วิธีการปรุงดอกกะหล่ำแสนอร่อยที่น่ากลัวอบในเตาอบด้วยครีมและชีส?

คุณค่าของดอกกะหล่ำยากที่จะประเมินค่าสูงไป ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยต่างๆ ดอกกะหล่ำไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติมันสามารถกินได้โดยคนทุกวัย กะหล่ำดอกสามารถเป็นตัวเลือกการให้อาหารครั้งแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเล็ก เธอไม่ได้เป็นภูมิแพ้และมีประโยชน์มากดังนั้นคุณจึงไม่สามารถกลัวสุขภาพของลูกน้อยได้

กะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างเหมาะสมอาจเป็นของจริงทั้งวันและบนโต๊ะรื่นเริง พิจารณาวิธีการอบด้วยชีสและครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับการให้สูตรสองสามอย่างรวดเร็ว

ประโยชน์และโทษของอาหาร

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่มีความสมดุลซึ่งจะไม่มีดอกกะหล่ำหรืออาหารที่อบในเตาอบ เตาอบเป็นเพื่อนแท้ของทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขา มันช่วยให้อาหารเกือบทุกชนิดมีรสชาติอร่อยมากขึ้นและในขณะเดียวกันก็ยังคงไว้ซึ่งวิตามินและสารอาหารทั้งหมด

กะหล่ำดอกมีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนมากก็อุดมไปด้วย:

• เอนไซม์;
• วิตามิน C, PP, A, D, H, E, K;
• กำจัดสารพิษสะสมออกจากร่างกาย
• ป้องกันการพัฒนาและการเกิดมะเร็ง
• ช่วยในการลดน้ำหนัก
• แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ฟลูออรีน, แมงกานีส, คลอรีน, โพแทสเซียม, ทองแดงและเหล็ก

กะหล่ำดอกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดี ไขมันสัตว์ที่มีอยู่ในครีมช่วยในการดูดซับสารที่มีประโยชน์และวิตามิน เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - 88, 67 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมโปรตีน - 3%, คาร์โบไฮเดรต - 1%, ไขมัน - 9% เนื่องจากค่าพลังงานต่ำของจานสามารถรับประทานได้ในระหว่างมื้ออาหารเป็นมื้อเย็นสุดท้าย

กะหล่ำดอกมักจะใช้ในช่องว่าง. บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารมากมายซึ่งคุณสามารถปิดสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ พวกเขาจะเป็นอาหารว่างที่ดีบนโต๊ะเทศกาล แม่บ้าน Thrifty ตรึงผักนี้ (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรการทำอาหารกะหล่ำดอกแช่แข็งในเตาอบคุณสามารถดูได้ที่นี่) ด้วยวิธีนี้ตลอดทั้งปีปลื้มคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการใช้ดอกกะหล่ำและข้อควรระวังเมื่อมีการใช้:

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบด้วยชีสและครีมเปรี้ยว

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารพนักงานต้อนรับจะต้องเลือกผลิตภัณฑ์ เฉพาะกะหล่ำปลีที่สดและไม่เสียหายเท่านั้นที่สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังมีความสุขในกระบวนการรับประทานอาหาร

รายการส่วนผสม:

• หัวกะหล่ำดอก - 400-500 กรัม
• ครีม 15-20% - 200-250 กรัม
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

การเดินทางสู่กระบวนการทำอาหาร

1. การเลือก. เมื่อตรวจสอบส่วนหัวที่คุณชอบคุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าช่อดอกแน่นซึ่งกันและกันมีสีงาช้างที่เหมือนกันไม่มีสิ่งสกปรกหรือความเสียหายเชิงกลกับดอกไม้
2. การเตรียมกะหล่ำปลี. ล้างออกให้สะอาดแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก มันเป็นไปได้ที่จะแห้งช่อดอกด้วยผ้ากระดาษ กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นหลายส่วนและตัดตามยาวในส่วน ใส่ชิ้นส่วนที่ได้รับลงบนแผ่นจารบี
3. การเตรียมครีมเปรี้ยว. ครีมเปรี้ยวมีไขมันไม่น้อยกว่า 15% ผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ จุ่มแต่ละชิ้นในซอสครีมเปรี้ยวและวางบนถาดอบ กระจายครีมเปรี้ยวที่เหลืออย่างสม่ำเสมอทั่วชิ้นกะหล่ำปลีด้วยแปรง
4. ส่งไปยังเตาอบ. กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลานี้สิ้นสุดลงให้ปิดเตาอบแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที

หลังจากการปรุงแต่งเสร็จแล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จบนโต๊ะ

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงดอกกะหล่ำกับชีสและครีมเปรี้ยว:

วิธีเพิ่มผักอบ

สำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารอย่างถูกต้องและในเวลาเดียวกันก็ชอบอาหารที่หลากหลายที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์สากลอย่างแท้จริงมันสามารถรวมกันได้จริงกับอะไร

คุณยังสามารถอบผัก:

