โหระพาสามารถทำอันตรายวิธีการปรุงอาหารและนำไปใช้? คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องเทศและข้อห้ามสำหรับผู้หญิง

โหระพา (หรือพืชสมุนไพร) เป็นพืชที่มีรสเผ็ดใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ

มีความเชื่อกันว่ามหาวิหารแห่งนี้เป็นที่ตั้งของอินเดีย เครื่องเทศมาถึงยุโรปเนื่องจากแคมเปญของ Alexander the Great

ตั้งแต่สมัยโบราณพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติวิเศษและใช้เป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด วันนี้เราจะเข้าใจมากกว่าใบกะเพรามีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง

สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายของผู้หญิง?

สรรพคุณของกระเพราสำหรับร่างกายของผู้หญิง:

• ใบของสมุนไพรนั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอวิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งปกป้องร่างกายของผู้หญิงจากการพัฒนามะเร็งของมดลูกรังไข่และต่อมน้ำนม
• เอนไซม์ที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศส่งเสริมการเผาผลาญไขมันเร่งกระบวนการเผาผลาญและลดน้ำหนัก
• เพรายังมีสารอินทรีย์ methylcavicol ซึ่งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อและชะลอความชราของเซลล์และร่างกายโดยรวม สารนี้ทำงานอย่างแข็งขันในองค์ประกอบของมาสก์หน้าด้วยน้ำมันหอมระเหยจากใบโหระพา: ทำให้ผิวเรียบเนียนขจัดริ้วรอยเล็ก ๆ ป้องกันการปรากฏตัวของใหม่
• น้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศนี้ใช้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและฟื้นฟูเส้นผมที่แห้งเสีย
• ใบเผ็ดต่อสู้กับการอักเสบของอวัยวะภายในอย่างแข็งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบความสำเร็จพวกเขารับมือกับการปราบปรามของกระบวนการอักเสบในรังไข่ซึ่งตามสถิติมีผลต่อ 85% ของผู้หญิง
• วิตามินเคบรรจุอยู่ในเครื่องเทศมีส่วนร่วมในกระบวนการดูดซึมแคลเซียมโดยกระดูก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 45 ปีเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนกระดูกจะเปราะบางและดูดซับแร่ธาตุได้ไม่ดี
• สารธรรมชาติที่มีคุณสมบัติ antispasmodic ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนเช่นเดียวกับการดิ้นรนกับไมเกรน เป็นที่เชื่อกันว่าสมุนไพรรสเผ็ดนี้สามารถสร้างวงจรหญิง
• การใช้เครื่องเทศเป็นประจำช่วยลดอาการนอนไม่หลับและช่วยควบคุมวงจรการนอนหลับและความตื่นตัว
• ใบมีคุณสมบัติขับปัสสาวะป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• เครื่องเทศช่วยบรรเทาอาการกระตุกและบรรเทาระบบประสาทภายใต้ความเครียด
• กำจัดอาการปวดลำไส้และกระเพาะอาหารขจัดอาการท้องอืดและควบคุมการย่อยอาหาร
• เพราช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและยับยั้งการสร้างเซลล์ไวรัสในร่างกาย
• เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• ส่งเสริมการรักษาบาดแผลบาดแผลเย็บแผลหลังการผ่าตัด
• ต่อสู้แบคทีเรียในช่องปากเสริมสร้างเหงือก
• มันมีคุณสมบัติลดไข้และทำหน้าที่เป็นยาสำหรับโรคหวัด

องค์ประกอบทางเคมีของหญ้าเผ็ด:

• ใบโหระพาสด 100 กรัมประกอบด้วย:
  1. 27 กิโลแคลอรี;
  2. 2.5 กรัมของโปรตีน
  3. 0.6 ไขมัน;
  4. 4.3 คาร์โบไฮเดรต
• วิตามิน:
  1. เบต้าแคโรทีน - 3.14 มก.;
  2. กรดนิโคติน - 0.9 มก.;
  3. วิตามินซี - 18 มก.;
  4. วิตามินเค - 414 มก.;
  5. วิตามิน B6- - 0.155 มก.;
  6. วิตามิน B1 -0.034 มก.
• แร่ธาตุ:
  1. โพแทสเซียม - 290 มก.;
  2. แคลเซียม - 177 มก.;
  3. แมงกานีส - 1.15 มก.;
  4. ทองแดง - 385 มก.;
  5. เหล็ก - 18 มก.

บ่งชี้ในการกินใบเผ็ด:

• โรคหวัดและอักเสบ;
• เหงือกมีเลือดออก, โรคปริทันต์, กลิ่นปาก;
• อาการปวดท้องท้องอืด;
• บวมโรคกระเพาะปัสสาวะ;
• นอนไม่หลับ, สภาพประสาท;
• สมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย;
• โรคผิวหนัง, บาดแผล, บาดแผล, รอยแผล;
• avitaminosis ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• ความดันโลหิตสูง
• หลอดเลือด

ประโยชน์เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

คุณสามารถกินใบโหระพา ใบเผ็ดมีประโยชน์มากเมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม (GA):

• ใบโหระพาช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม
• น้ำมันหอมระเหยเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติของนมและเพิ่มความอยากอาหารของเด็ก;
• สารที่มีประโยชน์จากสีเขียวจะแทรกซึมเข้าไปในองค์ประกอบของนมและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของทารกและยังช่วยให้นอนหลับอย่างรวดเร็วและนอนหลับสนิทของเด็ก

แม่พยาบาลสามารถกินใบโหระพาได้ทุกรูปแบบ แต่หลังจากปรึกษากุมารแพทย์แล้ว

มีความแตกต่างจากการรับประทานผักสีม่วงและสีเขียวหรือไม่?

