ผักตกแต่ง - กะหล่ำปลีคะน้า รายละเอียดลักษณะและคำแนะนำสำหรับการเจริญเติบโต

คุณแทบจะไม่สามารถพบกับกะหล่ำปลีคะน้าในกระท่อมฤดูร้อนหรือในสวน ไม่กี่คนที่รู้ว่านอกเหนือไปจากรูปลักษณ์การตกแต่งและรสนิยมดั้งเดิมแล้วยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ประเภทนี้ไม่โอ้อวดทนความเย็นและต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด

ในบทความของเราคุณจะอ่านเกี่ยวกับชื่ออื่น ๆ ของผักนี้รวมถึงเรียนรู้เกี่ยวกับผักคะน้ากะหล่ำปลีเราจะบอกคุณว่ามันคืออะไรและอะไรคือคุณสมบัติที่โดดเด่นนอกจากนี้เราจะนำเสนอภาพพืชพรรณนานาพันธุ์และคำอธิบายของมัน วิธีการปลูกพืชผักที่เรียกว่า Keil และทำไมกะหล่ำปลีนี้เรียกว่ารัสเซีย

คำอธิบายโดยละเอียด

โรงงานแห่งตระกูลไม้กางเขนนี้มีหลายชื่อ: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil ขึ้นอยู่กับความหลากหลายใบเป็นรูปดอกกุหลาบมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอบนก้านหรืออยู่บนมงกุฎ กระจุกนั้นมีความยาวมากกว่า 1 เมตร สีของใบไม้จากเฉดสีที่แตกต่างกันของสีเขียวเป็นสีแดงและสีม่วง

ดังนั้นกะหล่ำปลีชนิดนี้จึงได้รับการจัดจำหน่ายเป็นไม้ประดับเป็นหลัก พื้นผิวใบเรียบและฟองใบตัวเองจะ crimped หรือขรุขระตามขอบขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รับประทานใบคะน้าและเก็บเกี่ยวพืชผลหลายครั้งต่อฤดู.

ประวัติความเป็นมาของ

กะหล่ำปลีชนิดนี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางทั้งในยุโรปและในอเมริกา มันไม่ได้สร้างประเทศต้นกำเนิดที่แน่นอน ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผักคะน้าเป็นพันธุ์กะหล่ำปลีที่เก่าแก่ที่สุด ในรัสเซียความนิยมของชาวสวนเริ่มที่จะได้รับค่อนข้างเร็ว ๆ นี้

ความแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นคืออะไร?

แยกกะหล่ำปลีคะน้าจากสีขาวตามปกติสามารถทำได้ง่ายบนใบ พวกเขากลายเป็นหยิกเหมือนสลัดทันทีหลังจากการปรากฏตัว ดังนั้นต้นกล้าของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จึงสร้างความสับสนได้ยาก นอกจากนี้คะน้ามีสีแตกต่างกันไม่มีการเคลือบขี้ผึ้ง คุณสมบัติหลักของกะหล่ำปลีคือมันไม่ได้เป็นหัวโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย

สำหรับการเพาะปลูกที่เหมาะสมมีวัตถุประสงค์อะไร?

กะหล่ำปลีค่อนข้างใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร. สลัดซุปที่ทำจากมันตุ๋นค็อกเทลผักและแม้กระทั่งชิปที่ทำและยังบริโภคสด นอกจากนี้การเพาะปลูกของกะหล่ำปลีเป็นไปได้สำหรับการตกแต่งตกแต่งของเว็บไซต์

จุดแข็งและจุดอ่อน

คุณภาพในเชิงบวก:

• ความเรียบง่าย;
• ความต้านทานต่ออุณหภูมิสุดขั้ว, ความร้อน, เย็น, น้ำค้างแข็ง;
• เนื้อหาที่เป็นเอกลักษณ์ของสารอาหารและวิตามิน
• ให้ผลตอบแทนสูง
• ความหลากหลายของพันธุ์
• เหมาะสำหรับทุกภูมิภาค
• ลักษณะการตกแต่ง;
• ความต้านทานโรค

ข้อเสียรวมถึง:

1. ความจำเป็นในการรดน้ำบ่อย
2. การปลูกถ่ายที่ทนไม่ได้
3. มีข้อห้ามในการใช้งาน;
4. ต้องการอาหาร
5. photophilous

ประโยชน์และอันตราย

โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต

กะหล่ำปลี 100 กรัมผักคะน้ามีโปรตีน 3.3 กรัมซึ่งเป็นปริมาณครึ่งหนึ่งของร่างกายทุกวัน. ทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมซึ่งถูกดูดซึมได้ดีกว่า มีคาร์โบไฮเดรตเป็น 8 กรัมไขมันอยู่ในปริมาณเพียง 0.7 กรัมนอกจากนี้ยังมีใยอาหารรวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร

