คุณสมบัติในการรักษาและการปรุงอาหารของเมล็ดยี่หร่า - ผลต่อร่างกายและวิธีการใช้พืช

คุณสมบัติที่มีคุณค่าของเมล็ดยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันมานาน ในกรุงโรมโบราณและกรีซโรงงานแห่งนี้เป็นสัญลักษณ์แห่งชัยชนะและความสำเร็จ ทุกวันนี้เมล็ดที่ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับในทางการแพทย์

บทความจะตรวจสอบว่าเมล็ดยี่หร่าเป็นอย่างไรและมีลักษณะอย่างไรไม่ว่าจะเป็นผักชีฝรั่งและพิจารณาองค์ประกอบทางเคมีข้อบ่งชี้และข้อห้าม

เราเรียนรู้จากข้อความจากสิ่งที่เมล็ดยี่หร่าช่วยเช่นเดียวกับวิธีใช้เมล็ดในการทำให้งามและการปรุงอาหาร

มันคืออะไรและมันมีลักษณะอย่างไร?

จนถึงขณะนี้มีการรับรู้ว่ายี่หร่าและผักชีฝรั่งเป็นพืชสองชนิดที่เหมือนกัน อันที่จริงนี่เป็นความเข้าใจผิด สิ่งที่พวกเขามีเหมือนกันคือพวกเขาอยู่ในครอบครัวเดียวกัน - คนในร่ม

ยี่หร่าหมายถึงพืชสองปีและผักชีฝรั่งเป็นประจำทุกปี เมล็ดยี่หร่ามีสีเขียวและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

และเมล็ดของผักชีฝรั่ง - ขนาดเล็กที่มีสีน้ำตาลเข้ม ในเรื่องนี้เมล็ดยี่หร่าและเมล็ดผักชีฝรั่งไม่ได้มีแนวคิดที่เหมือนกันอย่างที่หลายคนคิด เฟ็นเนลมีครัวเรือนหรือชื่อที่นิยม - ผักชีฝรั่งทางเภสัชกรรม

ความยาวของเม็ดยี่หร่าประมาณ 8 มม. และกว้างประมาณ 3 มม. พวกเขามีความหนาแน่นแข็งมีลายเส้นที่ดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

เมล็ดที่มีประโยชน์คืออะไร? พวกเขาเป็นส่วนประกอบของยาเสพติดจำนวนมาก สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าพวกมันมีส่วนประกอบที่ดี

องค์ประกอบทางเคมี

100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 15.80 กรัม
• ไขมัน - 14.87 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 52.29 กรัม

ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 345 kcal

เมล็ดประกอบด้วยวิตามิน, มาโครและจุลธาตุต่าง ๆ จำนวนและชื่อของสารเหล่านี้จะถูกกล่าวถึงในตาราง

นอกจากนี้มันยังมีเส้นใย เมล็ดของมัน 100 กรัม 39.8 กรัม เมล็ดยี่หร่าเป็นยาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องผูก

การปรากฏตัวขององค์ประกอบทั้งหมดข้างต้นให้เมล็ดยี่หร่ามีฤทธิ์ขับปัสสาวะต้านการอักเสบยาชูกำลัง antispasmodic การกระทำเสมหะ

ช่วย เมล็ดพืชมีสารฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำให้ร่างกายขับสารอันตราย

พยานหลักฐาน

1. โรคหวัด
2. สัญญาณของการอักเสบในทางเดินหายใจ
3. หลอดลมอักเสบเจ็บคอ
4. อาการจุกเสียดท้องอืดท้องผูก
5. การทำงานที่ไม่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร
6. Urolithiasis และการป้องกัน
7. ระยะเวลาการกู้คืนหลังคลอด
8. เพิ่มการหลั่งน้ำนมในช่วงที่ให้นมลูก
9. หนักเกินพิกัด

ความเสียหาย

พืชชนิดนี้สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังเป็นอันตรายต่อหากมีการแพ้ของแต่ละบุคคลที่จะยี่หร่า นี่คือประจักษ์ในรูปแบบของอาการวิงเวียนศีรษะปฏิกิริยาการแพ้อาหารไม่ย่อย

