุดในเครื่องสำอางค์ได้รับมาเป็นพื้นฐานสำหรับมาสก์
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยผลไวท์เทนนิ่งที่น่าทึ่งและยังช่วยบำรุงผิว เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมาสก์เหล่านี้ไม่เพียง แต่ในศูนย์เครื่องสำอางราคาแพง แต่ยังเตรียมความพร้อมด้วยตัวคุณเองที่บ้าน
- หน้ากากหัวผักกาดต่อต้านริ้วรอย
- Parsnip root - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
- ไข่แดง - พีซี 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- มาส์กบนพื้นฐานของหัวผักกาดกับการอักเสบของผิวหนัง
- Parsnip root - 1 ชิ้น;
- ใบสะระแหน่ - 5 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
พาร์สนิปจะต้องทำการขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและใบสะระแหน่ ส่วนประกอบที่ได้จะถูกผสมและบดในชามจนได้น้ำผลไม้ที่เลือก หลังจากนั้นองค์ประกอบจะถูกชาร์จด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันพืช เครื่องสำอางนี้ควรทาบนใบหน้าเป็นวงกลมแล้วค้างไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดมันเป็นสิ่งสำคัญ! Длительный контакт кожи с химическими веществами пастернака может значительно повысить ее чувствительность к факторам различного рода. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
วิธีการเตรียมวัตถุดิบจากหัวผักกาดสำหรับใช้เป็นยา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวผักกาดกำหนดไว้ล่วงหน้าการใช้งานวัตถุดิบจากหัวผักกาดเพื่อวัตถุประสงค์ในการใช้ยา ทุกส่วนของพืชมีประโยชน์ดังนั้นพวกเขาเก็บเกี่ยวรากลำต้นและผลไม้ของหัวผักกาด วิธีการเตรียมที่แนะนำนั้นพิจารณาจากการใช้วัตถุดิบต่อไปดังนั้นจึงควรพิจารณาปัจจัยนี้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณสามารถใช้พาร์สนิปเท่านั้นที่ไม่มีความเสียหายและรอยร้าวภายนอก การปรากฏตัวของพวกเขาเป็นตัวบ่งชี้โรคที่ชัดเจน - ผลไม้ชนิดนี้โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเก็บเกี่ยวมีประโยชน์น้อยกว่าและจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
หัวผักกาดหัวผักกาดใช้ทั้งสดและแห้ง การเก็บเกี่ยวของพวกเขาจะทำในปลายฤดูใบไม้ร่วง (ตามกฎในตอนท้ายของการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง) เมื่อสภาพอากาศแห้งและพื้นดินค่อนข้างชื้น พาสเทอรัครากที่อ่อนโยนพอคุณต้องบ่อนทำลายส้อมในสวนอย่างเบามือและค่อยๆดึงท็อปส์ซูออกมาอย่างช้าๆ ต่อจากนั้นส่วนเหนือพื้นดินจะถูกตัดและรากแห้งในวิธีที่สามารถเข้าถึงได้
คุณรู้หรือไม่ รากสามารถแห้งในเตาอบได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้เลือกรากที่เลือกอย่างระมัดระวังตัดเป็นเส้นหนาประมาณ 3 ซม. และวางบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 50 ° C มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้วัตถุดิบแห้งเป็นเวลา 10-20 นาทีโดยการกวนเป็นครั้งคราว เก็บรากแห้งในขวดแก้ว
สำหรับการใช้งานสดรากควรจะอยู่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสำหรับการจัดเก็บ ที่ดีที่สุดคือวางไว้ในทรายเปียกซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บ
ลำต้นของหัวผักกาดที่มีใบ (พืชหญ้า) จะต้องเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก ลำต้นที่ถูกตัดควรกระจายอย่างระมัดระวังในชั้นบาง ๆ บนแผ่นกระดาษหรือผ้าหนาและแห้งในที่โล่งปกป้องจากร่มเงาและร่าง สำหรับการอบแห้งที่เหมาะสมจะต้องมีการกวนเป็นระยะ
การเตรียมผลไม้ของหัวผักกาดจะทำหลังจากครบกำหนด หลังจากเก็บเกี่ยวและตากร่มพวกเขาจะทำความสะอาดเมล็ดอย่างละเอียด ควรเก็บเมล็ดซึ่งเป็นผลไม้ไว้ในขวดแก้วแห้ง คุณสามารถเก็บผลไม้ที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 3 ปี
พาร์สนิปสามารถทำอันตรายอะไรได้บ้าง
แม้จะมีการใช้หัวผักกาดกับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันและในพื้นที่ที่แตกต่างกันก็ยังสามารถก่อให้เกิดอันตราย ดังนั้นแม้แต่การสัมผัสบริเวณที่เปียกชื้นของผิวหนังด้วยผลไม้หรือใบไม้ของพืชชนิดนี้เพียงเล็กน้อยก็สามารถกระตุ้นให้เกิดแผลไหม้จากองศาที่แตกต่างกันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งและปฏิบัติต่อพืชนี้อย่างเคารพนับถือเป็นคนที่มีผิวบอบบางและแพ้ง่าย
นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการสัมผัสกับพาร์สนิปสามารถเพิ่มความไวของผิวหนังมนุษย์ต่อแสงแดด ยิ่งไปกว่านั้นองค์ประกอบของพาร์สนิปยังรวมถึงสารที่มีศักยภาพดังนั้นข้อห้ามจึงรวมถึงการแพ้แต่ละอย่าง
Pasternak ถือเป็นพืชรากที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง ด้วยเหตุผลต่าง ๆ มันมักจะถูกประเมินต่ำ แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อการใช้หัวผักกาดในวงกว้างและมีประสิทธิภาพสูงในด้านต่างๆของชีวิตมนุษย์