• ด้วยชีส. แฟน ๆ ของเปลือกชีสหอมก่อนที่จะส่งกระทะกับตาในเตาอบโรยจานด้วยชีสขูดชนิดโปรดของพวกเขา ผู้ที่ต้องการให้ชีสละลายเล็กน้อยสามารถเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารหลังจากปิดเตาอบและจานยังคงอยู่ในนั้น
• ด้วยผักใบเขียวและกระเทียม. ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนสามารถเติมความละเอียดอ่อนด้วยกระเทียม เพื่อให้กระเทียมและสมุนไพรมีกลิ่นหอมพวกเขาจะต้องสับละเอียดและเพิ่มลงในซอส หากคุณต้องการความคมชัดและรสชาติที่สดใสใหม่คุณต้องเพิ่มส่วนผสมในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
• ด้วยเบคอน. ขอแนะนำให้หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนขึ้นแล้ววางไว้ระหว่างช่อดอก
• ด้วยแอปเปิ้ล. กะหล่ำดอกอบกับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยวจะเล่นรสชาติพิเศษถ้าคุณเพิ่มแกงเผ็ด ก่อนปรุงอาหารควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มนำไปวางบนเตาเพิ่มดอกคาร์เนชั่น 2-3 ดอกแล้วปรุงให้นิ่ม หลังจากแอปเปิ้ลพร้อมแล้วก็บดผสมเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเพิ่มลงในซอสครีม
• กับผักอื่น ๆ (แครอท, หน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักรวมเม็กซิกัน, มะเขือม่วง, บวบ) รสชาติของดอกกะหล่ำสามารถเน้นผักอื่น ๆ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่เลือกผักที่คุณชื่นชอบล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นรองอบแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว อบจนสุก
• ด้วยน้ำมันพืช. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในอุดมคติ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มสมุนไพรอิตาลีหรืออิตาลีและเกลือแช่ในส่วนของกะหล่ำปลีและวางบนแผ่นสำหรับอบ นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา

Blitz สูตรอาหารจากซีรีส์ "guest on the threshold"

พนักงานเสิร์ฟคนใดรู้ว่าคุณสามารถปรุงกับข้าวหรืออาหารจานหลักจากผักนี้ได้อย่างรวดเร็ว แม้ในขณะที่แขกอยู่ใกล้คุณสามารถเตรียมความพร้อมอย่างน่าอัศจรรย์

สตูกับเห็ด

สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ:

• กะหล่ำดอก - 400-500 กรัม
• แชมปิญองในปริมาณเดียวกันกับกะหล่ำปลี
• หัวหอมหนึ่ง;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200-250 กรัม
• กลีบกระเทียมหนึ่งคู่
• ช้อนน้ำมันพืช
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

1. กะหล่ำปลีที่จะทำขึ้นบนผ้าห่มช่อดอกในน้ำต้ม
2. ผัดเห็ดหอมหัวใหญ่และกะหล่ำปลีในกระทะทอดจนพร้อมครึ่ง
3. จากนั้นใส่ครีมลงในกระทะแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ
4. สตูว์จนนุ่ม
5. หากน้ำเกรวี่หนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำที่เหลืออยู่หลังจากการลวกได้
6. ก่อนเสิร์ฟใส่จานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงดอกกะหล่ำกับเห็ด:

ซุปครีม

ต้อง:

• ในมันฝรั่งส่วนเท่า ๆ กัน, กะหล่ำดอก; แครอทประมาณ 300 กรัม
• หัวหอมหนึ่ง;
• กลีบกระเทียม;
• 1.5 แก้วน้ำประกอบ
• เนยช้อนโต๊ะ
• ครีม 200 กรัม
• เกลือพริกไทยใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามความต้องการของตัวเอง

1. ล้างผักปอกเปลือกและต้มจนสุกในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ
2. หลังจากผักสุกแล้วใส่ครีมและครีมลงในหม้อ
3. วางไว้ในไฟที่ช้าเป็นเวลา 15 นาทีและให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด
4. หลังจากเวลานี้ผสมผสานทุกอย่างเข้ากับเครื่องปั่น
5. จัดเรียงในบางส่วนและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เราให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซุปกะหล่ำดอก:

กะหล่ำดอกสามารถอบกับมันฝรั่งในเตาอบ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรการปรุงดอกกะหล่ำกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ในเตาอบดูได้ที่นี่

วิธีการเสิร์ฟ

ดอกกะหล่ำอบในครีม - จานอเนกประสงค์. มันเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา เขาไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือเนื้อตุ๋นคั่วหรืออบบนถ่าน คุณยังสามารถทำหม้อตุ๋นผักและเนื้อสัตว์นี้ (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรการปรุงหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ในเตาอบคุณสามารถเรียนรู้ในวัสดุนี้และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรสำหรับกะหล่ำดอกอบในเตาพร้อมเนื้อสับและผัก .

ทอดในกระทะขูดหรือนึ่งปลาจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ๆ รวมกับผักแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ วิธีที่ดีและสง่างามในการให้บริการดอกกะหล่ำอยู่ในส่วน แขกแต่ละคนควรมีอาหารอันโอชะสองสามชิ้นตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดในจาน

คุณสามารถเสนอผักสดในฤดูร้อนและซอสต่าง ๆ ที่จะให้ความคิดริเริ่มจาน

ภาพถ่าย

ในภาพคุณจะเห็นว่าคุณสามารถเสิร์ฟผักอบกับชีสและครีมเปรี้ยวได้อย่างไร:

ข้อสรุป

กะหล่ำดอก - คลังเก็บของสารอาหารเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก. การปรุงอาหารผักนี้มีหลายรูปแบบ แม่บ้านที่ดีสามารถเลือกวิธีการทำอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบในครัวเรือนของเธอได้อย่างง่ายดาย

ดูวิดีโอ: ดอกกะหลำอบชส Cauliflower Au Gratin (ธันวาคม 2024).