ข้อห้ามและข้อ จำกัด

ไม่มีข้อห้ามในการใช้งานเป็นพิเศษอย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้เมล็ดในทางที่ไม่เหมาะสมเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้ โดยทั่วไปคนประเภทต่อไปนี้มีข้อ จำกัด ในการใช้งาน:

• ตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• ผู้ป่วยโรคลมชัก;
• คนที่มีความผิดปกติของลำไส้บ่อย

ใช้ในยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์

การทำตัวให้ผอม

หากบุคคลต้องการทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติและลดน้ำหนักจากนั้นในกรณีนี้เมล็ดยี่หร่าก็สมบูรณ์แบบ เมล็ดไม่เพียงทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ แต่ยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญกำจัดสารพิษ พวกมันมีเมลาโทนินมีส่วนทำให้น้ำหนักลด

สูตรแบบขั้นตอนสำหรับน้ำยี่หร่าสำหรับการลดน้ำหนัก มันจะใช้เวลา:

• ลิตรของน้ำบริสุทธิ์
• 2 ช้อนชา เมล็ด

1. ใส่เมล็ดลงในภาชนะเติมน้ำปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืน คุณสามารถใส่ในตู้เย็น
2. ในตอนเช้ากรองน้ำและดื่มระหว่างวัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อใช้เมล็ดเพื่อลดน้ำหนักคุณควรจำไว้ว่าควรระวัง ถ้าคุณเคี้ยวพวกเขาก็ไม่เกินวันละหนึ่งช้อนชา

ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบโดยใช้ decoctions และเงินทุนของยี่หร่า พวกเขาต้องใช้เวลา 1-2 สัปดาห์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ

สูตรสำหรับการแช่ มันจะใช้เวลา:

• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ด;
• แก้วน้ำ

1. บดเมล็ดและเทน้ำเดือด
2. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
3. ดื่มแช่ตลอดทั้งวันในส่วนเล็ก ๆ

ด้วยความเย็น

ในการรักษาโรคหวัดคุณต้องเตรียมยาต้มต่อไปนี้:

1. เอาน้ำหนึ่งแก้ว
2. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้;
3. นำไปเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ สี่ครั้งต่อวัน 15 นาทีก่อนมื้ออาหาร

ด้วยโรคปอดบวม

สำหรับโรคปอดบวมการแช่ยาจากพืชหลายชนิดรวมถึงเมล็ดยี่หร่าเป็นวิธีการรักษาที่ดี

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ยี่หร่าผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ดอกไม้ coltsfoot 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• comfrey root 1 ช้อนโต๊ะ.;
• ดอกของต้นแบล็กเบอร์รี่สีดำ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ดอกไม้ mullein 1 ช้อนโต๊ะ;
• เหง้าของต้นข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกลินเดน 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดผสม
2. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
3. ให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงความเครียด

ดื่มระหว่างวันในปริมาณที่สาม

ตั้งแต่ริ้วรอย

สำหรับเอฟเฟกต์คืนความอ่อนเยาว์สูตรต่อไปนี้จะทำ มันจะใช้เวลา:

• ครึ่งช้อนชาผลไม้พื้นยี่หร่า;
• น้ำมันมะกอกร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งช้อนชาเซโมลินา

ผสมทุกอย่างทิ้งส่วนผสมให้เย็นและบวม นำไปใช้กับใบหน้าลำคอและรอบดวงตา ห้ามใช้กับต่อมน้ำเหลือง

ด้วยวัยหมดประจำเดือน

ผลของทารกในครรภ์ในช่วงนี้เกิดจากการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนของตัวเองซึ่งช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของผู้หญิง ในกรณีนี้น้ำยี่หร่าจะช่วยได้

สูตรของเธอ:

1. 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเทน้ำครึ่งลิตร
2. ฉีดของเหลวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำอีกครึ่งลิตร

มีความจำเป็นต้องกินหลังจากกินครึ่งถ้วยหนึ่งเดือน

ในฐานะที่เป็นยาชูกำลัง

เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่เหมาะสมคือชาโทนิกกับยี่หร่า ต้องการเมล็ดพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถกินวันละ 3 ครั้ง