วิตามิน

คะน้ามีวิตามินจำนวนมาก A และเบต้าแคโรทีน - ที่ขาดไม่ได้สำหรับดวงตาและวิสัยทัศน์กลุ่ม B - ช่วยเรื่องโลหิตจางปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ C - ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับ K และ PP ซึ่งกำจัดสารพิษป้องกันหลอดเลือดและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหาร

องค์ประกอบไมโครและมาโคร

ปริมาณแคลเซียมในกาเลส์นั้นสูงกว่านมในขณะที่ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่ามาก. นอกจากนี้องค์ประกอบยังรวมถึง:

• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก
• แมงกานีส
• ซีลีเนียม

บทบาทที่สำคัญสำหรับระบบโครงกระดูกนั้นมีการเล่นโดยโพแทสเซียมแมกนีเซียมซึ่งสนับสนุนระบบประสาทและกล้ามเนื้อหัวใจ ทองแดงมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งช่วยรักษาความแข็งแรงของหลอดเลือดและกระดูกคุณสมบัติของประเภทนี้คือเนื้อหาของโอเมก้า - 3 ซึ่งมีคุณค่าสำหรับกรดไขมันในร่างกาย

เนื้อหาแคลอรี่

กะหล่ำปลีคะน้าได้รับการแนะนำจากนักโภชนาการว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีความโดดเด่นในการรักษาน้ำหนัก. ค่าแคลอรี่ต่อ 100 กรัมมีค่าเพียง 50 กิโลแคลอรี

subport F1

Redbor

ไฮบริดของพืชใบหลากหลาย Redbor มีสีแดงสีม่วง ใบเป็นลอนฉลุ สูงถึง 90 ซม. ใบด้านข้างโตขึ้นอย่างเข้มข้นซึ่งช่วยให้เกิดการเก็บเกี่ยวบ่อยขึ้นในช่วงฤดู ฟรอสต์ที่หลากหลายทนต่อความทนทานลดลงถึง -15^{เกี่ยวกับ} เอส

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติของผักคะน้า Redberry:

ทัสคานี

Leaf Tuscany เรียกอีกอย่างว่า Tuscan cale. ใบมีความยาวยาวสีเขียวเข้มฟองยืดหยุ่นและหนาแน่น ภายนอกคล้ายกับใบไม้ของกะหล่ำปลี Savoy ความหลากหลายที่ทนต่อความเย็นสามารถทนได้ถึง -15^{เกี่ยวกับ} C. ผลผลิตสูง

เราแนะนำให้ชมวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติของกะหล่ำปลีคะน้าสายพันธุ์ทัสคานี:

Tintoretto

subport ผักใบ - Tintoretto เหมาะสำหรับพื้นที่เย็น มันทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิผลตอบแทนจาก +25 ถึง -16^{เกี่ยวกับ} C. ใบไม้ของคะน้าสีเขียวนี้มีลักษณะโค้งงอคล้ายฟองอากาศ ระยะเวลาการทำให้สุกอยู่ในระดับปานกลาง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกและการดูแลรักษา

สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ไหนและเท่าใด

เมล็ดพืชผักใบมีการแสดงอย่างกว้างขวางในร้านค้าเฉพาะแผนกร้านค้าปลีก. ร้านค้าออนไลน์ให้โอกาสในการซื้อพันธุ์ของรัสเซียไม่เพียง แต่ยังเลือกต่างประเทศโดยตรงจากผู้ผลิตต่างประเทศ ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับจำนวนของเมล็ดในแพคเกจและ บริษัท จาก 50 รูเบิลสำหรับ 6-10 ชิ้น

เวลาหว่าน

กะหล่ำปลีคะน้าเติบโตใน 70-90 วันไม่ทนต่อการปลูกดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านลงในดิน โดยจะดำเนินการในเดือนเมษายน - พฤษภาคมเวลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคและอุณหภูมิ

การเลือกสถานที่

เหมาะสำหรับบริเวณที่มีแดดหรือมีเงาเล็กน้อย สถานที่สำหรับปลูกควรจะราบเรียบหรือสูงขึ้นในที่ลุ่มที่มีความเป็นไปได้ของการเกิดน้ำนิ่งมันจะส่งผลเสียต่อพืช มีความจำเป็นต้องสังเกตการหมุนของพืชและไม่ปลูกที่หัวไชเท้า rutabagus และตระกูลกะหล่ำก่อนหน้านี้ แปลงพอดีหลังมันฝรั่งหัวหอมแตงกวา

ดินควรเป็นอย่างไร?