เชื่อกันว่าไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ระหว่างใบโหระพาสีเขียวและสีม่วงในทางปฏิบัติ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในรสชาติ โหระพาสีม่วงมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นและคมชัดกว่าและสีเขียว - นุ่มและอ่อนโยนกว่า

มันสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพและข้อห้ามคืออะไร?

กระเพราเช่นเดียวกับพืชสมุนไพรสามารถเป็นอันตรายได้ ด้วยการใช้งานที่ไม่สามารถควบคุมได้ การรับประทานเครื่องเทศนี้อาจเป็นอันตรายในโรคต่อไปนี้:

• โรคลมชัก;
• โรคเบาหวานประเภท 1 และ 2
• โรคหัวใจขาดเลือด
• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• การแข็งตัวของเลือดไม่ดีลิ่มเลือด

การรับประทานกระเพรานั้นมีข้อห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ได้ทุกเวลา. ใบเผ็ดมีสารปรอทดังนั้นการใช้ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการระคายเคืองในทางเดินอาหารพิษพิษภูมิแพ้และตะคริว

วิธีการสมัคร

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดและเพื่อป้องกันการเป็นพิษจะใช้เครื่องเทศสดในปริมาณ 10-15 ใบต่อวัน คุณยังสามารถดื่มชา 2-3 ถ้วย (ยาต้ม) ของโหระพาแห้งทุกวัน ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม, โหระพาในรูปแบบใด ๆ สามารถบริโภคได้ทุกวัน

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง

พิจารณาสองสูตรง่ายๆโดยใช้โหระพา

ซุป

สำหรับซุปผักเป็นสิ่งที่จำเป็น:

• 1 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• บรอกโคลี 400 กรัม
• ใบโหระพาสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• น้ำหรือน้ำซุปผัก 1 ลิตร

การจัดเตรียม:

1. ล้างผักสับหัวหอมใหญ่และมันฝรั่ง
2. ที่ด้านล่างของกระทะร้อนน้ำมันมะกอกและทอดผักประมาณ 10 นาที
3. บรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอกและส่งไปยังกระทะพร้อมกับน้ำซุปผัก (หรือน้ำ) และกระเทียม;
4. นำไปต้มและทิ้งไว้ในกองไฟเป็นเวลา 10 นาที;
5. สับโหระพาและส่งไปที่กระทะ;
6. สับซุปให้เป็นน้ำซุปข้นเหลวกับเครื่องปั่น

จานเสิร์ฟในรูปของความร้อน ซุปนี้เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะใช้กับการหดเกร็งในช่วงวันที่สำคัญ: โหระพาในองค์ประกอบของน้ำซุปอุ่นซุปข้น - บรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อและปวดโดยไม่ต้องใช้แท็บเล็ต

สลัด

ส่วนผสม:

• แตงกวา;
• มะเขือเทศ
• พริกไทยบัลแกเรีย
• mozzarella;
• ใบโหระพา
• มะกอก;
• น้ำมันมะกอก
• มะนาว

การจัดเตรียม:

1. ล้างผักและผักให้ละเอียด;
2. สับผักในทางใดทางหนึ่ง;
3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับใบโหระพาโดยไม่มีมีด ​​(ฉีก);
5. ผสมทุกอย่างเพิ่มมะกอก;
6. สลัดสลัดเพิ่มน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อความคมชัด

สำหรับการลดน้ำหนักและความอิ่มตัวของร่างกายด้วยวิตามินจานนี้สามารถใช้สำหรับอาหารค่ำ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

มีผักใบสมุนไพรอื่น ๆ อีกบ้าง?

นอกจากใบโหระพาคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง:

• ผักขม - อุดมไปด้วยธาตุเหล็กโพแทสเซียมโปรตีน
• กะหล่ำปลี - ป้องกันริ้วรอยอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินซี;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - มีกรดโอเมก้า 3 ที่มีคุณค่าต่อสุขภาพและความงาม
• arugula - มีปริมาณแร่ธาตุในปริมาณมากช่วยในการคงสภาพของเยาวชน

โหระพาเป็นสารอาหารที่สำคัญที่มีแหล่งความงามและสุขภาพสำหรับร่างกายหญิง อย่างไรก็ตามใบของพืชรสเผ็ด - นี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลพวกเขาไม่สามารถใช้ไม่สามารถควบคุมได้ ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามคุณสามารถกินได้ไม่เกิน 15 ใบต่อวัน

ดูวิดีโอ: แนะนำ สตรยาสมนไพร ตำรบขบเลอด ครอบจกรวาล อกหนงทางเลอก (เมษายน 2024).