ตั้งแต่สิว

คุณสามารถใช้ยาต้มตามปกติของพืชภายในและใช้เป็นตัวแทนภายนอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันหอมระเหยแพทชูลี่ 12 หยดกับ 50 มล. วอดก้าหนึ่งช้อนชาเมล็ดยี่หร่าบดผสมยืนเป็นเวลา 3 วัน

เช็ดหน้าในตอนเช้าและเย็น

ไอ

ยาต้มต่อไปนี้ช่วยได้ดี:

1. ช้อนชาเทแก้วน้ำ
2. นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
3. หลังจากนั้นความเครียด

ดื่มตลอดทั้งวัน

เพื่อปรับปรุงการทำงานของไต

มันจะใช้เวลา:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สีม่วงไตรรงค์;
• comfrey;
• ร้านขายยาผู้สูงอายุ
• ยี่หร่า;
• centaury

1. ทั้งหมดรวมกันเทน้ำหนึ่งแก้ว
2. นำไปต้ม
3. เย็นความเครียด

ดื่มวันละสามครั้ง

สำหรับดวงตา

เพื่อป้องกันการพัฒนาของสายตาสั้น เม็ดยี่หร่าสามารถใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ.

คุณจะต้อง:

• ผลไม้ยี่หร่า;
• สะโพกเพิ่มขึ้น;
• แอชเบอร์รี่สีดำ;
• รากของ calamus ในปริมาณ 100 กรัม

1. ทั้งหมดนี้สับผสม
2. ใช้ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะเพิ่ม 500 มล. น้ำต้มประมาณ 5 นาทีทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงความเครียด

ดื่มครึ่งถ้วยในตอนเช้าบ่ายและเย็นก่อนรับประทานอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ด้วยโรคผิวหนังตุ่มหนอง

สูตร:

1. ในช้อนชาของเมล็ดเพิ่ม 250 มล. น้ำเดือด
2. ทิ้งไว้ 15 นาทีและเครียด
3. เจือจางด้วยน้ำสะอาด 1: 1

ในตอนเช้าในตอนบ่ายและตอนเย็นเช็ดบริเวณที่มีตุ่มหนองด้วยสารละลายที่เกิดขึ้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ยาต้มใด ๆ ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสองวัน ด้วยการเก็บรักษาเป็นเวลานานมันสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากกรดฟิชชันได้

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ผลไม้ยี่หร่าเป็นสารเติมแต่งที่ชื่นชอบมานานสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมากมาย ยกตัวอย่างเช่น พวกเขาจะถูกเพิ่มเมื่ออบทั้งหวานและเค็มเมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์และจานปลา. นอกจากนี้เมล็ดให้รสชาติทาร์ตกลั่นกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และถ้าคุณเพิ่มพวกเขาลงในซอสหรือน้ำหมักนี่จะทำให้อาหารมีประโยชน์และอร่อยขึ้นอย่างแน่นอน

ผลไม้ให้รสชาดหวาน

หาได้ที่ไหน

สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านขายยาหรือปลูกเอง เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินสำหรับสิ่งนี้จะต้องดีและได้รับการปฏิสนธิ สามารถเก็บเมล็ดได้ทันทีที่ตรงกลางของ "ร่ม" จะมีสีน้ำตาลและส่วนที่เหลือของขี้เถ้า หลังจากเก็บเมล็ดพวกเขาจะต้องแห้งและทำความสะอาดการปนเปื้อน เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท มันจะดีกว่าที่จะรับแก้วหรือจานพอร์ซเลน

คุณสามารถซื้อเมล็ดในร้านขายยาหรือในตลาด ใส่ใจกับความจริงที่ว่าเมล็ดแห้งมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊ก ไม่ควรมีเชื้อราและความชื้น ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กขึ้นอยู่กับผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ 50 กรัมสามารถซื้อได้ทั้ง 50 รูเบิลและ 120

เมล็ดยี่หร่ามีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ แต่ยังเพื่อรักษาการทำงานของระบบต่างๆของร่างกาย

ดูวิดีโอ: 10 สรรพคณ ประโยชนของยหราในการดแลสขภาพ mcmHealth (พฤศจิกายน 2024).