ดินไม่ควรเป็นกรดมากเกินไป สถานที่ลงจอดดีกว่าเพื่อเตรียมความพร้อมในฤดูใบไม้ร่วง. เพื่อจุดประสงค์นี้ปูนขาวชอล์กเถ้าไม้จะถูกเพิ่มลงในดินปุ๋ยอินทรีย์จะถูกเพิ่ม ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกด้วยสารอินทรีย์

ท่าเรือ

การปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ผลิตในบ่อ ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ห่างจาก 45 ซม. เพิ่มซากพืชและเถ้าไม้ในแต่ละหลุม ที่ระดับความลึก 1-2 ซม. ในหลุมวางได้ถึง 4 เมล็ด พวกเขาต้องโรยด้วยดินเบา ๆ เทและคลุมด้วยแผ่นฟิล์ม

หลังจาก 5 วันเมื่อหน่อปรากฏควรถอดวัสดุหุ้มและกะหล่ำปลีจะบาง. ในแต่ละหลุมจะมีเพียงต้นอ่อนที่แข็งแกร่งที่สุดเท่านั้น

กะหล่ำปลีรุ่นถัดไปต้องการการดูแลต่อไปนี้:

1. อุณหภูมิ. มีความจำเป็นต้องหว่านเมล็ดพืชเมื่ออากาศอุ่นถึง +5 C อย่างไรก็ตาม Keil สามารถทนต่อความร้อนและเย็นได้ ดังนั้นเวลาในการลงจอดจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค เธอโอนจาก +35 ถึง -15^{เกี่ยวกับ} C. ระบอบอุณหภูมิที่ดีที่สุดตั้งแต่ +10 ถึง +20^{เกี่ยวกับ} C
2. การรดน้ำ. กะหล่ำปลีประเภทนี้ต้องการความชื้นในดินคงที่ การรดน้ำต้องอยู่ใต้ใบไม้ก่อนจากนั้นจึงเข้าไปในร่อง ในสภาพอากาศร้อนการรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นทุกวันในขณะที่คุณต้องแน่ใจว่าน้ำไม่นิ่ง ใบในความร้อนก็ต้องชุบ
3. น้ำสลัดยอดนิยม. แนะนำให้เลี้ยงกาเลส์หลังจากการเก็บเกี่ยว 6-8 สัปดาห์. ปุ๋ยส่วนเกินอาจทำให้เกิดการเน่าของใบดังนั้นจึงมักจะไม่คุ้มค่าที่จะทำ โดยปกติจะใช้ mullein, ขี้เถ้าไม้, superphosphate และอื่น ๆ

มาตรการดูแลผักอื่น ๆ

กิจกรรมที่จำเป็น:

1. คลาย - หลังจากรดน้ำ;
2. การกำจัดวัชพืช;
3. hilling - ทุกๆ 10 วัน
4. การป้องกันศัตรูพืช
5. การกำจัดใบที่เสียหายทันเวลา

การเก็บเกี่ยว

ใบสามารถบริโภคได้หลังจากกะหล่ำปลีมีความสูงมากกว่า 20 ซม. คุณสามารถตัดใบเดี่ยวหรือลบปลายได้อย่างสมบูรณ์ นี้จะทำหลายครั้งในช่วงฤดู ใบ Overripe มีรสขมและเหนียว

การเก็บรักษา

กะหล่ำปลีสดชนิดนี้สามารถอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ การแช่แข็งเหมาะสำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น ถึงหกเดือนในช่องแช่แข็งคะน้าไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

โรคและแมลงศัตรูพืช

ขึ้นอยู่กับโรคของสายพันธุ์: กิโล, โรคราแป้ง, เน่าขาวและสีเทา ฯลฯ มาตรการควบคุมจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราที่ได้รับอนุญาตเช่น Topsin-M, หอม ฯลฯ นอกจากนี้ยังอาจเป็นอันตรายต่อทาก, แมลง, แมลงวัน

สำหรับการต่อสู้และป้องกันจะดีกว่าที่จะใช้วิธีการที่ไม่ใช่สารเคมีและการเยียวยาชาวบ้าน:

• การฉีดพ่นเงินทุนของเปลือกหัวหอมกลุ้ม;
• ปัดฝุ่นเถ้าไม้และฝุ่นยาสูบและอื่น ๆ

สภา: การป้องกันที่ดีคือการปลูกพืชจำนวนมากที่ขับไล่กลิ่นของศัตรูพืช: มิ้นต์, ดอกดาวเรือง, หญ้าฝรั่น ฯลฯ

การป้องกันปัญหาต่าง ๆ

การปลูกกะหล่ำปลีประเภทนี้ควรตรวจสอบสภาพของใบไม้อย่างระมัดระวัง. ควรลบเน่าและเหี่ยวแห้งออกเพื่อไม่ให้แมลงรบกวน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงความแห้งแล้งและความชื้นที่มากเกินไป สำหรับสิ่งนี้ดินรอบสามารถคลุมดิน

กะหล่ำปลีหยิกคะน้าไม่จำเป็นต้องมีการดูแลที่ซับซ้อนเป็นพิเศษสามารถเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศและมีประโยชน์มาก สามารถให้ผลผลิตหลายครั้งต่อฤดูจนถึงฤดูหนาว ในเวลาเดียวกันรูปลักษณ์ที่สวยงามจะทำให้การตกแต่งของเว็บไซต์

ดูวิดีโอ: วธปลกกะหลำปม Kohl rabi รายละเอยดดานลาง (อาจ 2024).